በቤት ሀምበርገር: የ "ማክዶናልድ ዎቹ" ውስጥ ይልቅ ምንም የከፋ

የ "ማክዶናልድ በአምላክ" ውስጥ በቂ ምግብ! ትልቅ መከራቸው ጣፋጭ የበርገር,, ይህ እቤት የበሰለ ይቻላል. እርግጥ ነው, እነዚህ የተለዩ ይሆናሉ - ነገር ግን እነርሱ ያነሰ ጣፋጭ ናቸው ማለት አይደለም. በውስጡ ዝግጅት ውስጥ ተወዳጅ ምግቦች, ነገር ግን ደግሞ በራሳቸው ጥረት, ችሎታ, እና ፍቅር ብቻ አይደለም ማስቀመጥ ይሆናል ምክንያቱም ከዚህ በተቃራኒ, በቤት አንድ የበርገር: ለመብላት እንኳ ይበልጥ አስደሳች ነው.

ሃምበርገር, እንዲያውም, አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ ከለወሰ ያለውን ስጋ የተጠበሰ ዳቦ, ላይ ሰፍረዋል, እና ጨው እና በርበሬ ጋር የተቀላቀለ. Minced የበሬ ሥጋ, minced የበሬ tenderloin ወይም በፋይለምና እና በደቃቁ የተከተፈ ወይም ስጋ ፈጪ ዶሮ ውስጥ ጠፍቷል: ትኩስ ምርት - ጣፋጭ ምግቦች ዋና ሁኔታ. ለምን እነዚህ አይነቶች ናቸው? የበሬ ሥጋ - ይበልጥ ዘንበል sirloin እና tenderloin, ወደ በተቃራኒ በተመጣጣኝ ወጪ በቂ የሰባ, ብዙ ጊዜ የበለጠ ውድ ቆመው ምክንያት. ዶሮ በተመለከተ, ይህም ሙሉ በሙሉ ዘንበል ስጋ እና ጣፋጭ ምግቦች ዝግጅት በጣም በቂ.

እንዴት ነው, በቤት ውስጥ ሀምበርገር ለማድረግ ብቻ አይደለም ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ መሆኑን? የዶሮ ስጋ ወይም ሌላ ዓይነት ምግብ ለማብሰል ይምረጡ ዘንበል ስጋ, መካከል ያለውን ሌሎቹ ቅመሞች ጋር በድስት ውስጥ-ቅድመ የተጠበሰ ይከተላል. የበርገር በቋፍ ላይ ለጋ ሁለት ጊዜ ስጋ ፈጪ በኩል አለፈ ምርት መግዛት ይችላሉ: ይህ መታወስ አለበት.

በቤት ውስጥ አንድ ሀምበርገር ለማድረግ እና ቤተሰብ እና ጓደኞች ሊያስደንቀን እንዴት ማሰብ? ጋር የበሬ ሥጋ አንድ ጣፋጭ ሀምበርገር ለማብሰል አስደናቂ አዘገጃጀት መጠቀሚያ የፈረንሳይ ጥብስ አንድ ጎን ሳህን. ይህ የበሬ ሥጋ tenderloin መውሰድ ይጠይቃል (170 ግ.), የሰሊጥ ጋር አንድ ቡን (1 ፒሲ.), Gherkins ያሽጉታል (20 አውንስ.). በተጨማሪም አንድ ቀስት (20 አውንስ.), ሰላጣ (15 GR.), አንድ ትንሽ የሰናፍጭ እና ኬትጪፕ (30 አውንስ.) ያስፈልገናል, ማጣፈጫዎች እና ቅመሞች እናቀምሰዋለን. ቤት ይህ የበርገር በተለያዩ ደረጃዎች ውስጥ የተዘጋጀ ነው.

በመጀመሪያ የቆዩበት ወይም የቀዘቀዘ አጠበላቸው ላይ የበሬ, በደንብ መካከለኛ መጠን ፕላኔቱ እና mince ወደ ይቆረጣል ከዚያም ፊልሞች እጥበት እና የደረቁ, እና. ዝግጁ ጨው ጋር ቅመሱ እና ቅመሞች ጋር መደባለቅ minced ይሆናል.

minced የበሬ ሥጋ ፓቲ ሁለተኛ ደረጃ ላይ ዝግ ክዳን ስር የበሰለ ድረስ አይደለም የማድላት ሴንቲ 1 ከ., ከዚያም የተጠበሰ ነው, ክብ ተቋቋመ. በቤት የበርገር - አንድ ዋና ድንቅ ምግቦች አካል ይሆናል.

ከታጠበ የደረቁ ይገባል ሰላጣ, ሽንኩርት እና ቲማቲም - ሦስተኛው ደረጃ አትክልቶች ዝግጅት ያካትታል. ከቲማቲም, መክተፍ gherkins "ዡልየን" የተቆረጠ ሽንኩርት ቀለበቶችን ቡቃያውን በማስወገድ, ክበቦች ውስጥ ቈረጠ.

ቀጣይ የፈረንሳይ ጥብስ ዝግጁ: ወርቃማ ቡኒ ድረስ ዘይት ውስጥ የተጠበሰ, ከዚያም ይቀመማል እና የተቀላቀሉ.

የሰሊጥ ጋር ቡን ይበልጥ ወደ ማብሰያ መጨረሻ አጋማሽ ላይ ተቆርጦ በትንሹ ምድጃ ላይ እሳት ሙቁ አለበት. በተጨማሪም, በታችኛው ግማሽ የሰላጣ ቅጠል መካከል ጥንድ ለማዳረስ ይቻል ይሆናል, ቲማቲም ክበቦች ፓቲ "ገለባ" እና gherkins ሽንኩርት ቀለበቶች ጨርሷል. ንብርብር ኬትጪፕ, የሰናፍጭ ቅንጣት ወይም እንዲቀምሱ ሌሎች ማጣፈጫዎች በኋላ በቤት ሀምበርገር በሁለተኛው ግማሽ ግልበጣዎችን የተሸፈነ ይቻላል.

አንተ ብቻ የወጭቱን ላይ ሳህን ማስቀመጥ እና የወርቅ የፈረንሳይ ጥብስ እና ኬትጪፕ እና ቅመሞች አነስተኛ መጠን ስለምታስጌጡና ለመጨመር -, ጣፋጭ ጣዕም እና ልዩ, ጣፋጭ ዲሽ ለማለት ዝግጁ ነው.

ጥቂት ሰዎች እቤት ዘንድ የበርገር አውቃለሁ; ጣዕሙም ጥራት ብቻ ሳይሆን ስጋ ላይ የተመካ ነው, ነገር ግን ደግሞ የሰሊጥ ጋር ለፋሲካ. ይህ በእጅ ይህን መዘጋጀት የተሻለ ነው - (. 3 አውንስ) ዱቄት መውሰድ (. 50 GR), የደረቀ እርሾ (. 1 አውንስ), የሰሊጥ. ዱቄት, እርሾ እና በደንብ (. 25 ሚሊ ሊትር) ውሃ ጋር የተቀላቀለ እንዲሁም አወኩ: በዚያን ሽፋን እና ሊጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል አሳልፋለሁ. አንድ ኳስ ያንከባልልልናል ይቻላል ምክንያቱም ሊጥ, ተስማሚ ነው ጊዜ ብቻ ከዚያም የሰሊጥ ጋር ይረጨዋል; 15-20 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ በብራና, ጋገረ ላይ ጭኖ, ከላይ ይጫኑ.