በንባብህ pilaf ከሆነ, ምን ለማድረግ? እንዴት ጨዋማ ምግብ ለማስቀመጥ?

ምናልባት እንጂ አንድ ሰው ማን ማብሰል ወቅት እንደሚያደርጉት ፈጽሞ በንባብህ ምግብ. ሁላችንም ድክመቶች. አንድ የተለየ ምንጭ እና ዱቄቱን አለው ምክንያቱም ጨው, አንዳንድ ጊዜ በጣም አስቸጋሪ ነው ብዬ እገምታለሁ. እኛ ዓለት ጨው ጋር በተለይ ጥንቃቄ መሆን አለበት. ተጨማሪ ትንሽ መቆንጠጥ, ማንኛውም ሳህን ይበዘብዛል ይችላሉ. በዚህ ርዕስ ውስጥ risotto ያሉ ምግቦች በተመለከተ ለመነጋገር እንፈልጋለን. ሁሉም ሰው አንድ ጨው ለመሳል በንብረቱ ያለው ሩዝ, ከ የተዘጋጀ መሆኑን ያውቃል. ምን ማድረግ አለብኝ pilaf በንባብህ ከሆነ? እኛ ምን ማድረግ እንችላለን ወደ ምግብ ለማስቀመጥ?

የ የንግድ ዘዴዎች

እኔም ሁሉ ምግብ ጨው ያለውን ከብሔራዊ መጠን መያዝ አለበት ማለት አለብን. በአንድ በኩል, ትኩስ ምግብ ጣዕም ነው. ነገር ግን, በሌላ በኩል, የእርስዎን የጤና ያማል, ከልክ ያለፈ ጨው ደግሞ ዋጋ ነው የሚጠቀሙት. የሚል አባባል እንደ ስለዚህ: ይልቅ በቂ ነስንሶ ወደ የተሻለ ልከኛ ሁን ነው.

Plov - አንድ ውስብስብ ዲሽ. ነገር ግን መጣል አትቸኩል አይደለም. በንባብህ pilaf ከሆነ መርዳት የሚችሉ አንዳንድ ዘዴዎች አሉ. እንዲህ ያሉ ሁኔታዎች ውስጥ ለማድረግ ምን, የአምላክ ይበልጥ በዝርዝር እንመልከት.

ሁሉም ጨዋማ እህሎች እና ፓስታ በቀላሉ አንድ colander ውስጥ መጣል ከሆነ, ከዚያም ውኃ ሮጦ ስር ያለቅልቁ, ሊድን ይችላል. ወደ ፈሳሽ መውጣት ሊጨርሰው ይገባል, ከዚያም የታፋ ሌላ መጥበሻ እና ከላይ እስከ ፈሳሽ ወንዞችህንም ድረስ ደጆችዋም ወደ እሳት ላይ አኖረው ትንሽ ውሃ እና የአትክልት ዘይት, ወደ ፈረቃ, እና ከእርሱ ጋር, እንዲሁም ጨው አንዳንድ ይገባል.

ምን በንባብህ pilaf ከሆነ? ምን ለማድረግ? ሚስጥሮች እመቤቶች

ነገር ግን በጣም ጨዋማ ሩዝ ከሆነ, ከዚያም ውኃ ውስጥ ብዙ ጊዜ ይታጠብ ይገባል. pilaf ሁኔታ ጋር እጅግ በጣም የተወሳሰበ ነው. ሩዝ በተጨማሪ, ለማጋራት እና ወደ ውጭ ታጠብ አይደለም ብዙ ሌሎች ምርቶች አሉ ቦታ.

በንባብህ pilaf ከሆነ ታዲያ በአግባቡ እርምጃ ነው? የወጭቱን ጋር ምን ለማድረግ?

በዚህ ሁኔታ ውስጥ ሊረዳህ የሚችል ትንሽ ዘዴዎችን እመቤቶች አሉ.

