ሳልሞን መካከል ሰላጣ. ቀዝቃዛ አጨስ ጋር ሮዝ ሳልሞን ሰላጣ

ሮዝ ሳልሞን ሳልሞን ቤተሰብ የመጣ, ወደ ጥቃቅን ተወካይ ነው. ስሙን, ይህ ዓሣ በተቆረቆሩት ወቅት ወንዶች ውስጥ የሚበቅል ሻኛ ግዴታ ነው. ወደ ሳልሞን የቀረውን እንደ ሳልሞን በከፍተኛ ምክንያቱም የራሱ የምግብ ጠቀሜታ እና ስጋ ሚዛን ውስጥ nutritionists በ የሚመከር ነው. በቅርቡ መጪ አሲዶች ኦሜጋ-3 የእርጅናን ሂደት አዝጋሚ እንደ ማንኛውም ሰው የሚሆን ጠቃሚ. ሳልሞን በጎደለው ገለጻዎች የተሞላ ነው አንድ የቫይታሚን ገጽ, ሁላችሁን እና የነርቭ ሥርዓት ይቆጣጠራል.

በዚህ ሁኔታ ውስጥ, እንዲህ ያለ ጠቃሚ ዓሣ በእርግጥ ብቻ ዓሣ ምርቶች አለርጂክ የሆኑ ሰዎች, እንዲሁም ሰዎች የሚመከር አይደለም, አዮዲን እና ፎስፈረስ ጋር "ግጭት".

የማብሰያ ዘዴዎች

እንዲሁም ሳልሞን ማንኛውም ከሌሎች የዓሣ እንደ ምግቦች ሁሉንም አይነት ታላቅ በተለያየ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. በጣም ጥሩ ጆሮ ላይ አይፈቀድም; በጣም ጥሩ ለእነዚህ ዓላማዎች ሲባል ትልቅ, ነገር ግን በቀላሉ "ሾርባ» ላይ ጠቃሚ ምርት ለማስተላለፍ አንድ ሐዘኔ. ሮዝ ሳልሞን, የተጋገረ, ጨው የተጠበሰ ይችላል. ይህ የሚመከር አይደለም መንገጫገጭ, ነገር ግን ጨው-የደረቁ ቅጽ ይህ በጣም ጥሩ ነው.

በተጨማሪም አብዛኞቹ ሌሎች የዓሣ ዝርያዎች በተለየ የለም. ሳልሞን በጣም ጣፋጭ ሰላጣ. ከዚህም በላይ ዓሣ ለእርሱ በማንኛውም መንገድ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ተመሳሳይ አይደለም በጣም ብዙ ሰላጣ ንጥረ ሄሪንግ የሚሄድ ከሆነ, የ ሳልሞን "ነጻ" ንጥሎች ሰፊ ክልል ያቀርባል.

ዝግጅት ዙር

እናንተ የበሰለ ሳልሞን አንድ ሰላጣ ለማዘጋጀት ከወሰኑ, ዓሣ በአግባቡ ለመጠቀም ማዘጋጀት ይኖርብናል. ከሁሉም በመጀመሪያ ወደመ ታጠበ ወፍ ቀዝቃዛ ውኃ ብቻ ውስጥ ይጠመቁ ነው. ይህም, ማሰሮው ይዘቶች ከፈላ መጠን ላይ የሚወሰን በኋላ አሥራ አምስት ደቂቃ ከ 10 ደቂቃዎች ነው የተጠመቀው. ውሃ አስቀድሞ ከፈላ ሲደረግ ብቻ ይቀመማል አሳ. ማብሰል ጊዜ, lavrushku, ሽንኩርት (ይመረጣል ሙሉ ሽንኩርት), የአታክልት ዓይነት እና ካሮት መጨመር ይችላሉ - ስለዚህ ሳልሞን መዓዛ መሆን, እና ካላስጀመርክ ሽታ ተስፋ ማስቆረጥ ነው.

እርስዎ የመረጡትን ዝግጅት ሥራ አንድ ባለብዙ ወይም በእንፋሎት ለመጠቀም ከሆነ, ሁነታ "ተፈትልኮ" እና 20 ደቂቃ ወደ ቆይታ ይምረጡ. ሳልሞን ያለው ዕቃ ይጠቀማሉ ሙሉ በሙሉ አኖሩት.

