ሽንኩርትና ጋር ጉዞዋን በሳምቡሳ - መላው ቤተሰብ አንድ ሳህን

በሳምቡሳ - አሁንም ይህን ምግብ ማዕድ ክስተት ትክክለኛ ሰዓት አይታወቅም እንዲህ ያሉ ጥንታዊ ሥሮች ያለው ቤተኛ የዩክሬን ዲሽ. አሉ የምግብ ብዙ ናቸው, እና እያንዳንዱ ቤተሰብ የራሱ ዘዴዎችን አለው.

አብዛኞቹ, ረጋ ለስላሳ እና ለምለም ማግኘት በሳምቡሳ ጉዞዋን. እነሱ ብቻ ጥሩ ጣዕም ያላቸው, ነገር ግን ደግሞ ከሞላ ጎደል ሁሉም ከፈላ ውሃ ውስጥ የበሰለ ጊዜ ያጡ ናቸው ያሉትን ንጥረ ነገሮች መያዝ. የእንፋሎት በሳምቡሳ የተሻለ አካል አዘውትር. የእነሱ አሞላል የተለያየ ሊሆን ይችላል. ያላቸውን ዝግጅት በራሳቸው ጣዕም ምርጫዎች ላይ በመመስረት መጠቀም ይቻላል ሁለቱም ጣፋጭ እና ስጋ ወይም አትክልት ክፍሎች: ወደ እርጎ, ፖም, ድንች ወይም እንጉዳይን, ጉበት እና minced ስጋ, እና ፍሬ (እንጆሪ, blackberries, ሽንኩርትና) በተለያዩ. ፍሬ fillings በቫይታሚን ዘመን ባለ ጠጎች የሆኑት ንጥረ ነገሮች, እንዲሁም ስጋ ቢስነትና - ፕሮቲን, አሚኖ አሲዶች, ፎስፈረስ, ፖታሲየም እና በብረት ጠቃሚ ምንጭ.

አንተ የበጋ እና ጣፋጭ ነገር ጋር ቤተሰቡን ውስጥ ራስህን አይለቅም የሚፈልጉ ከሆነ, ሽንኩርትና ጋር በሳምቡሳ አብስለው. እርግጥ ነው, እኔ ብዙ ጊዜ ማሳለፍ አለባችሁ; ነገር ግን በእኔ እመኑ: ውጤቱ የሚክስ ነው.

ጉዞዋን ወደ ጣፋጭ በሳምቡሳ ለማዘጋጀት, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• kefir (የሴረም) - 0, 5 ሊትር;
• ዱቄት - ( "ይፈትነዋል" ያህል) ገደማ 1 kg;
• ሶዳ - 1 tsp. ጭልፋ;
• እንቁላል - 2 ተኮዎች. (አማራጭ);
• ጨው - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• አደይ አበባ ዘይት - 1 ሰንጠረዥ. ጭልፋ;
• እንጆሪ - 400g

ከላይ ቅመሞች ጀምሮ እጅ የሙጥኝ የማያደርግ ያላግባብ ስለሚሳሳቡ ሊጥ ያዘጋጃል. ይህን ለማድረግ, ወደ ዱቄት ሊያበጥራችሁ እና ማንሸራተት አፍስሰው. አንድ በደንብ አድርግ እና በውስጡ ያለውን እንቁላል ያኑሩ. አንድ የተመረጡ ሊጡ ወተት ምርት (እርጎ ወይም የሴረም) እና የጨው ጋር አካሎች ያቀላቅሉ. ተጨማሪ ለምለም በሳምቡሳ ወደ አስኳል ፕሮቲን ከ ቅድመ-የተለዩ ከሆነ, እነሱን መሰብሰቢያ ብቻ ከዚያም ዱቄት ለማከል ማግኘት ነው. Kefir ወይም የሴረም ግልጽ ውሃ ሊተካ ይችላል, ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ሊጥ ይበልጥ አንገተ እና ያነሰ ስለሚሳሳቡ ይሆናል.

