Cheesecakes ማድረግ እንደሚችሉ

በዚያ ቁርስ, ምሳ ወይም እራት ለማብሰል ወሰንን ማን እንደ ከመደበኛው cheesecakes ሩሲያውያን ቀላል ሊሆን ይችላል ይመስላል? በእርግጥም, ሰሃን ዝግጅት ብቻ ጎጆ አይብ, እንቁላል, ዱቄት እና በጣም ትንሽ ጊዜ ያስፈልገናል.

ይሁን እንጂ, ተነፍቶ እመቤቷን ብዙውን ጊዜ ያላቸውን እርጎ ማብሰል ወይም ለምለም ማግኘት ወቅት ያለ ይወድቃሉ ቅሬታ. ይህን ለማስቀረት, እናንተ አይብ ጥፍጥፍ ማድረግ እንደሚችሉ, ጥቂት ቀላል ደንቦችን ማወቅ ያስፈልገናል.

አይብ ምርጫ

አንዳንድ አይብ በጣም ጣፋጭ እርጎ እና ረጋ ለማግኘት, መምረጥ? ልምድ ጋባዧ በአማካይ ወፍራም ይዘት እና በቂ ደረቅ ያለውን ምርት መግዛት ይመከራል. እርጥብ ወይም ወፍራም ጎጆ አይብ ከ Cheesecakes ከዚያም እኛ ለእነርሱ እነርሱን የሚመስል ለማድረግ እንደሆነ ብዙ ዱቄት, ማከል አለብህ, ያለ ይወድቃሉ ጎጆ አይብ ፓንኬኮች.

ብዙ እመቤቶች አይብ ቂጣ በእርግጥ ጣፋጭ ማድረግ እንደሚችሉ እናውቃለን. ይህም አንድ የቤት-የተሠራ ጎጆ አይብ መጠቀም የተሻለ እንደሆነ ይታመናል. ይህን ለማድረግ, ወተት አንድ ሶስት ሊትር ማስቀመጫ መውሰድ ጎምዛዛ ክሬም አንድ spoonful ለማከል እና ለሁለት ቀናት ሞቅ ያለ ቦታ ላይ መተው. በዚህ ጊዜ, ወተት ጎምዛዛ እና እርጎ ወደ ማብራት, አንተ cheesecloth ጋር colander ውስጥ እንዲቀመጡ እና እዳሪ የሴረም ይሁን እንፈልጋለን. ጎጆ የበለጠ ደረቅ ነበረ ወደ እነርሱ ሕዝቦቿም የታሰረበትን, የፕሬስ ስር መቀመጥ አለባቸው. ያም ሆነ ይህ ትኩስ እና nonacidic መሆን አለበት.

የማብሰያ cheesecakes መካከል ሚስጥር

እያንዳንዱ የቤት እመቤት ጣፋጭ አይብ ኬኮች እና ጣፋጭ ለማድረግ እንዴት ያላቸውን ምስጢር ማጋራት ይችላሉ.

ለምሳሌ ያህል, ቅደም ለምለም መሆን እና ለስላሳ አይብ በወንፊት በኩል እንዲፋተግ አለበት. ወፍራም እርጎ እንደ ለእነዚያ, ዱቄት ተጨማሪ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው. cheesecakes ጨረታ ውጭ ዘወር ለማድረግ, ዱቄት መጠን ሊቃለል ይገባል.

የ አዘገጃጀት ሊያሲዙት ለውጥ ማድረግ ሁልጊዜ ይቻላል. የጎጆ አይብ, እናንተ ቫኒላ, ከሄል, ዘቢብ, ፍሬ, ቤሪ, ለውዝ, ከአዝሙድና ቁርጥራጮች, የሎሚ ሽቶዎችንና ማከል ይችላሉ.

ልምድ አብሳይ አይብ ኬኮች ጫጩት እና ጣፋጭ ለማድረግ እንደሚችሉ ያውቃሉ. ይህን ለማድረግ, እነሱ በምትኩ semolina ዱቄት ለማከል ይመከራሉ.

እርጎ ጭንቁን እና ለጋ ዘወር ዘንድ, ይህ ድስቱን ወደ የአትክልት ዘይት ብዙ አፈሳለሁ አስፈላጊ ነው.

እርጎ ጫፍ ላይ ግን ደግሞ ምድጃ ውስጥ ብቻ አይደለም ዝግጁ መሆን ይችላሉ. እንዴት cheesecakes አመጋገብ ማድረግ? ይህን ለማድረግ, እነሱ ከፈላ, በትንሹ ይጣፍጣል ውኃ ውስጥ ማስቀመጥ እና መንሳፈፍ ድረስ ምግብ ማብሰል ያስፈልጋቸዋል.

ማንኛውም ባለቤት ጠረጴዛ ዝግጁ cheesecakes ተግባራዊ ጊዜ ሁሉ የፈጠራ ችሎታቸውን ለማሳየት የሚያስችል አጋጣሚ አለው. እነዚህ ጠራርጎ, ጃም, ማር, እንቅማለን ስኳር, የቤሪ ጋር ይበላል ናቸው. እርጎ ወተት መጠጣት ወይም ሻይ ማገልገል ይችላሉ.

የምግብ አዘገጃጀት አይሽሬ cheesecakes

ዝግጅት ያለው ዘዴ በጣም ቀላል የሚታወቀው cheesecakes ነው. ይህን ለማድረግ, አንድ ሳህን አንድ እንቁላል እና የአለንጋ ትንሽ ሰብሮ ይኖርብናል.

ከዚያም ስኳር ቅመሱ እንደገና ሊመታ ጥቂት ጨው መጨመር.

ከዚያ በኋላ, ጎጆ አይብ እንቁላሉ ድብልቅ 400 g ላይ የሚያስቀምጡት ዱቄት አንድ ሁለት የሾርባ ለማከል እና በደንብ ሁሉንም ነገር ቀላቅሉባት. እርጎ የጅምላ ዙር በፉርኖ መልክ እና ዱቄት ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ. ይህም cheesecake በግምት ግማሽ ውፍረት የሚሸፍን በቂ መሆን አለበት ይህም የአትክልት ዘይት ጋር ማንፏቀቅ, ወደ የሰሌዳ በማገዶ. ወርቃማ ቡኒ ድረስ በሁለቱም ላይ እርጎ ፍራይ.