የተቀቀለ ዓሣ ጋር ሰላጣ

ምንጭ ዓሣ መሰረት 250 g ላይ ይሰላል. እንዲህ ያለ ሰላጣ ሳልሞን 2 ፈቃድ ድንች, ቲማቲም 1, 2 የሰላጣ ቅጠል, የሎሚ ጭማቂ እና ጨው ውስጥ. , በጣም, ያልሆኑ አነስተኛ ተሰንጥቆ - ተሰንጥቆ, ቲማቲም - ዘ ዓሣ በትክክል ትልቅ ቁርጥራጭ, የተቀቀለ ድንች (- መጽዳት ይቻላል, "የደንብ" ሊሆን ይችላል የሚወዱትን እንደ እንዲሁ መፍላት) ይቆረጣል ነው. ሁሉም ነገር የሎሚ ጭማቂ ጋር ረጨ የሰላጣ ቅጠል, ላይ ጫኑ ነው - እና ጠረጴዛ ላይ.

ሁለተኛው ሳልሞን ሰላጣ የተቀቀለ ዓሣ 150 ግ ያካትታል. በተጨማሪም, (1 PC.) Pomidorka (1 ፒሲ.) እንዲሁም አንድ ሰላጣ ድንች ያካትታል. (እርግጥ ነው, የተሻለ የወይራ) ዘይት pickles እና ማብሰል አክለዋል ነው. እንዲህ ተምሳሌት ለማግኘት ድንች የደንብ በተበየደው አለበት ይህም ፕላኔቱ, ወደ ቈረጠ ነው. ኪያር በጣም ትንሽ ቈረጠ. ቲማቲም ደግሞ ገባዎች, እና በደቃቁ ወደ ይቆረጣል መሆን የለበትም. ሁሉም ክፍሎች እንደገና, የሰላጣ ቅጠል ላይ ጫኑ ሎሚ እና ቅቤ ጋር ይረጫል.

ጨሰ ሳልሞን

አብዛኛውን ጊዜ ዓሣ ትኩስ መንገድ አጨስ ነው, እናም አብዛኛው ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ነው. ይሁን እንጂ ጋር ሐምራዊ ሳልሞን ሰላጣ አጨስ በጣም በቋፍ ጣዕም አለው, ስለዚህ በትክክል እሱን ማብሰል ይሞክሩ.

የወጭቱን ውስጥ ዓሣ በቀር pickles ያካትታል (ያሽጉታል ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ሆምጣጤውን ጣዕም በትንሹ የመጨረሻ ውጤት ተበዘበዝን), እንቁላል እና ማዮኒዝ. ሰላጣ ላይ እንደገና የሚመከር ነው እንደጨረሰ ሳህን ለማዳረስ, ነገር ግን ይህ አማራጭ ነው. ሳልሞን ይህን ሰላጣ ይቀመማል አይደሉም. ከዚህም በላይ, እንዲህ ያሉ የተፈጨ የድንች ተመሳሳይ በጨው ጎን ሰሃን, ጋር ማዋሃድ የተሻለ ነው.

የ ዓሣ ይቆረጣል ነው: አጥንቶች መወገድ እና በድን ራሱን ቈረጠ. የተፈለገውን ከሆነ, በቀላሉ በእጅ አፍርሷት ይችላሉ. በኪያር መናኛ ድኩላ ላይ ይቀባሉ ወይም ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. የተቀቀለ እንቁላል, በጣም, ይደቅቃሉ. አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይህ ያካተተ ነገር ሁሉ ቀላቅሉባት ዓሣ ሰላጣ "ታች ይረግጣሉ" በጥብቅ ማዮኒዝ ጨምሮ ሳልሞን, ጋር, እና. በዚህ ቅጽ ውስጥ, ዲሽ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ከማድረጉም ይገባል.

አንተ ውበት እና አረንጓዴ ሰላጣ ለመደሰት ትፈልጋለህ? ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ይጭናል; እንዲሁም ቅጠሎች ትክክለኛ ስላይድ ለማግኘት ከእነሱ ላይ አንድ ሳህን ያብሩ. ሰላጣ አትፈልግም - በተመሳሳይ ኩይሳ ይሁን እንጂ በንጹሕ ማስቀመጫ ውስጥ. ሳልሞን አንድ ሰላጣ ላይኛው ወይራን ቁርጥራጭ ጋር ያጌጠ ይቻላል ላይ ሎሚ, ያሽጉታል ሁሉ ክንድ በታች እስከ ዘወር ብሎ ዓሣ ጋር - ዱባ, ቅጠል.

