እንዴት ያለ ፈሳሽ ያለው እና ለጋ የበሬ ስቴክ ማዘጋጀት. ለ አዘገጃጀት

ወደ ጣፋጭ ለማዘጋጀት የበሬ ከ ስቴክ, እናንተ የክህሎት ትንሽ መሆን አለብን. ይህም ስጋ የዚህ አይነት ይበልጥ ግትር መዋቅር ያለው ሲሆን ዝግጅት ለማግኘት ረጅም ጊዜ የሚጠይቅ እንደሆነ የታወቀ ነው. ይሁን እንጂ የበሬ ቀላል ነው ሊያስመስለው ለትንሽ ማድረግ, እና ተጨማሪ ቅመሞች ፊት ለእነርሱ አዲስ ቀለምና ጣዕም ማስታወሻዎችን ለመስጠት አቅም.

, ለመጀመር ናቸው ከበሬ ሥጋ ለትንሽ ለማዳረስ ይቀጥላል ይህም አትክልቶችን, ማዘጋጀት. የ አዘገጃጀት አንዳንድ ጊዜ ይወስዳል, ነገር ግን ውጤቱ ፍጹም ዲሽ ነው. በመጀመሪያ ደረጃ, ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ቅቤ አንድ ቁራጭ መላክ. ቀጥሎም ክፍሎች ወደ የበሬ ተቆርጦ ሁለቱም ጎኖች ላይ ልዩ የእንጨት መዶሻ ጋር ከእነርሱ ያደርጓቸዋል. ከዚያም ጥቁር መሬት ለመውሰድ ጨው እና ማንኛውም የተሻለ በርበሬ ጋር ከእነርሱ ይረጨዋል. ከዚያ በኋላ ፊልሙ ለመዝጋት እና ስጋ ያስቀምጥ ነው.

አሁን አትክልት ለ. Blanshiruem ቲማቲም ቆዳቸውን ለማስወገድ. በመስቀል አንድ መቅደድ ይህን ማድረግ እና ከፈላ ውሃ ውስጥ ጠልቀው ነው. አንድ ደቂቃ ውስጥ በመውጣት ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ አኖረው. የ ቲማቲም ከእነርሱ ጋር ቀዝቃዛ ሲሆኑ, በቀላሉ ወደ ቆዳ ማስወገድ ይችላሉ. ከዚያም ቆራረጣቸው እና ዘር ያስወግዳል. ሥጋ ፕላኔቱ ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት እና በደቃቁ ሲያስተጋባበት ይውሰዱ. ወደ የተከተፈ ቲማቲም ወደ ደካማው ያክሉ. በዚያ ደግሞ አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ነጭ ሽንኩርት ቈረጠ. ተጨማሪ sypem ጨው እና ጥቁር በርበሬና እና ፍራፍሬ ቅልቅል የሎሚ ጭማቂ አፍስሰው. ሁሉም መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

ትይዛለች በሚቆርጥበት በድስት ውስጥ የተጠበሰ. በእያንዳንዱ ጎን ላይ ከ2-3 ደቂቃ ውስጥ የሚያሳልፉት ቁርጥራጮች መካከል ውፍረት ላይ በመመስረት. ተጨማሪ ስርጭት አትክልት ቅልቅል የወጭቱን አናት ሦስት የታሰሩ ቅቤ ላይ. ይህ ድብልቅ በላይ ትኩስ ለትንሽ ያነጥፉ ነበር.

ትይዛለች ስቴክ ማድረግ እንዴት ያለ ጥያቄ ምላሽ, እኛ ሂደት ስጋ ሌሎች ዓይነቶች ይህን ዲሽ ማብሰል ጀምሮ ብዙ የተለየ አይደለም ማለት እንችላለን. ዋናው ነገር ከዚያ ይህን አዘገጃጀት ብዙ ችግር መንስኤ አይደለም, ጥሩ ስጋ መምረጥ ነው.

