ምድጃ የዶሮ fillet

ይህ የቤት እመቤት ዘንድ በጣም ለስላሳ እና ለጋ ስጋ ያውቃል - አንድ ዶሮ. ይህ ርዕስ ለመላው ቤተሰብ ጣፋጭ እና ጤናማ እራት ማብሰል ለማገዝ እና እንግዶች ይሆናል. በመሆኑም የዶሮ ምግብ ማብሰል እንዴት እንደሆነ ምድጃ ስጋ. ይህን ለማድረግ, ዝርዝር መግለጫ ጋር ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት የቀረበ.

ወደ ምድጃ ውስጥ ዶሮ fillet ፖም ጋር

ንጥረ ነገሮች:

• የዶሮ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ፖም - 1 ፒሲ;.
• ሽንኩርቶች - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• አይብ - 250 ግ;
• ማዮኒዝ;
• በርበሬ, ጨው እና ቅጠላ;
• የአትክልት ዘይት.

በትንሹ ስጋ, ከዚያም በውስጡ ጨው, በርበሬ ያደርጓቸዋል. የተፈጨ ስለ ሽንኩርት እና የፖም መከታ አይቆርጡም. አፕል እና ሽንኩርት እና ማዮኒዝ ጋር ድብልቅ, ወቅቱ ያዋህዳል. ከዚያም ምክንያት ቅልቅል በእያንዳንዱ fillet ላይ ሊደረግ ይገባል. ከዚያም ጥቅልል ውስጥ ያንከባልልልናል እና skewers አይቆርጡም. የወርቅ ንጣፍ ለማቋቋም እንደ እንዲሁ ሮልስ አስፈላጊ ፍራይ. ከዚያም ስጋ skewers እና ጥላሸት ማዮኒዝ ያስወግዱ. ይህ አናት ላይ አይብ የመዋቅሮች አንድ ቁራጭ ተኛ እና 15 ደቂቃዎች ያህል ነገም (180 ዲግሪ) ውስጥ ይመደባሉ.

ዶሮ fillet, የተጋገረ , ምድጃ ለመሄድ ዝግጁ! ይህ ዲሽ በበዓል ጠረጴዛ የሚሆን ፍጹም ጌጥ ነው.

ምድጃ አናናስ ጋር የዶሮ fillet

ንጥረ ነገሮች:

• የዶሮ fillet - 1 kg;
• እንቁላል - 1-2 ኮምፒዩተሮችን;.
• የታሸገ አናናስ - 1 የባንክ;
• የአትክልት ዘይት;
• ማዮኒዝ;
• በርበሬ, ጨው, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም:
• ነጭ ሽንኩርት - ቅርንፉድ አንድ ሁለት
• አይብ - 200 ግ

በዚህ በወጭት አሁን ያለውን ዝግጅት ላይ, ይህ ግማሽ ሰዓት ቢበዛ ይወስዳል መሆኑ መታወቅ አለበት. ይህ ስጋ, ጥቂት መዶሻ ጋር ወጥ ቤት ውጪ ምት እና ለመጋገር ወረቀት ላይ ጫኑ: ይቀቡታል መቁረጥ አስፈላጊ ነው. ከዚያም እኔ ጨው እና በርበሬ መጨመር. አናናስ እየቆረጡ ይቆረጣል ወደ fillets አናት ላይ ማመቻቸት. እና ከእንቁላል ጋር አንድ ሳህን ወይም ጥልቅ የወጭቱን nuzho አጣምሮ ማዮኒዝ ውስጥ በዚያ ሽንኩርት በመጭመቅ. ከዚያም የመገናኛ ማግኘት አፍስሰው ዶሮ. የ ይጠፈጥፉና እቶን እና ድስቱን 10 ደቂቃዎች ጋገረ ሳህን ያኑሩ. ከዚያ በኋላ, ያስወግዱት እና grated አይብ ጋር ይረጨዋል; ከዚያም ምድጃ ውስጥ ሌላ 15 ደቂቃ ያኑሩ. በፊት ታማኝነትንም ጋር ይረጨዋል አገልግሉ.

