የጀርመን ምግብ - ይህ ጣፋጭ አርኪ ነው

አሁን ማብሰል ምን እመቤቶች አይጠበቅብዎትም በላይ የእንቆቅልሽ. የሐኪም በሚሊዮን የሚቆጠሩ ድር ጣቢያዎች, መጽሔቶች, ጋዜጦችና ገጾች ላይ ሰፍረዋል. ነገር ግን ምን ማብሰል እና እንዴት ጋር ጤንነት ለመጉዳት ሳይሆን, ማመልከት ተረድቻለሁ - ይህንን ተግባር. ይህን ለመፍታት, እናንተ ብሔራዊ ምግቦች መካከል የምግብ አዘገጃጀት መጠቀም ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, የጀርመን ምግብ ሳቢ ምግቦች ብዙ ማቅረብ አለበት. አንዳንዶች ዓለም በማንኛውም ወጥ ቤት ውስጥ ምንም አንድነት የለም. ማንኛውም አገር ምግቦች በእያንዳንዱ አካባቢ ሁልጊዜ እርስ በርስ ቢያንስ አንድ ትንሽ የተለዩ ናቸው. ስለዚህ, "የጀርመን ምግብ" ጽንሰ-ሐሳብ - ከመያዛቸው ሰፊ. ለመብላት የሚወዱ ሰዎች ለማግኘት, እኛ ዘንድ መከራቸው እና ከፍተኛ የካሎሪ ምግብ አዘገጃጀት አንድ ሁለት ያቀርባሉ.

የባቫርያ ውስጥ የአሳማ ሥጋ

ባህላዊ የጀርመን ምግብ በአብዛኛው አንድ አመጋገብ ሊባል አይችልም ይህም ቅባትነት ያላቸውን ምግቦች, ነው, ነገር ግን ሁሉም ምግቦች በአብዛኛው ጣፋጭ መከራቸው ናቸው. ብዙውን ጊዜ እነሱ ስጋ እና ጎመን ያካትታሉ. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ብቻ ምግቦች ዝግጅት አስፈላጊ ነው.

የአሳማ አንድ ኪሎ ግራም ገደማ, ያለቅልቁ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ, የሚመስል ለትንሽ, ወፍራም 1-1.5 ሴሜ ቅርፅ. በርበሬና ጥቁር በርበሬና ጨው. የስጋ መካከለኛ ሙቀት ላይ በእያንዳንዱ ጎን ላይ ለአምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል. ድስቱን ከ የአሳማ ማስወገድ ሳይሆን, ይህ ወደ መረቅ ወይም ውኃ ግማሽ ኩባያ ያክሉ. የስጋ ወጥ 15 ደቂቃ ያህል እስኪረጋጉ.

የአሳማ በማዘጋጀት, ሽንኩርት ሶስት ቅርንፉድ, አንድ ሽንኩርት (ግማሽ-ቀለበቶች), አንድ quince ፍሬ (በደቃቁ) አይቆርጡም. የተፈጨ አማካይ ጎመን መገንጠያው ከግማሽ በላይ ትንሽ ተጨማሪ አይቆርጡም. ይህ ሁሉ, ሥጋ ጥልቅ መሆን ያለው ለመጋገር ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ በአንድነት ጋር. 200 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ አኖረው. የእርስዎ ዲሽ ሌላ ሰዓት ሙሉ ዝግጁነት እስከ ይሆናል.

የወፍራም የአሳማ, sauerkraut, የተጠበሰ ቋሊማ እና ቢራ - እነዚህን ምግቦች ብዙ ሰዎች ተባባሪ የጀርመን ምግብ ጋር ነው. እንዲያውም ብዙ ጣፋጭ ህክምናን ለማግኘት በጣም የተለያዩ ታዋቂ ነው. እና ጀርመን ውስጥ ሴት ሁሉ በመጀመሪያው አዘገጃጀት ይዟል. እዚህ ከእነርሱ መካከል አንዱ ነው.

ጀርመን ውስጥ ቢራ ጋር ቋሊማ

ያላቸውን ዝግጅት ያህል, የአሳማ እና ከበሬ ሥጋ ስለ ሦስት መቶ ግራም ያህል እንደ አሳማ የአንጀት 2 ሜትር, አንድ እንቁላል, አንድ ትልቅ ሽንኩርት, ነጭ ዳቦ አንድ መቶ ግራም, ከከሙንም አንድ የሻይ ማንኪያ, 100 ሚሊ ወተት, ከአሳማ አምሳ ግራም, የኮመጠጠ ክሬም አንድ tablespoon ያስፈልግዎታል. በተጨማሪም የትኩስ አታክልት ዓይነት, ጥቁር በርበሬ, nutmeg, ጨው ውስጥ. እና ሰዓታት ጊዜ አንድ ሁለት. የጀርመን ምግብ ምግቦች የሚታወቅ ነው, ይህም ዝግጅት ረጅም ሂደት ነው.

ወተት ውስጥ ዳቦ ዘፈዘፈ. የተፈጨ ስለ ሽንኩርት አይቆርጡም እና ዘይት ውስጥ ፍራይ. የስጋ ወደ በዉስጥ የሚገኝ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. በሙቀጫ ውስጥ ከከሙንም ያደቃል. ነጭ ሽንኩርት, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ባሲል ሲያስተጋባበት. ከላይ የተጠቀሰው ሁሉ, መገናኘት እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ጨው እና በርበሬ መጨመር እንዳይረሱ.

ዝግጁ በዉስጥ የሚገኝ አንድ የቅድመ-ታጠበ አንጀት ጀምር. ይህ ሂደት አንድ ቀላል የፕላስቲክ ቱቦ ያመቻቻል. , 15-20 ሴ.ሜ አልሰር ሙላ የሐር ክር ጋር አስርሃለሁ. እንዲሁም እንዲሁ ይሄዳል.

15 ደቂቃ ያህል ጥሬ ቋሊማ ውስጥ ውኃ መፍላት. ቀጥሎም, እነሱ እንዲመደብላቸው ላይ ወይም ቅቤ ውስጥ በድስት ውስጥ ፍራይ ይኖርብናል. ነገር ግን ማይክሮዌቭ ውስጥ እንዲመደብላቸው መጠቀም በጣም ይቻላል.

ይህም ብቻ አንድ ትንሽ ክፍል, የጀርመን ምግብ ማቅረብ አለበት በተለይ አንድ ካሬ ምግብ ባለመጥፋት ከሚወዱ ሁሉ ይስባል ነው.

appetit ቀየረ!