ቡክሄት ፓንኬኮች

አመጋገብዎን ለማበልጸግ, አዲስ ነገር ይሞክሩ, ባሮኬትን የተባለ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ባክዎትን በጣም የሚያረካ, የሚያረካና ጠቃሚ ምርት ነው, በተለይ ዝቅተኛ ሄሞግሎቢን ላላቸው .

ልክ እንደ ተራ ፓንኬክ (በስንዴ ዱቄት), ባሮውች (አተር) ትኩስ እና ትኩስ ነው. ሁለቱንም ለማብሰል ይሞክሩ, እናም ሊወዱት ይገባል.

የበሰለው ባቄላ ኬኮች

ጣዕም-አንድ ብርጭቆ ወተት, ደረቅ እርሾ, አንድ ብርጭቆ ውሃ, የዶልት ዱቄት (150 ግራም), ስኳር (ሰሃን), ጨው (በሻይ ማንኪያ), የስንዴ ዱቄት (65 ግ), የአትክልት ዘይት (55 ግራም), 2 እንቁላል.

የመዘጋጀት ዘዴ:

ወተቱን በውሃ ይደባለቁ, በሳጥኑ ውስጥ ይለጥፉ እና ትንሽ ያርቁ. የተፋታውን ወተት በሁለት እኩል ክፍሎችን ይለያል, አንዱ ደግሞ እርሾውን ለማፍላት ነው. በስኳር እና በጨው አማካኝነት ከእንቁላል ነጭነት ጋር መታገል. ቀስ በቀስ ወተትን, ወተትና ዱቄት ይጨምሩ. በጡብ ውስጥ ወይም በመዳመጫው ላይ ዱቄቱን ቅልቅል. ዱቄቱ በቆዳ ውስጥ ሲሰላጠጡ, የወተቱን ሁለተኛ ክፍል ከወተለው ውሃ ጋር ይቀላቀሉ. ሞቃታማ በሆነ ሙቀት ውስጥ ለሁለት ሰዓታት አስወግዱ. ወዲያውኑ ከመጋገራችሁ በፊት የአትክልት ዘይት ወደ ቂጣ አክል. በዘይት እና በእርሳስ የተሞላውን ድስ ይሙሉ. መከለያው ወፍራም ወይም ፈሳሽ ከሆን ወተት ወይም ዱቄት በትንሹ "እርማት" ሊደረግበት ይችላል. የተገኙትን የፓንኬኮች ቅቤ ቅቤ ቅቤን ቅባት ይቀቡ. የመሙያውን ጥራት ለመለወጥ, የተደባለቀ ወይም የተጠበሰ ቅቤን መጠቀም ጥሩ ነው.

ባክሀትን ያለ እርሾ ያለ እርሾ

የተዋጣ / የተዋጣ / የተዋጣ / የተዋጣ / የተዋጣ / የተቆራረጠ / የሳዉሃት ስጋዎች (ግማሽ ኪሎ), ዱቄት (50 ግራም), 3 እንቁላል, 3 የዝቅተኛ ጨው, ግማሽ የሻይ ማንኪያ, ውሃ (ግማሽ ብርጭቆ), ሻምጣ, የአትክልት ዘይት (110 ግራም), ዘይትና ስኒስ.

የመዘጋጀት ዘዴ:

በቡና ገንዳ ውስጥ የቤሮዊትን የስርሾችን ሾልጠው ፈጨው ዱቄት ወደ ጎድጓዳ ሣህን ይለውጡ. የስንዴ ዱቄት, ጨውና ሆምባሬ-ደረቅ ሶዳ ይጨምሩ. እንቁላል ይዝጉ, በአትክልት ዘይት እና ውሃ ውስጥ ይቅቡት. ወደ ዩኒፎላር ቅልቅል ቅልቅል ቅልቅል. ሙቀላ ቅቤ ቅቤን ጥጥ እና በትንሽ እሳት ላይ ኬክ ጋገሩ. የፓንኩኑ ጠርዝ ቡናማ ሲሆን, ወደ ሌላኛው አቅጣጫ መዞር አለበት. ቄጠማው ከተዘጋጀ በኋላ በፖስታ ውስጥ ካጠፉት በኋላ ለስላሳ ያጌጡ.

