እንዴት ነገም ጣፋጭ ውስጥ የዶሮ ክንፎች ማብሰል?

ዶሮ - የሩሲያ ጠረጴዛ የሆነ ባህላዊ ምርት ነው. የዶሮ ስጋ ሁልጊዜ አስደሳች ነው እና በርካታ ምክንያቶች ከፍተኛ ተወዳጅነት ያገኛሉ. በመጀመሪያ, የዶሮ አይቀምስም ይህም ማለት ይቻላል ምንም መንገድ የበታች ስጋ ነው በአንድ ጊዜ ጠቃሚ ንብረቶች ላይ በጣም ከፍተኛ ነው. በመሆኑም የዶሮ - በእጅጉ የበለጠ የምግብ ምርት ጋር ሲነጻጸር, ለምሳሌ, የበሬ ወይም የአሳማ ለ. ዶሮ - ምክንያት ስጋ ወጪ ጋር ሲነጻጸር በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ ደግሞ የእኛን ጠረጴዛ ላይ በጣም ተደጋጋሚ እንግዳ.

እንዴት ብዙ የተለያዩ ምግቦች ዶሮ ጋር የበሰለ ይቻላል! እና ጠበሰ, እና ወጥ እና ይችላል የዶሮ ውስጥ meatballs ማድረግ. ብዙዎቹ ተወዳጅ ባህላዊ የዶሮ መረቅ.

ይህ ወፍ ነጭ ስጋ ክብደት መቀነስ እና መፈወሻ አጥባቂ ስብነት ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ.

ምርጫ ምንም የሂሳብ

የ የዶሮ የተለያዩ ክፍሎች ያሉ የተለያዩ ሰዎች. ሰንጠረዥ የተጋገረ ወይም የተጠበሰ ሙሉ ዶሮ, "እኔን ክንፍ" "አእምሮ አንተ, እኔ አንድ እግሩን ነኝ" እንደ ብዙውን ሰማሁ አስተያየቶች አገልግሏል ጊዜ, "እኔ እና በጡት, እኔ አመጋገብ ላይ ነኝ."

በእርግጥም የተለያዩ ክፍሎች የተለያዩ ጥንቅር እና የተለየ ጣዕም አላቸው. Minced ዶሮ ፍጹም የምግብ ምርት ተደርጎ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ብዙዎቹ በጣም ደረቅ በማመን, እሱን አልወደውም. ክንፎች እግሮች - ወፍሮ. ነገር ግን እነርሱ ይበልጥ ሳቢ ቅመሱ.

ምድጃ የዶሮ ክንፎች

ብዙዎች አንድ ተወዳጅ ዲሽ ያለው ነው የተጠበሰ ዶሮ ክንፎች. ነገር ግን እኛ ሁሉንም የተጠበሰ ስጋ ሙሉ በሙሉ የማይጠቅሙ ታውቃላችሁ. የ ምድጃ ውስጥ የዶሮ ክንፎች ማብሰል መሞከር ይችላሉ. መሞከር ከሆነ, የ ጣዕም ወይም መልክ ወደ እነርሱ የሚጠበስ አትበላቸው ይሆናል አይደለም. ብቻ ብዙ juicier ምድጃ ክንፎች ያግኙ, እና ከሁሉም በላይ ጠቃሚ.

ምድጃ በተቀመመ የዶሮ ክንፎች

ወደ ምድጃ የዶሮ ክንፎች ጣፋጭ ሊያስመስለው ወጥተው ዘወር እነርሱ ቅድሚያ marinate ይኖርብናል. marinade ተለዋጮች በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል.

ለመነሻ ያህል, አንድ shish kebab ለ የዶሮ ክንፎች marinate ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጨዋል; ጨው ጋር ሊጋባ ወደ በደቃቁ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ያክሉ. ክንፍ ጀንበር ማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ለጥቂት ሰዓታት ይቀራሉ አለበት. ከዚያም ቅጽ ውስጥ ለማሰራጨት እና አንድ ሰዓት ሙቀት ለ 180 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ምድጃ ጋር ይላኩት. ማብሰል የመጨረሻ 15-20 ደቂቃዎች ውስጥ መዓዛ እና የተሸፈነ ምድጃ የተጋገረ ክንፍ, ወደ convection መገናኘት ትፈልጋለህ ጥርት.

የ marinade አንድ ተጨማሪ ተምሳሌት - አኩሪ አተር, ኬትጪፕ እና ማር ቅልቅል. ደጋፊዎች ደግሞ ቅመም እርድ ማከል ይችላሉ. ክንፍ ደግሞ ዝግጁ ናቸው ይህን ድብልቅ ይታሻሉ. ያለቀለት ዲሽ አንድ በትንሹ ጣፋጭ ጣዕም እና በጣም ውብ መልክ ይኖረዋል.

ክንፎች, ምድጃ አይብ ጋር የተጋገረ

ይህ በደቃቁ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ጋር ማዮኒዝ ውስጥ ፍላፕ በጪዉ የተቀመመ ክያር ይቻላል. እነዚህ በጣም ጨረታ ያገኛሉ. ክንፍ ጋር መጥበሻ ግሏል በፊት grated አይብ ጋር እና ቅልቅል ድንብላል እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ማገልገል በፊት ይረጫል ይቻላል.

ድንች ጋር ምድጃ ውስጥ የዶሮ ክንፎች

የ ጋባዧ ጊዜ ቢያንስ በማሳለፍ, አንድ ጎን ዲሽ ጋር ሙሉ እራት ለማብሰል የሚፈልግ ከሆነ ብቻ አማራጭ መሆኑን ከእንግዲህ ወዲህ እንደ ክንፍ ማዘጋጀት ይምረጡ እና ድስቱን ወደ ድንች, መክተፍ ቅጠል ያክሉ. ድንች ብቻ በትንሹ prisolit ያስፈልግዎታል. ክንፎች ጭማቂ, ድንች ለመጀመር ከእነርሱ በሚገርም ጣፋጭ ነው የራሰውን ይሆናል.

እና አኩሪ አተር ውስጥ በተቀመመ ወደ ዶሮ ዘንድ, በተለይ በጣም የተመቸ ነው የተቃጠለ zucchini, ኤግፕላንት, የደወል ቃሪያ እና ቲማቲም.

ደህና, የተጠበሰ ምግብ ደጋፊዎች አልፎ አልፎ ከፍተኛ ሙቀት ላይ መጥበሻ ውስጥ የተጠበሰ 3 ደቂቃ, ለ, ራስህን ክንፍ መያዝ አቀረቡ; ከዚያም ወደ ምድጃ ውስጥ ሊለጠፍ ይችላል.

ሁሉም የምግብ ይሞክሩ እና በመውደድ እና ለእርስዎ እና ለቤተሰብዎ እንዲቀምሱ ምን መወሰን ይችላሉ. ይህም የምግብ እያፈራረቁ እና ጎን ምግቦች የተለያዩ ጋር ማዋሃድ ይቻላል. በማንኛውም ሁኔታ, ምግቦች ጠቃሚ እና በጣም ጣፋጭ ያገኛሉ.