ስንት ዱባ በማስቀመጥ በፊት የራሰውን? የባለሙያ ምክር

የሚጣፍጥ, ከአለታማው, pickles እያንዳንዱ ቤተሰብ አመጋገብ ውስጥ አንድ ጥሩ የተለያዩ ናቸው. በክረምት, እነሱ, የተጠበሰ ወይም የተቀቀለ ድንች ጋር ፍጹም የሚስማማ ናቸው ማንኛውንም ዋና አካሄድ እና ዴስክ ጌጥ በተጨማሪ ውስጥ ናቸው. ተገቢ አምባሳደር ለማከናወን እንዴት ውስጥ መላው ሚስጥር ውሸት. ዛሬ እኛ ወጣቶች mistresses በጣም ጠቃሚ ይሆናል ይህም ባለሙያዎች ሁሉ ምክሮች, ለመሰብሰብ ወሰንን. እኛ በማስቀመጥ በፊት ዱባ እንዲሰርግ ምን ያህል ያለውን ጥያቄ ይጀምራል.

አትክልት መምረጥ

ጥበቃና ከመጀመር በፊት, ይህ የተሻለ pickles ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ዋናው መመዘኛ - ቀለም, መጠን በማንጸባረቅ. ጥቁር ጉብታዎች ያላቸው ሰዎች - ልምድ ጋባዧ መሆኑን ፍጹም አትክልቶችን አውቃለሁ. ፍሬ ጋር ባንኮች መበተን ለማለት ፈጽሞ ናቸው.

misshapen ያደገውም ፍሬ እና yellowed ለመግዛት በጭራሽ. እነርሱ, ተመሳሳይ ጠፍጣፋ እና ትንሽ መሆን አለበት. የ ከብሔራዊ ርዝመት - 5 13 ሴንቲሜትር ከ. የ illiquid የተቀሩት ሰላጣ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

ትልቅ ወይም ትንሽ

አንተ አትክልቶችን ማዘጋጀት የሚፈልጉት የትኛውን መንገድ ላይ የሚወሰን ሆኖ መምረጥ እና መጠን ያስፈልጋቸዋል. 13 ሴንቲሜትር መብለጥ አይደለም መሆኑን ይምረጡ መካከለኛ አጋጣሚዎች መካከል የተሻለ ለማዳን ነውና. የሚያስመጡት ብቃት ጥቃቅን pickles, ርዝመት ያነሰ ከ 5 ሴንቲ የሚወዱ ለ. ነገር ግን ትልቁ ሰዎች የተሻለ ተዘፍዝፎ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ወደጎን ሁሉ ላይ ምርጥ yellowing ምልክቶች ይወርሰዋል. አንተም እነርሱ ሰላጣ ተስማሚ እንደሆኑ የሚያስቡ ከሆነ, ከዚያም በዚህ መንገድ እነሱን መጠቀም.

ይህ ክፍል ለውጥ ያመጣል

እኔ መጀመሪያ አትክልቶችን ነስንሶ ለማግኘት መጠቀም እችላለሁ? እንዲህ ማድረግህ አይመከርም. ሁሉም ዝርያዎች ultrarannie ሰላጣ ናቸው. ይህ እነርሱ ቆዳ ቀጭን ቅምጥል ናት አለኝ; ነው. በተጨማሪም ቀደም ሲል እንደሄደ ኪያር, ይበልጥ ይህ ጎጂ ንጥረ. ይህ ችግር በከፊል የቻለውን ሊቀረፍ ነው. ይሁን እንጂ, ልምድ ጋባዧ አሁንም ገበያ ወቅታዊ አትክልቶችን አንድ ትልቅ ምርጫ ይሆናል ድረስ መጠበቅ ይመከራል.

ንጹህ - የጤና ዋስትና

ይህ ጥያቄ በቀጥታ በማስቀመጥ በፊት የራሰውን ምን ያህል ኪያር ጋር ማድረግ አለበት. በገበያ ውስጥ አንድ የተለመደ ሁኔታ: ማራኪ ብሩህ አንድ ሻጭ ንጹሕና አትክልቶች,,, እና ሌሎች ቬይትናም የአትክልት መሬት. በመጀመሪያ መምረጥ? የድካማቸውን ለአደጋ. እነዚህ ለረጅም ጊዜ ታጠበ; ከዚያም ዝግ መያዣዎች ውስጥ ማጓጓዝ. በዚህም ምክንያት, የ አስቀድሞ souring ሂደት ውስጥ መጀመር ይችላል. ይህ brine መካከል እንዳያዛባበት ሊያመራ, እና ባንኩ ብቻ "መበተን." ነገር ግን ትኩስ ትራኮች ጋር ከምድር ፍሬ - የአትክልት ቦታ ብቻ ነው አንድ ሸቀጥ. በጸጥታ ለመግዛት እና በጨው ውስጥ ማብሰል. እና አሁን ያለው የእኛ ውይይት ርዕሰ ወደ ላይ ለማንቀሳቀስ እንመልከት. ስለዚህ, ምን ያህል ዱባ በማስቀመጥ በፊት የራሰውን?

