መስል ለመብላት እንዴት: እርምጃዎች ትክክለኛ ቅደም ተከተል

ከባሕር ሩቅ የሚኖሩ በርካታ ሩሲያውያን, ብቻ መስል kinogeroi በመብላት እንደ ቴሌቪዥን ላይ የታየው. ለምን እነዚህ ነፍሳትና ራሳቸው መሞከር አይደለም? እነሱን ማብሰል በጣም ቀላል ጣዕም ነው - ያምር, በምርቱ ሾርባ ውስጥ እና ሞቃት appetizer እና ዋና ጎዳና ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. ከታች እኔ ጥቂት አይወቁት አዘገጃጀት ይሰጣል. ነገር ግን መጀመሪያ ላይ ጥቂት ቃላትን እንዴት በአግባቡ ይህ በተወሰነ ብርቅዬ የዱር እንስሳት ጋር መወጣት.

Gourmets ትኩስ ክላም ምግብ የተሻለ ጣዕም, እና ሰኔ እስከ ጥቅምት ተነጠቀ ዓሣ ይላሉ. ሱቆች ወደ ጥቁር ባሕር አቅርቦት በ Oyster እርሻ አስቀድሞ መስል, brine እና ሌሎች ምግቦች ውስጥ ታስሯል. እርግጥ ነው, እነሱን መግዛት ይችላሉ - አይደለም መርዝ. አሁንም ጥቁር ባሕር የተፈጥሮ ነፍሳትና ራስህን መያዝ, እና ይህን ዓላማ የኦዴሳ Privoz ሄደ ለማግኘት ከወሰኑ, እኔ የታቀደውን ምርት ላይ በቅርበት መመልከት አበክረን. ጥሩ ትኩስ መስል የሚከተሉት ባህሪያት አሉት:

• የልብሳቸውን ዛጎሎች ሙጭጭ ዝግ ናቸው;
• ይህም መስል ድንጋዮች እንደ መዥገር ይህም "ጢም" ስለዚህ-የተባለው ማስገቢያ, የተንጠለጠለ;
• አውጣዎች በባሕር ሽታ አላቸው.

የአምላክ አስቀድመው ትኩስ የባህር ወይም የቆዩበት ሱቅ-የገዙ አንድ ፓኮ ገዙ እንበል. መስል መብላት እንዴት ከእነርሱ ጋር ምን ለማድረግ? የእኛ ሰብዓዊ አመክንዮ ወደ የሚበሉ ክፍል አንድ ወፍራም ቀፎ ወይም ልጣጭ ላይ ከሆነ, ይህ አስፈላጊ ነው ይህ ጣፋጭ ውስጥ ኮሮች ለማውጣት መጀመር ነው. መስል ተፈጻሚ ጊዜ ዘዴ ለውዝ ሁኔታ ላይ ተቀስቅሷል; ነገር ግን ፍጹም ትክክል ነው. አንድ ቢላ, አንድ የጠመንጃ መፍቻ, ወደ ሼል ለመክፈት አንድ ሹካ መምረጥ (ክላም እና አጽንቼ መቋቋም ይሆናል) ከሆነ - ድል ሁኔታ ውስጥ - የእርስዎ ዓይኖች እንዳይበሏቸው አንድ snot የሚመስል ነገር ይታያል.

እንዴት ትክክል መስል ለመብላት? በስእሉ እንደሚታየው ስልተ ቀመር ነው. ጺም (በጥንቃቄ ብሩሽ ጋር) ውሃ ስር ታጠብ, ቢላ ጋር ቈረጠ. ወፍራም ጋር ለትንሽ ውስጥ, ደረቅ ነጭ ወይን, መክተፍ ደካማው ግን, አንድ ትንሽ ጥቁር በርበሬ አንድ ብርጭቆ አፍስሰው. ግራም ወይም በትንሹ አነስ ዛጎል ያስቀምጡ እና አፍልቶ ያመጣል. ለረጅም ጊዜ እንደሚያስፈልጋቸው ማብሰል - ሁሉ መስል የከፈቷቸው ዋናው ነገር. የ "aioli" መረቅ ወይም "pesto» ስር ክንፎች ላይ ወይም የሰላጣ ቅጠል ላይ አንድም ጊዜ እነሱን ያገለግላሉ.

እኔ ወደ "Bazhe" የባህር ለዉዝ መረቅ ይወዳሉ. አንድ አምፖል ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ ውጭ ይገደል. ሦስት mince Walnuts. ሽንኩርት, ለውዝ, ቅርንፉድ ወይም ሁለት በደቃቁ መፍፈርፈርን ሽንኩርት እየተንተከተከ-suneli ይፈካል እና ቀይ በርበሬ, አንድ በቁንጥጫ ቀላቅሉባት; አንዳንዶች መክተፍ ድንብላል ቀረፋ ያክሉ. ቀስ ሞቃት መረቅ ያለውን በገፍ ወደ ወጋ ጎምዛዛ ክሬም ያለውን ወጥነት ለማግኘት (የ የበሰለ ክላም ውስጥ ያለውን ፈሳሽ ሊሆን ይችላል). መስል, ማየት ፎቶዎች, ቆንጆ ለመብላት.

እናንተ የባህር ካለዎት, በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, እነሱን reheat አይደለም - ይህ አካሄድ ግን የምግብ አለመንሸራሸር. አንድ ሰላጣ ውስጥ ለመጠቀም ለማስቀመጥ የተሻለ ነው: የተቀቀለ እንቁላል, መስል, ማዮኒዝ ወይም ወጥ: "የሺህ ደሴቶች» ጋር ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት, ወቅቱ ቀላቅሉባት. ነገር ግን ብዙውን ጊዜ በክራይሚያ መካከል ተጽፎበታል ዳርቻው ላይ ሊታይ የሚችል መስል ሮማንስ, ለመብላት እንዴት: እነርሱ በቀላሉ, ክላም ታጠበ በፍርግርጉ ወይም የብረት ወረቀት ላይ ጭነው የእርሱ "ጢም", የተፋቀ እና እሳት ላይ ጋግር. ምርቱ ብዙውን ጊዜ በግል እያጠመደ በመሆኑ, እናንተ በጥንቃቄ ይበላል ጋር በቅርበት መመልከት ይኖርብናል. ዝግጁ መስል ነጭ ከ ደማቅ ብርቱካንማ ቀለም ሊኖራቸው ይችላል. ክላም ግራጫ እና የተሸበሸበ, ነገሩ ወደማጣት የተሻለ ከሆነ ግን - በጣም አሮጌ ነው. በተጨማሪም ትልቅ ዛጎል ውስጥ ምንም የገበያ ዋጋ ያላቸው እንቁዎችን በመላ ሊመጣ ይችላል, ነገር ግን ጥርስህ ሊጎዳ ይችላል.