ምን ያህል ጠቃሚ Mechnikovskaya እርጎ? እንዴት ቤት ነው ማብሰል?

ሊጡ መጠጦች የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ የመሪነት ቦታ ልንሰጣቸው. የምርት የአንበሳውን ድርሻ የሩሲያ መደርደሪያ አሳልፌ ነው. ዓመታት ውስጥ እንዲህ ያለ ጠቃሚ እና ጣፋጭ ምርት በሺህ ክስተት ታሪክ. አንተ ሳይንሳዊ ውሂብ የሚያምኑ ከሆነ, በጣም ጥንታዊ መጠጥ ጎምዛዛ ነው.

አባቶቻችን በ 5 ኛው መቶ ዙሪያ ወተት acidify ተማርኩ. ለማጣፈጥ የቆየ ዳቦ የዳቦ በውስጥም ታክሏል ነበር. ባለፈው ክፍለ ዘመን ድረስ እስከ አንድ ሊጡ ወተት መጠጥ የድሆችን ላገቡት ተደርጎ ነበር. ከጊዜ በኋላ, ይሁን እንጂ, በኋላ በተደጋጋሚ ሳይንሳዊ ሙከራዎች ይህም አካል ያመጣል አንዳንድ በዋጋ ሊተመን የማይችል ጥቅም ገልጧል.

አንድ በኋላ ዝንባሌ በአስገራሚ ሁኔታ ተለወጠ ታዋቂ የባዮሎጂ Mechnikov ይህ ምግብ ኢንዱስትሪ እና ባሕላዊ ሕክምና ውስጥ አንድ እመርታ ነው ወተት streptococcus እና በ 1911 ውስጥ የቡልጋሪያ ባክቴሪያ አማካኝነት የራሱን ዘር ፈለሰፈ. ወደ ምርት በውስጡ ፈጣሪ ክብር "Mechnikovskaya እርጎ" ይባላል. ወደ መጠጥ በዓለም ዙሪያ በብዙ አገሮች ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው. matsun - ለምሳሌ ያህል, ቱርክ, ሮማኒያ እና በቡልጋሪያ, ይህ እርጎ, አርሜኒያ ይባላል.

የተለመደው Mechnikovskaya እርጎ የተለየ ምንድን ነው?

የ መጠጥ ነገር ዝቅተኛ ስብ የኮመጠጠ ክሬም የሚመስል ጋር, ነጭ ቀለም የሆነ ለስላሳ ወጥነት አለው. ምርት በተለየ congeners የአየር አረፋዎች ፊት ያለ አንድ ጥቅጥቅ መዋቅር አላቸው. አንድ ከፍታ ላይ ጥራት ቅመሱ ምርቶች በርካታ ውስጥ ይመደባሉ ያለውን ተጨማሪ አካሎች ምንም ክፍል ስለሆነ. ይህ ስኳር እና ጨው ያለ ክላሲክ እርጎ ነው.

ወደ የፈጠራ መሠረት የቡልጋሪያ ባክቴሪያ እርጎ መጠቀምን እየፈወሰ ንብረቶች ሁሉ መዛግብት የሚመታ በርካታ ዓመታት ጤና ለመጠበቅ ይረዳል, አለ. በየቀኑ መጠጥ የሚበሉ ሰዎች, በአንጀታችን ምን በሽታ አይረሳም. በተጨማሪም, ሊጡ ወተት ምርት ሕይወት ስለዚህም ወጣቶች ከማራዘም.

ንብረቶች እየፈወሰ

Lactobacilli lactic አንጀት ምግብ ውህድ ከ እንዲያዳብሩ መላው ኦርጋኒክ መርዝ ጎጂ ጥቃቅን የማባዛት ለመከላከል ይዟል. እርሾ microflora, የምግብ መፈጨት ተግባር እና የጨጓራና ትራክት አጠቃላይ ሁኔታ normalizes. ወተት በተለየ Mechnikovskaya እርጎ የላክቶስ አለመስማማት ጋር ሰዎች ይተዳደራል ይችላል.

ወደ መጠጥ, በቀላሉ ሊፈጩ ፕሮቲኖች ይዟል ሁሉም የአካል ክፍሎችና ሕብረ ያልተቋረጠ ክወና ያረጋግጣል. ወደ ምርት የጨጓራና በሽታዎች የሚታዘዙ, እና ማግኛ ጊዜ ውስጥ ነው. እርሾ በቀስታ, መፍሳት, colic አያስቀርም ያነጻናል, ሰገራ normalizes. መተኪያ ማነስ ጋር የወተት መጠጥ, ቫይታሚን እጥረት, ደካማ የምግብ ፍላጎት.

lactic አሲድ ባክቴሪያ ቫይታሚን ሲ እና ቢ 12 synthesize እንደሚችል የታወቀ ሐቅ, የመከላከል እና ተፈጭቶ ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ የላቸውም. diabetics የሚመከር እርጎ, ከፍተኛ የደም ግፊት ጋር "የስኳር በሽታ" የሆነ ምርመራ, ሰዎች. ይህ እርጉዝ ሴቶች የተሰጠው ወጣት ልጆች, መጠጣት የተከለከለ አይደለም. ይህ ከልክ ያለፈ ክብደት ትግል ውስጥ የመጀመሪያው መሳሪያ ነው.

ኮስመቶሎጂ ውስጥ መጠቀም

ላገኘኸው እርጎ መጠቀም ገደብ እንደሆነ በርካታ ባለሙያዎች ገልጸዋል. እና ግልጽ ምሳሌ - ራሱ አንድ ባዮሎጂስት እና በየቀኑ መጠጥ ጠጡ እና በሸመገለ ጊዜ ድረስ በመልካም ጤንነት ላይ የቀሩት ሳይንቲስት Mechnikov. ክሊኒካዊ ጥናቶች መሆኑን አረጋግጠዋል ቡልጋሪያኛ ባክቴሪያ, እርሾ ውስጥ በአሁኑ ሴሎች እንደሚጠፋ የሚከለክል.

