በሚገርም ዲሽ ለማግኘት ቀላል አዘገጃጀት: ምድጃ ትራውት ጋገረ እንደ

የዓሣ ዓይነት ምግቦች እውነተኛ ምግብ ተደርጎ ሊሆን ይችላል. እነዚህ ማድረግ ቀላል ማዘጋጀት ነው, ነገር ግን እነርሱ ቀውጢ ጣዕም አላቸው. ስለዚህ የተሻለው መንገድ ተደርጎ ምርት ግሏል የሚሆን ህክምና ለማሞቅ ዘንድ. የ ለዚህ ነው ምድጃ የተጋገረ ትራውት, ሙሉ, ማንኛውም marinade እና ስለምታስጌጡና ጋር ጣፋጭ ነው. ይሁን እንጂ, በዚህ ፎይል ውስጥ የበሰለ የምግብ አሰራር ጥበብ ዓሣ ስቴክ, ዕፅዋትንና ወጦች ልዩ ቅልቅል የሆነ ድንቅ ነው.

ንጥረ ነገሮች

ምግብ እናንተ ያስፈልግዎታል:

- ትራውት ስቴክ - 4 ኮምፒዩተሮችን;.

- አረንጓዴ አተር - 300 GR;.

- leek - ከግንዱ 3;

- የአትክልት ዘይት - 4 tbsp;.

- ቲማቲም - 3 ኮምፒዩተሮችን;.

- grated ዝንጅብል - 1 tbsp - የሎሚ - 1 ፒሲ.;.

- አተር መረቅ - 1 tbsp;.

- መሬት ጥቁር በርበሬ;

- የትኩስ አታክልት ዓይነት;

- ጨው.

የማብሰያ marinade

ወደ ዓሣ ትራውት, ምድጃ የተጋገረ, ይህ ሊያስመስለው ወጣ ዘወር ያለ ጣዕም ነበረው, ጥሩ በጪዉ የተቀመመ ክያር መሆን አለበት. የወጭቱን ብቻ ተሰማኝ አይደለም ነው ስለዚህ በተመሳሳይ ጊዜ መረቅ, በጣም ስለታም ወይም በተቃራኒው መሆን የለበትም. ስለዚህ ቀስ በቀስ ዝንጅብል, የሎሚ ጭማቂ, አኩሪ አተር, ጨው እና በርበሬ አንድ የአትክልት ዘይት ማከል. በ ምክንያት ቅልቅል ለግማሽ ሰዓት ያህል ጠመቀ ይፈቀድለታል.

ዝግጅት እና በቅመም ዓሣ

ምድጃ ትራውት ጋገሩ, በመጀመሪያ በደንብ ከዚያም ስቴክ ማጠብ የወረቀት ፎጣ ጋር ያብሳል, እና መረቅ ውስጥ marinate አለበት. ለምሳሌ, ዓሣ 20 ደቂቃዎች ላይ መተው ይችላሉ.

እጆችንም

ከዚያ በኋላ, ለመጋገር ወረቀት ሽፋን ፎይል ንጣፍ ወለል ውጫዊ. ይህ ከመግዛት መሆኑን ስቴክ አነጠፉ አረንጓዴ አተር እና leek. ሁሉንም ተረፈ ምድጃ ትራውት ውስጥ ጋገሩ አስፈላጊ የሆነውን marinade እና የሽፋን ፎይል ሽፋን, አፈሳለሁ በላይ.

ለመጋገር

የዚህ አይነት ያለው ዓሣ ከፍተኛ ሙቀት, ነገር ግን ለአጭር ጊዜ በላይ ለማብሰል የተሻለ ነው. ስለዚህ, ስለ ሀያ ደቂቃዎች መሆን የት 200 ዲግሪ, ወደ የጦፈ ነገም ወደ መቀመጡን. ከዚያም ፎይል ዲሽ አናት ሉህ ማስወገድ እና ሌላ አምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል. ስለዚህ ዓሣ ላይ አስገራሚ ንጣፍ ይታያሉ.

በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ትራውት ምድጃ የተጋገረ, አንተ ብቻ ሳይሆን በዚህ መንገድ ይችላሉ. አንተ መደበኛ ለመጋገር አንድ እቶን ውስጥ ከተቀመጠ ይህም ልዩ እንዲመደብላቸው, መጠቀም ይችላሉ. ይህም ጥብስ ስቴክ በየጊዜው ወጥ እና ከታች መጥበሻ ውስጥ የተሰበሰበው ፈሳሽ እንደዋነኛ አንድ መደበኛ ማርከፍከፍ ላይ የተጠበሰ ነው. እርግጥ ነው, አተር እና ኩራቱንም ወደ እንዲመደብላቸው ላይ ለማስቀመጥ ሳለ መሆኑን የሚያስቆጭ አይደለም.

ጠረጴዛው ላይ ተሰማርቶ

ስለዚህ ጥረት እና ተሰጥዖ ብዙ እንዲረጭ አያደርጉም, ምድጃ ትራውት ጋገሩ: ነገር ግን ወደ ውስጥ ያለውን አቀራረብ ያለውን ንድፍ ፍላጎት ሁሉ ንድፍ መክሊት ለማሳየት. እውነታው በራሱ አንድ ዲሽ ቆንጆ አዘቦቶች ይመስላል ነው, ስለዚህ ጣዕሙም የሚገባ መሆን አለበት ለማስጌጥ, ነገር ግን ይህ የመመገቢያ ክፍል ውስጥ ሆነው መልክ ላይ አይደርስም ነበር መሆኑን ነው.

አንድ ሳህን አልጫነበትም ከፍተኛ ሰላጣ እና በቲማቲም ላይ ቀለበቶች ይቆረጣል. አናት ላይ ይመደባሉ አንድ ትራውት, ስለ ስቴክ አረንጓዴ አተር እና leek ያሸበረቀ ነው. በተጨማሪም ዓሣ ስርጭት የትኩስ አታክልት ዓይነት እና, የሚፈልጉ ከሆነ, አቅልለን grated አይብ አነስተኛ መጠን ጋር ረጨው ይቻላል. ስለዚህ ዲሽ ደግሞ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ጋር ተጣምሮ ይሆናል አንድ በሚገርም መልክ ያገኛሉ.