የተለያዩ ትርጓሜዎች ጋር ሰላጣ "የጉባኤ"

ምናልባት ሁሉም በዓል እና በዓል ክስተት አንድ ስንኳ ሰላጣ ያለ የተሟላ እንደሆነ ይስማማሉ. ዘመናዊ የሩሲያ ደብተር ውስጥ ነው አንድ ቡድን, እንደ እንደተገለጸው አንድ ሳህን ነው; አሳ, ስጋ የተከተፈ ነው, አትክልት ወይም ፍራፍሬ ምርቶች ቂጣ መልክ የተሰጠ ነው. ውስጥ እንኳን እጅግ መሠረታዊ አብዛኞቹ ሰላጣ እነሱ ብቻ ሰንጠረዥ ማጌጫ አይደለም: ነገር ግን ደግሞ ፍጹም ትኩስ ምግቦች ማሟያ - በእውነት ማብሰያ ድንቅ ተደርገው ይታዩ ይቻላል.

በዚህ ርዕስ ውስጥ የተለየ ትርጓሜ ውስጥ ሰላጣ, "የጉባኤ" ለማዘጋጀት እንዴት ይማራሉ. ይህ አስደናቂ ጣፋጭ ሰላጣ ስም ራሱ ይናገራል. ንጽጽሮችን ያሉትን መመሪያዎች ይከተሉ - እና ሁሉም ነገር በጣም ግልጽ እና ግልጽ ይሆናል. ዋናው ነገር ክላሲካል አቀነባበር ውድ ምርቶችን የሚጠይቁ አይደለም መሆኑን ነው, ይህም ራስህን ምግብ ማብሰል እና እንግዶች ሊያስደንቀን ማንኛውም ጋባዧ ጥረት አይችሉም.

ክላሲክ ሰላጣ "የጉባኤ"

ያለው የምግብ አዘገጃጀት: የተቀቀለ የአሳማ (500 ግ),, ቁራጮች ወደ ቈረጠ ሦስት መካከለኛ መጠን ያላቸው pickles, በደቃቁ ለማከል. ሽንኩርቶች አትክልት ወይም የወይራ ዘይት ውስጥ passaged እና ዱባ እና ስጋ ይገደል.

ሦስት እንቁላል, ማዮኒዝ, በርበሬና ጨው አንድ የሻይ ማንኪያ ጋር ደበደቡት - ፓንኬኮች ጋገረ. ይህ አስፈራ, ኬኮች በጣም በቀላሉ የተጋገረ omelet አትፍቀድ. እኛ ፓንኬኮች እንቁላሎች ከዚያም በትንሹ ይቀዘቅዛል ያላቸውን ቱቦ ማጥፋት እና ኑድል ወደ መቁረጥ እሰጣለሁ. ዝቅተኛ ስብ ማዮኒዝ ጋር የለበሰ ሁሉ ቅመሞች, ቅንብር - "የአገልጋዮች" ሰላጣ ዝግጁ ነው. በማገልገል በፊት ለማቀዝቀዝ እና ቅጠል እና የሮማን ዘሮች ጋር ለማስጌጥ አስፈላጊ ነው.

ስጋ ወይም አሳ እንለቅምና ጋር ቬጀቴሪያን "የጉባኤ" ሰላጣ ዝግጁ ይቻላል አትብሉ ሰዎች ያህል, ምንም ዓይነት ያነሰ ጣፋጭ እና አነስተኛ ቅባት በተጨማሪም ነው.

ንጥረ ነገሮች: አራት የተቀቀለ እንቁላል, ሁለት ትላልቅ የተቀቀለ ካሮት, እንለቅምና መካከል ግማሽ ኩባያ, አይብ - ሁለት መቶ ግራም, መክተፍ walnuts, ሽንኩርትና እና ማዮኒዝ አንድ ጽዋ.

ሁለት የተከተፈ እንቁላል, grated ካሮት, ለውዝ ጋር የተቀላቀለ Grated አይብ. ሰጥቶአልና በአናቱም ላይ ድብልቅ ምክንያት - እንለቅምና, ሽንኩርትና እና ሁለት እንቁላሎች የተላጠው. ማዮኒዝ በማፍሰስ grated አይብ ጋር ስለምታስጌጡና. ይህ ቀላል እርካታ እና አነስተኛ ቅባት መክሰስ ይዞራል.

ይቀመማልና ሳልሞን ጋር አንድ ብስኩትና ሰላጣ "የአገልጋዮች" ለማዘጋጀት - በመጀመሪያ ስፍራ ይበላል ነው ይህን ሰላምም እና በጣም ጣፋጭ ዲሽ. ትገረም እና የምትወዳቸው ሰዎች ለማስደሰት የሚፈልጉ ከሆነ ይህን አዘገጃጀት ለመጠቀም እርግጠኛ ሁን.

አስቀድመህ ተዘጋጅ: ይቀመማልና ሳልሞን (400 ግራም), 3 እንቁላሎች, የተቀቀለ ድንች (2 ፒሲኤስ), ኪያር, አረንጓዴ ሽንኩርት, የተቀቀለ ካሮት, ማዮኒዝ, cilantro. ይህ የቅንጦት ዲሽ ግልጽ ሳህን ውስጥ እየተስፋፋ ነው, ስለዚህ እርስዎ ብቻ በውስጡ ውበት እና ብሩህነት አደንቃለሁ ለማድረግ ደግሞ ጣዕም መደሰት, ነገር ግን አይችሉም.

ቁራጮች, እንቁላል, ድንች እና ካሮት ወደ ሳልሞን የተቆረጠ (ተጨማሪ የጨረታ ይዞራል ስለዚህ) አንድ መካከለኛ ድኩላ ላይ ማሻሸት የተሻለ, በደቃቁ የተከተፈ ኪያር, ሽንኩርት, cilantro. ማዮኒዝ. , እኔ አምናለሁ በጣም በቅመም ዲሽ ምግብ ቤት - የተፈለገውን ከሆነ ቀይ ካቪያር, የሎሚ ክትፎዎች እና ቅጠላ ጋር ያጌጠ ይቻላል.

ለዚህ ሰላጣ ሌላ አዘገጃጀት ግን እንጉዳይ ጋር አለ. የዶሮ (500 ግ), አስቀምጣቸው አንድ ፓውንድ (የሚገኝ የታሸገ), ሽንኩርት, ቅጠላ, ማዮኒዝ, ቅቤ እና የአትክልት ዘይት ወስደህ - 10 ሐ.

የተቀቀለ fillet አነስተኛ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. ፍራይ ሽንኩርት, ከዚያም ተሰንጥቆ እንጉዳዮች ለማከል እና ክሬም እና የአትክልት ዘይት ቅልቅል ማፈላለግህ. ሁሉም ምርቶች በደንብ ማዮኒዝ ቅጠላ (አማራጭ, እናንተ ጨው ማከል ይችላሉ) ጋር ተደባልቆ ነው.

"የጉባኤ" ሰላጣ የሆነ በተለይ ቁርሳቸውን እና ድፍረት የተሞላበት አካሄድ ለመብላት በየቀኑ ይህን ልዩነት ውስጥ ማንም ሰው ፈቃድ እንጂ በዓል ለ - ይህ በጣም የተለመዱ ኦሊቨር ትልቅ አማራጭ ነው. የእርስዎ የፈጠራ እና በእያንዳንዱ የጽዋውንና የወጭቱን ጣዕም ላይ ይወሰናል ፍላጎት ላይ ደስ ጋር ማብሰል.