በ ሲትረስ marinade ስር ምድጃ ውስጥ የዶሮ fillet

ንጥረ ነገሮች:

• የዶሮ fillet - 4 ኮምፒዩተሮችን;.
• ነጭ ሽንኩርት - ቅርንፉድ አንድ ባልና ሚስት;
• ሎሚ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ከአዝሙድና - 1 የፈኩ;
• በርበሬ, ጨው;
• የደረቁ oregano - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• ቲማቲም - 4 ቁርጥራጮች;
• የወይራ ዘይት;
• ኪያር - 1 ፒሲ;.
• ፈታ - 200 ግ;
• የወይራ - 50 ግ

አንድ ለመጋገር ሳህን ውስጥ ያለውን ስጋ እና ቦታ ያለቅልቁ. በዚያ በፊት ዘይት ወይም ስብ ይቀቡታል. ኮሰረት የተፈጨ (እርስዎ ጌጥ የሚሆን ጥቂት ቅጠሎች መተው ይችላሉ) የተከተፈ. spadefoot በመጠቀም ሽንኩርት ልጣጭ እና ጭመቅ. የ ጭማቂ በመጭመቅ, ስለ ሎሚ ይታጠቡ እና ድኩላ ላይ ሽቶዎችንና መከታ. ከዚያም 3 tablespoon ቀላቅሉባት የወይራ ዘይት, ፔፔርሚንት, ሽንኩርት, ሽቶዎችንና እና የሎሚ ጭማቂ ተኩል. ወደ ምክንያት ቅልቅል ወደ ዶሮ ሊጋባ. ይህም በኋላ ጨው እና በርበሬ መጨመር አለበት. ሥጋ ማብሰል የትኛው ውስጥ marinade ጋር አልፎ አልፎ basting, 20 ደቂቃ ጋግር.

ዶሮ ያለውን አሞላል አንተ የሎሚ ጭማቂ, በርበሬ, oregano እና ጨው ቀሪ, የወይራ ዘይት 3 tablespoon ቀላቅሉባት ይኖርብናል. ዱባ እና ቲማቲም ታጠበ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. በተመሳሳይም ቈረጠ ፈታ አይብ አትክልቶች እና የወይራ ጋር ቀላቅሉባት.

የ ዶሮ የበሰለ ጊዜ ከእናንተ ያለውን ነገም ያስወግዱት እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ አለበት. በማገልገል በፊት ሰላጣ ወደ ስጋ ለማከል እና ከአዝሙድና ጋር ስለምታስጌጡና.

ፎይል ውስጥ ምድጃ ውስጥ Boneless ዶሮ

ንጥረ ነገሮች:

• በርበሬ (ይመረጣል ትልቅ) - 1 ፒሲ;.
• የዶሮ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• በርበሬ, ጨው.

በመጀመሪያ እኛ ፎይል እስከ ሁለት ካሬ (30x30 ሴ.ሜ) መቁረጥ ይኖርብናል. ስለ ስጋ, ጨው እና በርበሬ ይታጠቡ. ልጣጭ ፕላኔቱ ወደ በርበሬና ፈልጠን.

ከዚያም በእይታ ግማሽ ውስጥ ፎይል አንድ ካሬ ለመከፋፈል እና መካከለኛ ዶሮ ውስጥ አኖረው. እሱም ደወሉ ቃሪያ, በደቃቁ አናት ላይ ተኛ እና ፎይል ሌላ ካሬ በ በጠበቀ ከፈኑት. ለግማሽ ሰዓት ያህል ሁሉም የቅድመ-ለማሞቅ እስከ ያለውን ነገም ማስቀመጥ (ቤኪንግ ሙቀት - 180 ዲግሪ).

ጠቅላላ ውስጥ, ዝግጅት 15 ደቂቃ ይወስዳል, እና የተቀረው ምድጃ አድርገዋል ይሆናል. አትክልቶች ጋር ምርጥ አገልግሉ. እርስዎ ማየት እንደ ምድጃ የዶሮ - ይህ በጣም ቀላል ዲሽ ነው.