ምን minced ስጋ ማብሰል? እጅግ በጣም ጥሩ እና ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት

minced ስጋ ማብሰል ምን ጥያቄ ላይ መልስ አሻሚ ሊሆን ይችላል. ማንኛውም ያልተለመደ cutlets የሚያነሳሷቸው እና ኦሪጂናል ሾርባ ጋር እንዲያጠናቅቁ.

ይህ ብቻ በራሱ ዝግጅት ወደፊት minced የበሬ ከ ምርቶች ልብ ላይ "ሐሰተኛ" ይደረጋል ለማስተካከል ጀምሮ, minced ስጋ መሸጫ ጀምሮ የተዘጋጀ ነው ማብሰያ ምግቦች ውስጥ መጠቀም የሚፈለግ አይደለም, ጋር መጀመር.

ስለዚህ እኛ በከፊል ያለቀላቸው ምርት ዝግጅት ሂደት ይገልጻሉ. ዓይነት እንመርጣለን ነገር ላይ በመመስረት, አንተ የአሳማ ሥጋ, የበሬ ወይም የዶሮ ሊወስድ ይችላል. አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ ያለውን ስጋ ላክ. በእርግጠኝነት አንዳንድ ሽንኩርት እና አንዳንድ ሽንኩርት ማከል አለብዎት. እነዚህ ቅመሞች ጋር, የወጭቱን በተለይ መዓዛ እና መዓዛ ይሆናል. አሁን ወተት, እንቁላል, ጨው እና በርበሬ አነስተኛ መጠን በመጨመር, "ስብስብ" ስጋ መጀመር ያስፈልገናል. ብቻ በጥንቃቄ መቀላቀልን እና "እደበድብ" ጋር በዉስጥ የሚገኝ ትርፍ አየር ማግኘት አይችሉም ምክንያቱም ይህ ምላስ አንድ ወረቀት አይደለም, እና የተጠናቀቀ ዲሽ ይበልጥ ለምለም ይሆናል. ወተት በተጨማሪ የወጭቱን ይበልጥ ይጨምሩለታል ያደርገዋል. በመሆኑም በዉስጥ የሚገኝ አስር ደቂቃዎች ጊዜ ውስጥ እንዲካሄድ ያስፈልግዎታል, ስለዚህ እሱ አንድ ወጥ የሆነ መዋቅር ገዝተው በተረጋጋ ራቅ እጅ ተወስደዋል. አሁን ዝግጁ ነዎት. ምን minced ማብሰል ስጋ? ዎቹ በጣም ተወዳጅ አማራጭ ጋር እንጀምር - ይህ በሚቆርጥበት.

Cutlets "Baby." እናንተ በጥብቅ ይበልጥ የራሰውን ነጭ ፍርፉሪ ለማከል ይመከራል ናቸው ማብሰል ሂደት ውስጥ, ዲሽ የታረመ ነበር. ልጆች በእርግጥ minced grated ካሮት ወይም በደቃቁ የተከተፈ ሊያስመስለው በርበሬ ውስጥ ማቅረብ እፈልጋለሁ. Cutlets "ልጆች" (አነስተኛ meatballs መካከል ተለዋጭ), እንዲሁም እነሱን ፍራይ ትንሽ ወተት በማፍሰስ ክዳኑ መጠናቀቅ ድረስ ማብሰል ትንሽ ይመከራል.

Cutlets "ሰዎች." ይህ ዲሽ ጤናማ እና አልሚ መሆን አለበት. በዉስጥ የሚገኝ ዳቦ በማከል ያለ ማብሰል እና ጥቂት "ዕረፍት" መውጣት አስፈላጊ ነው. አሁን እነሱን ይቀዘቅዛል እና እጥበት, ጥቂት ትንሽ አስቸጋሪ-የተቀቀለ እንቁላል ምግብ ያስፈልጋቸዋል. minced ስጋ patties ተለቅ ቅጽ እንቁላል በውስጡ በርቷል ዘንድ. አሁን, ጥልቅ አናት ላይ የብረት እጀታ ጋር skillet ውስጥ ፍራይ. በዚህ ጊዜ, በደቃቁ ያለውን አይብ መከታ. እያንዳንዱ cutlet ማዮኒዝ ትቀባቸዋለህ; አይብ ጋር ይረጨዋል. ዝግጁ ሁኔታ ድረስ ምድጃ የተጋገረ ዲሽ. minced ስጋ ግን ሃምበርገር ምን ማብሰል? አንድ ጥሩ አማራጭ ሾርባ ለማምረት ነው.

Meatball ሾርባ "ጣሊያናዊ". Minced የጥጃ ሥጋ, ማብሰል እንደተለመደው, ነገር ግን ባሲል እና ዳቦ ለማከል እርግጠኛ መሆን ይኖርብዎታል. ሁሉም ለውሺውም እና አነስተኛ meatballs ይፈጥራሉ. የወይራ ዘይት ጋር አይቆርጡም የዛህራ የአታክልት ዓይነት, ካሮትና ቀይ ሽንኩርት እና ጠበሰ: አሁን አንድ የአትክልት መሙላትን ማድረግ ይኖርብናል. እባጩ ለማምጣት እና አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ የተቀቀለ, ቀዝቃዛ ውሃ በድስት ውስጥ ያክሉ. በዚህ ጊዜ, ግማሽ ቀለበት fennel, zucchini እና ወደ ይቆረጣል Savoy ጎመን. , ማሰሮው ውስጥ አትክልቶችን ማስቀመጥ ሙቀት ለመቀነስ እና ክዳኑ በታች አርባ አምስት ደቂቃ ያህል ሁሉንም ተዳፍነው, ከዚያም ያስወግዱት እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ማብሰል ይቀጥላል. የግድ በተለየ መጥበሻ ውስጥ meatballs የሚፈላ እና ሾርባ ውስጥ አኖሩአቸው. አንድ ዝግጁ ሁኔታ አንድ ሳህን ለማምጣት እና እሳት ማጥፋት ይቆያል. የ ሾርባ ባሲል, የወይራ ዘይት እና parmesan ጋር በብሌንደር የተዘጋጀ ነው ባሲል መሙላትን, ሊቀርቡ ይገባል.

ጣፋጭ እና ያልተለመደ ዲሽ አማራጮች ብዙ ናቸው minced ስጋ አንድ ጎድጓዳ ነው.

ጎድጓዳ "የሚጣፍጥ". በውስጡ ዝግጅት ትልቅ minced meatballs ለመመስረት እና ጥልቅ የዝልዝል መጥበሻ nonstick ውስጥ ፍራይ ያስፈልግዎታል ያህል, ቲማቲም, በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ወጣት zucchini (ወይም እንጉዳዮች) አንድ ክበብ ውስጥ ገባዎች ያክሉ. አትክልትና ስጋ ዝግጁ መሆን አለበት. ከዚያም እንቁላል እና ማዮኒዝ ድብልቅ አፈሳለሁ እና grated አይብ coarsely ጋር ይረጨዋል ያስፈልገናል. ወደ እቶን ውስጥ የወጭቱን ጋግር.

እነዚህ ምግቦች በተጨማሪ minced ስጋ, ምን ማብሰል? ብዙ መፍትሔዎች አሉ. ለማንበብ እና ይፍጠሩ!