ሰላጣ ማዘጋጀት የሚቻለው እንዴት ነው? "ቅናት"

እርስዎ ክላሲክ የበዓል ሰላጣ ሰልችቶናል ከሆኑ, ጣፋጭ መከራቸው ሰላጣ ማብሰል እንችላለን "ቅናት." በዚህ ሳህን አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው. ዋናው ነገር ሁሉ አስፈላጊውን ክፍሎችን ማግኘት ነው. በውስጡ ዝግጅት ጥቂት አማራጮች እንመልከት.

አንድ ንቡር አዘገጃጀት

ከላይ የቀረበው ነው አንድ ፎቶ የትኛው ሰላጣ "ቅናት", አብዛኛውን ጊዜ የዶሮ እና croutons ያዘጋጃል. እንዲህ ያሉ ምግቦች ለመፍጠር ያስፈልጋቸዋል:

1. የዶሮ 100 ግ. በድን ሌሎች ክፍሎች ጋር አይገጥምም.
2. ምንም ተጨማሪ ከ 3 ማንኪያ የሰሊጥ.
3. 70 g ቻይንኛ ጎመን.
4. በርበሬ 30 ሰ. በተለያዩ ቀለማት አትክልቶችን መጠቀም ይችላሉ. ይህ ሰላጣ ይበልጥ ቁልጭ እና የመጀመሪያው ያደርገዋል.
5. 20 ግ ሽንኩርት ቀይ ወይም ሰማያዊ. ይበልጥ አጣዳፊ ስለሆነ መደበኛ አጠቃቀም, አይመከርም.
6. 2 tbsp. የሾርባ የበቆሎ, የተመረጡ የታሸገ, ነገር ግን እናንተ የተቀቀለ ይችላሉ.

የ አሞላል አስፈላጊነት ለማግኘት:

1. 1 tbsp. ማንኪያ የአኩሪ አተር መረቅ.
2. 3 tbsp. ማዮኒዝ ውስጥ የሾርባ.
3. ሁለት mandarins መካከል ጭማቂ.
4. ነጭ ሽንኩርት አንድ ቅርንፉድ.

በተለምዶ, ዶሮ እና croutons ጋር ሰላጣ, "ቅናት" ለማዘጋጀት. አንዳንዶች ውስጥ አይብ ኳሶች ያክሉ. እነሱን ምግብ, የሚያስፈልግህ:

1. 40 g fetaksa አይብ.
2. ነጭ ሽንኩርት 1 ቅርንፉድ.
3. ½ የሻይ ማንኪያ ባሲል.
4. ታማኝነትንም መካከል የፈኩ.

ማዘጋጀት አለባቸው croutons ማዘጋጀት:

1. ይህን እንጀራ የበላ ወይም ነጭ እንጀራ 2 ገባዎች.
2. ተክል መሠረት በአንድ ዘይት 30 ሚሊ.
3. ½ tsp Provencal ደካማው.
4. ነጭ ሽንኩርት አንድ ቅርንፉድ.

croutons ማዘጋጀት እንደሚቻል

ዶሮ, croutons እና አይብ ኳሶች ጋር "ቅናት" ሰላጣ ለማድረግ, በጥንቃቄ ምርቶች መምረጥ አለባቸው. እነዚህ ትኩስ መሆን አለበት.

አበሳሰል ሂደት croutons ጋር መጀመር ነው. ይህን ለማድረግ, ፕላኔቱ ወደ ነጭ ዳቦ ቈረጠ. ቦታዎቹን ጎን 1.5 ሴንቲ ሜትር በላይ ከእንግዲህ ወዲህ መሆን አለበት. የቻለ ዕቃ ድብልቅ ይመከራል ጨው ውስጥ የፕሮቨንስ ቅጠላ, ሽንኩርት ዘይት እና የጓሮ-ተኮር.

የተዋረደ ቂጣውን ታዲያ, አንድ ለመጋገር ዲሽ ወደ ፈረቃ የተጠናቀቀውን ቅልቅል አፍስሰው ይገባል. ምርቶች በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት; ከዚያም ወደ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ይኖርብናል. Croutons 20 ደቂቃዎች ለ 170 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ወደ 160 የሆነ ሙቀት ጋገረች. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, እንጀራ ቁርጥራጮች በየጊዜው ለመታጠፍ ይመከራል.

ለማድረግ እንዴት አይብ ኳሶች እና ልብስ መልበስ

croutons በማዘጋጀት ላይ ሳለ, አይብ ኳሶች መደረግ ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, በደቃቁ ትኩስ ታማኝነትንም የተከተፈ. ነጭ ሽንኩርት ጥራጥሬውን እጥበት, ከዚያም አንድ የፕሬስ አማካኝነት መንፈሳቸው መሆን አለበት. የ መያዣ ማስቀመጥ አለበት አይብ fetaksa, ከዚያም ኳሶች ለ የቀሩትን ምግቦች ያክሉ. የ ድብልቅ በደንብ አንድ ሹካ ይታሻሉ መሆን አለበት. የ ወጥነት በጣም ደረቅ በርቶ ከሆነ, ትንሽ ክሬም ማከል ይችላሉ.

አስፈላጊ ዝግጁ የጅምላ አነስተኛ ኳሶችን ለመቅረጽ ነው. ይህ የሸክላ ያሉ ሁሉ እጅ ነው የሚደረገው.