ከላርፍሙት ዱቄት ከላሚ ጁድ ጋር የተሠሩ ጣፋጮች

• የክብደት መቀየሪያዎች: አንድ የቢችት ዱቄት, አንድ ስንዴ የስንዴ ዱቄት, የወተት (ግማሽ ፓኬት), 3 እንቁላል, 85 ግራም ቅቤ, 20 ግራም የስኳር, የአትክልት ዘይት, ግማሽ የሻይ ማንኪያ, ጨው, የሎሚ ጭማቂ (በሻይ ማንኪ).

የመዘጋጀት ዘዴ:

ሁሉም ዱቄት ወደ ጥልቅ ጉድጓድ ይቅረቡ. ወተቱ ሞቃት, ቀስ ብሎ ቀስቅሶ ወደ ዱቄት ይጨምሩ. በተጨማሪም ስኳር, የእንቁላል ዛጎሎች, ጨውና ቅቤ ይከተላሉ. የሊሙስ ጭማቂ አጥንት ሶዳ (ሶዳ) እና ወደ ወራጅነት ይለጥፉ. ነጭዎቹን ይዝጉ እና ያለማንቀሳቀስ ይጨምሯቸው. በሁለቱም ወገኖች ላይ በአትክልት ዘይት ላይ በለር ላይ ይቅጣ.

ባክዋሄት ቅቤን በቅቤ

ግብዓቶች-አንድ የስንዴ ዱቄት, 450 ሚሊሆል ወተት, 2 እንቁላል, አንድ የቢችት ዱቄት, 50 ግራም ቅቤ, እርሾ, 3 ሰላዲው ጨው, 40 ግራም ስኳር.

የመዘጋጀት ዘዴ:

ወተት በተቀባ ቅቤ ውስጥ ወተት ውስጥ ይንቃ. በቤት ውስጥ በ 50 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ያርቁ, ከዚያም ያፏጡ, ባሮውትን, ከዚያም የስንዴ ዱቄት ያቁሙ. ስኳር, የእንቁላል አስኳል, ጨው እና እርሾ ይጨምሩ. ሳንቲሞቹን ወደ ደማቅ ጥንቅር ይስጡ እና ለሁለት ሰዓታት ያስቀምጡት. ተነሳ ከጫነ በኋላ ማቀዝቀዣ እና የሞቀ ውሃን ጨምር. ፕሮቲን ቧንቧዎችን ከታች ወደ ላይ በማንሳት ወደ ብከስ ውስጥ ይግቡ. ለግማሽ ሰዓት ያህል ጭማቂን ወደ ሙቀት ማስወገድ. የበሰለ ጣሪያውን አስቀድመው ያድርጉ, እና ሳጥኑን ሳንቆራረጥ, በአትክልት ዘይት ጋጋሪ ክሬኮች. በአነጣጣጭ ድስት ውስጥ ለመመገብ አመቺ እንዲሆን ይመከራል. በእርሾ እና በ ስኳር ያገለግላል.

ከብረት የተሠራ ዘይት ጋር

ጣፋጭ ንጥረ ነገሮች 325 ግራም የባቄላ ዱቄት, 15 ግራም ስኳር, 55 ግራም ቅቤ, 45 ግራም የወይራ ዘይት, ደረቅ እርሾ, 900 ml ወተት, እንቁላል.

ዝግጅት: ወተቱን (700 ሚሊ) እስከ 30 ዲግሪ ቅባት ይቀቡ እና እርሾውን ይሰብሩ. ቅቤ ቅባት ይቀቡትና በወተት ጋር በጨርቁ ላይ ይጨምሩ. በተጨማሪም ስኳር, የጆቅ ጨው እና ጨው ይገኙበታል. እስኪያልቅ ድረስ ዱቄት ውስጥ አፍስጡ. ጠርሙስ በቆርቆሮ በጥንቃቄ ይክሉት እና ለማፍሰስ በሙቀት ውስጥ ይጨምሩ. ከግማሽ ሰዓት በኋላ በማሞቅ ወተት እና ብርቱካን ፕሮቲን ውስጥ ይለጥፉ, ለ 3 ሰዓት ያህል ሙቀትን ይቀላቅሉ. በወይራ ዘይት ጋጋሪ ጋጋሪነት. በተሇያዩ መሙያዎች ያገሇግሙ. የጎማ ጥብ ዱቄት, ቅጠሌ ክሬም, የተቀቀለ ወተትን ወይም ወተት.