በቤት ውስጥ ማብሰል ኬክ "ናፖሊዮን"

የፈረንሳይ ስም ቢሆንም, እንመለክት ወተት ወይም ካስታርድ ጋር አዘገጃጀት ኬክ "ናፖሊዮን" በሩሲያ ውስጥ የተወለደው. በአሥራ ዘጠነኛው መቶ ተገለጠ አንድ ኬክ ጋር ይጀምራል ታሪክ, ቅርጽ ታላቅ አዛዥ ታዋቂ cocked ቆብ ይመስላል. ጊዜ ካለፈ, እና ጣፋጭ ጣፋጭ ኬክ ወደ ተለወጡ ነበር. ከ - እሱ የሚያስገባው ኬክ እና በጣም የተለያየ ሊሆን ይችላል ይህም ክሬም መሰረት, የተሠሩ ካስገረፈው ክሬም ፕሮቲን, ለውዝ እና ስኳር በአንድ ጋር ዘይት ነው.

እንዴት ኬክ "ናፖሊዮን" ማብሰል?

በአንጎልህ ኬኮች - ወደ ኬክ ዋና ቅመም. እርግጥ ነው, በራሳቸው ላይ ሊጥ ለማዘጋጀት ይህ ትኩረት እና ጥረት ይጠይቃል, ቀላል አይደለም. እኛ እራሳችንን ዝግጁ shortcakes አጋዘ እና ጊዜ ማባከን አንችልም. ይህን ጣፋጭ ተደረገልን ማዘጋጀት እንደሚቻል ለማወቅ ከሆነ ግን, የእርስዎን የምግብ አሰራር መክሊት ደንታ አንድ ይቆያል. ስለዚህ የእርሱ ሊያሲዙት አንድ አዘገጃጀት መምረጥ እና ለ መሄድ ይሞክሩ. በመጀመሪያ እርስዎ ጥቂት ጠቃሚ ምክሮች ማስታወስ ይኖርብናል. ለምሳሌ ያህል, የሚያስፈልጋችሁን ሊጥ ቅቤ, አይደለም ማርጋሪን ወይም የአትክልት ይዘረጋል ነው ይጠቀማሉ. ጣፋጩን ምግቦች, ስለ ጣፋጭ ጣፋጮች ያደርጋል. ወደ ሊጥ ለማድረግ እንዲቻል የሚያጣብቅ አይደለም እና በተቻለ መጠን, በልግስና floured ላዩን እንደ ቀጭን ውጭ ዞር ነበር. በጣም ጣፋጭ ኬክ ቀናት በፊት የበሰለ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ቆሞ ነው.

በቤት አይሽሬ ኬክ "ናፖሊዮን"

አንተ ዱቄት ጥሩ ስምንት መቶ ግራም, ቅቤ አንድ ፓኮ, ጎምዛዛ ክሬም, አንድ እንቁላል, ግማሽ ኩባያ ስኳር እና ጨው አንድ መቶ ግራም የሚያስፈልጋቸውን ሊጥ ማዘጋጀት. የ ክሬም የሚሆን ስኳር አንድ ጽዋ, እንቁላል አንድ ሁለት, ዱቄት ሃያ ግራም, ተገርፏል ክሬም ሁለት መቶ አምሳ ግራም, ቅቤ ሁለት መቶ አምሳ ግራም, ቫኒላ ስኳር ማሸጊያ አስፈላጊ ነው.

ስለዚህ, በቤት ላይ ኬክ "ናፖሊዮን" ያዘጋጃል. እስቲ ሊጥ ጋር እንጀምር. ለስላሳ ቅቤ ገደለ ጠረጴዛ ላይ ዱቄት ግማሽ ንገረው; እንዲሁም አንድ ዘይት ፍርፋሪ በቅጽ ቢላ ጋር አይቆርጡም. አንድ ሳህን ውስጥ ቦታ እና ወደ አቡኪና ሁሉ የቀሩትን ንጥረ ማከል እና ቀስ በቀስ ዱቄት dosypaya. የ ሊጥ stickiness ካጣ ድረስ, ለረጅም ጊዜ አስፈላጊነት አቡኪና. ከዚያ በኋላ, አሥር ክፍሎች ይቍረጡት ወደ ኳሶቹ መልቀቅ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ መላክ.

ይህም ክሬም ለመውሰድ ጊዜ ነው. የወጭቱን ላይ አኖረው ማሰሮው ውስጥ ያለውን ውኃ, ይለዋልና. ስኳር ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ያለውን እንቁላል ያቀላቅሉ እና ውኃ መታጠቢያ ውስጥ መላክ እና ውኃ ጠንካራ ማሞቂያ በጥሞና አነቃቃለሁ. የ ክሬም, ቫኒላ እና ሁከት አክል ወደ ስኳር ቢፈርስ ድረስ, ከዚያም ዱቄት ማከል ይጠብቁ. በ ክሬም ውስጥ መጎርበጥ ለመፍጠር አይደለም ይሞክሩ. ከፈላ በኋላ, ሙቀት ለመቀነስ, እና ከዚያም ክሬም አሥራ አምስት ደቂቃ እና ይፈቀዳል ለማቀዝቀዝ. ወደ ቅልቅል እንዲቀዘቅዝ ጊዜ, አንድ ቀላቃይ ጋር ደበደቡት ለስላሳ ቅቤ እና ክሬም ለማከል እና አወቃቀር አንድ ድረስ ሁሉንም ነገር ቀላቅሉባት. የ ካስታርድ ይህ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማኖር ይገባል, ዝግጁ ነው. እናንተ ሁሉ ይህም ቤት የወጥ ቤት ውስጥ, አንድ ኬክ "ናፖሊዮን" እያዘጋጀ ነው, ማየት ይችላል የሚቻል ነው. ይህም ኬኮች እና ቦታ ማጣጣሚያ ጋገሩ ብቻ ይኖራል. , በስብሶና ሊጥ ቁርጥራጮች ቀጭን ንብርብር ያንከባልልልናል 200 ዲግሪ ለአስር ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ጋግር. ሁሉ እንጎቻ የወጭቱን ላይ አነጠፉ, ዝግጁ, እና በትንሹ የቀዘቀዘ ይሁን መቼ, ካስታርድ lubricating ያብሩ. ከእነርሱም አንዱ ስልጣናችሁ, ፍርፋሪ ለማግኘት ይህን አይቆርጡም - ስለዚህ እናንተ በሚያምር የተጠናቀቀውን ሳህን ማጌጫ ይችላሉ. በቤት ውስጥ እንጎቻ "ናፖሊዮን" ዝግጁ ነው. አንድ አሪፍ ቦታ ቢያንስ በጥቂት ሰዓታት ውስጥ እንዲሰርግ መስጠት ብቻ ይኖራል.