የ ለይተህ የ መረቅ: በቤት ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

ለይተህ በመጀመሪያው ባለፈው መቶ ዘመን መጀመሪያ ላይ 80 ዎቹና በ አሜሪካ ውስጥ ታየ. crispy የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ የዶሮ fillet መካከል መዓዛ እየቆረጡ በልዩ ሁኔታ በፍጥነት-ምግብ ሰንሰለት McDonalds ተቋማት የተነደፈ ቆይተዋል. አሜሪካ ውስጥ ለይተህ በተለምዶ ብርሃን ዘይት, በርበሬ, ጨው እና ቅጠላ ማድረግ ፈረንሳይ ውስጥ ማዮኒዝ ኬትጪፕ እና መረቅ ጋር ያገለገሉ ናቸው. አንዳንድ ጊዜ ደግሞ ነጭ ሽንኩርት መጨመር. የ ለይተህ የ መረቅ የ ጣዕም መሠረት ቤት ሠርቶ ተወዳጅ መክሰስ ጋር ማገልገል ይቻላል. ስለ ምግቦች ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት በዚህ ርዕስ ውስጥ የቀረቡት.

ሻክላን መረቅ ጋር ለይተህ ማብሰል እንዴት

ትናንሽ ቁርጥራጮች አንድ ላ Carte ወደ የተከተፈ የዶሮ መካከል በተለምዶ የበሰለ ለይተህ,. ጨው እና በርበሬ የተቀመመ ከእነርሱ እያንዳንዱ, ከዚያም ዱቄት ላይ ተንከባሎ. ይህ ዶሮ በ ተመታሁ እንቁላል ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ከዚያም ዳቦ ፍርፋሪ paneer ተጐናጽፎአል በኋላ. ዝግጁ ቁርጥራጮች ትኩስ የአትክልት ዘይት የተትረፈረፈ መጥበሻ ላይ ያነጥፉ ነበር. ዘይት ውስጥ ጥብስ Fillet የወርቅ ንጣፍ ለማቋቋም. ዝግጁ ለይተህ ሻክላን መረቅ ጋር አገልግሏል.

ይህን ለማድረግ, ሁለት የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል አስኳል በደንብ ጨው, በርበሬ ጋር አሽተው አለበት, ግማሽ ሎሚ ያለውን ጭማቂ ያክሉ. ከዚያም, የስራ እየተሸጠላቸው ማቆም ያለ, ቀስ በቀስ ሁሉ የአትክልት ዘይት (50 ሚሊ ሊትር) አፈሳለሁ. ጥንቃቄ በማከል, ይህ ቃል በቃል ማዮኒዝ ያለውን ዝግጅት ላይ እንደ አንድ ጠብታ ነው. በደቃቁ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር የተቀላቀለ ለይተህ ለ መረቅ መጨረሻ ላይ. በተጨማሪም, ዕፅዋት, pickles እና ነጭ ሽንኩርት ማንኛውም ትኩስ ማከል ይችላሉ.

ሻክላን መረቅ ቀለል አዘገጃጀት ላይ የበሰለ ይቻላል. ይህ በዱቄት እንቁላል አስኳሎች ማዮኒዝ ሽንኩርትና ጋር የተቀላቀለ መሆን አለበት.

አይብ መረቅ አዘገጃጀት

በጣም ብዙ ጊዜ በፍጥነት የምግብ ሰንሰለት ውስጥ McDonalds ለይተህ በአንድ ጋር አገልግሏል አይብ መረቅ. ነገር ግን በቤት ትንሽ የቤት እመቤት የእርሱ ልዩ ጣዕም መድገም ያስተዳድራሉ. እኛ crispy የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ የዶሮ fillet ጣዕም ጋር በጣም መልካም ነው ይህም አዘገጃጀት አይብ ማጣፈጫዎች, ማቅረብ ለዚህ ነው.

ስታርችና እንዲሰርግ ጀምሮ ለ አስፈላጊ ለይተህ አንድ ወጥ, ለማዘጋጀት (2 ሰዓታት. ጭልፋዎች) ወተት 50 ሚሊ ውስጥ. ከዚያም ወደ እሳት ላይ ለትንሽ ማስቀመጥ ወደ ክሬም አንድ ብርጭቆ አፈሳለሁ እና እባጩ ላይ አመጣቸዋለሁ. ወዲያውኑ ክሬም grated ከባድ አይብ (50 ግ) ያክሉ. በደንብ ቀለጠ ናቸው እነዚህ ዝርያዎች ሊሆንም. ዳለቻ ቅልቅል ከፈላ ውስጥ, ወተት እና የድንች ዱቄት መጨመር, እና, አሁንም ቀስቃሽ, አንድ ወፍራም ወጥነት ወደ መረቅ ያመጣል. እንዲቀምሱ ጨው እና በርበሬ ያክሉ. በማገልገል በፊት, ፈሳሽ አይብ ማጣፈጫዎች ለማቀዝቀዝ ያስፈልጋል.

የባርበኪዩ መረቅ ለይተህ ወደ

ቲማቲም ለጥፍ ላይ የተመሠረተ ማጣፈጫዎች በአብዛኛው ጨምሮ, ስጋ ጋር አገልግሏል ሲሆን እነሱም በጣም ጥሩ የዶሮ fillets ጋር የሚስማሙ ናቸው. እንዴት በቤት ላይ ለይተህ አንድ ወጥ ማብሰል?