የመለጠጥ መከላከል አይችልም

የአምላክ የእኛን ምሳሌ ወደ ኋላ እንመለስ. Cottager ትኩስ አትክልቶችን ለ ገበያ አመጡ. እነዚህ በጠባብ እና ስለሚሳሳቡ, ተዘፍዝፎ ተስማሚ ናቸው. ይሁን እንጂ, ሞቃት ቀን በፍጥነት ሁኔታውን ለመለወጥ, እና ፍሬውን ጅራት ክፍል ይጠወልጋሉ. ኪያር ጣቶች ሲጫን ጊዜ ይህ የሚታይ ነው. ይህ ተጨማሪ ትኩስ ፍሬ መፈለግ የተሻለ ነው, ነገር ግን ምንም ምርጫ የለም ከሆነ, እንግዲህ እነዚህን ይወስዳሉ. ከዚያም እኛ ኡደቱን ያስፈልገናል. እዚህ ላይ በጣም ጠቃሚ ጥያቄ ነው: "ስንት በማስቀመጥ በፊት ዱባ የቻለውን ያህል ሰዓት?" ወደ ጨው ወደ ከመቀጠልዎ በፊት ፍሬውን በቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ እንዲሰርግ መሆኑን ለማረጋገጥ ጊዜ ቢበዛ ለመመደብ አስፈላጊ ነው. እነሱ ያላቸውን የመለጠጥ መልሰው. ይህንን ለማድረግ, ውሃው ደርቆ ነው እያንዳንዱ ከግማሽ ሰዓት, ከዚያም አዲስ ክፍል አፈሰሰ. ይህ በ "ሰካራም" ያሉ ፍራፍሬዎች እና ጥቅጥቅ ይሆናሉ. በመሆኑም, እኛ ውሃው ውስጥ በዱባ በማስቀመጥ ወደ ጋባዧ በ አሳደዱ የመጀመሪያው ግብ, ደርሰውበታል. ነገር ግን እሷ ብቻ አልነበረም.

ተጨማሪ ጥቅሞች

ይህ በማስቀመጥ በፊት ዱባ እንዲሰርግ አስፈላጊ ነው ምን ያህል ማውራት, ይህ ሁሉ በተናጠል መታወቅ አለበት. ብቻ የአትክልት ተወግዷል ትኩስ አትክልት, ይህ አያስፈልጋቸውም, እነሱ ብቻ መታጠብ ይችላል. እርስዎ በመደብሩ ውስጥ የዋጃቸውን ከሆነ ግን ጊዜ: አስቀድሜም አይደለም. ከመነከሩ አንድ ታላቅ ጥቅም እነርሱ ናይትሬት ማስወገድ ውኃ ነው. ዕድገት ወቅት አትክልቶችን ውስጥ ማስቀመጥ ናቸው ሁሉ በካይ ከ 15 እስከ 20% ጀምሮ ሙሉ በሙሉ ሄደዋል ነው. ይህን መጨረሻ ድረስ, ነገሩ ሁሉ ግማሽ ሰዓት መቀየር, አንድ ቀን ውኃ ውስጥ እነሱን መተው አስፈላጊ ነው. ሆኖም ግን, በጣም ሩቅ, በጣም, የሚያስቆጭ አይደለም. እናንተ ላዩን ላይ ነጭ ክበቦች ብቅ ማየት ከሆነ, ዱባ ወዲያው የማያወጣው ማን አለበት, እና በደንብ በምንጩ ውኃ ስር ታጠበ.

ልምድ ጋባዧ ትንሽ ክምር ጋር መታጠብ ዱባ ለስላሳ ጨርቅ መጠቀም ይመከራል. ይህ ቆሻሻ ማስወገድ ፍሬ የቻለውን በኋላ ታላቅ አማራጭ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ጨርቁ አንድ ቆዳ እና ብጉር ሊያበላሽ አይደለም. ሌላ አስፈላጊ ነጥብ አለ. ተዘፍዝፎ ለ ፍሬ በምትመርጥበት ጊዜ, Sledkov ልጣጩን ላይ በምስማር መግፋት. ይህ ጉዳት ነበር ከሆነ, የአትክልት ሰላጣ, ይህ ነስንሶ በኋላ ተንኮታኩቶ አይደለም. የክረምት ለ ቦታዎቹን ለ የማድላት ቆዳዎች ጋር ልዩ ዝርያዎች ያስፈልገናል.

