በቤት ውስጥ ድንች ጥብስ: ጣፋጭ እና አልሚ

ቺፕስ - ይህን በፍጥነት ምግብ በጣም ታዋቂ አይነቶች መካከል አንዱ, እና ፈጣን መክሰስ በጣም ጥሩ መንገድ ነው. እነሱ ለመጀመሪያ ጊዜ በ 1853 የተዘጋጀ ነበር. እሱ በደንብ የታወቀ ሼፍ Dzhordzh Kram, አንድ መብላት ያካበተው Vanderbilt ሆኖ በሚሠራበት ምግብ ቤት,. እርሱ ጥብስ አዘዘ; በዚያን ጊዜ ግን ወፍራም በየብልቱ ቈረጠ ብሎ, ምግብ እምቢ አለ. እሱም ተመሳሳይ ዲሽ አዲስ ክፍል አቀረቡ. ነገር ግን እርሱ እንደገና በዚያው ነገር በመደጋገም እምቢ. ከዚያም thinnest ገባዎች, ፍራይ ላይ ይቆረጣል የድንች አዘዘ ተቆጥቶ የታጨቁ እና የሚያበሳጭ ደንበኛ ያገለግላሉ. የእርሱ የሚገርመው, Vanderbilt በዚህ ጊዜ ምግብ ለመተው: ነገር ግን ደግሞ ከእርሱ አወድሶታል ነበር ብቻ አይደለም. ከዚያም Dzhordzh Kram ብሎ ተወዳጅ ሊሆን እንደሚችል አዲስ ዲሽ የተገኘ ሊሆን ይችላል ብቻ ያውቅ ነበር. ከሰባት ዓመት በኋላ, በስተመጨረሻ ሁሉ ሠንጠረዥ ፑዲንግ ጋር አንድ ቅርጫት ነበር የት የራሱ ሬስቶራንት አለው. ይህ ዲሽ እሱ "ሳራቶጋ ቺፕስ" ይባላል. በሌሎች አገሮች ውስጥ ከዚያም አስቀድሞ መፍቻ ማብሰል መስክ የላቀ ልዩ መካከል ከተማ, ጆርጅ ፍርፉሪ, እና በቅርቡ ሁሉ ዩናይትድ ስቴትስ በላይ ውስጥ, እና - ከዚያን ጊዜ ጀምሮ እየጨመረ ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል. ግዛቶች ውስጥ, ለመጀመሪያ ስም ስር በ 1963 ታየ "ከሞስኮ ድንች ጥርት ገባዎች." ዛሬ, ቺፕስ በማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ መግዛት ይችላሉ - ማንኛውም አምራች እና ማንኛውም ጣዕም ጋር.

እንደ አማራጭ, የ crispy ድንች ክትፎዎች መደሰት, ወደ ሱቅ መሄድ ይኖርብናል. በቤት ውስጥ ቺፕስ ያነሰ ጣፋጭ እና አልሚ ላይሆን ይችላል. በተጨማሪም, እነሱ ሱቅ ያነሰ ወጪ ያደርጋል, እና ከመበላሸት, አያካትቱም ጣዕም enhancers, ለጤና ጥሩ አይደሉም እንኳ ከባድ ጉዳት ሊያስከትሉ የሚችሉ ትራንስ የሰባ አሲዶች እና ሌሎች ንጥረ. በቤት ውስጥ ቺፕስ ማድረግ በጣም ቀላል ነው. ስለዚህ, ቀላሉ አዘገጃጀት. በቤት ውስጥ ቺፕስ, ጥብስ ለማዘጋጀት, እናንተ እየቆረጡ, እና የአትክልት ዘይት ወደ እንዲጠፋ ያስፈልግዎታል. አንድ ሳህን ውስጥ ያለው ምክንያት የተኛበትን ገባዎች. ዘይት አንድ spoonful ለማከል እና ዘይት እሱን ጋረዳቸው እና በከፊል ያረፈ ወደ በቀስታ ይወራወራሉ. ከዚያም ከታች ፎይል ድስቱን ሸፍን እና ዘይት ትንሽ ንብርብር ያለሰልሳሉ. አንድ ለመጋገር ንብርብር ላይ ተሰንጥቆ ድንች ልበሱ. ምድጃ ቦታ, ይህ 200 ዲግሪ ያለው ሙቀት 15-20 ደቂቃ ሊቆይ ይሆናል. ሁሉም በዚህ ጊዜ እነሱን በኋላ መመልከት ይኖርብናል, ስለዚህ እነርሱ overcook እና እንዳደረገ ድረስ ጋግር አይደለም. ከዚያ በኋላ, እናንተ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል; እነሱን ማግኘት ይችላሉ, ለማቀዝቀዝ መፍቀድ, አንድ ሳህን ውስጥ አፈሳለሁ.