የ ስጋ ፍጹም ማንኛውም አትክልት የሚስማማቸውን, ስለዚህ አዘገጃጀት ውስጥ ለመጠቀም ነጻ ስሜት ነው. እዚህ ላይ እንጉዳዮች ለትንሽ ማዋሃድ እንዴት ነው ትይዛለች. የ አዘገጃጀት ይህ የጽዋውንና የወጭቱን ክላሲክ ስሪት ላይ የተመሠረተ ነው. እንደተለመደው እኛ የሚደልቡ ወስደው ቁርጥራጮች ለትንሽ ጋር ቍረጣት. መልካም repulse እና ሽቱና ጨው መጨመር. አንተ ስጋ ካጠብሁ, አንድ ፎጣ ጋር እንዲደርቅ አይርሱ. ይህ ከፍተኛ-ጥራት መጥበስ አስፈላጊ ነው. ቀጥሎም በሁሉም ጎኖች ላይ ያለ መጥበሻ ውስጥ በእያንዳንዱ ቁራጭ ፍራይ. አቅርቦ ስጋ ጠፍቷል ተኛ.

ንጹህ እና ሳያስብበት እንጉዳይ ቀቀሉ. ከዚያም ውሃ አይቃጠልም እነሱን አሪፍ ነው. የእንጉዳይ ትልቅ ከሆነ, ከዚያ ቆራረጣቸው. ሽንኩርት ደግሞ እጥበት እና ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. አንድ ግምታዊ ድኩላ በመጠቀም ሦስት ካሮት. አሁን ትንሽ ፍራይ ማሰሮው ውስጥ ሽንኩርት እና ካሮት ያስፈልገናል, ከዚያም እንጉዳዮች ለማከል. ሁሉም ለተወሰነ ጊዜ ተዳፍነው. ፍራይ አትክልት ቅቤ መጨመር ጋር መሆን አለበት. አንድ ለትንሽ ወስደህ እና ከበሬ ሥጋ ለትንሽ ያነጥፉ ነበር. በውስጥም ፍራፍሬ ቅልቅል ታክሏል ነበር. አንድ ለትንሽ ቀይ ወይን ጠጅ ወደ አፈሳለሁ እና ዝቅተኛ የሙቀት ላይ ወጥ አኖረው. አንድ ሳህን ዝግጁ የበሬ ላይ ለትንሽ ሁሉ ልበሱ. የ አዘገጃጀት አረንጓዴ ባሲል እና ታማኝነትንም ጋር በደጋፊነት ይችላሉ.

ነገር ግን ይህ ዲሽ ፈጣን ነው እንዴት ማብሰል, ንጥረ ብዙ አይጠይቅም. የ የበሬ, እና መልካም ነገር ገፍትር እያንዳንዱን portioned ቁራጭ ይውሰዱ. ከዚያም ጨው እና ማንኛውም በርበሬ ጋር ይረጨዋል. ከዚያ በኋላ, እያንዳንዱ ስቴክ በድስት ውስጥ ትንሽ ያሽጉታል ኪያር እና ፍራይ ለመጠቅለል. እንዲሁም ምድጃ ውስጥ ጋግር ይችላሉ. የ መረቅ ማዘጋጀት. ቲማቲም ለጥፍ ጋር ጎምዛዛ ክሬም ያዋህዳል. የበሬ ይህን መረቅ ለትንሽ ይለዋልና. የ አዘገጃጀት grated አይብ እና ቅጠላ ጋር በደጋፊነት ይችላሉ.

የበሬ ጭንቅላት ለትንሽ በጣም በቀላሉ ማብሰል. ዋናው ነገር ስጋ ጥሩ ጥራት ያለው መሆኑን ነው. በተጨማሪም, በእያንዳንዱ ቁራጭ ጠፍቷል ለመዋጋት ከዚያ ይበልጥ በተዘጋጀው እና በፍጥነት የበሰለ ይሆናል ያስፈልጋቸዋል.