የመጀመሪያው መንገድ በጣም ቀላል ሊያድን. እኛ እንደዚህ አድርገው ይቆጥሯቸዋል ውጭ ዘወር ከሆነ, በተናጠል በጣም በብዙዎቹ ሩዝ መፍላት አስፈላጊ ነው. ከዚያም risotto እና dogotovit ዲሽ ለማከል. ነገር ግን, የድምፁን እዚህ ላይ ሊነሳ ይችላል. አንተ pilaf አንድ ትንሽ ነበር ከሆነ ጉድጓድ, ከዚያም ወደ አዲሱ ሩዝ ላለማስከፋት ውሰድ. እና ምን ሙሉአቸው ምርቶች ተሞልቶ ነበር አንድ ስለራዕይ, ውስጥ በንባብህ pilaf ቢሆን? የትም ተጨማሪ ሩዝ አክል እና ለምን ከእርሷ እንዲህ ያለ መጠን ያስፈልገናል. እርስዎ መብላት በላይ ፈጣን ይጠፋል. Pilaf ብቻ በሁለት ክፍሎች ይከፈላል ይችላሉ. አንድ ሌላ ሳህን ማስቀመጥ እና ሩዝ ጨዋማ ለማከል. ይህ ድብልቅ እንደ ሾርባ ወይም ጎመን ግልበጣዎችን, ተጫንን ቃሪያ እንደ ሌሎች ምግቦች, ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

ግን የቀሩት ውስጥ አንድ ስለራዕይ ውስጥ pilaf ብቻ unsalted ሩዝ እና አጨራረስ ማብሰል ያክሉ.

ሁለተኛው መንገድ

ታዲያ እንዴት ሌላ እናንተ በንባብህ pilaf ከሆነ ምን ማድረግ እንችላለን? የወጭቱን ጋር ምን ለማድረግ? ሌላ ቀላል መንገድ ማስቀመጥ ይችላሉ. ቤተሰብዎ ልምምድ ሰላጣ ማገልገል ከሆነ, ከዚያም ጨዋማ pilaf ወደ ፍጹም ቲማቲም ጋር ሁሉ ትኩስ ሰላጣ ማብሰል ይችላሉ. አብረው, እነዚህ ሁለት ምግቦች በሚገባ ተዳምረው ናቸው, እና ሰላጣ ያለውን ከልክ ያለፈ ጨዋማነት ማምከን የሚችል ነው. ይሁን እንጂ በአሁኑ ቲማቲም መሆን አለበት ማስታወስ. ይህ እነርሱ በሚገባ ጨው ንፁህ ናቸው.

ዘዴ ሶስት

pilaf በንባብህ እና ማብሰያ መጨረሻ በፊት ይህንን እውነታ ግኝት ምን ቢሆንስ? ቅቤ አትክልቶች (ሽንኩርት, ካሮትና) ውስጥ የተጠበሰ ያለውን ሳህን አዲስ ክፍል ማከል ይቻላል አስቀምጥ.

ሆኖም ግን, ይህ አማራጭ የ risotto ሁሉ ቅመሞች ቀስቃሽ ሳለ ብቻ አድቅቀው ዘወር አደጋ ምክንያት የሩዝ ዝግጁ አይደለም ጊዜ, ጊዜ ውስጥ ከእንቅልፉ ቢኖር መልካም ነው.

ዘዴ አራተኛ

ተስፋ መቁረጥ በንባብህ pilaf ከሆነ አይደለም አድርግ. ምን ለማድረግ? ጠቃሚ ምክሮች ይህን ችግር ለመቋቋም ለመርዳት. የወጭቱን እርዳታ unsalted ወጦች መታደስ. በተጨማሪም, እነዚህ ጨዋማ ጣዕም pritushat, ቅመማ እና ቅጠላ መጠቀም ይችላሉ. በተጨማሪም pilaf የራሰውን ዘቢብ ውስጥ ማከል ይችላሉ: ሩዝ ጋር አብረው ቆመው, ይህም ትርፍ ጨዋማነት ለመቅሰም ይሆናል.

ዘዴ አምስተኛ

ምን በንባብህ pilaf ከሆነ? (ምክር ቀደም ብለን ሰጥተዋል) ምን ማድረግ, እናንተ ምክንያት ምርቶች ወደ መደመር ጋር የጨው መጠን ለመቀነስ የማይፈልጉ ከሆነ? በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ጨው ለመቅሰም ሩዝ ሁሉ አንድ ዓይነት ንብረቶች መጠቀም ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, (እርጥብ) እና ሕዝቦቿም ውስጥ ማስቀመጥ ይህም አንድ እፍኝ. ቀጥሎም pilaf ወደ ቦርሳ ጣል, እና እንደ በጥልቅ በተቻለ: ሀያ ደቂቃ ያህል ላይ መተው. በዚህ ጊዜ ሁሉ ከልክ ያረፈ.

