ሳልሞን ውስጥ ምግቦች. Recipe ሾርባ, cutlets, ቀዝቃዛ ለመክሰስ

ዛሬ እኛ ከእርስዎ ምግቦች ምግብ ይሞክሩ ለመጠቆም ሳልሞን. Recipe ሾርባ ሊፈልጉት ናቸው? ወይም ደግሞ ምናልባት አንተ ምድጃ የተጋገረ ቤተሰብ ጣፋጭ ዓሣ ለማስደሰት ይፈልጋሉ? ከዚያም በዚህ ርዕስ ይዘቶችን ለመመልከት እርግጠኛ ይሁኑ.

አጠቃላይ መረጃ

ሮዝ ሳልሞን - ወደ ሳልሞን ቤተሰብ አባል ዓሣ. ይህም ቪታሚንና ማዕድናት ብዙ ይዟል. የዚህ ዓሣ መጠቀም የአጥንት ሕብረ ወደነበረበት ላይ, ዘርጋ ተግባር ያሻሽላል lipid ተፈጭቶ normalizes, እርጅና ያዘገየዋል.

እዚህ ሳልሞን ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ነው. ከእነሱ ማንኛውንም ይምረጡ. ደስታ ጋር ማብሰል!

ሳልሞን መካከል ሾርባ

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• አማካኝ ካሮት;
• ድንች ሀረጎችና - 2-4 ኮምፒዩተሮችን;.
• አንድ አምፖል ሽንኩርት;
• ትኩስ ወይም ታስሯል መልክ ሳልሞን fillets;
• Lavrushka - 1 ሉህ;
• ተወዳጅ ቅመሞች;
• ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት - እንዲቀምሱ;
• ቅቤ - 1 tsp ..

ዝግጅት ሂደት

1. አጽዳ ድንች ሀረጎችና, በምንጭ ውኃ ስር ያለቅልቁ. አማካኝ ኩብ ማወራረድ.
2. ካሮት እና ሽንኩርት, ፈጪ አጥሩ.
3. አጥንት እና ዓሣ ሆድ ያስወግዱ. 400 ግ fillet ማብራት አለበት ፕላኔቱ (1.5 x 1.5 ሴሜ) ወደ ብልቱ ይከፋፍላል.
4. የ ማሰሮ (በ ½ መጠን) ውሃ ማፍሰስ. እኛ በወጭት ልበሱ. ውኃ መፍላት ይጀምራል ድረስ ጠብቅ. ድንቹን ያክሉ. እንደገና የሚፈላ ፈሳሽ ቀርቦልዎታል. እኛ ሮዝ ሳልሞን ክትፎዎች ማሰሮ ውስጥ መላክ. ቢያንስ ወደ እሳት ያዘጋጁ.
5. በአንድ ሞቃት መጋገሪያ ውስጥ, ታዲያ, በመጀመሪያ ቅቤ አኖረው ካሮት እና ሽንኩርቶች shredded. እነዚህ አትክልት Passeruem. ዓሣው የት ድስቱን, ወደ ያክሉ.
6. 5 ደቂቃዎች በኋላ, ሾርባ, ቅመማ እና ታማኝነትንም ወደ የትኩስ አታክልት ዓይነት በመላክ. ጨው ጋር ትዕይንት. lavrushku አድርግ. አጠቃላይ የማብሰያ ጊዜ ሳልሞን - 20 ደቂቃዎች. ድንቹን ይሞክሩ. ይህ ከማደንደን ከሆነ, ዲሽ ዝግጁ ነው. ስለዚህ እኛ ሳልሞን ውስጥ ሀብታም ሾርባ ተመለሱ. እኛ በ 20 ደቂቃ ያህል ጠመቀ መስጠት እንመክራለን. ከዚህ ጣዕም ጥራት ጀምሮ ለመጀመሪያ እርግጥ ብቻ ማሻሻል. አንተ ጠረጴዛው ወደ መላው ቤተሰብ መጋበዝ ይችላሉ.

zucchini ጋር ሳልሞን cutlets ማብሰል

የምግብ አዘጋጅ:

• semolina - 1 tbsp. ቸ.
• አማካኝ (ወጣት) zucchini - 1 ፒሲ;.
• አንድ አምፖል ሽንኩርት;
• 0.5 ኪሎ ግራም ሳልሞን fillets;
• ተወዳጅ ቅመሞች.

