ምድጃ የተጋገረ ትራውት የሚሆን መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት,

እዚህ እኛ ምድጃ የተጋገረ ትራውት አንድ መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት, ማቅረብ. የምግብ አሰራር በርግጥ ትንሽ ክፍልፋይ ለመቅጠር አንተ ለማሻሻል እና በዚህ ሳህን ንዲጎለብት ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, እንጉዳይን, የተለያዩ አትክልቶች መካከል ያለውን ስብጥር ውስጥ ለማካተት, አይብ ወይም ክሬም መረቅ ጋር ዓሣ ማድረግ. አንተ ጥርት ከወደዱት, ማብሰል ወደ እንዲመደብላቸው ላይ ትራውት, ወይም ሁነታ convector ምድጃ ያብሩ. ተጨማሪ የጨረታ ስጋ ዓሣ ነበር ይፈልጋሉ? ፎይል ወይም የምግብ አሰራር እጅጌው ውስጥ መጠቅለል. ከዚያም ዲሽ ብቻ አፍ ውስጥ ይቀልጣል. በተጨማሪም toppings የተለያዩ በድን ማጨቅ ወይም ስለምታስጌጡና ጋር አብረው መጋገር ይቻላል.

ማንኛውም ትራውት አዘገጃጀት, ምድጃ የተጋገረ, ምንም ሊሆን ይችላል ያህል ከባድ, የሚጀምረው ዓሣ ይቧጭር ነበር. ስለ ክንፍና, ቅርፊት, ራስ, ሽሎችንና እና ጅራት ከ አጸዱ ሬሳ. እኔ ይጠብ; በትንሹ obsushivayut ወጥ ፎጣ. ሎሚ ወደ ሳህን የቀረውን ውስጥ, እየቆረጡ ወደ ግማሽ ወደ ጭመቅ ቈረጠ. ጭማቂ የወይራ ዘይት አንድ ማንኪያ ጋር እንደሞላ ወደ ጥቁር በርበሬና ጨው አንድ በቁንጥጫ ያክሉ. ይህ ድብልቅ ከውስጥ እና ዓሣውን ሊጋባ. ከጊዜ በኋላ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ መሆን መላው በድን መጠቅለል እንዲችሉ ፎይል ያንኳኳው ሰፊ ወረቀት ይዘረጋል.

ምድጃ የተጋገረ ተጨማሪ መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት ትራውት, አግድሞሽ ዓሣ ጥልቅ ቅነሳ በአንድ በኩል እንድናደርግ ይፈልጋል. እነርሱ propekutsya እና ተሰማኝ አይሆንም; ይህ ቀላል ዘዴ አጥንቶች ማስወገድ ይሆናል. በተጨማሪም, የሎሚ washers, ግማሽ ላይ ተቆርጦ እነዚህ ቀዳዳዎች ውስጥ የተቀረቀረ, የዓሣ ዘይት ያለውን ባሕርይ ሽታ ያስቀራል, ቅያዎችና ትራውት የራሱ ጭማቂ መግዣም. አብዛኞቹ አይቀርም, shpigovaniya ሂደት በኋላ አሁንም citron ውስጥ ጥቅም ላይ ያልዋለ ገባዎች ይኖራቸዋል. የተፈጨ እነሱን Posekite እና ዓሣ የሆድ ውስጥ nafarshiruyte. የ ሎሚ በ የተከተፈ ሽንኩርት እና ግማሽ ማከል ይችላሉ የወይራ ሣር. ይሁን እንጂ ከሽቱ ጋር ሳይበዛ አይደለም - ይህ ዓሣ አንድ የማቻቻል ጣዕም ቅመማ ቅመም "መዳፈን" በጣም በቋፍ እና ቀላል ነው.

በነገራችን: የግድ ትራውት ከረጢቶችና መሆን የለበትም. የተጋገረ ትንሽ ጨዋማ ዓሣ ጣፋጭ እና ማንኛውም ለመሙላት ያለ ነው. የትኩስ አታክልት ዓይነት አንድ sprig ሆድ ውስጥ እሷን ማስቀመጥ በቂ. መጥበስ ወቅት የተለቀቁ የ ጭማቂ ውጭ ድርስ ነው ስለዚህ አሁን ወደ ፎይል ይዝጉት. በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ 200 ወደ ^ሐ የአልሙኒየም ቦርሳ ማሰሮው ውስጥ ተጠምጥሞ ነው አያከናውንም. እኛ ለግማሽ ሰዓት ያህል ጋገረ አኖረ. ከዚህ ጊዜ በኋላ, የ ፎይል መተግበር አለበት እና ምድጃ ውስጥ ጥቂት መያዝ. ስለዚህ ወርቃማ ንጣፍ ቅጾችን ዓሣ.

በተመሳሳይ መልኩ የተዘጋጀ ምድጃ የተጋገረ ትልቅ ወፍራም Karelian ትራውት,. አንድ የምግብ አሰራር እጅጌ መጠቀም ይችላሉ - ከዚያም ዓሣ ተጨማሪ የጨረታ ያግኙ. መከታ በድን በርበሬና ጨው አዘጋጀ. ሆዱ ያላግባብ ሎሚ ክበቦች ድብልቅ tamp እና አረንጓዴ ሽንኩርቶች ጎብኝተዋል. አንድ እጅጌው የወይራ ዘይት እና ቦታ ዓሣ ሁለት የሾርባ ወደ ይለዋልና. ይጠፈጥፉና 180 ^{° C} ምድጃ ውስጥ ጥቅል የሙጥኝ እና አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ጋግር. ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው. , ውጭ ውሰድ ማዮኒዝ የሎሚ ክትፎዎች ጋር ለማስጌጥ, ያገለግላሉ.

ምድጃ የተጋገረ ሁለገብ ትራውት አዘገጃጀት,, ይህ በዉስጥ የሚገኝ, ግን ደግሞ "የተዛመዱ ማቴሪያሎች" ብቻ ሳይሆን ማሻሻል ይቻላል. ጨው ጋር ትላልቅ ክፍሎች ወደ ዓሣ, ወቅቱ ቈረጠ እና ነጭ በርበሬ ጋር ማሻሸት ወደ ከምድጃ ወደሚያመራው በፊት ይሞክሩ. የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጨዋል. ዘይት በእሱ ታማኝነትንም እና የትኩስ አታክልት ዓይነት, ሽንኩርት ያለ ማሰሮው ውስጥ. ዓሣ - ይህን ብርድ ልብስ ላይ. ሽንኩርት እና ቲማቲም ሁለት ክበቦች Blanking. ይጠፈጥፉና 200 ^{° C} እቶን ውስጥ ድስቱን ያስቀምጡ. የተቀመሙ አትክልቶችን ጣዕም እና ሽታ የራሰውን ዓሣዎች ጋግር. 10 ደቂቃ ማብሰል ዲሽ ረጪ grated አይብ መጨረሻ በፊት. ወርቃማ ቡኒ - የ ትራውት ዝግጁ የሆነ እርግጠኛ ምልክት.