እርጎ, ውሃ, ካስታርድ ላይ Openwork ፓንኬኮች: አዘገጃጀት

አንተ ጣፋጭ በቋፍ ላይ ማብሰል እንችላለን እርጎ, ላይ ፓንኬኮች ውሃ, እንዲሁም አብረው ሁለት ምርቶችን በመጠቀም. የ ከተለመደው አዘገጃጀት እና ሌሎች ምርቶችን ሊለያይ ይችላል, በዚህ ላይ ጣዕም እየደከመ አይደለም. እነዚህ ኬኮች ብቻ ሳይሆን በውስጡ ጣፋጭ ጣዕም ከልጅነቷ ጀምሮ ይመጣልና, እነሱ ናቸው በጣም አስደናቂ ታዋቂ ናቸው, እና ውበት. የማቻቻል, ቀጭን, እነሱ ኮከቢቶች ጋር ሰማያት እንደ ቀዳዳዎች ጋር ተኮሰ ናቸው. እንዴት የሚያምር lacy ፓንኬኮች ለማድረግ ጥቂት መንገዶች እንመልከት; እንዲሁም ያላቸውን ዝግጅት ምሥጢር አንዳንድ ያሳያል. ልምምድ ውስጥ የሚከተሉትን አዘገጃጀት በሙሉ ለመጠቀም ይሞክሩ. እኛ ጣፋጭ እንደሚኖር ቃል!

Openwork ፓንኬኮች kefir ጋር; መሠረታዊ ቅመሞች

ይህ ጣፋጭ ተደረገልን ለማዘጋጀት, እኛ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• የምግብ መሠረት - እርጎ. ወደ ምርት 0.5 L ጋር በቂ. ይህ ስለ 2-3% የሆነ ስብ ይዘት ጋር አንድ ምርት መምረጥ ተመራጭ ነው.
• ዱቄት - ግማሽ ኩባያ.
• 2 እንቁላል ቀደም አስኳሎች እና ነጮች ወደ ተለየ.
• ስኳር - ስለ 2 የሾርባ. ቸ.
• 1 ሸ. L. ሶዳ (1/2 ክፍል የአፕል cider ኮምጣጤ አጠፉ).
• በአትክልት ዘይት - ከእንግዲህ 2 የሾርባ ይልቅ. ቸ., እና ማብሰያ የሚሆን አነስተኛ መጠን ያለው.

አስፈላጊ ንጥረ በየጊዜው እንዲህ የዓሳመረብ ቀጭን ፓንኬኮች እንደ ጣፋጮች ለማዘጋጀት የሚያገለግሉ ባህላዊ ምርቶች ጋር የተቀናበሩ ያካትታሉ. አሁን ትክክለኛ ምርት ላይ ወስነዋል ዘንድ: ይህን የምግብ አሰራር ድንቅ ፍጥረት በቀጥታ መቀጠል ይችላሉ.