ዝርዝር መመሪያዎችን

ደረጃ ቁጥር 1. ዓሣ fillets, ለመከታተፍ ኩብ ማጠብ. እኛ አንድ ሳህን ወደ ፈረቃ. እኛ ወደ ጎን ለማስወገድ ድረስ.

2. ነጽታችኋል መቅኒ ትልቅ ድኩላ አለፉ ነው ደረጃ № ከዚህ ቀደም "አህያ" ቈረጠ. በአንድ ኩባያ ውስጥ ልበሱ. ጨው ጋር ትዕይንት. 15 ደቂቃ ፈጅቷል. ይህ ጭማቂ ከ ስኳሽ ብዙ ለማሸነፍ አስፈላጊ ነው. ዓሣ ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ላክ. በዚያ ደግሞ, በደቃቁ ሽንኩርት ያክሉ.

ደረጃ ቁጥር 3. የወደፊት "በዉስጥ የሚገኝ" ረጪ semolina እና በርበሬ. ጨው ጋር ትዕይንት. እነዚህ ምግቦች ያቀላቅሉ. እኛ ለጥቂት ደቂቃዎች ጠመቀ ይሰጣል. Munk በትንሹ ያብጣል ይገባል.

በጥንቃቄ የተደረገውን ምክንያት mince cutlets ጀምሮ ደረጃ ቁጥር 4.. እኛ አንድ የሞቀ መጥበሻ ውስጥ መላክ. ጠበሰ, የጠራ ዘይት በመጠቀም. እንደ በቅርቡ በአንድ በኩል ወርቃማ ቡኒ ጋር የተሸፈነ ነው እንደ ሌሎቹ ወደ ላይ ያብሩ. ዝግጁ cutlets ሰሃን ላይ ይወስድባቸዋል. አንተ ሳልሞን ከ ምግቦች እንዲቀምሱ የቤተሰብ መጋበዝ ይችላሉ. የ አዘገጃጀት አንድ ወጥ (ለምሳሌ, ክሬም-ሽንኩርት) እና ስለምታስጌጡና (የተፈጨ ድንች, በጣም ላይ የተቀቀለ ሩዝ እና) ጋር መመገብ cutlets ይይዛል. እኛ ሁሉ መልካም ምግብ እንመኛለን!

ሳልሞን appetizers አዘገጃጀት ውስጥ ምግቦች

ንጥረ ነገሮች:

• ትልቅ ሽንኩርት - 1 ፒሲ;.
• ከአዲስ ሳልሞን;
• የጠራ ዘይት - 1/3 ኩባያ በላይ ከእንግዲህ ወዲህ;
• ኮምጣጤ (3%) - 1 tbsp. ቸ.