ቅጠላ ጋር ይረጨዋል ይችላሉ pilaf በማስገባት ጊዜ በተጨማሪ, በጣም የሚያድስ ዲሽ ነው.

ምን በንባብህ ከሆነ multivarka ውስጥ pilaf? በመርህ ደረጃ, የመዳን ምግቦች መንገድ ተመሳሳይ እና ስለራዕይ ውስጥ ያለውን ዝግጅት ናቸው. በተመሳሳይም, እናንተ ትኩስ ሩዝ, የተጠበሱ አትክልቶችን, ዘቢብ እና ቅጠላ መጨመር, እንዲሁም ትኩስ ቲማቲም ያለውን pilaf ሰላጣ ጋር ማስገባት ይችላሉ.

እንዴት በጨው ሾርባ ለማስቀመጥ?

ምን ጨዋማ ሾርባ ሆኖ ተገኘ ከሆነ? በዚህ ጉዳይ ላይ ሁሉም ተመሳሳይ ምስል ሊረዳህ ይችላል. አንተ መረቁንም በምንቸት ውስጥ ለማስቀመጥ ከእርሱ ጋር አንድ ቦርሳ ያስፈልገናል. አሁን ትክክል ወደ ማሸጊያ ውስጥ የበሰለ ነው ይህም ልዩ ሩዝ, መሸጥ, አንተ የታፋ እና ሕዝቦቿም መጠቅለል ይችላል. በ ሾርባ ውስጥ መሆን, ሩዝ ሁሉ ትርፍ ጨው ውጦ.

በተጨማሪም ጥሩ ይመጥጣል ንብረቶች ድንች አለው. ጥቂት ጥሬ ድንች በአንድ ድስት ውስጥ ማስቀመጥ እና ስለ ለአምስት ደቂቃ ያህል ከእነርሱ ቀቀሉ; ከዚያም የማያወጣው ይችላሉ.

እጅ ላይ በትክክለኛው ጊዜ አንድ ድንች ወይም ዱቄት አልነበረም ከሆነ ዱቄት መጠቀም ይችላሉ. እሷ ሕዝቦቿም ውስጥ አፈሰሰ; ከዚያም ሾርባ ተጐናጽፎአል. ነገር ግን ይህ ዘዴ መረቁንም ደመናማ ይሆናል, አንዳንድ አነስተኛ ይኖራቸዋል. ይህ ስጋ ወይም ነጭ ከተቀጠቀጠ እንቁላል minced ይችላል ቀለል, ከዚያ ሊጨርሰው.

አንተ ግልጽ መረቅ ማዘጋጀት ነው, እና ከዚያም አንዳንድ ፓስታ ማከል ይችላሉ, በጣም ጨዋማ ነበር ከሆነ, ይህ ጨው አንዳንድ ይወስዳሉ. ነገር ግን አንተ ፓስታ ለመፍጨት, ወይም turbid ሾርባ አይችልም መሆኑን ማስታወስ ጠቃሚ ነው. ነገር ግን ጠረጴዛው ላይ ተግባራዊ በፊት በቀላሉ ሊወገዱ ይችላሉ.

የ ሾርባ ውጭ ትርፍ ጨው ማስወገድ ተጨማሪ ወጪ የወጣበት መንገድ ደግሞ አሉ. ያልተፈለገ ጣዕም ማሸነፍ, እናንተ መረቁንም በምንቸት ውስጥ አንድ ቁራጭ ማስቀመጥ ይችላሉ ስኳር (የነጠረ ስኳር). ይህ ጭቃማ, በጣም የተሸፈነች እንዲሆኑ እና ጣዕም, ሽታ እና ጠቃሚ ንብረቶች ያጣሉ; ምክንያቱም ውኃ ጋር ላለማስከፋት, አስፈላጊ አይደለም.

የመጀመሪያው አካሄድ በማስቀመጥ አንዱ መንገድ እንደመሆኑ መጠን, ይህ ያልቦካ መረቅ ሌላ ክፍል ጋር ተበርዟል ይችላል.

