ምግብን በላን ውስጥ አናም ውስጥ ስጋ - በጣም ትልቅ ቅንብር ነው

ስጋን በጣም ጣፋጭ እና ከፍተኛ የካሎሪ ነው. ማንኛውም አይነት ምግብ የቀረበ ማንኛውም አይነት ምርጥ ጣዕም በምንም ዓይነት መልኩ ይገለጻል. በስጋ ውስጥ አናም ውስጥ ስጋ, የተጋገረ ጣዕም በእንጉዳይ, በሩዝ እና በአትክልት መዓዛ ያለው ተክል. የአሳማ ሥጋ, የከብት ወይም የዶሮ ዕሜይ ይሁን, ሁሉንም ነገር በትክክል ማብሰል ያስፈልግዎታል.

ዋናዎቹ ምክሮች የሚከተሉት ናቸው.

በመጀመሪያ, ጣዕሙ እንዲወጣ ለማድረግ ስጋውን በዋናው ጭረት ላይ ማቆምም ያስፈልጋል. ከዚህም በላይ ትላልቅ ፋይበር ብዙውን ጊዜ ለመቁረጥ አይመከሩም, ነገር ግን ይህንን በትንሽ ቁርጥ አድርጎ መስጠት ያስፈልጋል.

በሁለተኛ ደረጃ, ለመጥለፍ አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ, የተወሰነ ቴክኖሎጂን መጠቀም የተሻለ ይሆናል. የዝልት ክፍሉ ወደ ሴጣፎን ሻንጣ እና ለተለያዩ ልዩ መዶሻዎች እርዳታ ይላካል, ነገር ግን በጣም ብዙ አይደሉም.

ሦስተኛ, ስጋውን ለማብሰል እቅድ ካለዎት በጨው እና በፔፐር ቅባት በመጠቀም ቅድመ-ስሩን ያብሱት.

ምድጃ ውስጥ በትናንሽ ማንበቢያ ውስጥ ስጋ በበርካታ ጣፋጭ እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ስራዎች በፍጥነት ይዘጋጃል. የጥንታዊው አይነት ማለት የተደበደበውና የተበጣጠለው ስጋ የሚመገቡት አናናዶ ክብደት ባለው መልኩ ነው. ለዚህም ስጋ ልክ እንደ ፍራፍሬ ተመሳሳይ ነው. ማቅለጫው ከሜሚኒዝ ጋር ይሠራል እና በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይደረጋል.

በሙቀቱ ውስጥ በትናንሽ ዱቄት ውስጥ ያለ ስጋ በቆሎ እና ቲማቲም ማብሰል ይቻላል. ይህንን ለማድረግ, እያንዳንዱን ቅጠል በኪሳራ ማቅለጥ, በጣሪያው ላይ አንድ ጣፋጭ ዘንቢል, ከዚያም አናናላ. የላይኛው ንጣፍ የሄሞሶስ ቅልቅል መሆን አለበት. ቡናውን ቡና ቀለም እስኪሞቅ ድረስ ዱቄቱን ከመጋገሪያ ምድጃ ጋር ያድርጉ.

በስጋ ማቅለቢያ ውስጥ በስጋ ማብሰል ይቻላል, ነገር ግን በተለየ መንገድ ከመደባለቀ በኋላ. ይህን ለማድረግ ጥራጥሬን መግዛት እና በፔፕ እና ጨው ድብልቅ ቅልቅል መጨመር ያስፈልግዎታል, ጥልቅ ቅዥቶችን ማድረግ. በእያንዳንዳቸው አንድ አንድ ቅጠል, አንድ ጥብስ, አንድ ቲማቲም እና አናናቢ ጣፋጭ. ሙሉውን እንክብል ከተርዛኒሽ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቀሉ. ስጋ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይደረጋል. በመጀምሪያ ደረጃው ከትክክለኛዉ ክፍል ጋር ዘንበልጠው እንዲታቀቡ ይመከራል, ስለዚህም ከውስጥ ተጣጥሟል, እና ከላይ ብቻ ይበቅላል. ምግብ ማብሰል ከመድረሱ ከሃያ ደቂቃዎች በፊት ሳህኑ ጋባዡ እንዲነቀል ማድረግ አለብዎ. በጣም ጣፋጭ እና መዓዛ ያመጣል.

ስጋም ከትላልቅ የእንጉዳይ ዝርያዎች ጋር እኩል ነው. ስስ- ሙላልን - ምድጃ ውስጥ ስኩሎች ጋር ስጋ ልታቀርቡ ትችላላችሁ . ይህን ለማድረግ ሽታ እና ዶሮ በጣም ጥሩ ናቸው. ከዚያም ስጋውን ወደ ክፍልፋዎች ይቁረጡ, ቅረቡትና በ pepper እና ጨው ድብልቅ ይለውጡት. ተዉት እና እንጉዳዮችን ይጀምሩ. በጥሩ ሁኔታ የተሸከመውን ሽንኩርት, የዩሬንጅን ቅጠላ ቅጠሎች ቆርጦ ማውጣት - እና ሙሉ ፈሳሽ እስኪተክል ድረስ በጥልቅ የውስጣዊ ማስቀመጫ ውስጥ ማስቀመጥ ይመከራል. ከዚያ በኋላ ሙቀቱን ለመቀነስ ይመከራል, ክሬም እና ስጋን ይጨምሩ. እያንዳንዱ የወርቅ ቁራጭ ወርቃማ ቀለም እስኪመጣ ድረስ ቅጠል ይደረግበታል, የዱቄት ድብልቅን ከላይ ያስቀምጣል. ምግቡን በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ, በ 180 ዲግሪ ባነሰ የሙቀት መጠን ይለብሱ.

ስጋ ውስጥ ከሩዝ ጋር ስጋ - የተጣራ ጥምረት, ይህም ሁለቱንም ሙቅ እና ጌጣጌያን ለመፍጠር ያስችልዎታል.

ሩዝ ውስጥ የተሞላ ዱቄት ማዘጋጀት ይቻላል. ይህንን ለማድረግ በፕላፕ በጨው እና በደረቁ አፕሪጦችን ማብሰል, የተጣራውን ሬሳ መሙላት, ማቅለጥ እና በሙቀት መስራት ማዘጋጀት ይመረጣል.

በሙቀት ምድጃ ውስጥ ስጋን ማዘጋጀት አስደሳች ነው. የስጋ ቅልቅል መቁረጥ, አሞውን, የበሰለ ሽንኩርት እና የተጠበሰ የካሮት መጨመር ያስፈልጋል. መልካም ዱቄት, ሩዝ, ጣፋጭ ውሃ. ቂጣውን በ 180 ዲግሪ ደረጃ ላይ በማስቀመጥ እቃውን ወደ ምድጃ ማስቀመጥ. በሙቀት ውስጥ ያለው ፒላፍ ፈጽሞ ሊረሳ አይችልም.

መልካም የምግብ ፍላጎት!