የትኛው ውኃ ውስጥ ከመነከሩ የተሻለ ነው

ከታች, እኛ ከእናንተ በማስቀመጥ በፊት ዱባ እንዲሰርግ የምንችለው እንዴት እና ምን ያህል ማውራት ትችላለህ. እና አሁን እኔ መጠቀም ይችላሉ ውኃ ምን ዓይነት ትኩረት መስጠት እፈልጋለሁ. በደንብ የተሻለ በጸደይ ወይም ይሆናል. እንዲህ ባለ አጋጣሚ ከሆነ እንጂ ማቀዝቀዣ ውስጥ የቧንቧ ውኃ ከዚያም ቅምጥ አቅም ማድረግ. ስለ 8-10 ሰዓታት, እና ያላቸውን ንብረቶች ውስጥ ደረጃውን ትንሽ ቀረብ ይሆናል.

ሁሉም እመቤቶች እንዲሁም ውኃ ውስጥ የራሰውን ናቸው ዱባ, ጣዕም አጽንኦት: አንተ በእርግጥ ይገረማሉ ይሆናል. እነዚህ ስለሚሳሳቡ ከመሆኑም በላይ በጣም ጣፋጭ crispy እና ለጋ, ማግኘት ነው. መደበኛ ውኃ ለማሻሻል አንዳንድ ሌሎች መንገዶች ምንድን ናቸው? አንተ የታሸገ መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን ትንሽ ነስንሶ አትክልት የድምጽ መጠን የሚሆን ከሆነ ብቻ ሁኔታ ውስጥ ነው. የ መድፈኛ ከ ውኃ የተቀቀለ ወይም ማጣሪያ በኩል አለፉ; ከዚያም ከብር ላይ ያልኩት ይቻላል.

ጥበቃ ከሆነ ብቻ መሆን

በዚያ ተዘፍዝፎ ለ ፍሬ ነው, ነገር ግን እነርሱ ለማድረግ ጊዜ የለህም ጊዜ ሴቶች ሁሉ በዚያ ሕይወት ውስጥ አፍታዎችን ነበሩ. ምናልባትም, ገና በጣም ብዙ ጊዜ ጥያቄ ይነሳል: "ዱባ በማስቀመጥ በፊት የራሰውን መሆን ስንት ሰዓት?" ውሃ ውስጥ ረጅም ከመነከሩ, እነሱ እንመክራለን. የአትክልት ብቻ አትክልት ከሆነ, በቀላሉ ታጠብ. ጥቅጥቅ እና መንፈሰ ሱቆች ዱባ, አንድ ጊዜ ውኃ በመቀየር, 3-4 ሰዓታት የራሰውን. እነርሱ ሊተኛ ከሆነ, አንድ ሙሉ ቀን ሊፈጅ ይችላል.

ዛሬ ብቻ ነው ሰኞ, እና ነስንሶ ላይ የተሰማሩ ከሆነ: እናንተ ዓርብ ድረስ አትሄድም? ከዚያም በተቻለ መጠን ፍሬ ትኩስ መጠበቅ እንዴት መጨነቅ ይኖርብናል. ይህ ሃሳባዊ ወረቀት ከረጢት. እኛም ዱባ አነጠፉ እና ከፀሐይ ጥበቃ ቀዝቃዛ ስፍራ ውስጥ አኖሩአቸው. ነገር ግን ማቀዝቀዣ የሚመጥን ክፉኛ እዚህ እነርሱ ብቻ ሶስት ቀናት ሊዋሽ ይችላል.

መገረዝ ወይም ከመነከሩ

ተጠብቆ በፊት ዱባ እንዲሰርግ እንዴት ረጅም ላይ ምክር በመስጠት በርካታ እመቤቶች,, ይህ ጅራት ለመቁረጥ ይመከራል. ይህ ፍሬ ይህ ክፍል በጣም ናይትሬት ይዟል የሚል አመለካከት ጋር የተገናኘ ነው. ይሁን እንጂ, አንዳንድ የድምፁን አሉ. ለጽንሱ በመጣስ በውስጡ palatability ያለውን ታማኝነት ይቀንሳል. ብዙውን ጊዜ ይህ ሊሆን የሚችለው እንዴት ነው, በጣም ጥርት እና ስለሚሳሳቡ አይሰራም. አንድ ponytail ውስጥ ናይትሬት, አብዛኞቹ አይቀርም በዚያን አሉ ከሆነ ደግሞም, እነሱ የአትክልት የቀረውን ገባ. ስለዚህ ጅራት ቈረጠ ወይም አይደለም - ይህ በጥብቅ በፈቃደኝነት ነው. ይህ ተሰኪ እና, ውጤት ተመሳሳይ ይሆናል ነስንሶ በፊት ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ማስቀመጥ አትክልት ይሰኩት ይቻላል.

በመሆኑም አስቀድሞ በማስቀመጥ በፊት የራሰውን ስንት ዱባ አውቃለሁ. 3-4 ሰዓታት ዝግጅት ሂደት አማካይ የቆይታ ጊዜ. በዚህ ጊዜ ሁኔታ ላይ በመመስረት ሊቀነስ ወይም ጨምሯል ይቻላል. የእኛ ምክሮችን በመጠቀም, የክረምት ጣፋጭ pickles ለመዘጋጀት መቻል እርግጠኞች ናቸው.