ቂጣ እንጀራ: ጥቅሞች እና ይጎዳል. እንዴት በቤት ውስጥ ቂጣ ጋገሩ

ከዚህ በታች በተገለጸው ይሆናል የቂጣ, አጠቃቀም እና ጉዳት, ቀላል እና ፈጣን ቂጣ ነው. በመደብሩ ውስጥ እንዲህ ያለ ምርት መግዛት ይቻላል የማይቻል ነው. ሁሉም በኋላ አምራቾች, ለማንኛውም, በውስጡ ምርት ሲያጠናና ታክሏል. ስለዚህ, ይህ ቂጣ እንጀራ ስለ እኛ አሮጌውን የሩሲያ አዘገጃጀት ያቀርባሉ. በቤት እነሱን ተግባራዊ: ይህን ልዩ ጥረት ተግባራዊ ሳይሆን, በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ቂጣ ማድረግ ይችላሉ.

በቂጣው እንጀራ: አጠቃቀም እና ምርት ጉዳት

ባለሙያዎች የሰው አካል brozhzheniya ምርቶች ላይ ተደጋጋሚ አጠቃቀም ድካም መከራ የሚጀምረው ይላሉ. ይህ አካባቢ ያለውን አሉታዊ ውጤቶች ላይ እንዲሰነጠቅና ይጨምራል. በሌላ አነጋገር, ለምለም እና የሚያሰተላልፍ ምርቶች ደጋፊዎች ብዙ ጊዜ ፈጣን በሽታ አስተዋጽኦ ይህም ያለመከሰስ, ቀንሷል. ስለዚህ, ሁሉም በቤት ውስጥ ደህና መካከል ይህ ቂጣ እንጀራ ነው. ጥቅሞች እና ምርት ተገኘ በርካታ ባለሞያዎች ዋና ርዕስ ነው.

Shoplifter ቂጣ እንጀራ ጋጋሪነት ያለው እርሾ አልያዘም. ነገር ግን ለምለም ለመጋገር ለ አምራቾች ከእሷ ልዩ እርሾ ባህሎች, ወይም እንዲሁ-ተብለው የዱር ሲያጠናና ያክሉ.

በጣም ብዙ ጊዜ እንደዚህ ያለ አጠቃቀም ዳቦ ስፖንጅ ለ ሆፕ ኮን ወይም ዊሎው ፕሮሰስ በማድረግ አገኘሁ. ነገር ግን ተመራማሪዎች የዱር እርሾ ተራ ጋጋሪው ምንም የተለየ ነው ብለው ይከራከራሉ.

በመሆኑም እርሾ እና ቂጣ እንጀራ ምን ልዩነት አላቸው? ጥቅሞች እና ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ ተገኘ ፍጹም ተመሳሳይ ናቸው. በዚህ ረገድ, ልምድ የወጥ ቤት, አንድ እውነተኛ ቂጣ ማዘጋጀት እንመክራለን (የሰከሩ ኮኖች እና ዊሎው ቀንበጦች ጨምሮ) እርሾ ማንኛውንም ዓይነት ያለ በማድረግ, እና ተግባራዊ ትኩስ ሊጥ.

እኛ በቤት ውስጥ ያለውን ቂጣ እንጀራ በማድረግ ላይ ናቸው

ከላይ እንደተጠቀሰው, ይህ ቂጣ እንጀራ እርሾ ማንኛውም ዓይነት አጠቃቀም ያለ ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. ስለዚህ እንዲህ ያለ እርሾ መጋገር ለማግኘት, እኛ ለመጠቀም ወሰነ -የኢትዮጵያ እህል ዱቄት. በመጀመሪያ ግን የመጀመሪያው ነገሮች.

ስለዚህ, የራሳቸውን በቤት ዳቦ ቂጣ ማድረግ, እኛ ያስፈልግዎታል:

• ፈጣን አጃ - 1 ሙሉ ብርጭቆ;
• ሙሉ-የስንዴ ዱቄት - ሙሉ 1 ብርጭቆ;
• የመመገቢያ ሶዳ - ማንኪያ ያልተሟላ (አማራጭ);
• ጨው - ትንሽ ጭልፋ ½;
• ፈሳሽ ማር - 2 ትልቅ ጭልፋዎች;
• አደይ አበባ ዘይት (ጣዕም ያለ የተወሰደ) - አንድ ትልቅ ጭልፋ;
• ሞቅ ወተት ወፍራም - 1.6 ኩባያ.