የውስጥ አስተዳደር በተጨማሪ ምርቱ ፊት እና አካል ለ ጭምብል ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ. ድካም ምልክቶች ለማስወገድ ጎምዛዛ ወተት Nice አወቃቀር አንድ የጅምላ, የቆዳ ቀለም እና የሸካራነት ያሻሽላል. ይህ sebaceous ዕጢዎች ለማረጋጋት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል - ወደ ብርሃናችሁ ለማስወገድ እና ቅላትስ ለመስጠት. ሴቶችን መሠረት ፊት የቆዳ ቀለም ቃና እርሾ መደበኛ ማመልከቻ, pigmentation እና ጠቃጠቆ ውጭ smoothes.

የተፈጥሮ መፍትሔ ያላቸውን እድገት ለማፋጠን እና ፀጉር መጥፋት ለመከላከል ፀጉር ሥሮች ላይ ተፈጻሚ ነው. ማሳጅ እና የአካል ልብሱ ላይ ይውላል. በቅባት ቆዳ ለ ደረቅ እርሾ, የእንቁላል አስኳል 5 ግራም, ሁለት የሎሚ ጭማቂ ነጠብጣብ እና እርጎ ተመሳሳይ መጠን ጋር መገናኘት አለበት. ወደ ቅልቅል በእኩል ፊት ላይ ተፈጻሚ, እና 15 ደቂቃዎች በኋላ, ማጥፋት ታጠበ ነበር.

እንዲሁም: ደረቅ ቆዳ እና ተስማሚ ጭንብል ገለባ (1 1) መሠረት ላይ ይጣመራሉ ጊዜ ሊጡ ወተት ምርት. አሠራር በኋላ, ወደ ፊት ክሬም ያለሰልሳሉ እርግጠኛ ይሁኑ. የሚገኙ ክፍሎች መሠረት የአገር ውስጥ ሂደቶችን አንድ ሰው ወጣት ፊትሽም ማድረግ.

ገደቦች

የማን አጠቃቀም ለሁሉም ግልጽ ነው, ጊዜ ውስጥ አጣዳፊ pancreatitis ውስጥ contraindicated ነው እርጎ Mechnikovskaya. ስርየት ወቅት, ዶክተሮች ከአመጋገብ ውስጥ መጠጥ አነስተኛ መጠን ማካተት ይፈቀድላቸዋል. በምርቱ ላይ ሌሎች ገደቦች የሚያስገርም አይደለም.

Mechnikovskaya እርጎ: አዘገጃጀት

በሆነ ምክንያት እናንተ ምርቶች መደብር መግዛት የሚፈልጉ ከሆነ ወይም ለአምራቾች እምነት ከሆነ, በቀላሉ በራሱ እጅ መፍጠር ይችላሉ. እዚህ ምግብ ማብሰል ሁለት ስሪቶች ናቸው. እኛ ያስፈልግዎታል:

• ወተት ምርጫ ሦስት ሊትር;
• አይገኝ ዳቦ - 6 ማጣጣሚያ ጭልፋዎች;
• ስኳር እናቀምሳቸዋለን.

ወተት መፍላት, ከዚያ ሐ ከዚያም ስኳር ለማከል እና በሚዘፈዘፍበት 40 ⁰ ለማቀዝቀዝ መፍቀድ አለበት. በደንብ ሁሉ አነቃቃለሁ, እኛ ጨርቅ መጠቅለል እና ማቀዝቀዣ ያለ ሁሉ ሌሊት ላይ መተው. ጠዋት ላይ, ጠቃሚ lactobacilli ጋር ባለ ጠጎች ዝግጁ ቤት ምርት ያገኛሉ. እዚህ ላይ ትንሽ ጥረት እና ብዙ ገንዘብ ጋር እርጎ ማድረግ እንደሚችሉ ነው.

የሚከተሉት አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው. ይህም አንድ ተመችቶት መካከል ሊትር ያካትታል ሙሉ ወተት እና ጎምዛዛ ክሬም ሦስት የሾርባ. , ወተት የሚቀቅሉባቸው አሪፍ መስጠት; እኛም ተመሳሳይ እርምጃዎች ለማከናወን. ጎምዛዛ ክሬም ጣልቃ, በጨርቅ ወይም ሽፋን ለመሸፈን, እና 10-12 ሰዓት መንካት አይደለም. Mechnikovskaya እርጎ, የራሳቸውን እጃቸውን የበሰለ - አንድ, ጣፋጭ ጤናማ እንዲሁም ተፈጥሯዊ ምርት. የተፈለገውን ከሆነ, ትኩስ የቤሪ እና ፍራፍሬ ማከል ይችላሉ.

ማከማቻ ሕይወት

ይህ የወተት ምርት ከእንግዲህ ወዲህ ከአምስት ቀናት ሊከማች ይችላል መታወስ አለበት. መለያው ይህ አኃዝ የበለጠ ጉልህ የሆነ ከፍ ቀን የያዘ ከሆነ, እናንተ ታውቃላችሁ - የ አክለዋል ከመበላሸት ነው. ይህ ምርት ለጤና ጥቅም ማምጣት አይችልም. ይሉኝታ አምራቾች ተጠንቀቁ እና በጥንቃቄ ጥንቅር ትርጉም መረዳት. ይህ, እንዲያውም, ትምህርቱን ሁሉ ጠቃሚ Mechnikovskaya አይገኝ እና እንዴት እርጎ ለማድረግ ይልቅ ተምረዋል.