የመጀመሪያው እና የሚያምር ሰላጣ "ነብር"

ብዙ ሰላጣ አለ. አንዳንድ ጊዜ ኩኪዎች ከቅመማው የተለየ ሰላጣ እና ጣፋጭ ምግብ ለማብሰል ከመሳሰሉ ግብዓቶች ውስጥ እንዴት እንደሚሠሩ ያስባሉ. እነዚህ ምግቦች ባይኖሩ ኖሮ ምንም ግብዣ አይደረግም. ያም ሆነ ይህ, የምሽት እራት ወይም የየዕለት የቤተሰብ ምሽት, ሁልጊዜ የምግብ ጣዕም ያለው ጠረጴዛ አለ, ይህ የምግብ አሠራሩ የምግብ ቤቱ ባለሙያ ዘንድ ይታወቃል.

በተጠቀሰው አቀራረብ ላይ ከተደበደቡ እንኳን በጣም የተለመደው ምግብ እንኳን በጣም አስደሳች እና አስገራሚ ሊሆን ይችላል ብዬ መናገር እፈልጋለሁ. ጥቂት ጭንቅላቶች, እና እንዲያውም የተለመደው የአትክልት መቁረጫዎች ወደ ጣፋጭ ምግብ ይመለሳሉ. ከላይ ያለውን ለመመልከት << ሰላጣ >> ሰላጣ ለማዘጋጀት እንጠቁማለን. ከተለመዱት የዕለት ተዕለት ምግቦች ምርቶች በጣም ቀላል እና በቀላሉ ይዘጋጃል. ሰላጣው "ነብር" በጣም አስገራሚ ስለሆኑ ለዝግጅት አቀራረብ እንኳን መቀጠል የለብዎትም.

ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት የሚያስፈልጉትን ነገሮች ሁሉ ማዘጋጀት ይኖርብዎታል. 3 ትልቅ ካሮትን, 4 መካከለኛ ድንች ቱቦዎችን, 4 እንቁላል, የዶሮ ጡት, የወይራ ጣዕም, ሽንኩርት, ማዮኔዝ ይከተላል. ካሮትና ድንች ተቅቦ መመጠም አለባቸው, ከዚያም - ይጸድቁ. የዶሮ ጡት ለዚህ ሰም ለምግብነት ይጠቀሳል. ቀይ ሽንኩርት, ከኩኪው ከተጣራ በኋላ በመጀመሪያ ጥቃቅን ኩብ ላይ እና በኋላ - በወምበር ውስጥ ለማራባት ያስፈልጋል.

ሁሉም ንጥረ ነገሮች የተዘጉና የተጸዱ ናቸው, ሰላጣዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ . እያንዲንደ ምርት በመጠሇያ ሳህን ውስጥ በተሇይ ንብርብሮች ሊይ ተዘጋጅቷሌ. የአሳማው ቅርጽ አንድ የጨርቅ ካምፕ ፊት መሆን አለበት. የእዚህን ትንሹን እንስሳ ፊት በሳጥኑ ላይ ማስወጣት ከባድ ከሆነ, ከዚያም ቤተ-መቅደሱን ይጠቀሙ. በወረቀት ላይ ቅርጽ ይስሩትና ቆርጠው በወርቁ ላይ ደግሞ የመጀመሪያውን ንብርብቱ በሳጥኑ ላይ አስቀመጡ.

በትንሽ ክሎር ላይ የሚወጣው የመጀመሪያው ምርት ድንች ነው. የወደፊቱ ሰላጣ የመጀመሪያ ደረጃ ይሆናል. ድንች ከሞላ ጎደል በልቅሶ ሊለብስ ይገባል. እርስዎ መግዛት የለብዎትም. ከሁሉም በላይ, ሰላጣው "ታጅ" ምን ያህል ጣዕም እንደሚኖረው በ mayonnaise ላይ የተመሰረተ ነው.

ድንቹ ላይ የዶሮውን ሾት አድርጋ ወደ ትናንሽ ቱቦዎች ተቆራርጦ በጫማ ኮምጣጣ ሽንኩርት ይቀላቅላል. ይህ ንብርብር በደንብ ወፍራም መሆን አለበት. ወደ ላይ - ምናልባት mayonnaise.

ሦስተኛው ንብርብር ካሮት ይባላል. እሱም በፍርፍ ድንጋይ ላይ ያሽከረክራል. ካሮቶች የሳባውን ጎኖች ጨምሮ ከሁሉም ጎኖች አጠቃላይውን መዋቅር መሸፈን ይኖርባቸዋል. ከዚሁ ምርት ውስጥ ደጋማዎችን በሾም ላይ, የኪጋር ኩላሊት ጆሮን በምናስመስልበት ጊዜ ነው.

በአጠቃላይ, ሰላጣ "ነብር" ዝግጁ ነው. ነገር ግን በእንቁ እና በወይራ እርዳታዎች ለማጠናቀቅ ቀሪ ነው. አፋችንና አከባቢው በሚገኝበት ቦታ ላይ ከሚታዩ እንቁላሎች (ጥቁር ነጠብጣቦች) ላይ አረንጓዴውን ያርቁ. ከእንቁላል ጅል ዓይኖቹ ይመረጣሉ. ከቲማቲም ወይም ከቀይ ደማቅ ጣውላ ምላሳውን እና ስቧን ይቈርጡ. ከወይራ ፍሬው ላይ ለስላሳ ፀጉር ቀለም የሚለብሱት ሪክሾ, ክላይያ እና ሽፋኖች ናቸው.

ከማድለቡ በፊት "ታገር" ስኳር ሙሉ ለሙሉ መጠጣት አለበት. ይህን ለማድረግ ለብዙ ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ መሆን አለበት.

የተፈለገው ተለዋጭ የፀደይ ሣራ ነው. ነገር ግን ከተፈለገ ተጨማሪ ቅመሞችን ለመቅመስ ይችላሉ. ይህ የጨው ሸክም, የተደባለቀ ወይም ደረቅ ቢሳይ, እና በበርካታ ድስት ወይም የባህር ማቅለጫ ፍራፍሬዎች ይበላል.

የ "ታገር" ሰላጣ የህጻናቱን ጠረጴዚር በሚገባ ያክብሩ. ልጆቹ እንደዚህ ባለው ሁኔታ ይደሰታሉ. ከሁሉም በላይ እንደሚታወቀው ልጆቹ የሚወደውን ምግብ ብቻ የሚመገቡት ምግቡን ነው.

እንዲሁም አዋቂዎች "ሰላጣ" እንደ ሰላስ ይኖራሉ. ደግሞም, የነፍስ አዋቂ ሰው አንድ አይነት ልጅ ነው. እናም, አንድ ሰላጣ ጣዕም በጣም ደስ የሚል ነው. በሽንኩርት እና በአትክልቶች አማካኝነት በሜሚኒዝ የተከተፈ የቀለበት የዶሮ ሥጋ.

በአጠቃላይ ይሄንን ሰላጣ ለማሳደግ ሞክር, ምንም አያሳዝነህም. በአቅራቢያዎ ለሚካፈለው ምግብ ይዘጋጁ. እንግዶችዎ ለየት ያለ የምግብ ሸቀጣችሁን በማድነቅ ለ "ሠላም" ሰላድ ማሞገስ ይፈልጋሉ.