ምግቦች, ጣፋጮች እና ማንጎ ጋር አንድ ሰላጣ

ምግቦች የሩሲያ ኩሽና ውስጥ እየጨመረ ተወዳጅ እየሆነ ነው ማንጎ. ይህ ፍሬ ብቻ አይደለም ጣፋጮች ውስጥ, ሰላጣ እና በ ደግሞ ነው "ዘልቆ" ችሏል ትኩስ ምግቦች. ጥሩ ጣዕም በተጨማሪ, ይህ ቫይታሚኖች እና መከታተያ ክፍሎች ከፍተኛ ቁጥር ፊት ልብ አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም, በአጋጣሚ ነው. በመጀመሪያ ትኩስ ሊያስመስለው ማንጎ መምረጥ እንደሚችሉ ላይ መወሰን. ይህም በትንሹ በመጫን የተመቸ የሆኑ ከባድ ፍራፍሬዎች ላይ ማቆም ብቻ አስፈላጊ ነው. እርሱም በክፍሉ ሙቀት ላይ ይችላል "መድረስ".

ማንጎ ጋር ሰላጣ - ይህ ነው የማይገኙ, ብርሃን እና ጣፋጭ ምግቦች, አቅፎ የበዓል ጠረጴዛ የማይመቹ ናቸው, እንዲሁም tartlets ላይ በመሙላት ነው.

ሰላጣ የማንጎ እና ዶሮ "የምሥራቃውያን." ጋር ወፍ እና ይቆረጣል ፍሬ አማካይ ኩብ. እኔ የራሴን ልብስ መልበስ ማድረግ. ጠንካራ ሽታ በዚያ ነጥብ ላይ ጥልቅ skillet ውስጥ እርድ ፍራይ አንድ በቁንጥጫ. ይህም ወደ ክላሲክ እርጎ በሦስት ትልቅ ጭልፋዎች, ማዮኒዝ ውስጥ ተመሳሳይ መጠን, ግማሽ ኖራ, ትንሽ በርበሬ ቅልቅል, የጨው ጭማቂ ያክሉ. በመጀመሪያ ዶሮ እና የአታክልት ዓይነት በትሮች ማስቀመጥ, ከዚያም የማንጎ እና ጥቂት thyme. አንድ ሳህን በ ሰላጣ ቅጠል አኖረ ላይ, ከዚያም ቅልቅል ያንሸራቱ የተዋረደውን ለውዝ ጋር ይረጨዋል.

የማንጎ እና ዶሮ ጋር ሰላጣ "ተራ" አንድ ጐርምጥ እንጨቶችን ጋር አንድ ሳህን ወደ አማራጭ, ነገር ግን ይበልጥ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል. አንድ ወፍ በጡት ዝግጁ ሁኔታ ድረስ ቁራጮች እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል. የተከተፈ ሽንኩርት ከፈላ ውሃ ጋር scalded, እና የተቀቀለ እንቁላል ቁራጮች እና ማንጎ ወደ ይቆረጣል. ሁሉም ክፍሎች የታሸገ የበቆሎ እና ማዮኒዝ ጋር ቀላቅሉባት.

የማንጎ እና ሽሪምፕ ጋር ሰላጣ ጣፋጭ ውጭ ይዞራል, ነገር ግን በጣም በፍጥነት የበሰለ. ሩዝ ግማሽ ጽዋ እንደ እንደተለመደው መፍላት. አንድ የማንጎ ፕላኔቱ እና በሙሉ የተቀቀለ ሽሪምፕ ጋር ማደባለቅ (400 GR.). ዲሽ ማዮኒዝ ጎምዛዛ ክሬም ቅልቅል ጋር መሙላት.