ማብሰያ "Kefir" መንገድ

kefir ጋር የማቻቻል ፓንኬኮች ማብሰል, በመጀመሪያ እርስዎ ቀዝቃዛ ቦታ ፈቃድ ያለውን ጊዜ እንቁላል ስኳር ጋር አስኳሎች, እና ፕሮቲን ቀላቅሉባት ይኖርብናል. በ ምክንያት ቅልቅል ጣፋጭ እና kefir መታከል አለበት. ይህ ምርት ክፍል የሙቀት መጠን ላይ ግን ለጊዜው ሞቅ መያዝ, ፍሪጅ በቀጥታ መሆን አለበት. አሁን ቀስ በቀስ ዱቄት ድብልቅ ውስጥ መጨመር አስፈላጊ ነው. የ ሊጥ በጣም ወፍራም መሆን አይደለም መሆኑን ያረጋግጡ, ስለዚህ ዱቄት ግማሽ ዋንጫ ለማከል ያረጋግጡ, እና በኋላ, እና የተቀረው (አስፈላጊ ከሆነ). ከዚያም በጥልቀት ምክንያት ጅምላ እየተሸጠላቸው ያስነሣል አለበት. እና አሁን ለመውደቅ ሊጥ እና ቤኪንግ ሶዳ ወደ ዘይት ለማከል ጊዜ ነው. በ ምክንያት ጅምላ ወጥነት በጣም ፈሳሽ ወይም በጣም ወፍራም አይደለም መሆን አለበት. አሁን ፕሮቲኖች እንደገና ያብሩ. እነዚህ ጥቂት ጨው ለማከል እና በደንብ አንድ ቀላቃይ በመጠቀም እየተሸጠላቸው ይኖርብናል. ጠንካራ ፕሮቲኖች ወደ ሊጥ መታከል አለበት, ነገር ግን በጣም በጥንቃቄ ሁሉንም ነገር መደባለቅ. በሐሳብ ደረጃ, እናንተ አየር እና ጫጩት በብዛት ማግኘት አለባቸው. አሁን, በመቀቀያ ወደ ላይ. መጋገሪያ ውስጥ, ቀደም ይቀቡታል, ሊጥ ውስጥ አፍስሱ. ቀዳዳዎች ጋር ፓንኬኮች ለማግኘት እንዲቻል, መጠን ትንሽ መሆን አለበት ለመፈተን. ድስቱን አብራ: በውስጡ መላውን አካባቢ ላይ እንደጫነ ዘንድ ያለውን ፈሳሽ ይሰጣሉ. kefir ጋር Openwork ፓንኬኮች በሁለቱም ላይ ቡናማ መሆን አለበት.

ትንሽ ሚስጥር

በምትኩ መጥበሻው ወቅት ዘይት ስብ ቁራጭ እቀባለሁ ይችላሉ ይበልጥ ሙሉ ቡሩክ ጣዕም ሳህን ለመስጠት. ይሁን እንጂ, እርስዎ ዘይት ለመጠቀም ብትወስን, ምግብ ማብሰል ለማግኘት ሳህን ውስጥ ያልተገደበ መጠን ላይ የፈሰሰው መሆን የለበትም. አንተ ቅቤ ድንች ወደ ነክሮ ድስቱን በሚረዱበት እነሱን ማወራረድ ይችላሉ - ከዚያም ምንም ትርፍ አይደለም. ከዚህም ዱቄት ሊያበጥራችሁ አለበት ይበልጥ በቋፍ ጣዕም ለማሳካት. ይህን ለማድረግ አንተ ማብሰል በፊት ማድረግ አለበት. Recipe openwork ፓንኬኮች kefir ብስኩትና ይልቅ በተለመደው መንገድ ይልቅ ስኳር ሊጥ, ውሃ ውስጥ ቅድመ-የሚቀልጥ ለማከል ይጥሊሌ. እና ያስታውሱ: የበለጠ ጣፋጭ ሊጥ ወደ የሚያሰተላልፍ አንድ ተደረገልን ያግኙ.

ውኃ ላይ Crepes: አስፈላጊ ምርቶች ዝርዝር

አንተ በየጊዜው ውኃ ላይ የተመሠረተ, ይህ አስደናቂ ሳህን ማብሰል, እንዲሁም እርጎ አጠቃቀም ያለ ይችላሉ. እነዚህ ጣፋጭ ፓንኬኮች አልበቃም ያገኛል ምን የሚገርም ነው, እና አስፈላጊ እውነታ ውስጥ ያላቸውን ምርቶች ዝግጅት በጣም ቀላል ነው! እኛ ያስፈልግዎታል:

• 3 ቁርጥራጮች መጠን ውስጥ የዶሮ እንቁላል.
• ጨው ግማሽ ማንኪያ.
• ስኳር - 2 tbsp. ቸ.
• ውሃ - 750
• ዱቄት አንድ ፓውንድ.
• ቤኪንግ ፓውደር አንድ ከረጢት.
• የአትክልት ዘይት 50 ሰ.

