በቤት ውስጥ አይስ ክሬም አይስ ክሬም ለማድረግ በርካታ መንገዶች

አይስ ክሬም ልጆችም ሆኑ አዋቂዎች ይወዳሉ. እንኳን የክረምት ቀኖች ላይ አንዳንድ ጊዜ አንድ ለመብላት ምግብ መሞከር, እንዲሁም በዓል ሰንጠረዥ, ይህን አስደናቂ ምርት ኬክ ማመልከት ይችላሉ ይፈልጋሉ. ነገር ግን ጥንቅር stabilizers እና ፊት ደስ የሚያሰኝ አይደለም ጣዕም enhancers, ይመስልሃል ያደርጋል - አይሞክሩ በቤት አይስ ክሬም ማዘጋጀት. ክሬም, ፍሬ አይስ ክሬም ወይም creme brulee - አማራጮች ብቻ ጉዳይ ላይ የተወሰደው ማን ያለውን የምግብ አሰራር ስፔሻሊስት, እልከኝነት የተገደበ ነው. በተደጋጋሚ ቀዝቃዛ ማጣጣሚያ ለማዘጋጀት እቅድ ከሆነ, እናንተ እንኳ ለማድረግ ልዩ መሣሪያ መግዛት ማሰብ እንችላለን. በቤት ውስጥ አንድ ሱንዳይ አይስክሬም ማድረግ እንዴት ያለውን ሐሳብ, ወደ አእምሮህ ለመጀመሪያ ጊዜ ይመጣል ከሆነ ግን, ልዩ መሣሪያዎች ያለ ለማድረግ እሞክራለሁ. ስለዚህ እኛ ምን ያስፈልገናል?

እንዴት ነው አንድ አይስ ክሬም ለማድረግ ሱንዳይ?

የራሱን ጣፋጮች እንዲቀምሱ ከመደብሩ ምርቶችን መስጠት አይደለም, ነገር ግን ክፍል ይበልጥ ጠቃሚ ኢንዱስትሪ ጋር ይሆናል. በረዶ ከማድረግ በፊት በቤት ክሬም, ወተት አንድ ሊትር, ቅቤ 100 ግ, 2 ኩባያ ስኳር, ስታርችና መካከል የሻይ ማንኪያ, 5 አስኳሎች: የሚከተሉትን ምርቶች የተጠበቁ. የሙቀት ወተት, መፍላት በመፍቀድ አይደለም. ወደ ቅቤ እና እባጩ ያክሉ. የተለየ ሳህን ውስጥ በጥንቃቄ አስኳሎች እየተሸጠላቸው እና ስታርችና ማሽ ጋር ስኳር እና ትንሽ ወተት አፍስሰው. አነሳሱ. ቀሪው ወተት ወደ ምክንያት ቅልቅል ይለዋልና. በእባጩ ድረስ ይጠብቁ እና ሙቀት ያጥፉት. ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለማቀዝቀዝ አቅም ቦታ. አይስክሬም አይደለም ድረስ ወደፊት ከእንግዲህ ወዲህ ትኩስ ይሆናል አነሳሱ. ምርቱ ሁሉ አርባ ደቂቃዎች ቀስቃሽ, ኩባያዎች እና መቆሙን ወደ ይለዋልና. አሁን እርስዎ በቤት ውስጥ አንድ ሱንዳይ አይስክሬም ማድረግ እንደሚችሉ እናውቃለን. በመደበኛ እንመለክት ወተት ጣዕም የሚመርጡ ከሆነ, እንቁላል አስኳሎች እና ስኳር ድብልቅ ለማከል. በተለይ ልጆች እንደ ይህ አይስ ክሬም ጣፋጭ ጥርስ,.

ሌላው መንገድ አንድ አይስ ክሬም ማድረግ እንደሚችሉ በቤት ሱንዳይ

ምንም ያነሰ ጣፋጭ ጣፋጭ የሆነ ቸኮሌት ስሪት ነው. የ 3 አስኳል, በዱቄት ስኳር 15 ግ, 2 ሰቆች መራራ ቸኮሌት, ወተት, 300 ግ, ክሬም 150 g ያስፈልግዎታል. የ ዱቄት ጋር አስኳሎች ያቀላቅሉ: እሳት ሙቁ: ነገር ግን በፈላ አይደለም ወተት አፍስሰው. ዘወትር አነቃቃለሁ. የወፈረ ድረስ ጫና ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ምክንያት ቅልቅል ለማምጣት እና. ቀዝቀዝ እንመልከት እና ክሬም እና ቸኮሌት, የፈለግከውን ቀለጠ መንገድ ያክሉ. እንደገና ቀላቅሉባት እና ሻጋታ ወደ አፈሳለሁ. በየጊዜው ማጣጣሚያ ያለውን አወቃቀር አንድ ሸካራነት የሚሆን ከዜሮ ሂደት ወቅት ነው አነቃቃለሁ.

በቤት ውስጥ አንድ ሱንዳይ አይስክሬም ለማድረግ ቀላሉ መንገድ

ይህ ዳለቻ ምግብ ለማግኘት እናንተ 4 እንቁላል አስኳሎች, 150 ግ ስኳር, ክሬም 200 ግ, ወተት 500 ግራም ያስፈልግዎታል. በጥልቀት ስኳር ጋር አስኳሎች አዋህዳቸው - ቅልቅል ነጭ ማብራት አለበት. የ ወተት እና ሁከት ይለዋልና. በተናጠል, የ ክሬም መሰብሰቢያ እና ድብልቅ ለማከል. ወደ አይስክሬም ሀብታም እንቁላል ጣዕም ነበር ስለዚህ, ይህ ቫኒላ ወይም ቫኒላ ስኳር መጨመር አስፈላጊ ነው. በ ምክንያት ቅልቅል በረዶ ቅፆች አወርዳለሁ; በብርድ ምክንያት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. የተሻለ ውጤት ለማግኘት ማጣጣሚያ ለማነሳሳት ከጊዜ ወደ ጊዜ መርሳት የለብህም.