ሄርኩለስ ጋር የፈተና ዝግጅት

እርስዎ ቂጣ ጋግር በፊት, ቤዝ አቡኪና አለበት. ይህ ሞቅ ያለ ስብ ወተት ወደ ጥልቅ ኮንቴነር ውስጥ አፈሰሰ ነው; ከዚያም አንድ ማንኪያ ማር tselnozernoy ዱቄት ጋር አብረው ተጣምረዋል. ሁለቱም ንጥረ ወፍራም ክሬም አንድ ወጥነት ጋር የተቀላቀሉ, Polotenchik ሽፋን እና አንድ ሞቅ ስፍራ ይቀራል (በግምት 5 ሰዓት, ነገር ግን ረዘም ያለ ሊሆን ይችላል). በዚህ ጊዜ, አንድ ትንሽ ዱቄት ክብደት እየፈላ መጀመር አለበት. አይደለም የሚያደርግ ከሆነ, አትጨነቅ. ለምለም ለመጋገር ነበርና ቤኪንግ ሶዳ አንድ tablespoon ማከል ይቻላል.

በመሆኑም, ሙቀት ንጥረ መጋለጥን አንድ የቡና መፍጫ ከለወሰ ተንከባሎ እንደ አጃ ውስጥ ለማሰራጨት በኋላ, ፈሳሽ ማር, ስለ ተረፈ የአትክልት ዘይት እና ሶዲየም ክሎራይድ. ይህ በጣም አሪፍ ነው, ምርቱን ቀላቅሉባት; ነገር ግን ለስላሳ ሊጥ. ወዲያውኑ ሌሎች ዓላማዎች ጥቅም ላይ ውሎ ነበር.

ምድጃ ግሏል ሂደት

ቂጣ እንጀራ ይልቅ በፍጥነት ምድጃ የተጋገረ ነው. ይህን ለማድረግ, አንድ አደይ አበባ ዘይት ቅጽ ይቀቡታል እና የጦፈ ካቢኔት የተላኩ ውስጥ ሊጥ ለማዳረስ. ይህ ምርት 197 ዲግሪ ያለው ሙቀት 45-57 ደቂቃዎች በላይ የተዘጋጀ. በዚህ ጊዜ, ቂጣ እንጀራ ጭማሪን, አንድ, ለምለም ጭንቁን እና ጣፋጭ ይሆናል.

ጠረጴዛ በቤት ዳቦ

ጋጋሪ ወይም ሌላ ማንኛውንም እርሾ ያለ በቤት ዳቦ በመደብሩ ውስጥ የሚሸጠውን ነገር ይልቅ እጅግ ጣዕም ይንጸባረቅበታል. ከዚህም በላይ, እንዲህ ያለ ለመጋገር ይበልጥ ጠቃሚ. ደግሞስ, ሳይንቲስቶች ለረጅም ዳቦ እና ሌሎች ምርቶችን ለማድረግ የሚያገለግል ነው ዘንድ እርሾ, አረጋግጠዋል ቆይተዋል, መከሰታቸው እና ልማት አስተዋጽኦ የካንሰር ሕዋሳት. ስለዚህ እኛ ብቻ ቤት እንጀራ ጋግር እንመክራለን.

አንተ ትኩስ ግዛት ውስጥ ይችላሉ, እና አስቀድሞ ወደ ታች እንዲቀዘቅዝ እንደ ጠረጴዛ ይህን ምርት ያገለግላሉ. ደንብ, ዳቦ እና ገንፎ እና ማር እንደ የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ኮርሶች ጋር ጎብኚዎች ያስተምራል.

እርጎ ወደ ቂጣ እንጀራ ዝግጅት

ሊጡ ወተት መጠጥ በቤት ዳቦ በማድረጉ ግሩም ማስጀመሪያ ባህል ሆኖ ማገልገል ይችላል. ጥሩ ምክንያት, ይህ ምርት በጣም ብዙ ጊዜ ለመሥራትም, ኬኮች እና ሌሎች ጣፋጭ የተለያዩ ግሏል የሚውል ነው.

ስለዚህ, በቤት አንድ እውነተኛ ቂጣ እንጀራ ለማድረግ, በቅድሚያ መግዛት አለባቸው;

• -የኢትዮጵያ እህል ዱቄት - 450 ግ;
• ቤኪንግ ሶዳ - አንድ ማጣጣሚያ ጭልፋ;
• የሠንጠረዥ ጨው - dessertspoonful;
• ትኩስ ከፍተኛ ወፍራም እርጎ - ስለ 420 ሚሊ;
• የሰሊጥ - 2 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• ትንሽ እንቁላል - 1 ፒሲ;.
• ዱባ ዘሮች - 2 ትላልቅ ማንኪያ.

የማብሰያ መሠረታዊ ነገሮች

ወደ ቀዳሚው ይልቅ በጣም በፍጥነት ማዘጋጀት ቂጣ እንጀራ kefir. ለረጅም ጊዜ መሠረቶች ካቀጣጠለው በኋላ ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ጠመቀ መጠበቅ አያስፈልግም ነው.