ዋና ምግቦች

የወጭቱን ልከኛ ሁን አይደለም ሲሉ, ይህም መታወስ ያለበት እንዲህ ያለ ቤከን, አይብ, ዓሣ እንደ ራሳቸውን አስቀድሞ ጨው የያዟቸው ምግቦች, አንዳንዶቹ. ጥማቸውን በኋላ አንድ ትንሽ ጨዋማ ምግብ በጣም ጨዋማ ይሆናል. እያንዳንዱ ዲሽ ጥቂት ጨው ነው, እና ብቻ አስፈላጊ በትንሹ dosolit ከሆነ ማብሰል መጨረሻ አቅጣጫ.

ቅመሞች አንድ ቅንጅት በመጠቀም, ዕቃ ከ ትርፍ ጨዋማነት ያስወግዱ. በተጨማሪም, ጣፋጭ ጎምዛዛ ወይም በቅመም የሆነ ነገር ማከል ይችላሉ. የ የደምህን ጣፋጭነት ወደ ጣፋጭነት ሚዛናዊ.

ይህ ግን ጨው የተሻለ እንደሆነ ይታመናል ማለት ይቻላል የተጠናቀቀ ዲሽ, አካል ያደርግበት ነው ላይ ጨው ከዚያም አሉታዊ ተጽዕኖ አለው. በተግባር, እንዲህ ማድረግ ይቻላል. ይህ ዝግጁ ነው; ውኃው ግን ገና ነው; ለምሳሌ ያህል, ድንች, ጨው. ይህም ወደሚፈልጉት ጣዕም ለማሳካት ጊዜ በጣም ትንሽ ያስፈልግዎታል. እሱን ማጥፋት እና ለሚነሱት ለቀው ጊዜ ሾርባ ደግሞ, ምግብ ማብሰል በኋላ ይጣፍጣል ይችላሉ. በተመሳሳይ መንገድ እና ወጦች ጋር መገበ.

አስፈላጊ ከሆነ ከመጠን ጣዕሙን ለማስወገድ ሊረዳህ የሚችል የመጀመሪያው መሳሪያ, አረንጓዴ ነው. አንተ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም አንድ ትልቅ መጠን ማከል ይችላሉ. የሚበቃው ሁሉንም አላስፈላጊ ውጦ. ከዚያም ይህ በቀላሉ ምግቦች ሊወገዱ ይችላሉ.

እንዴት ይጣፍጣል ስጋ እና አሳ ለማስቀመጥ?

አንተ ስጋ ልከኛ ሁን ከሆነ, ከዚያ በላይ ሁሉንም አላስፈላጊ ይወስዳሉ ይህም ዘይት ወይም ዱቄት መረቅ, ለማስቀመጥ ይረዳናል. በደንብ የተጠበሰ ስጋ ጋር, እናንተ የኮመጠጠ ክሬም ማከል ይችላሉ. የ ሞቃት ዲሽ አንድ ሳህን ውስጥ ቀያሪ እና ቀዝቃዛ ክሬም ጫፍ ላይ አፈሳለሁ; እስካለ ታች እንደቀዘቀዘ ሆኖ ለ ለመቆም መተው.

ይቀመማልና ዓሣ አድን ጭብጥ ሥጋ ተመሳሳይ ዘዴዎችን. ይህም ቅመማ ብዙ (ሽንኩርት, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም) ጋር ዱቄት ወይም የኮመጠጠ ክሬም ጋር ፍጹም በብዙዎቹ መረቅ ጋር ወጥ ትንሽ ሊሆን ይችላል. በጣም ብዙ ጨው breading በፊት ዓሣ ውስጥ ከሆነ, ብቻ ጥሩ ማጠቢያ ያስፈልጋል.

ምግብ ማብሰል ወቅት ይቀመማልና ምርት ቤይ ከፈላ እና አፍልቶ በማምጣት, ከዚያም ሦስት ወይም አራት ደቂቃዎች ውስጥ ያለውን ፈሳሽ ለመያዝ ሊቀመጥ ይችላል.

ይልቁንስ epilogue ውስጥ

እንኳ በጣም ልምድ ጋባዧ አንዳንድ ምግቦች መካከል ዝግጅት ልከኛ ሁን. ነገር ግን ምግብ ራቅ አትጣሉ. እነዚህን ጠቃሚ ምክሮች ውስጥ አንዱን ይሞክሩ, አንተ ምግብ ማስቀመጥ ይችሉ ይሆናል. እነዚህ ትንንሽ ምክሮች እርስዎ ይረዳዎታል ብለን ተስፋ እናደርጋለን.