ስጋ እና እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ: ጣፋጭ

ሰላጣ አንድ ባህላዊ ናቸው የሩሲያ ዲሽ, እኔ ያለሁበት ሁኔታ በእኛ ጠረጴዛ ላይ ቦታ ኩራት ያስፈልጋል. በጣም ባህላዊ ቅመሞች አንዱ አብዛኛውን ጊዜ ስጋ, የእንጉዳይ እና እንቁላሎች ናቸው. ስጋ እና እንጉዳዮች ጋር እነዚህን መደበኛ ምርቶች ሰላጣ ማብሰል ይሞክሩ.

ስጋ ጋር ሰላጣ እና እንጉዳይ "ወንድ" ስጋ የተለያዩ ዓይነቶች የተሠራ ነው. የ የተቀቀለ የአሳማ, መውሰድ ይኖርብዎታል አጨስ ዶሮ እና የካም. አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ እነዚህን ምግቦች አይቆርጡም. የታሸገ እንጉዳይ, የወይራ እና በተመሳሳይ መንገድ ላይ ይቆረጣል የተቀቀለ እንቁላል. ሽንኩርት በጣም በደቃቁ የተከተፈ እና ውሃ ከፈላ ላይ አፍስሰው. ሁሉም ክፍሎች grated አይብ ጋር ቀላቅሉባት. በጣም ካሎሪ እና አርኪ ይንጸባረቅበታል.

ስጋ እና እንጉዳዮች "ማተበት» ጋር ሰላጣ የተሻለ impregnation ለ ሌሊት ላይ የግድ ማድረግ. ይህን ለማድረግ, አነስተኛ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ማንኛውም የበሰለ ስጋ (የተሻለ የሚስማማቸውን ዶሮ እና የአሳማ), አናት ላይ ማዮኒዝ ጋር ሽንኩርቶችን አወጡ, አንድ ንብርብር አኖረ. ጫኑባቸው ከላይ እየታየህ ትልቅ እንቁላል, ማዮኒዝ ሽፋን ተጨማሪ coarsely grated ድንች እና ማዮኒዝ ለማዳረስ; ካሮት እና ማዮኒዝ ሽፋን. ይህም መላው ትንሽ እንጉዳይ መፍላት እና ከላይ ሽፋን ውስጥ አኖሩአቸው አስፈላጊ ነው. ሰላጣ አረንጓዴ ቅጠልና ታማኝነትንም ወይም የትኩስ አታክልት ዓይነት በመጠቀም ያጌጠ. ዲሽ አቋም-ይሁን አለበት.

አንተ ብቻ አስገራሚ ማብሰል ይቻላል የአሳማ ጋር ሰላጣ "ከሁለተኛው ጋር" እና እንጉዳይ. ይህም ዘቢብ እንዲሰርግ እና አጨስ የአሳማ የቁረጥ ቁራጮች አይቆርጡም. በተመሳሳይ መንገድ ውስጥ ለማስገባት እና ጎመን ነው. አሁን, ሁሉም ምግቦች ቅልቅል ናቸው ማዮኒዝ አፍስሰው.

omelet እና እንጉዳዮች "አዲስነት» ጋር ሰላጣ በጣም ጣፋጭ ውጭ ያደርግና ይህ ትኩስ ነበር. ይህም ከእርሷ ውጭ ቀጭን ፓንኬኮች የተደቆሰው ሽንኩርት ላይ ለማከል እና ጋገሩ እርግጠኛ የሆነ omelet, ለ ሊጥ ማድረግ አስፈላጊ ነው. አሁን, bok choy አይቆርጡም በውስጡ ስጋ አንሥተው ለማከል እና ሽንኩርት ይጨመቃል. የ እንዲቀዘቅዝ omelet ጀምሮ ረጅም ቱቦ ማድረግ እና በስሱ ተከትፎ ቆረጥኩት ይኖርብዎታል. የ ድብልቅ ሁሉም ክፍሎች, ትኩስ ኪያር እና ማዮኒዝ ውስጥ ገባዎች ያክሉ. ትኩስ መከራቸው!