ያሽጉታል ሽንኩርት ጋር ያልተለመደ ተለዋጭ

አንድ በጣም ያቃጥላሉ ሰላጣ ያግኙ, የበሰለ ድንች እና ካሮት, በአትክልት ዘይት ጋር ትኩስ ቲማቲም እና ማዮኒዝ ለማከል ከሆነ ሮዝ ሳልሞን አጨስ ነበር. ጣዕም ያደርገዋል ከታሹ ሽንኩርቶች. መልካም ነው ከሆነ, እንኳን ይቆረጣል አስፈላጊ አይደለም. ሁሉም ሌሎች ንጥረ የተፈጨ, የተከተፈ የተቀላቀለ, እና በጨው (ብቻ በቀስታ ለመስገድ አንድ ሰላጣ አንዳንድ prisolennost ጋር ያደርገዋል) ናቸው. የ ዲሽ ተቀመመ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ከተቀመጠ: በስብሶና መበላት አንድ ሰላጣ.

በ ምግቦች ውስጥ ጥምን ከታሹ ኪያር ለማግኘት ሁላችንም ለረጅም ልማድ ቆይተዋል. ይሁን እንጂ, ያሽጉታል ሽንኩርት በጣም የተለየ አጨራረስ የሚሰጥ ሲሆን በጣም ጥሩ ዓሣ ሰላጣ ውስጥ ማስታወሻዎች ያጎላል.

ይቀመማልና ሮዝ ሳልሞን,

ይቀመማልና ዓሣ ደግሞ መክሰስ ዝግጅት ተስማሚ ነው. ጨው እና አቮካዶ ጋር በጣም ያልተለመደ ሮዝ ሳልሞን ሰላጣ. በተጨማሪም ትኩስ ቲማቲም, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ሽንኩርት (ሜዳ, ሽንኩርት እና ሰላጣ - እንኳ ነጭ, ምንም እንኳ ቀይ) ያካትታል, ጨው, በርበሬ, የአትክልት ዘይት (አስታውስ: የወይራ ተመራጭ) እና ተመሳሳይ ሰላጣ ናቸው.

ዓሣው fillet ቆዳ ሲወገድ ጋር, አጥንቶች መወገድ እና ስጋ መካከለኛ መጠን ያላቸው ፕላኔቱ ይቆረጣል ናቸው. ልጣጭ ለማስወገድ እነዚህን ቀላል ጋር - - ቲማቲም scalded ነው እና በተመሳሳይ መንገድ ቈረጠ. አቮካዶ የአጥንት, ፍራፍሬ ንፁህ እና የተቆረጠ (ተመሳሳይ በደቃቁ) አወጣው. ነገር ግን የሽንኩርት ቀጭን, ግልጽ semicircles ወደ ይቆረጣል. የተፈጨ የተቀሩትን ጋር የተቀላቀለ የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት ጨው እና በርበሬ ታክሏል ነው. ቀጣይ - በተለምዶ. ይህ ሁሉ ሰላጣ, በተጨማሪም የሎሚ ጭማቂ እና ዘይት ቅጠሎች ላይ ግልጽ እየሆነ ነው. ውበት ሎሚ እና የወይራ ምሳና ጋር እንደሞላ.

"ልብስ" እንጂ ሄሪንግ ጋር

በጣም ተመሳሳይ ክፍሎች, ነገር ግን ልዩነቶች አሉ. የተፈለገውን ከሆነ መያዣ ታች እርግጥ ነው, ይቀመማልና አካል ብቃት ሳልሞን, ይበትነው የሎሚ ጭማቂ ሊሆን ይችላል. ከፍተኛ ጅ መሃረብ የተቀቀለ ወይም በመመለሷ ጋገረች. እሷ ማዮኒዝ በሐሳብህ. ነገር ግን ከዚያ - ያልተጠበቀ ያነብበዋል: ቆዳ ያለ አሲዳማ ወይም ጎምዛዛ-ጣፋጭ ፖም ሊጋባ. ያሽጉታል ኪያር ውስጥ ገባዎች ጋር እንደሞላ. ቦታ በአንድ ሰዓት ውስጥ ሊኖሩ ይችሉ ዘንድ ይህ ሁሉ ግንባታ, መግዣም ሆኗል. ሮዝ ሳልሞን ጨው ጋር እንዲህ ያለ ሰላጣ በምትዘጋጅበት ጊዜ, ኪያር በስተቀር ሁሉንም ንብርብሮች tamped.

እዚህ ላይ አንድ, የተለያዩ ጠቃሚ እና ጣፋጭ ሳልሞን ነው! ጤና እና መልካም ምግብ!