እንዴት ነው ማሰሮው ውስጥ ዶሮ ጠበሰ, ወይም ሁሉም በቀላሉ ከብልህ

የዶሮ ስጋ - አንተ ትንሽ ጥረት እና ጊዜ በማሳለፍ, በነሲብ ከደርዘን ምግቦች ላይ ማዘጋጀት ይችላሉ ይህም ከ ተመሳሳይ ምርት,. ይህ ደግሞ ተስማምተው ታላቅ ጣዕም እና አካል ለ undoubted ጥቅሞች በማጣመር, የአመጋገብ መረቅ እና አጭቃ ወፍ, እና ሌሎች በርካታ viands ይመለከታል.

ምንም ነገር

ስለዚህ, አንድ ዶሮ አለን, እኛም, ለምሳሌ, ከእሷ ከአንዱ የተለያዩ ኮርሶች አንድ እራት ምግብ ማብሰል ይፈልጋሉ. ምናልባት ነው? በጣም አዎ. ምናሌ ምንድን ነው? ጠንካራ የዶሮ መረቅ ላይ ሾርባ ወይም borsch - በመጀመሪያው ላይ. ሁለተኛውም - አንድ ጎን ዲሽ ጋር የተጠበሰ ስጋ. እንዴት ሾርባ ማብሰል - ልዩ ርዕሰ. አሁን ውስጥ ጥቂት መንገዶች መወያየት ይሆናል ወደ ዶሮ ፍራይ ወደ ማሰሮው ውስጥ.

ዘዴ አንድ

ሀ). ልምምድ

በመሆኑም: መረቁንም የበሰለ ነው, እና የዶሮ ለማለት ዝግጁ ነው. ይህ ቀዝቃዛ ነው, እና ፈሳሽ ብርጭቆ መሆኑን, አንድ ሳህን ወይም ሳህን ላይ colander ውስጥ አኖረው ድስቱን, መወገድ አለባቸው. ወፏ በቅድሚያ ያረድኩትን አይደለም ከሆነ, ክፍሎች ወደ በድን መከፋፈል. እርስዎ ፍራይ በፊት ማሰሮው ውስጥ ዶሮ, ማንኛውም ቢሆን, ልዩ ማጣፈጫዎችን ጋር ስጋ በርበሬ, ብሩሽ. ልክ መጠንቀቅ: ወደ ወፍ ይጣፍጣል ውኃ ውስጥ የበሰለ ነበር ከሆነ, በመቀቀያ ለ ጨው እና ከሽቱ ጋር ሳይበዛ አይደለም. ሲሉ ብዙ እመቤቶች, የሚያሰተላልፍ ጥርት ያገኛሉ ስጋ ልዩ አኩሪ አተር መረቅ መቦረሽ. እርስዎ እጅ ላይ ያላቸው ከሆነ ይጠቀሙ. ተጨማሪ ምክር. የኮሪያ ካሮት ለ ማጣፈጫዎች በጣም ጣዕም ነው. ስለ በማሰብ ወደ ዶሮ ፍራይ እንዴት ማሰሮው ውስጥ ያለውን ስጋ ይበትነው - እኔ ቃል, በጣም ጣፋጭ እና ፈታኝ ሽታ ይሆናል!