ስጋ እና እንዲያፈራ ጋር እንጉዳይ ጋር ሰላጣ ወደ ንብርብሮች ማብሰል ይመከራል. ይህን መጨረሻ ድረስ, እንቁላል እና ድንች የተቀቀለ እና coarsely መከታ መሆን አለበት. የስጋ (ይመረጣል የአሳማ) ፕላኔቱ እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል. ሽንኩርት እና እንጉዳይ በአንድነት ገቢዎች. እንዲያፈራ, እየቆረጡ መክተፍ. - ማዮኒዝ - እንዲያፈራ - ማዮኒዝ - እንጉዳዮች - ማዮኒዝ - እንቁላል የድንች: አሁን ንብርብሮች ለማቋቋም ይጀምራሉ. ወደ ሰላጣ ከማድረጉም ጥቂት ሰዓታት መስጠት እርግጠኛ ይሁኑ.

"ልጆች" ስጋ እና እንጉዳይ ጋር ሰላጣ ብቻ ሳይሆን ጤናማ ውጭ ይዞራል: ነገር ግን ደግሞ በጣም በፍጥነት ያዘጋጃል. ብቻ ዶሮ እና እንቁላል መፍላት ይኖርብዎታል ያህል, የታሸገ አናናስ እና አይብ መከታ coarsely መግዛት. አሁን ትንሽ የህጻናት ስኪት አንድ ሳህን ይጭንበት ዘንድ ይጀምራሉ. በ ቅደም ተከተል ይሆናል: ከላይ ላይ በደቃቁ ተሰንጥቆ ዶሮ, ከላይ scalded ሽንኩርት እና ማዮኒዝ ታችኛው ክፍል ላይ. ቀጣይ: እንቁላል ፕሮቲን - ማዮኒዝ - tinned አናናስ - ማዮኒዝ - ቺዝ - ማዮኒዝ - tinned አናናስ - ማዮኒዝ - የእንቁላል አስኳል. የተፈለገውን ከሆነ መንፈሳቸው ለውዝ ጋር ረጨ ይቻላል.

ሰላጣ "የሚጣፍጥ" በዚህ መንገድ የበሰለ ይቻላል. የበሬ ሥጋ የበሰለ ድረስ የተቀቀለ, እና ከዚያ በቀላሉ የተጠበሰ. እንቁላል እና መፍላት ድንች, ቀዝቀዝ ያለ, ከዚያም ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. የእንጉዳይ ሽንኩርት ጋር ፍራይ (የእንጉዳይ የተሻለ ይሻላሉ). ሁሉም ምግቦች ሰላጣ ሳህን ውስጥ ማዮኒዝ ቦታ ጋር ቀላቅሉባት.

ሰላጣ "ፈጠራ" ወደ ቆንጆ ብዙ ተመሳሳይ, "ኦሊቨር" እንደተለመደው ይሄዳል. ልዩነት የመቁረጥ ብቻ የሆነ መንገድ ነው. ይህ ሰላጣ ስለ እናንተ ቀቅለን, ስጋ ጨሰ የካም የተለያዩ ዓይነት ያስፈልጋቸዋል. ይህም ጥሩ ቁራጮች ወደ ቈረጠ. የ እንጉዳዮች አይቆርጡም እና ሽንኩርት ጋር ፍራይ. የተቆረጠ ድንች, ካሮት, እንቁላል, አረንጓዴ ሽንኩርት ተመሳሳይ ቁርጥራጮች. ሁሉም ምግቦች በደንብ የተቀላቀለበት ነው. የተፈለገውን ከሆነ, አንድ ሰላጣ የታሸገ አተር እና የወይራ ላይ ማከል ይችላሉ.

appetit ቀየረ!