እንጉዳይ ጋር የዶሮ. ምርጥ አማራጮች ማብሰል

እያንዳንዱ ሼፍ ራሳቸውንም ሆነ ቤተሰባቸውን መመገብ ይችላሉ, ነገር ግን ደግሞ አንድ እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ ለመፍጠር መሆኑን ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ሳይሆንልህ ማብሰል መንቀራፈፍ ሊኖር ይችላል. በጣም ብዙ ጊዜ, ይህ ከዚህ ቀደም ሳይሆን በጣም አብረው ላይ የተሻለ, ተደርገው የነበሩ ምርቶችን መጠቀም አላቸው. ማን, እንጉዳይ ጋር የመጀመሪያው ማብሰል ሥጋ የፈለሰፉት የታወቀ አይደለም, ነገር ግን ከብዙ መቶ ዓመታት በፊት ተከሰተ. ከዚያ ጊዜ ጀምሮ, የእኛን ምናሌ porcini ጋር የበሬ ልክ እንደ ጣፋጭ ምግቦች ማግኘት ይቻላል ጋር እንጉዳይን, የአሳማ እንጉዳይ ጋር እንጉዳይ መረቅ ወይም ዶሮ. የኋለኛው ዝግጅት ላይ በዚህ ርዕስ ውስጥ ይብራራል.

እንጉዳዮች ጋር የዶሮ ምግብ እንዴት ነው, እያንዳንዱ ራስን ማክበር ጋባዧ በማንኛውም የበለጠ ወይም ያነሰ የተማረ ሼፍ ያውቃል - በዚህ ምርት ስለ ውስብስብ ምንም ነገር የለም; ምክንያቱም. ነገር ግን በዚያው ጊዜ: በዚህ ዲሽ የምግብ በጣም ብዙ ጊዜ, እና አንዳንድ ጊዜ በእጅጉ ይለያያል. ሌሎች ይበልጥ ቀላል እና ለመብላት ይመርጣሉ ሳለ ለምሳሌ ያህል, አንድ ሰው, አንድ ሙሉ ወፍ ለማብሰል ይጠቀማል የዶሮ. ሁለቱም ትልቅ እንጉዳዮች ተስማሚ, እና ትንሽ ወይም አነስተኛ - እንጉዳይ በጣም ቀላል ስለሆነ.

ሙሉ ወፍ ምግብ ለማብሰል የሚያገለግል ከሆነ, አንድ ወጣት የዶሮ መምረጥ የተሻለ ነው. የ marinade ወይም ቅመሞች ጋር ማዮኒዝ ጋር በቀላሉ ጥሩ መስፋፋት, የተደባለቀ እስኪሰርጽ ይችላሉ. አንድ ትንሽ ቅስማቸው ይሰበራል ሽንኩርት ማከል ይችላሉ ይህን ፍጹም ቀይ እና ጥቁር በርበሬ ቅመም, ወደ ጀምሮ. ይልቁንስ marinade ውስጥ ማዮኒዝ ተገቢ ክሬም ወይም ጎምዛዛ ክሬም ናቸው.

ወደ ዶሮ ወይም ዶሮ ዝግጁ ይሆናል አንዴ እነርሱ በአጭሩ መሆን የተሻለ ስጋ የራሰውን marinade ወደ ትቶ, እና የዶሮ ለማግኘት stuffing ማድረግ ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, አስቀምጣቸው, በደንብ ውኃ ታጥበን በተረዳንበት እና አነስተኛ እየቆረጡ ይቆረጣል ይወስዳሉ. በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት ጋር በመሆን, - ከዚያም አቅልለን አንድ ትኩስ መጥበሻ ላይ እንጉዳዮች ፍራይ (አትክልት እና ቅቤ እንደ ተስማሚ ይህንን ዘይት ለማግኘት, የእርስዎን ውሳኔ ላይ መምረጥ ይችላሉ). እንጉዳዮች ላይ የወርቅ የላይኛው መልክ በኋላ ቀዝቀዝ በትንሹ ለእነርሱ መስጠት ትንሽ የሎሚ ጭማቂ እና እየቆረጡ ይቆረጣል ፖም ማንፏቀቅ መጥበሻው ይዘቶች ላይ አክል. ጥያቄ ላይ, እናንተ ደግሞ እንዲያፈራ ያጠራዋል, ለውዝ ወይም ፕላኔቱ የታሸገ አናናስ መጠቀም ይችላሉ. Farshiruem የዶሮ ቅልቅል ምክንያት እና የበሰለ ድረስ ምድጃ ውስጥ መተው.

እናንተ እንጉዳዮች ጋር ሙሉ ወፍ, ነገር ግን ብቻ ዶሮ ማብሰል አይደለም ከወሰኑ, ሂደት በመጠኑ የተለየ ነው. መጨረሻ ላይ በቅርቡ ዶሮ እና እንጉዳይ ሳይሆን እንጉዳይ ጋር ዶሮ ከ ሰላጣ, ይህ ዲሽ ስለምታስጌጡና በማከል ዋና ሆኖ አገልግሏል ይችላል ይሆናል እውነታ ቢሆንም. አንድ ጎን ዲሽ እንደ አንተ ሩዝ, አተር እና ዱቄት ምርቶች, እንዲሁም የተፈጨ የድንች መጠቀም ይችላሉ.

እንደሚከተለው Fillet "እንጉዳይ ጋር ዶሮ" ዝግጁ ነው: ሁለት የዶሮ ጡቶች አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ፍራይ ቅቤ ወይም የወይራ ዘይት አንድ አነስተኛ መጠን ላይ ይጀምራል. ከዚያም-ቅድመ ታጥበን በደንብ ውጭ እና ገባዎች ስጋ በትንሹ ተለቅ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ናቸው መብል ወደ እንጉዳይ, ያክሉ. ድስቱን ከ ውኃ በኋላ, ማለት ይቻላል ሙሉ በሙሉ ወንዞችህንም (የ "ጭማቂ" እንጉዳይ መካከል በተጨማሪም በኋላ ይታያል) የዶሮ ክሬም ጋር በዚያን ሰሞን ስጋ እና የእንጉዳይ ቅመሞች ለማከል እና. ቅመም ቃሪያ, ጨው እና ከአትክልትም ቅልቅል መጠቀም የተሻለ ነው እንደ ትንሽ paprika ማከል ይችላሉ የትኛውን. በጣም ብዙ ክሬም ማከል አይደለም - ስጋ አንድ ቁጥር ወደ አራት መቶ ግራም (ሁለት መነጽር) በቂ ይሆናል. zagusteyut ክሬም, ዝግጁ እንጉዳይ ጋር ዶሮ እና እሱን ማገልገል ይችላሉ በኋላ.

ይህ ዲሽ የተሻለ ሳህኖች ማስወገድን በኋላ ወዲያው ወደ ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል ነው, ነገር ግን ደግሞ ቀዝቃዛ የዶሮ, የበሰለ የዶሮ የጡት ጋር እንጉዳይን በውስጡ palatability ሊያጣ አይችልም.