"ውኃ" ፓንኬኮች የሚሆን ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ

የማብሰያ ይቀጥሉ. , ለመጀመር አንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ያለውን እንቁላል, ስኳር, ውሃ እና ጨው መደባለቅ. ይህ በተናጠል ስኳር ነጮች እና አስኳሎች ጋር የተቀላቀለ የማብሰያ ጊዜ ቀማሚዎችና አንዳንድ በጥብቅ ይመከራል መሆኑ መታወቅ አለበት. በዚህ መንገድ ውኃ ላይ የተደረጉ ቀጭን ፓንኬኮች ጣዕም ያለው እንደሚሆን ይታመናል. አሁን, ወደ ምክንያት ቅልቅል ወደ ይበጠራል ዱቄት ማከል አለበት. መጨረሻው ወደ ሊጥ ወደ ቤኪንግ ፓውደር አንድ ፓኬት አፈሳለሁ ይገባል ላይ, ከዚያም ዘይት መጨመር. አይጠብቁ - እናንተ ወዲያውኑ ያስፈልገናል ግሏል ይጀምሩ. ዝግጁነትን የሚያሰተላልፍ ፓንኬኮች ይገመገማል ይቻላል. appetit ቀየረ!

ካስታርድ ኬኮች: ተጠቅሟል ምርቶች

ይህም ከፈላ ውሃ ታክሏል ነው; ምክንያቱም ይህ ስም, በፈተናው specificity ዝግጅት ጋር በተያያዘ ተቀብለዋል አንድ ሳህን ነው. የማቻቻል ጋግር ሲሉ ኬኮች (ካስታርድ), የሚከተሉት ምርቶች ላይ መዋል አለበት:

• Kefir - ስለ 1 ኩባያ.
• ውሃ ተመሳሳይ መጠን.
• ዱቄት ተመሳሳይ መጠን ያለው.
• 2 እንቁላል.
• አንድ ትንሽ ሶዳ.
• ጨው ግማሽ ማንኪያ.
• 1 tbsp. ቸ. ስኳር;
• 3 tbsp. ቸ. የአትክልት ዘይት.
• የ ክሬም ምርት 50 ሰ.

ካስታርድ ኬኮች መካከል ዝግጅት ሂደት

እኛም በዚህ መልኩ ከግምት ናቸው የወጭቱን ለማዘጋጀት, በመጀመሪያ በደንብ ማርኳል ሁኔታ ድረስ እንቁላል መደብደብ ይኖርብናል. ይህ ሁሉ የሆነ ይልቅ አስፈላጊ የጅምላ መያዣ የተደረገው ነበር. በ ምክንያት ድብልቅ ጨው መጨመር አስፈላጊ ነበር. አሁን ከፈላ ውሃ ጽዋ ያክሉ. ይህም ያለማቋረጥ ሊጥ ቀስቃሽ በመሆኑም መርሳት አስፈላጊ አይደለም. የ በተራው እና እርጎ ያለውን ማሰሮ ውስጥ ይሂዱ. ከዚያም ወደ ሊጥ ወደ ዱቄት ለማከል እና የጅምላ ቀስቃሽ ሳለ ብቻ በጣም በዝግታ እና ከጊዜ ወደጊዜ መሆን አለበት ማድረግ. ወደ ፈተና መጎርበጥ ቅርጽ አይደለም, ስለዚህ አንድ ቀላቃይ መጠቀም አስፈላጊ ነው. ይህም አክለዋል የስኳር እና አደይ አበባ ዘይት ብዙ ለማግኘት ይቆያል. አሁን ቀላል መጋገር ፓንኬኮች ነው. ይህን ለማድረግ, እናንተ በደንብ በሁለቱም ወገን ላይ ቀለም ለመብላት በፊት ወደ ሊጥ እና የተጠበሰ አንድ ትንሽ አፍስሱ, ዘይት መጥበሻ ያለሰልሳሉ አለበት. ከፈላ ውሃ ጋር የተቀላቀለበት እርጎ ላይ ፓንኬኮች ለማግኘት, ወደ እነርሱ ሞቃት መጥበሻ ላይ በደንብ ገቢዎች ያስፈልገናል. አንድ pancake ጋገሩ ይኖርብናል ምን ያህል ሊጥ ለማለት, ይህ የማይቻል ነው. ይህም ብቻ empirically ሊታወቅ ይችላል. አንድ አገላለጽ, እንኳ የለም "የተሻለ ዕድል በሚቀጥለው ጊዜ." ይህ መንገድ ነው እና ማዘጋጀት ከፈላ ውሃ ጋር kefir ጋር ኬኮች -, ተልባ ረቂቅ እና ጣፋጭ! አባወራዎች በእርግጥ ለመደገፍ ይጠየቃሉ.

