ሰናፍጭ ጋር ለትንሽ ውስጥ አረንጓዴ ቲማቲም ነስንሶ

pickles ብዙ አይነት በማድረግ ተወዳጅ አንዱ አንድ መደበኛ ናቸው አረንጓዴ ቲማቲም, እናንተ ገበያዎች ውስጥ ከመደርደሪያ እና ዋና መደብሮች ውስጥ መግዛት የሚችል. ነገር ግን ለማግኘት እና መደብር ምርቶች ቤት እንደ በትክክል ተመሳሳይ መሆን በጭራሽ ቀላል አይደለም አረንጓዴ ቲማቲም ተዘፍዝፎ ለ በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት.

ብዙ ሰዎች የራሳቸውን አዝመራ ለማድረግ ይመርጣሉ ለዚህ ነው. በጣም የተለመደው የቤት pickles ዱባ እና ቲማቲም የተለያዩ አይነቶች የሚባል ይቻላል. እነዚህ ጣፋጭ አትክልቶችን ራሳቸውን አንድ በዓል ሰንጠረዥ እንደ ታላቅ በተጨማሪ, ወይም አይብ እና ሌሎች ምርቶች ጋር በጥምረት. በተጨማሪም, pickles ስጋ ምግቦች ወደ አንድ ጎን ዲሽ እንደ ታላቅ ናቸው.

የታቀደው በሐኪም ገጽታዎች

በድስት ውስጥ አረንጓዴ ቲማቲም ነስንሶ, በዚህ ወረቀት ላይ, ማቀዝቀዣ ውስጥ የተጠናቀቀውን ምርት ለማከማቸት ያካትታል ሐሳብ. ቲማቲም ጥሩ እንዲሰርግ ያስፈልገናል; ምክንያቱም ተዘፍዝፎ ሂደት በራሱ አንድ ሳምንት ገደማ ሊቆይ ይሆናል.

አንተ የራስህን ቲማቲም እንዲያድጉ እንጂ, እና እነሱን ለመግዛት ይገደዳሉ ከሆነ, የአትክልት ገበያ ላይ አንድ ተስማሚ አማራጭ ለማግኘት ይሞክራሉ የት የራሳቸውን እርሻዎች ምርቶች.

ማሰሮው ውስጥ አረንጓዴ ቲማቲም ነስንሶ ሌሎች አትክልቶች ጋር በተናጠል እና ጥምር ውስጥ ሁለቱም ሊደረግ ይችላል. ትንሽ jalapeno (ወይም ለማከል ተስማሚ ቃሪያዎች), ጎመን, ካሮት, አነስተኛ ሽንኩርት. አንተ allspice, የጥድና fennel, fennel ዘሮች, አዝሙድ መጠቀም ይችላሉ - በተጨማሪም, ከሽቱ ጋር ሙከራ, እናንተ ደግሞ በባለቤትነት ይገባል.

አንተ ምን ያስፈልገናል?

ይህ አዘገጃጀት ለ መጥበሻ ውስጥ አረንጓዴ ቲማቲም ነስንሶ brine ሁለት ሊትር ማብሰል ያካትታል. ይህ መጠን ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ገደማ 6-8 ትልቅ ቲማቲም ያለውን ዝግጅት, ለ በቂ ነው.

የ brine ለማዘጋጀት, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• 6-8 ትልቅ አረንጓዴ ቲማቲም, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ;
• ውሃ ውስጥ 2.5 ኩባያ;
• 2.5 ብርጭቆ ነጭ ኮምጣጤ;
• ጨው ወይም በባሕር 3 tablespoon;
• 3 tablespoon ስኳር;
• 4 ሽንኩርት ቅርንፉድ (ስነጻ);
• 2 tablespoon ድንብላል ዘር;
• 4 tablespoon ቢጫ የሰናፍጭ ዘር;
• አንድ ትንሽ ጥቁር በርበሬ;
• 4 ወሽመጥ ይተዋል;
• 4 ትንንሽ ቀይ ቃሪያዎች ቃሪያ (የሚመከር).

አረንጓዴ ቲማቲም ሰናፍጭ ነስንሶ

, ውሃ, ኮምጣጤ, ጨው እና ስኳር ውሰድ በኬሚካሉ ባህሪዩ ገለልተኛ ነገሮች (ለምሳሌ, ከማይዝግ ብረት) አንድ ለትንሽ ውስጥ ሽንኩርት ቅርንፉድ እና brine እባጩ ያክሉ. 5 ደቂቃዎች ለ ቅልቅል ቀቀሉ. እናንተ ትናንሽ ቲማቲም በሙሉ, toothpicks ጋር ፒርስ ለበርካታ ጊዜያት ipolzuete ከሆነ, ትልቅ ቲማቲም እኩል እየቆረጡ ይቆረጣል.

አንድ ትልቅ ለትንሽ አጥፈህ ከዚያም በርካታ ትናንሽ የመስታወት ጋኖች አጸዳ. ከእነርሱ እያንዳንዳቸው በ 1 ወሽመጥ ቅጠል እና አንድ ቃሪያዎች ልበሱ. ከዚያም ተዘፍዝፎ መጥበሻ አረንጓዴ ቲማቲም ውስጥ ሊከናወን ይገባል - ጨው አነስተኛ መጠን ያለው, እንዲሁም እንደ ከላይ መጠን ይረጨዋል የሰናፍጭ ፓውደር እና ድንብላል ዘር. እርስዎ ስለታም ቲማቲም የሚፈልጉ ከሆነ, ቅመማ መጠን በእጥፍ ይችላሉ.

ከዚያም ቲማቲም መስታወት ጋኖች ላይ ተኛ እና ትኩስ brine አፍስሰው. አንድ መክደኛው ጋር እነሱን ለመሸፈን እና ለማቀዝቀዝ ያስችላቸዋል. ክፍል የሙቀት ወደ ቀዝቃዛ እና ቲማቲም ለአገልግሎት ዝግጁ ይሆናል በኋላ በሳምንት ገደማ መቆም እንመልከት.