ረጅም ክረምት ለ "የቀዝቃዛ ጃም" ስኳር ጋር currant የተፈጨ

ስኳር ጋር Currant የተፈጨ - ግሩም የክረምት ዝግጅት. ይህ ብቻ የመከላከል ሥርዓት ለመደገፍ ይረዳል, በዓመቱ ቀዝቃዛ ጊዜ ወቅት ጠቃሚ ቫይታሚኖች ጋር ኦርጋኒክ አይሰጥም, ነገር ግን ደግሞ ኬኮች ወይም ኩኪዎች የክረምት ምሽቶች, እንዲሁም fillings ላይ ሻይ ወደ ጣፋጭ በተጨማሪ ይሆናል. ማብሰል ያለ ቤሪ እና ስኳር ተጨማሪ ነገር ከ አስፈላጊ ስለሆነ አንድ "የቀጥታ መጨናነቅ" በቂ ቀላል ነው. ደህና, ጊዜ ትንሽ በቀር.

እኛ የክረምት ዝግጅት እያደረግን ነው; ስኳር የተፈጨ ጋር ከረንት

አዘጋጅ:

• የበሰለ ጥቁር currant 1 ኪሎ ግራም;
• ስኳር 2 ኪሎ ግራም.

እርግጥ ነው, አንተ ውሰድ እና ተጨማሪ ፍሬ ይችላሉ, እንናገር በጣም ቀላል ነው - 1 2 (ማለትም, በጣም ላይ 2 ስኳር ኪሎ ግራም እና ለ currant መለያ እያንዳንዱ ኪሎ ግራም የሚሆን ..). ቤሪ ይጠቡ; ከዚያም ያድርቁ. ቀጣዩ ደረጃ በብሌንደር ወይም ቀላቃይ ውስጥ ከረንት ይፈጫሉ ይሆናል; ይህ ሊሆን የፕላስቲክ ጡት, እና መጠቀም በጣም ይመከራል አይደለም ብረት. ሂደቱን ለማቆም ከሌለ, ስኳር ክፍልፋይ ለማከል. አንድ ብርጭቆ ወይም ይስልበታል, እና እንቁም - ይህ የሚቀልጥ ጊዜ, አንድ ሳህን ውስጥ ያለውን የጅምላ አፍስሰው. ስኳር ጋር Currant የተፈጨ እንዲሁ ቅድመ-sterilized ማሰሮዎች, ጥቅል ሽፋኖች አፍስሱ እና ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ማስወገድ ይገባል, ምግብ ማብሰል አያስፈልገውም. ስለዚህ ስድስት ወር ድረስ መቀመጥ ይችላል.

ስኳር ጋር የተፈጨ ቀይ ከረንት

እርግጥ ነው, አንተ ብቻ አይደለም ጥቁር ሳይሆን ቀይ currant ግሩም ጣፋጭ billet ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህን ለማድረግ አንተ ያስፈልግዎታል:

• ቀይ ከረንት ውስጥ 1 ኪሎ ግራም;
• ስኳር 2 ኪሎ ግራም.

ቀዳሚው አዘገጃጀት ላይ እንደ ቤሪ በመጀመሪያ ታጠበ (አንድ የወረቀት ፎጣ ታርስ ይችላል) በኋላ የደረቀ መሆን አለበት. በተጨማሪም, ቀይ ከረንት ፕላስቲክ nozzles ጋር ቀላቃይ የመፍጨት, ነገር ግን አንድ የእንጨት በዘነዘና ጋር, በእጅ ሊደረግ ይችላል. እርስዎ "ቀዝቃዛ መጨናነቅ" አንድ ትልቅ ክፍል ማብሰል ከሆነ ቢሆንም, ይህ ሥራ ብዙ ይሆናል. እንጆሪ የተፈጨ የድንች ተለውጦ በኋላ, ትናንሽ ክፍሎች በጥንቃቄ ቀስቃሽ, ስኳር ብዙ አፈስሳለሁ. ዝግጁ ሲሆን, አንድ የፕላስቲክ ሳህን ወደ mousse አፍስሰው እና (ጀንበር ግራ ይችላል) ለተወሰነ ጊዜ መቆም እናድርግ. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ስኳር ጋር currant የተፈጨ ጉዞዋን እና ሽፋኖች ተንከባሎ sterilized ጋኖች ወደ ፈሰሰ. መደብር መጨናነቅ ስድስት ወር ድረስ ሊሆን ይችላል. በነገራችን ለምን አንድ የእንጨት በዘነዘና ወይም የፕላስቲክ ምክሮችን መጠቀም ይመከራል ይህን ምግብ ለማዘጋጀት? አንድ currant ቫይታሚን ሲ ትልቅ መጠን ይዟል እውነታ - 200 ሚሊ 100 በምርቱ g እንዲሁም በቡድን ቢ, ገጽ ቪታሚን ኤ እና ሌሎችም. ከእነርሱ አንዳንዶቹ ብረቶች ጋር ንክኪ የወደመ ነው, ይህም እኛ አያስፈልግዎትም. በክረምት ውስጥ ጥቁር ወይም ቀይ ከረንት ያለውን እንስራ በመክፈት በኋላ, አንድ ግሩም Jelly ወይም ጭማቂ ማዘጋጀት ይችላሉ, እንዲሁም የተፈጥሮ ቫይታሚኖች ውስጥ ሀብታም መጨናነቅ ጋር አንድ ቀዝቃዛ, መጠጣት ትኩስ ሻይ, ወቅት አካል ይደግፋሉ. ስኳር currant ጋር አዘገጃጀት pureed ቀላል ነው, ይህም እንኳ አንድ ጀማሪ, ወደ ጋባዧ ማንኛውንም ያሸንፋሉ. ዋናው ነገር - በጥንቃቄ ቀበጥ አይደለም ከፓውል ጋር ያለውን ባንኮች አጸዳ, እና ቀደም ከላይ ይመከራል እንደ ከዚያም, ቀዝቃዛ ቦታ ላይ workpiece ማከማቸት.