የወተት crepes: ግብዓቶች

እኛ ከእርሱ ጣፋጭ እርጎ, ውሃ አሰራሮች እና የጥምረቶች መሠረት ሆኖ ይቆጠራል. እና አሁን ወተት ጋር እርጎ ላይ የተቀላቀለበት ጣፋጭ ፓንኬኮች ማብሰል ይሞክሩ. ይህ አዘገጃጀት እንደነዚህ ያሉ ምርቶችን ለመጠቀም ያቀርባል:

• ልንሆንና kefir (pint).
• ወተት አቀረቡልን.
• 2 እንቁላል.
• ዱቄት በአንድ ከግማሽ ኩባያዎች.
• ስኳር - 1 tbsp. ቸ.
• ጨው ግማሽ ማንኪያ.
• 1 ሸ. L. ሶዳ.
• ለመጋገር በዘይት.

የወተት ፓንኬኮች በማዘጋጀት የሚሆን አንድ ዘዴ

በመጀመሪያ, ይህን ምርት ሞቅ ሆኗል አንድ ትንሽ እርጎ እስከ ለማሞቅ ያስፈልግዎታል. ከዚያም ይህ እንቁላል, ስኳር, ጨው እና ቤኪንግ ሶዳ ማከል አለበት. ይህ ሁሉ በደንብ የተቀላቀለበት መሆን አለበት. አሁን ዱቄት ማከል ለመጀመር. በዚህ ሁኔታ ውስጥ አንተ ሊጥ አንድ ወፍራም ክሬም ጋር ተመሳሳይ ወደ ወጥነት ማድረግ ይኖርብናል. መጎርበጥ እንዲመሰርቱ ነበር መሆኑን ለማረጋገጥ እርግጠኛ ሁን! ከዚያም ያለማቋረጥ ቀስቃሽ ሳለ, ወተት የሚቀቅሉባቸው እና ቀስ የእኛ ሊጥ ወደ አንድ ቀጭን ዥረት አፍስሰው ይኖርብናል. የመገናኛ በጣም ፈሳሽ በርቶ ከሆነ, ተጨማሪ ዱቄት ያክሉ. አሁን ትንሽ ነው - በተለመደው መንገድ ቀዳዳዎች ጋር ያለንን ቀጭን ፓንኬኮች የአትክልት ዘይት ለማከል እና ጋግር. የሚጣፍጥ!

ቸኮላት crepes

የ ኮኮዋ ሊጥ በማከል, ይህ ምግብ ጣዕም ሊለያይ ይችላል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ኬኮች ረጋ ቸኮሌት ጣዕም ይሰጣሉ. ስለዚህ, "ቸኮሌት" ሊጥ ለማድረግ, አንተ እንደተለመደው "ካስታርድ" የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም ይኖርባቸዋል. እዚህ ሁሉ ወርድና ለማክበር አስፈላጊውን ምርቶች ሌላ ዝርዝር ነው;

• 1 እንቁላል.
• እርጎ 1 ኩባያ.
• ዱቄት ተመሳሳይ መጠን ያለው.
• ከፈላ ውሃ ተመሳሳይ መጠን ያለው.
• 1/3 ሸ. L. ሶዳ.
• ጨው ተመሳሳይ መጠን ያለው.
• ስኳር - 2 tbsp. ቸ.
• ኮኮዎ - 1 tbsp. ቸ.

ሊጥ ከላይ የቀረቡት በመርሃግብሩ መሰረት ዝግጁ ነው. እሱም ይህ ኮኮዎ ታክሏል ምን ደረጃ ላይ እንዲገልጹ ብቻ አስፈላጊ ነው. ይህ ምርት ምግብ በፊት ሊጥ ውስጥ ጣልቃ አስፈላጊ ነው. ክሬም ወይም የኮመጠጠ ክሬም ጋር ተመሳሳይ ጋር - እነዚህ ኬኮች የወተት ምርቶች ጋር ምርጥ ናቸው ያገለግላሉ. Yum!