በቤት ውስጥ ቺፕስ ድንች ከ የተመረተ ሊሆን አይገባም. ፍራፍሬዎች (ፖም, ሙዝ, ወዘተ) እንዲሁም ጥራጥሬ (ለምሳሌ, የበቆሎ) እና ሌሎች አንዳንድ ዝርያዎች ደግሞ አሉ. መንገድ በማድረግ, በዚህ ምርት እነዚህ "መደበኛ ያልሆኑ" ስሪቶች ይበልጥ ተወዳጅ እና በጥያቄ ውስጥ እየሆነ ነው. ተሸጧል እንኳ እንዲሁ-ተብለው "ቸኮሌት ቺፕስ" - በጣም ቀጭን ኬክ አንድ ዓይነት. ስለዚህ, የአምላክ እናንተ ጃም ሌላ ሮማኖች ጋር ማድረግ የምንችለው ሌላ ነገር እንነጋገር. ይህም ጥሩ ጣፋጭ ይሆናል. የአፕል ቺፕስ ምግብ, ሁለት ትላልቅ ፖም, 80-100 g ስኳር, ሶዳ ያስፈልግዎታል. በመጀመሪያ, ፍራፍሬ ጀምሮ ዋና ቆርጠህ. በተቻለ መጠን ቀጭን ቁራጭ. ተሰንጥቆ ወይም wedges በጣም ትልቅ አስቀድሞ ፍሬ ከሆነ ሊሆን ይችላል. ስኳር 100 ግራም ውሰድ እና ሶዳ ውስጥ ማማ. ይህ ድብልቅ የተከተፈ ፖም አፍስሱ እና አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ተዋቸው, ስለዚህ እነርሱ የራሰውን ነው. ለመጋገር ወለል ጋር በመጣበቅ ሳይሆን እየቆረጡ ወደ ምድጃ (ይህም ውስጥ ሙቀት 110 ዲግሪ ላይ መድረስ ይኖርበታል) እና የሽፋን መጥበሻ ልዩ ቤኪንግ ወረቀት አብራ. የ ማግኘት እየቆረጡ ከሆነ, እነሱ በትክክል አንድ ሰዓት ያህል ጋግር አለበት. እነርሱ የማድላት ከሆኑ 90 ደቂቃ ማብሰል ሂደት ይመልከቱ ስለ እነርሱ ምድጃ ውስጥ ይቀራል መሆን አለበት. በአንድ በኩል ያለውን ገባዎች ብርሃን ቡኒ ይሆናል ጊዜ በእነርሱ ላይ ለመታጠፍ; አንዳንድ ጊዜ ሁለት ወይም ከዚያ በላይ ማብራት አለብዎት.

አስደሳች ተንኮታኩቶ. ይዝናኑ, ነገር ግን ይህ ምርት ካሎሪ ከፍተኛ ይዘት ባሕርይ መሆኑን አይርሱ, ስለዚህ, ውፍረት አስተዋጽኦ ያደርጋል. በተለይ በቤት ድንች ቺፖችን. እያንዳንዱ ቀን - ስለዚህ: አንተ በልኩ እና ይመረጣል ያጥፋቸው እንል ዘንድ ያስፈልገናል.