ትኩስ እርጎ ከፍተኛ ስብ በቤት ዳቦ ለማዘጋጀት አንድ የብረት መያዣ ውስጥ ፈሰሰ; እና በትንሹ ዝቅተኛ ሙቀት በላይ ይሞቅ ነው. ይህ ሊጡ መጠጥ ሙቀት የተወገዱ ሲሆን በውስጡ tablespoon ሶዳ አይጠፋም በኋላ. አረፋ ምርት ካቆመ ጊዜ, በውስጥም ሶዲየም ክሎራይድ, የሰሊጥ እና ዱባ, እና -የኢትዮጵያ እህል ዱቄት አክለዋል ነው. ሁሉም ምግቦች አንድ አወቃቀር አንድ እና ለስላሳ ሊጥ ማግኘት ድረስ ድረስ የተቀላቀለበት ነው. ይህ በጨርቅ የተሸፈነ ሲሆን 15-19 ደቂቃዎች ያህል ወደ ጎን መተው ነው.

ርዕሶች መፈጠራቸውን እና ምድጃ ውስጥ ብስለው ሂደት

የ ሊጥ እረፍት በኋላ በርካታ ቁርጥራጮች (3 ወይም 4), እና ከዚያ ተበጅቶ ክብ ቅርጾች የተከፋፈለ ነው. አንድ ሉህ ምርት ላይ በጫነባቸው, ተደብድበዋል እንቁላል የዶሮ ጋር ከእነርሱ ያለሰልሳሉ. ይህ ሂደት በቤት ቂጣ እንጀራ ጭንቁን ምን ይሆናል እና ለመብላት የሚያበራ ንጣፍ ይሆናል እውነታ አስተዋጽኦ ያደርጋል. ለምሳሌ, የ የተቋቋመው ምርት ወዲያው የጦፈ ካቢኔት ተልኳል.

ወደ ምድጃ ውስጥ ቂጣ እንጀራ 200 ዲግሪ በላይ አይደለም ከፍተኛ የሆነ የሙቀት መጠን በ 47 ደቂቃ ያህል ዝግጁ ይሆናል. በዚህ ጊዜ ውስጥ, በቤት ውስጥ ኬኮች, ለምለም ጣፋጭ እና በጣም ጣዕም ይሆናል, መጠናቸው በሚያስደንቅ ይጨምራል.

ጠረጴዛ በቤት ቂጣ መግባትን

በ እርጎ ውስጥ ቂጣ እንጀራ ምድጃ የተጋገረ ይደረጋል በኋላ ወዲያው ይወገዳል እና እንግዶች ያስተምራል. እንደ ደንብ ሆኖ, እንዲህ ያለ ምርት ትኩስ ሻይ ጋር በመሆን ወደ ጠረጴዛ አሳልፌ ነው. ቅቤ, አይብ ወይም ጃም አንድ ቁራጭ ጋር ይጠቀሙ.

ተጨማሪ ጣፋጭ ብስኩቶችን ለማግኘት ከፈለጉ, የ ሊጥ ጥቂት ስኳር ወይም ማር ማከል ይችላሉ.

ቤት ቂጣ እንጀራ በተመለከተ ጠቃሚ መረጃ

አሁን ጋጋሪ እርሾ መጠቀም ያለ ራስህን ጣፋጭ መዓዛ እንጀራ ጋግር እንዴት እናውቃለን. ይህ እንዲህ ያለ ምርት ጠቃሚ ንብረቶች የተለያዩ እንዳለው መታወቅ አለበት. ከእነዚህ መካከል አንዳንዶቹ የሚከተሉት ናቸው:

• እርሾ መንገድ ያለ የተዘጋጀ አንድ ቤት እንጀራ ውስጥ ማዕድናት እና በቪታሚኖች አንድ አስገራሚ መጠን ይዟል.
• ከ የተሠራ ቂጣ እንጀራ የስንዴ ዱቄት, አንድ የራስ-በቂ እና ሚዛናዊ ምርት ነው. እናመሰግናለን ልዩ ጥንቅር ዘንድ, ይህ ከልክ ያለፈ ክብደት, እንዲሁም የምግብ መፈጨት ሥርዓት normalization መላው ኦርጋኒክ ለመቀነስ ይረዳል.
• ማይክሮባዮሎጂስቶች በቤት ቂጣ እንጀራ መደበኛ አጠቃቀም ጉልህ የመከላከል ሥርዓት የሚያጠናክር እንዲሁም የተለያዩ ዕጢ ምስረታ ለመከላከል, ጤነኛ ሴሎችን ምስረታ አስተዋጽኦ ያደርጋል ይላሉ.

ከሌሎች ነገሮች መካከል አንዱን እንጀራ ጣዕሙም እና ጠቃሚ ንብረቶች ማጣት ያለ ለረጅም ጊዜ የተከማቹ, እርሾ የሌለበት አደረገው ማለት አንችልም. ይህ እውነታ ብዙ እመቤቶች በመደብሩ ውስጥ ለመግዛት ይልቅ, በቤት ውስጥ ቂጣ ለመጋገር የሚገፋን.