ሁሉም እርምጃዎች በሚከተለው ቅደም ተከተል ውስጥ ሊከናወን ይገባል:

1. አረንጓዴ ድንብላል, ባሲል, ከእንስላል ሽንኩርትና ግማሽ ያለውን ምሰሶ በ ይቆረጣል.
2. የተለየ ሳህን ቲማቲም ለጥፍ (200 ግ) ውስጥ ማር እና አኩሪ አተር ወጥ (1 tbsp. ጭልፋ) ጋር የተደባለቀ ነው. የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት (3 ገባዎች) በመጨመር, ጨው እና በርበሬ እናቀምሳቸዋለን.
3. ተሰንጥቆ ቲማቲም በ ቅጠሉ ክብደት ታክሏል ነው. ሁሉም ምግቦች በደንብ ተመሳሳይ መያዣ ውስጥ የተቀላቀለ ነው; ከዚያም ማጣፈጫዎች ሳውሰርስ ውስጥ አኖሩት ነው.

በቅመም አንድ crispy ንጣፍ ጋር ሊያስመስለው ዶሮ ጋር ፍጹም ወጥ ቅመሱ እና ዲሽ እጅግ በጣም ጣፋጭ ያደርገዋል.

ስለ የ መረቅ ለይተህ: አንድ የምግብ አዘገጃጀት ማዮኒዝ ጋር

ምግብ ለማዘጋጀት ጊዜ ማለት ይቻላል እዚህ አለ, እና እንግዶች መንገድ ላይ ቀደም ሲሆኑ, ማዮኒዝ ውስጥ ያዳነው. ይህ ደግሞ ብዙ ሳይራራላቸው ወደ አንድ ቤት አማራጭ ግምት ውስጥ ያለውን ለይተህ, ጥሩ መረቅ ስናገኘው ጀምሮ. ማዮኒዝ, ያሽጉታል ኪያር እና ታማኝነትንም (ትኩስ ወይም የደረቀ): ይህ ምግብ ብቻ ሦስት ንጥረ ያስፈልግዎታል.

በመጀመሪያ, አንድ አነስተኛ ሳህን ውስጥ ማዮኒዝ ውስጥ 3-4 የሾርባ ውጭ በመጭመቅ አስፈላጊ ነው. ከዚያም ትንሽ ፕላኔቱ እና ሲያስተጋባበት ኪያር ታማኝነትንም ወደ ይቆረጣል. በአንድነት ሁሉ ምግቦች አስነሣለሁ; ከዚያም ወደ ለይተህ ወደ መመገብ ይቻላል ማጣፈጫዎች.

ባህላዊ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ መረቅ

ይህ ጣፋጭ መረቅ ያለው ዝግጅት በሁለት ደረጃዎች የሚከናወን ነው. በመጀመሪያ, አንድ የአትክልት ዘይት (40 ሚሊ ሊትር) እንደ ጠበሳቸው ነበር ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት (3 ገባዎች), grated ዝንጅብል (1 tbsp. ጭልፋ). passirovki ቅመሞች ጊዜ 10 ደቂቃዎች ወይም እንደ ረጅም እነርሱ ለስላሳ ናቸው ሆኖ ነው.

አንድ skillet ውስጥ በተመሳሳይ ጊዜ ከፈላ ኮምጣጤ (60 ሚሊ ሊትር), ስኳር (90 ግ), አተር መረቅ (2 tbsp. ማንኪያዎች) እና tablespoon ስታርችና ወደ እርሱ አመጡ. ይህ ደግሞ ቲማቲም ለጥፍ (½ ኩባያ) ታክለዋል. የመገናኛ የተቀቀለ ጊዜ, የተጠበሱ አትክልቶችን ወደ አስተዋውቀናል ናቸው. አሁን እኛ በቤት ላይ ለይተህ ወደ መረቅ ዝግጁ እንደሆነ ማሰብ እንችላለን. ይህ ብቻ ክፍል የሙቀት እና አገልግሏል ዝግጁ ወደ ለማቀዝቀዝ ይቆያል. የ ለይተህ ጋር, ግን ደግሞ የተጠበሰ ዶሮ ክንፎች ጋር ብቻ ሳይሆን ፍጹም የሚስማማ አተር መረቅ ላይ የተመሠረተ ጣፋጭ-ጎምዛዛ condiment.

ወደ ለይተህ ወደ የኮመጠጠ ክሬም ጋር አዘገጃጀት ክሬም መረቅ

በቅመም ባቄላ ጋር ገራገር ዳለቻ መረቅ Dijon ሰናፍጭ ጋር እንኳ gourmets እንዲቀምሱ አላቸው. እርሱም ወደ ለይተህ ዘንድ: ነገር ግን ደግሞ የፈረንሳይ ጥብስ እና ሌሎች ምግቦች ብቻ ሳይሆን ማመልከት ይችላሉ በጣም ጣፋጭ ይሆናል.

ምግብ ዝግጅት አንድ ሳህን (150 ግ) ውስጥ ጥሩ ይቀባሉ ወደ ክሬም አይብ ያስፈልጋችኋልና; ከዚያም ክሬም (50 ሚሊ ሊትር), tablespoon Dijon መስተርድ, 3 የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ እና ጨው መጨመር. ሁሉም ክፍሎች በጥልቀት ማጣፈጫዎች ወደ ለይተህ የተመገቡት ይችላል በኋላ, የተቀላቀለበት መሆን አለበት. እንደ አማራጭ, እናንተ ደግሞ እንደ ወዘተ ባሲል, fennel, የትኩስ አታክልት ዓይነት, እንደ ማንኛውም አዲስ ዕፅዋት, ማከል ይችላሉ መረቅ ይህም አንድ ጣዕም ይበልጥ አስደሳች ይሆናል.