የ አሞላል ለማዘጋጀት, አንድ ማስቀመጫ መንፈሳቸው ሽንኩርት, አኩሪ አተር, ማዮኒዝ መንደሪን ጭማቂ ውስጥ ቀላቅሉባት ይኖርብናል. የ ማግኘት መዓዛ የጅምላ ቀስቃሽ በኋላ.

በማዘጋጀት ሰላጣ ሂደት

ሰላጣ "ቅናት" አንድ ዶሮ ማብሰል ወሰነ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ፍጹም filet. ይህ ቃሪያ, ከዚያም ጨው እና የሰሊጥ ጋር ይረጫል, ቀጭን ቁራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. የዶሮ ከፍተኛ ሙቀት ከ 7 ደቂቃ ፍራይ ይገባል. በተመሳሳይ ጊዜ እኛ zazharivaniya የዶሮ መፍቀድ አይችልም. የ ስጋ ውስጥ ሊያስመስለው መቆየት አለበት.

ጎመን እና በርበሬ አነስተኛ ቁራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ተመሳሳይ ጥራጥሬውን ይህ ቅድመ-መጥረግ, ሽንኩርት ጋር መደረግ አለበት. የተፈለገውን ከሆነ በጣም ትንሽ ቍረጣት ይችላሉ.

የ መያዣ ጥልቅ ዶሮ, በቆሎ, ሽንኩርት, የቻይና ጎመን እና በርበሬ የተጠበሰ ፈረቃ ይገባል. ከላይ ምርቶች croutons እና አይብ ኳሶች ማስቀመጥ. የ ሰላጣ "ቅናት" መጨረሻ ላይ ልብስ መልበስ አፍስሰው ይገባል.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሁለተኛው

በዚህ ሁኔታ ውስጥ, "ቅናት" ሰላጣ ጥቂት ክፍሎችን ይዟል, ነገር ግን ያነሰ ጣፋጭ እና የመጀመሪያው አይደለም ይንጸባረቅበታል. እርስዎ ያስፈልግዎታል የወጭቱን ማዘጋጀት:

1. 200g fillet, ይመረጣል የዶሮ.
2. አንቀጽ 1.5. ጎመን.
3. ½ ከቢዮኮ ቃሪያ.
4. 2 tbsp. የሾርባ የበቆሎ የታሸገ.
5. ይመረጣል ትንሽ ኳሶች መልክ 1 ጥቅል mozzarella አይብ,.
6. ነጭ ዳቦ croutons 2 ጥቅሎችን.
7. 3 ሸ. ጭልፋ ሰሊጥ.
8. ማንድሪን 3 ገባዎች.
9. 2 tbsp. ማዮኒዝ ውስጥ የሾርባ.

የማብሰያ ደረጃዎች

ይህ አዘገጃጀት ሰነፍ እመቤቶች ተስማሚ ነው. የ ሰላጣ ለማዘጋጀት አንተ አቅልለን ይቀመማልና ውኃ ውስጥ የበሰለ ድረስ ዶሮ መፍላት ያስፈልገናል. ከዚያ በኋላ ያለውን ስጋ ጥልቅ ኮንቴነር ውስጥ አነስተኛ ፕላኔቱ እና ቦታ ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

ጎመን ደግሞ የመፍጨት አስፈላጊ ነው. በዚህ ሁኔታ, ይህ ቀጭን ቁራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ይህ ጎመን ሰላጣ ሌሎች ዝርያዎች ዝግጅት መጠቀም አይመከርም. ቤል ቃሪያ, በጣም, መቁረጥ ይኖርብናል. ይህም ቁራጮች ወይም ፕላኔቱ ወደ ይፈጩ ሊሆን ይችላል. ሁሉም የግል ምርጫ ላይ የተመካ ነው.

Shredded አትክልት የዶሮ አንድ ሳህን ውስጥ ፈረቃ ዘንድ. እዚህ እኛ ደግሞ የታሸገ የበቆሎ, ብስኩቶች እና አይብ ኳሶች ማከል አለበት. የጅምላ አስፈላጊ ማንድሪን ያለውን ጭማቂ አፍስሰው እና የሰሊጥ ጋር ይረጨዋል ዘንድ. እና "ቅናት" ሰላጣ ዋጋ ማዮኒዝ መጨረሻ ላይ በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. የጽዋውንና የወጭቱን ዝግጁ ነው.

ሰላጣ ባህሪያት

ይህ ሰላጣ በጣም መከራቸው ውጭ ያደርግና ካሎሪ ትልቅ መጠን ይዟል ያስፈልጋል ነው. ነገር ግን, ዲሽ, አንዳንድ አይብ አይነቶች እና ብስኩቶች የተለያዩ ምስጋና የሚገርም እና ኦሪጂናል ጣዕም አለው.

ይህ ሰላጣ ያለውን የበዓል ጠረጴዛ: ነገር ግን ደግሞ ቁርሳቸውን ቁርስ ብቻ ተስማሚ ነው. ሁሉም በኋላ ምግብ ስብጥር ውስጥ ቪታሚንና ማዕድናት ከፍተኛ መጠን የያዙ አትክልት ናቸው.

ዋናው ባህሪ ምግቦች - በትክክል አይብ መርጠዋል. ይህን ለማድረግ, ከባድ ዓይነት የሚስማማ አይደለም. "ግሪክ" ያስታውሰናል በውጪ የተጠናቀቀ ሰላጣ. ይሁን እንጂ ጣዕም ሙሉ በሙሉ የተለየ ነው.