እንዴት እቶን ውስጥ እንጉዳይ ማብሰል?

የበሰለ እንጉዳይ, ምድጃ ማንኛውም ጠረጴዛ ጌጥ ሊሆን ይችላል. ሙቅ ማስጀመሪያ ያልተለመደ ገጽታ አለው. አበሳሰል ሂደት በጣም ቀላል ነው እና ታላቅ የምግብ አሰራር እውቀት እና ችሎታ አይጠይቅም. እያንዳንዱ ሴት ቅድሚያውን መውሰድ ይችላሉ እና የተቀመጡትን ደስ. እርስዎ እንዴት ፍላጎት ከሆነ የ እንጉዳዮች ጋግር እነርሱ ጣፋጭ እና ያልተለመደ ነበር ስለዚህም, ምድጃ, እኛም ከዚህ በታች የተገለጹትን ሁለት በጣም ታዋቂ አዘገጃጀት ጋር እንዲተዋወቁ ለማድረግ ያቀርባሉ. ሃሳብ አማራጮች ምግቦች ምግብ ቤቶች ውስጥ ብቻ ሳይሆን ተወዳጅ ሳይሆን የቤት ማብሰል የሚሆን ፍጹም ናቸው.

እንጉዳዮች ቤከን ውስጥ ተጠቅልሎ

የመጀመሪያው መክሰስ በጣም ቀላል ነው. የ እንጉዳዮች ለማዘጋጀት ነው ይመረጣል ትልቅ, አስፈላጊ ይሆናል. በተጨማሪም ቤከን መግዛት አስፈላጊ ይሆናል. ምርጫ ቁራጮች ውስጥ ቤከን ተሰጥቷል. አንድ ጎን ዲሽ እንደ እኛ አትክልት ሁሉንም ዓይነት እንዲጠቀሙ እንመክራለን. ከቲማቲም, ዱባ እና የደወል ቃሪያ appetizers ወደ ፍጹም አብሮ ናቸው. ፈንጋይ ብዛት ቤከን ቁራጮች ቁጥር ጋር ተስተካክሎ መሆን አለበት.

ለመጀመር, እኛ እንጉዳዮች ማዘጋጀት ይጀምራል. እነዚህ በደንብ ከታጠበ እና መጽዳት አለበት. እግራቸው ተለይቶ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ቤከን እያንዳንዱ ፈንገስ obvorachivaem የጥቅልል. ያለ ይወድቃሉ አይደለም ያንከባልልልናል እንዲቻል, አንድ በስንጥር ጋር ሊታሰሩ ይችላሉ. toothpicks ማብሰል በኋላ የሚወገዱ ሲሆን መክሰስ ልዩ ሲለቅም ገብቷል. አንድ ለመጋገር ሐውልት ላይ የብራና ወረቀት. ነገም የሚቃጠለውን አይደለም ይህ እንጉዳዮች ሲሉ አስፈላጊ ነው. ነገም 190 ዲግሪ ያለው ሙቀት ጋር የጦፈ መሆን አለበት. ወርቃማ ቡኒ ድረስ ለ 20 ደቂቃ ያህል ጋግር. ይህ አለበለዚያ በጣም ደረቅ ይሆናል, አንድ መክሰስ ሳይሆን perepeklas መሆኑን አስፈላጊ ነው. ጨው ደግሞ አያስፈልግም. ቤከን ጋር ስለተዳቀለ ነው ይህም አብዛኛውን ጨው, ውስጥ, እንጉዳይን ግሏል ወቅት ይሰጠዋል. ጠረጴዛው ወደ ዲሽ ከማስገባትዎ በፊት, አትክልት ቀለበቶች ውስጥ እንዲጠፋ መደረግ አለበት እና ትልቅ በሳህን ጠርዝ ላይ አኖረው. እንጉዳይ እና ቤከን መሃል ላይ ይመደባሉ እና እንግዶች ማስተናገድ ይችላሉ.

ተጫንን እንጉዳዮች

ሁለተኛ, የመጀመሪያው ተቀባይ ከ ምንም በታች ይነግርዎታል እንጉዳይ, ማብሰል እንዴት አይብ ጋር ጋገረች. ይህ ጣፋጭ ሳይሆንልህ ያህል ትልቅ እንጉዳይ, ቅቤ, ሽንኩርት, እንቁላል, አይብ (400 ግራም) እና የዳቦ ፍርፋሪ 1 ኪሎ ያስፈልግዎታል.

እናንተ ምድጃ ውስጥ እንጉዳይ አብስለው በፊት, ማዘጋጀት ይኖርብናል. ያጥባል; ንጹሕም ወደ እንጉዳይ ለመጀመር. እግር ዋና ማስወገድ እና. (ሁሉም ኮፍያዎች በስተቀር) ፈንገስ ክፍል ቈረጠ በደቃቁ ሲያስተጋባበት ያስፈልገናል. ሽንኩርቶችን አነስተኛ ፕላኔቱ መልክ ይቆረጣል. ሽንኩርት እና ተሰንጥቆ እንጉዳይ ያዋህዳል. በሱፍ ዘይት ውስጥ ፍራይ መጥበሻ ክፍሎች. የ ክፍሎች ድስቱን ላይ የወርቅ ትታያለች እንዲያገኙ ጊዜ, እንቁላል መንዳት እና በደንብ ቀላቅሉባት እየሞከረ. የ ድብልቅ የተዘበራረቁ እንቁላል ይመስላሉ ይገባል. mince ይበልጥ ለመብላት ነበር ወደ እናንተ በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል ጋር ቀላቅሉባት ይችላሉ. ሽንኩርት, ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት, ሊያሲዙት ፍጹም አብሮ ናቸው. በዉስጥ የሚገኝ የሚደረገው በኋላ የተዘጋጀ champignon ክዳኖች ወደ መፈራረስ አለበት. ከፍተኛ ተጫንን እንጉዳዮች በልግስና grated አይብ ጋር ረጨ መሆን አለበት. እንጉዳዮች መጋገር ይህም ቤኪንግ ትሪ, ዘይት መቀባት ይኖርባቸዋል. ምድጃ 180 ዲግሪ መታኝ. እንጉዳይ 15 ደቂቃ ያህል, ምድጃ ጋገረ ይላኩት. ይህ አይብ ያቃጥለዋል አይደለም መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው.

ወደ ምድጃ ውስጥ እንጉዳይ ማብሰል በጣም ቀላል ነው. እነዚህ አንድ ለመብላት መልክ ያላቸው እና መክሰስ እንደ ፍጹም ናቸው. የወጭቱን ይበልጥ ማራኪ ነበር ዘንድ, ይህ ያጌጠ ይችላል. አንድ ትልቅ ሳህን ላይ የሰላጣ ቅጠል ማስቀመጥ እና ከዚያ እንጉዳዮች ተጫንን ላይ ተስፋፍቷል ይገባል. እንደሚታየው እንጉዳዮች መካከል appetizer በጣም ታዋቂ ነው. ጥሬ ንጥረ እና ዝግጅት ቀላልነት በዝቅተኛ ወጪ ይህም በእኩል በሚገባ በአንድ ተራ ምግብ የማይመቹ, እና ሲቀዳጅ ግብዣ የሚሆን ነው ይህም በጣም ታዋቂ ዲሽ, ያደርገዋል. , የእርስዎ ምናሌ ይበልጥ ልዩ ነው ማድረግ ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ እንጉዳይ አብስለው - አንተ አልጸጸትም አይችልም!