ለውሺውም እና ሊጥ መልቀቅ ይችላሉ. ይህ Skalka ጋር መጣበቅ አይደለም ስለዚህ በየጊዜው ዱቄት ጋር ይበትነው. ጊዜ ካለዎት, አንተ ለግማሽ ሰዓት ያህል ቀዝቃዛ ይተኛል ወደ ፈተና መስጠት ይችላሉ.

ጠቃሚ ምክር: የተፈለገውን ውጤት ለማግኘት ብቻ ከፍተኛ ጥራት ዱቄት ይጠቀሙ.

አንድ ጽዋ ወይም ብርጭቆ ትንሽ ወጣ ገባዎች ቆርጠህ, እና ከእነሱ መሃል ላይ ተኝታ ሻይ አንድ ሁለት ስኳር ጋር ረጨ ማንኪያ ሽንኩርትና. ፕሪም, Cherries, አፕሪኮት, እንጆሪዎች ወይም እንጆሪ: ይልቅ ሽንኩርትና ምክንያት, ማንኛውንም ሌላ የቤሪ መጠቀም ይችላሉ.

ምርቶች ማግኘት ጠለፈ ጫፍ እስከ ይዝጉ እና አንድ ባልና ሚስት ለማግኘት እነሱን ማብሰል. ይህን ለማድረግ, አንድ ትንሽ መጥበሻ ወስደው ስለ ¾ የሚሆን ውሃ ጋር ሙላ. ከፍተኛ ሕዝቦቿም አንድ ንብርብር ጋር መሸፈን. እሷ ድስቱን ጠርዝ ይዞ ነበር; ወደ ጠንካራ ክር መጠቅለል. ሙቀት እና አፍልቶ ውሃ ለማምጣት ውሃ ጋር አንድ ዕቃ አስቀምጥ. አሁን በሳምቡሳ ለማዳረስ ይችላሉ. ከእነርሱ መካከል ነው ምክንያቱም ጥራዝ በሳምቡሳ መጨመር ማብሰል ሂደት ውስጥ, አንድ ትንሽ ክፍተት መተው አስፈላጊ ነው. ድስቱን ያለውን ዲያሜትር ጋር እኩል ምርት ጥልቅ ሳህን አናት, ይሸፍናል. እንዴት በሳምቡሳ ማብሰል: ሴት ሁሉ በፊት አንድ ጥያቄ አለ? በሳምቡሳ አንድ ባልና ሚስት 5-10 ደቂቃ ያህል በቂ ደንብ, እንደ በአንድ ለምለም እና ሀብታም ዘወር. ይህ አዘገጃጀት መሠረት, አንተ በእንፋሎት ውስጥ በሳምቡሳ አብስለው ይችላሉ.

አንድ ሳህን ውስጥ አድርግ ዝግጁ በሳምቡሳ, ማርጋሪን ወይም ቅቤ ጋር የቅድመ-ይቀቡታል, ስለዚህ እነርሱ አብረው የሙጥኝ አይደለም. የ ምርት ፍሬ ሽሮፕ, ትኩስ ማር አፍስሱ እና ስኳር ጋር ይረጨዋል ይችላሉ. እንጆሪ ጋር ጉዞዋን በጣም ጣፋጭ በሳምቡሳ ጎምዛዛ ክሬም ወይም ቀለጠ ቅቤ ጋር ማግኘት

ጨርሷል ምርቶች ታስረዋል ይቻላል. በቃ ማቀዝቀዣ, ሟምቶ እና ሙቀት ከ ማብሰል በፊት እነሱን ማስወገድ. ሳይቀይሩ በሳምቡሳ ለአንድ ወር ወይም ከዚያ በላይ የሚሆን ማቀዝቀዣ ውስጥ ይተኛል ይችላል ቅመሱ. appetit ቀየረ!