ዝግጅት

1. ከየት እንጀምር? የ ልጣጭ ከ አምፖል ከፍ ማጽዳት. በመቀጠልም, እኛ ቀጭን semicircles ቈረጠ. እኛ አንድ ሳህን ወደ ፈረቃ. ከፈላ ውሃ ጋር ይሙሉ. 5-10 ደቂቃ ይጠቁሙ. ውሃ አዋህድ. ሽንኩርት ያለውን ሹል ሽታ ለማስወገድ - እሱም የራሱ ተልዕኮ ፈጽሞታልና.
2. እኛ መደበኛ እስከ ደጋን ለማምጣት ይቀጥላሉ. ኮምጣጤ ጋር ሙላ. ጨው አንድ በቁንጥጫ ይረጨዋል. ወደ ሳህን ክዳን ይሸፍናል. ይናወጣሉ በርካታ ጊዜያት. ሽንኩርት ለማለት ዝግጁ. እሱ አንዳንድ ተጨማሪ promarinuetsya እንመልከት. እናንተ ቀስት ቅርጽ መያዝ የሚፈልጉ ከሆነ, ይህ ጽዋ አራግፉ አስፈላጊ አይደለም. ልክ አንድ ማንኪያ ጋር አነቃቃለሁ እና 30 ደቂቃ ያህል marinate ወደ ለቀው.
3. እኛ ዓሣ ሂደት እንመልከት. የ innards እና አጥንቶች ከ መጽዳት ሐምራዊ ሳልሞን. እኛ fillets ያስፈልግሃል. እኛ አንድ ንብርብር ሲደረግ, አንድ ጽዋ ነው ፈረቃ. ሽንኩርት ግማሽ ቀለበት ይረጨዋል. እንደገና ሳልሞን fillets ልበሱት; እንዲሁም በላዩ ላይ - ቀስት. እኛ እነርሱ ወደ ውጭ መሮጥ ድረስ እነዚህ ቅመሞች መካከል ንብርብሮች ለማዳረስ ይቀጥላሉ. ወደ መጠናቀቅ ላይ ዘይት አፍስሰው.
4. ዋንጫ እና ይዘቶቹ ፍሪጅ መሃል መደርደሪያ ላይ አኖረው. ከግማሽ ሰዓት በኋላ እኛ ሽንኩርት ጋር ጨው ንጣፍ ማግኘት. ይህ appetizer የተቀቀለ ድንች ጋር በወጭት ላይ አገልግሏል ይቻላል. የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር የወጭቱን ማጌጫ. በጣም የመጀመሪያው እና ለመብላት ይንጸባረቅበታል.

ክሬም ውስጥ በቋፍ ዓሣ

የታሰሩ ሳልሞን ምን ማብሰል አታውቁምን? ክሬም ውስጥ ዓሣ ጋገሩ - እኛ ጥሩ አማራጭ ይሰጣሉ. ከዚህ በታች እንደተገለጸው, ይህን ማድረግ እንደሚችሉ ላይ መረጃ ለማግኘት.

ምርቶች ዝርዝር:

• ሦስት መካከለኛ ሽንኩርት;
• በታሰሩ ንጣፍ - 1 ፒሲ;.
• መጠጣት ክሬም - ብቻ ሁለት መነጽር;
• ቅመማ ቅመም - እናቀምሰዋለን.

ተግባራዊ ክፍል

1. ከወራጅ ውኃ ታጥበን ዓሣ በድን, በ ክንፍና innards ያስወግዱ. fillets ወደ ቁረጥ.
2. የማን ታች በሐሳብህ ዘይት ፓን, እስከ ለማሞቅ. ይህ ሳልሞን ቁርጥራጮችን ውጭ ተኛ. ጨው ጋር ትዕይንት. ተወዳጅ ቅመሞች ትረጨዋለህ.
3. የ አምፖሎች ከ አሰር አስወግድ. ሥጋ ጋር ምን ለማድረግ? በስሱ ቀለበቶች ውስጥ ነው ቁረጥ. ዓሣ ላክ. ከጥቂት ደቂቃዎች ፍራይ. እሳት በማጥፋት ላይ.
4. ሙቀት ከ መጥበሻ አስወግድ. ትክክለኛውን መጠን ውስጥ ክሬም ኋላ ይለዋልና.
5. የ ይጠፈጥፉና ምድጃ (180 ° C) መጥበሻ ይዘቶች ጋር በአንድነት አደረገ. 40 ደቂቃ ፈጅቷል. የ መክደኛው ጋር የተሸፈነ አንድ ሳህን አያስፈልግዎትም. ሁሉም በኋላ ዓሣ አንድ ለመብላት ንጣፍ የተሸፈነ መሆን አለበት. እኛ ምድጃ ወጥቶ ክሬም ጋር አንድ የዳቦ ለማግኘት, ሳህን ላይ ለማሰራጨት. ቤተሰቦች የ ስኮሊርሽፕ እናደንቃለን ይሆናል!

መደምደሚያ ላይ

አሁን በቀላሉ ሳልሞን የሆነ ምግብ ማድረግ ይችላሉ. Recipe ሾርባ, የበርገር ወይም ለመክሰስ - እርስዎ ምን እንደሚፈልጉ ይምረጡ. ወጥ ቤት ውስጥ መልካም ዕድል!