B). ዝግጅት

ዝግጅት ዙር በሚጠናቀቅበት ጊዜ, ወደ ጋዝ ላይ ድስቱን ቦታ አደይ አበባ ዘይት አፍስሱ, እና capacitance ውስጥ የጦፈ የዶሮ አኖራለሁ. በመጀመሪያ, ንጣፍ ያዘኝ; አንድ ጠንካራ እሳት ማድረግ ይችላሉ. የሚቃጠለውን ሳይሆን እንደ እንዲሁ ስጋ, ብራውኒንግ እንደ አሽከርክር. ከዚያም እሳት ወደ ቆብ ጋር የተሸፈነ ጸጥ, መጥበሻ ነው, እና ዶሮ ቀስ አስፈላጊውን መስፈርት ጋር ይመጣል. መጨረሻ በማድረግ, በደቃቁ ያለውን ነጭ ሽንኩርት እና መጥበሻ ውስጥ zubochkov ውርወራ አንድ ሁለት አይቆርጡም ይችላሉ - ሽታ ታላቅ መንሳፈፍ ይሆናል; ሽታ ቃሪያ, አተር አንድ ሁለት ለማከል አለ. በቀላሉ የ ምግብ desiccate አይደለም! ስጋ በደንብ የተጠበሰ ይገባል, ነገር ግን ሾላካ ወደ ማብራት አይደለም! ድንች ተፈጭተው, makaronchiki ወዘተ: የተፈለገውን አውጪ እንደ ስለምታስጌጡና ለጤንነትህ ብሉ!

ዘዴ ሁለት

ይህም መጀመሪያ ላይ በጣም ተጎድቶ ከሆነ እንዴት መጥበሻ ውስጥ ዶሮ ፍራይ ነው? በመርህ ደረጃ ደግሞ, እነዚህን እጅግ ውስብስብ ነገር የለም. ጀምር መደበኛ ዶሮ ስጋ ከታጠበ, ክፍሎች ወደ ይቆረጣል ነው, ውኃ ሊጨርሰው ይገባል. ከዚያም - አማራጮች. አንተ ብቻ ጨካኝ, ፍራይ ይችላሉ. አንተ marinate ይችላሉ. አንተ ጠብሰው STTS ይችላሉ. የ ... ዎቹ ሁለተኛ አዘገጃጀት እንመልከት ይችላሉ. በእርግጥ አንድ ጣፋጭ የተጠበሰ ዶሮ የሚፈልጉ ከሆነ እሱ ይበልጥ ተገቢ ነው. ደረጃዎች:

• የ marinade, አንተ በደንብ የታወቀ እና neobremenitelen ናቸው መካከል አዘገጃጀት ነው. ይህም ሰዓት ተኩል አልጫነበትም ስጋ;
• ትንሽ ፕሬስ ዝግጁ በተቀመመ ቁርጥራጮች እና መዶሻ ያደርጓቸዋል. ይህ ስጋ የተጠበሰ ነው ለማሻሻል ነው, እና ለስላሳ ነበር;
• ቁርጥራጮች ቅመማ ቅመም, ጨው ጋር ሊጋባ እና ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ማስቀመጥ, በርበሬ ይረጩታል ዘንድ. ጥቂት ውኃ አክል አንድ ባሕረ ሰላጤ ቅጠል ማስቀመጥ, መዓዛ በርበሬ 4-5 አተር እና ስጋ ትንሽ ሊያጠፋው ወደ እሳትም ላይ አኖረው. ይህ ብዙውን ጊዜ ይቃጠላል አይደለም እንሸጋገር;
• ከዚያም ዘይት መጨመር እና የጨረታ ድረስ በድስት ውስጥ ዶሮ ፍራይ. የ marinade ከ መጥበሻው ሽንኩርት ውስጥ ማስቀመጥ ወይም ትኩስ ይንኮታኮታል ይችላሉ. መጨረሻ ላይ ደግሞ, ስለ ሽንኩርት መጨመር, ይህም የተጠበሰ ስጋ ጋር ታላቅ ይስማማል.

ቁርሳቸውን ምሳ በኋላ ...

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ሁሉም ነገር መልካም ነገር ለማድረግ ፍላጎት አለ በተለይ ከሆነ, በጣም ቀላል, ደማቅ ነው. ሁሉም በኋላ, የቤት እመቤቶች ዋና ነገር? ችሎታ - አዎ, ምርቶች ቀኝ ስብስብ - ምንም ጥርጥር, ነገር ግን ፍላጎት - የግድ!