እርስዎ የሚፈልጉትን እና ለመጀመር በመዘጋጀት, አቦካዶ እና ልዩ መረቅ ማከል ከሆነ ማንጎ እና ሽሪምፕ ጋር ሰላጣ ይበልጥ የመጀመሪያው ይሆናል. ግማሽ እንደተቃጠለ ጭማቂ, የወይራ ዘይት ሁለት ትላልቅ ማንኪያ, ትንሽ ጨው እና ጎምዛዛ ክሬም ሁለት መቶ ግራም መንፈሳቸው ሽንኩርት መካከል ቅርንፉድ አንድ ሁለት ወደ ቅመም በመጨመር, በደንብ አብረው የተቀላቀለ. የሰላጣ ቅጠል ሽሪምፕ (. 200 GR), ወጥ የሆነ ትንሽ ረጪ ከመስጠት ላይ, ከዚያም - የማንጎ እና አቮካዶ ውስጥ ሰላጣ-ድብልቅ የጥቅል ፕላኔቱ, የተቀሩት በመልበስ ጋር ይረጨዋል; toasted የአልሞንድ ለውዝ ወይም ስንዴ ብስኩቶች ጋር ይረጨዋል.

ማንጎ ደግሞ ትኩስ ምግቦች ሊታከል ይችላል.

የአሳማ የተቃጠለ ለማዘጋጀት ብዙ ጥረት ይጠይቃል አይደለም. አንድ ክፍል "አኮርዲዮን" አንድ ትንሽ ምት ማጥፋት, ጨው እና በርበሬ ሆኖ ወደ ይቆረጣል ሁለት መቶ ግራም የበሬ tenderloin መሆን አለበት. አንድ ይቀቡታል ለመጋገር ሳህን ውስጥ የደጋፊ ቅርጽ ውስጥ የአሳማ ማዘጋጀት. ማንጎ ገባዎች ሁሉ ይቆረጣል ወደ slits አውል. ተጨማሪ ዲሽ ቢያንስ 200 ዲግሪ አንድ ሙቀት ላይ ለአንድ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ሙሉ በሙሉ የታሸገ አናናስ ጭማቂ የተሞላ እና ጋገረች.

በማገልገል በፊት ማዘጋጀት ማንጎ ጋር የዶሮ. የስጋ (ሀ ፓውንድ) እና በስሱ ተከትፎ ይቆረጣል ከገቡት ትልቅ grated ዝንጅብል, ቃሪያዎች ትንንሽ ቁርጥራጮች የተዋረደውን ሽንኩርት ቅርንፉድ ውስጥ marinate. ረጅም ላባዎች - ቤል በርበሬና ቁራጮች እና እንዲሁም አረንጓዴ ሽንኩርት ወደ ይቆረጣል. በቆሎ (100 ግ.) እንዲሁም አረንጓዴ አተር ይመኝ (200 GR.) ግማሽ ውስጥ የተከፈለ, ወደ ማንጎ ፕላኔቱ አይቆርጡም. በመጀመሪያ ዶሮ አኖረ የጦፈ wok ውስጥ, ከዚያም ገለባ በርበሬ ገደማ 5 ደቂቃ ፍራይ እና ጊዜ ተመሳሳይ መጠን እንዲያነድዱት. ቀጣይ - ቀሪ አትክልቶችን. አኩሪ አተር, 60 g አንድ spoonful አነሳሱ. ሩዝ ጠጅ እና 20 ግራም. የሰሊጥ ዘይት, በ wok ውስጥ አፈሳለሁ እና ማንጎ አኖረው. ጨው ያክሉ እና የተቀቀለ ሩዝ ጋር ትኩስ ያገለግላሉ.

የማንጎ ጋር ማጣጣሚያ ማንኛውም የበሰለ ይቻላል. በጣም ጣፋጭ ቀጣዩ አማራጭ ነው. ፍሬ ፕላኔቱ የተለያዩ አይስ ክሬም አነስተኛ ኳሶችን አናት ላይ, በብርጭቆ ውስጥ ማስቀመጥ እና አፈሳለሁ የሜፕል ሽሮፕ.

appetit ቀየረ!