ከእንግሊዙ, ምድጃ የተጋገረ: ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

ምግብ ማብሰል የሚወዱ, ወይም በቀላሉ አዲስ ሳቢ ምግቦች ጋር ራሳቸውን አይለቅም ፈልገው ያልተለመደ አምስት ማቅረብ አዘገጃጀት hake. ብዙዎች, ምናልባት, Hake ዓሣ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ነገር አውቃለሁ: ነገር ግን አይደለም ኤ, ኢ, በቫይታሚን ቢ ቢ, macro- እና microelements, ካልሲየም, ማግኒዥየም, fluorine, ብረት, አዮዲን እና የሚቆጣጠሩትን ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ በቫይታሚን ውስጥ ሀብታም ደግሞ ምግቦችን ሰውነታችን ጤናማ እና ደረጃ ደም ስኳር ደረጃ. ስለዚህ, ምድጃ hake ማብሰል እንዴት ጥያቄ, እያንዳንዱ የቤት እመቤት ሁልጊዜ መልስ ማወቅ አለበት.

እንጀምር! የመጀመሪያው አዘገጃጀት, የት ለማግኘት ምድጃ የተጋገረ hake, በፈረንሳይኛ የሰናፍጭ መረቅ ይረካል, እኛ ሽንኩርቱ (ሁለት ቁርጥራጮች), የሰናፍጭ አንድ tablespoon, 4 የሾርባ ማንኪያ በደቃቁ ደረቅ ነጭ ወይን, የሎሚ ጭማቂ, ቅቤ ወይም ማርጋሪን, ያስፈልግዎታል የተከተፈ ትኩስ የተቀመሙ (የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም ጥሩ መሆን አለበት) እና ቅመሞች እናቀምሰዋለን. ከዚህ ቀደም የተዘጋጀ እና ለመጋገር ወረቀት ላይ ጫኑ ስነጻ ዓሣ, ቅቤ ጋር ቅድመ-ይቀቡታል. ጨው, በርበሬ እና ቅጠላ እና የወይን እና ሰናፍጭ መረቅ ውስጥ አፍስሱ ጋር ዓሳ ረጪ. ምድጃ Hake ቅጠላ እና ቀሪው መረቅ ጋር የተረጨ ለመጋገር ወረቀት ላይ የተጠናቀቀ ዓሣ መስፋፋት, አትክልት ጋር ለማስጌጥ እና ለማገልገል በኋላ ለ 40 ደቂቃ, ለ ጋግር ያስፈልገናል. አንድ ጎን ዲሽ እንደመሆንዎ, የተቀቀለ ድንች ወይም ሩዝ መጠቀም ይችላሉ.

ሌላው የምግብ አሰራሮች, hake, ድንች ጋር ምድጃ የተጋገረ, ነገር ግን ዱቄት ማንኪያ አንድ tablespoon ያለውን በተጨማሪ ጋር ተመሳሳይ ቅመሞች ያስፈልጋቸዋል. እኛ, ዓሦች ለማጽዳት አጥንት ለማስወገድ እና ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ. , ይጣፍጣል በርበሬ እና ሰናፍጭ ጋር በሱፍ ዘይት ውስጥ ዱቄት hake ፍራይ ጋር ረጨ. በዚህ ጊዜ, በትንሹ ድንች ቀቀሉ. ዓሣው ፍራይ እና ድንች በትንሹ ዝግጁ ይሆናሉ በኋላ ቅቤ ትንሽ በተጨማሪም ጋር የጋጋራ ወረቀት ላይ ሊሰራጭ የሚችል ነው. ወርቃማ ቡናማ ድንች ድረስ ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ጋግር. ከእንግሊዙ, ጀርመንኛ የተቃጠለ, በውስጡ የልስላሴ እና ርኅራኄ ጋር ቤተሰብዎን ሊያስገርመን.

ያልተለመደ ጣዕም የተለያዩ hake አይብ ጋር ጋገረች. በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ, ዓሣ በእያንዳንዱ ቁራጭ የካም የራሱ ቁራጭ ሊያስቀምጥ እና grated አይብ ወደ ውስጥ ለማበላሸት, የሰናፍጭ ስስ ሽፋን ጋር የመወያየት መሆን አለበት. ዓሣው በበቂ ለስላሳ ነው ድረስ ምድጃ ውስጥ ጋግር. በማገልገል ጊዜ ቅጠል hake ቅልቅል ጋር ይረጨዋል; ማብሰል አይርሱ የድንች አንድ ጎን ሳህን.

hake fillet, ቲማቲም, በመጠቀም የሚከተሉትን አዘገጃጀት ለ ጠጅ ኮምጣጤ, ባሲል, አይብ እና leek. ቅጽ ቀደም ይቀቡታል ቅቤ ውስጥ, ይቆረጣል ገባዎች ቲማቲም, ዱባው ባሲል ቅጠል ያኑሩ. Hake fillet አናት ላይ ተኛ. ቀጣዩ ንብርብር እንደገና አናት ላይ grated አይብ ጋር ረጨ ያለውን የተከተፈ ቲማቲም, ይሁን ይሆናል. የወጭቱን 200C የሆነ የሙቀት መጠን በ 25 ደቂቃዎች ጋግር አለበት.

ይህ አዘገጃጀት የቡልጋሪያ የግሪክ ሰዎችም መካከል ሰፊ hake ጋገረች. እዚህ ቀዳሚው አዘገጃጀት ውስጥ እንደ እናንተ ደግሞ hake fillets, 500 ግ, 5 የሾርባ ቲማቲም ተፈጭተው, ኤግፕላንት 2, 3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት, የአትክልት ዘይት, ቅጠላ እና እንዲቀምሱ ቅመሞች ያስፈልግዎታል. የአምላክ እውነታ ጋር እንጀምር ዘንድ ከፍተኛ ሙቀት, ቅድመ-የጨው እና በርበሬ በእነርሱ ላይ hake ፍራይ ያለውን portioned ቁርጥራጮች. መጨረሻ ላይ ወደ ቲማቲም መረቅ ወይም የተከተፈ ቲማቲም መጨመር. በደንብ ከታጠበ እና መጽዳት አለበት ይህም የብድር ወይንጠጅ ቀለም, በኋላ. እየቆረጡ እነሱን ቈረጠ እና ደረቅ እና ዱቄት በደምም ድረስ ከፍተኛ ሙቀት ላይ በሁለቱም ላይ በደንብ ፍራይ. በኋላ የቲማቲም ወጥ እንዲሁም ጋር ለመጋገር ዓሣ ላይ ተኛ ወይንጠጅ ቀለም. ለ እቶን ውስጥ ጋግር ከእንግሊዙ በበቂ ለስላሳ ድረስ 20 ደቂቃ. ከእንግሊዙ, ምድጃ የተጋገረ, እናንተ ጎብኚዎች አስደናቂ ጣዕም, ነገር ግን ደግሞ ደስ የሚል እይታ ብቻ ሳይሆን ሊያስደንቀን ወደ በማገልገል በፊት ቅጠል ጋር ለማስጌጥ ያስፈልገናል. የ ዲሽ በማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ ላይ ታላቅ እንመለከታለን.