እነዚህ የማቻቻል crepes: ግብዓቶች

በዚህ ጽሑፍ መጨረሻ ላይ እኛ ሌላ ትኩረት የሚስብ የምግብ አዘገጃጀት እንመልከት. የ በውጤቱም ፓንኬኮች መካከል እዚህ ሁሉ ውበት የፈጠራ ጨምሮ, ራስህን መቆጣጠር ምክንያቱም እንዲህ አድርጎ ነው. ትልቅ ቀዳዳዎች አገኙ ናቸው, እና ምርቶች ራሳቸው ያለበትን openwork ስሌቶችና እንደ ናቸው. በተመሳሳይ መንገድ ፓንኬኮች ማብሰል, የሚከተሉት ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• ወተት (1 ኩባያ).
• 2 የዶሮ እንቁላል.
• ጨው አንድ በቁንጥጫ.
• ስኳር ተመሳሳይ መጠን ያለው.
• 3 tbsp. ቸ. የአትክልት ዘይት.
• ዱቄት (ወደ ንጥረ ቁጥር ነው መዋል ያለበት ለመጀመር, እና በቂ መሆን ያረጋግጣል ከሆነ, ተጨማሪ ለማከል) 40 ሰ.

ዝግጅት openwork ፓንኬኮች

አንድ ጣፋጭ ኬክ ለማግኘት እንደ ስለዚህ አሁን እኛ ምርቶች ቅልቅል ይቀጥሉ. ስለዚህ, በመጀመሪያ እንቁላል ደበደቡት አለበት. የተሻለ ቀላቃይ አድርግ. አሁን ዱቄት, ጨው, ስኳር ወደ እንቁላል ያክሉ. ብቻ ወተት አንድ ብርጭቆ አፈሳለሁ አለበት የመገናኛ ምክንያት እነዚህ ምርቶች የተሟላ መቀላቀልን በኋላ. በትክክል እና ይለማመዱ ሊጥ አነቃቃለሁ በተመሳሳይ ጊዜ, እኛ ምንም የጓጎሉ ነበሩ መሆኑን ያረጋግጡ. የአትክልት ዘይት ምክንያት ግዝፈት በማከል በኋላ. እና አሁን የምታሳርራቸው ዘንድ. ይህ እኛ ይገባል ... አንድ የፕላስቲክ ጡጦ! ውስጥ, እኛ ያለንን አፈሳለሁ ፓንኬኮች የሚሆን ሊጥ. ከዚያም ጠርሙስ ሽፋን እኛ አንድ ትንሽ ቀዳዳ (ገደማ 2-3 ሚሜ ዲያሜትር) ማከናወን. ቆብ ቦረቦረ - ይህ ደግሞ በጣም ጠቃሚ መሣሪያ ዝግጁ ነው ነው! የ ፓንኬኮች እነሱ ለመዞር አስቸጋሪ ይሆናል ማለት ነው ይህም ትልቅ ቀዳዳዎች, ጋር, ቀጭን አገኙ ምክንያቱም, ያልሆኑ ዱላ ልባስ ጋር ጥሩ መጥበሻ ይልቅ የተሻለ እንዲህ openwork ፓንኬኮች ግሏል ተጠቀም. የነዳጅ ድስቱን ወደ ማከል አስፈላጊ አይደለም. እና አሁን ያላቸውን የፈጠራ ወደ ፍላጎትን መስጠት እና ብሩሽ እና መጥበሻ እንደ ጡጦ መጠቀም - ይልቁንስ ሸራ እና ቀለም ምርመራ የተለያዩ ቅርጾች መካከል: ልብ, የጽሕፈት, ቅንጣቶችና ... ይህ የእርሱ ከፍጹማዊው, ነገር ግን ደግሞ እጅግ ማራኪ እይታ ብቻ ለማስደሰት የመጀመሪያው እና ጣፋጭ ፓንኬኮች ይንጸባረቅበታል. እንዲህ እንኳ መጥፎ ይበላሉ! ስኳር አንድ አነስተኛ መጠን ያለውን በተጨማሪ እንደመሆኑ እነዚህ ኬኮች መካከል አዘገጃጀት ጣፋጭ እና የወተት ምርቶች ጋር, ግን ደግሞ ስጋ ወደ አንድ ጎን ዲሽ እንደ ብቻ ሳይሆን ሊቀርቡ ይችላሉ ውስጥ የሚጠቁም ነበር, አትክልትና ፍራፍሬ ጋር አብረው ይበሉ. appetit ቀየረ!