ብሉቤሪ መጨናነቅ: አንድ ጠቃሚ ጥንቅር እና የዝግጅት ስልት

ብሉቤሪ መጨናነቅ የተፈጥሮ ምንጭ የሆኑት አጣጣሎች ቫይታሚኖች እና ከባዮሎጂ ንቁ ንጥረ ነው. ይህ ፎሊክ አሲድ, choline, ቤታ ካሮቲን የያዘ ነው. አንድ ትንሽ መጨናነቅ ማስቀመጫ ሁሉም ማለት ይቻላል, የቫይታሚን ፊደል እና እንደ ፖታሲየም, ማንጋኒዝ, ብረት, እንደ መከታተያ ክፍሎች መካከል ትልቁ ክልል የያዘ ፎስፈረስ, ሶድየም እና ካልሲየም, ማግኒዥየም እና ዚንክ.

ጣፋጭ በመኮረጅ በማድረግ ደንቦች

በክረምት እንጆሪዎች ከ ኩክ መጨናነቅ ቤት ሊሆን ይችላል. ይህን መጨረሻ ድረስ, የቤሪ በተጨማሪ, ብቻ እንደ አማራጭ ማር ይተካል ይችላል ስኳር, ያስፈልገናል. ጣፋጭነት መጨናነቅ ለማካፈል የሚያስችል ንጥረ ነገሮች መካከል ምርጫ እያንዳንዱ ቤተሰብ በግል ጣዕም ምርጫ ላይ የተመካ ነው. ዝቅተኛ-ካሎሪ ምርት ያስፈልገናል ጊዜ, ስኳር ሁሉ ላይ ሊታከሉ አይችሉም.

የ በክረምት መጨናነቅ ብሉቤሪ ውስጥ ለመብላት የሚፈልጉ ከሆነ - በውስጡ ዝግጅት አዘገጃጀት ከዚህ በታች የተሰጠ ነው. ቅድመ የቤሪ ውኃ ውስጥ ለተወሰነ ትረካለች ይገባል, ከዚያም በደንብ ይታጠብ የደረቁ. ይህን ሂደት ለማከናወን ፍላጎት እና ጊዜ ካለ በውስጡ ዝግጅት መወገድ አለባቸው በፊት ቢልቤሪዎች ፍሬ ውስጥ አገዳ. ቀበጥ የቤሪ የግድ ጠቅላላ ክብደት ተነጥለው.

ብሉቤሪ መጨናነቅ በጥንቃቄ ቅድመ-እጥበት እና በእንፋሎት ላይ 10 ደቂቃ ያህል sterilized አለበት ይህም መስታወት ማሰሮዎች ውስጥ ተከማችቷል. ኮንቴይነሮች ለ ክዳኖች 5 ደቂቃ ያህል ውኃ ውስጥ የተቀቀለ ጥቅም ላይ የዋሉ occlusion ቆርቆሮ ናቸው. ባንኮች ሳይሆን ከ 70-80 ° ሐ አንድ ሙቀት ምድጃ ውስጥ አጸዳ ይፈቀድላቸዋል ይህን ለማድረግ, እነርሱም እርስ በርስ አትንኩ እንድንችል መደርደሪያ ላይ ማስቀመጥ ያስፈልጋል. በእነርሱ ግድግዳ ላይ ማሞቂያ ወቅት የተቋቋመው እርጥበት በኋላ የሚመከር ጣሳዎች ማስወገድ, ይህም ሙሉ ለሙሉ ይተናል.

ብሉቤሪ መጨናነቅ: ማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የቤሪ ፈጪ ወይም በብሌንደር በመጠቀም የመፍጨት. ወደ እንጆሪዎች ቀጥሎ ያስነሣል እና ምክንያት ቅልቅል ትንሽ እሳት ላይ መያዣ ውስጥ ይመደባሉ ነበር, ስኳር መጨመር ይገባል. የማሞቂያ መጨናነቅ ወቅት ይህ ሁልጊዜ የሚያነሣሣ መሆን አለበት. መወገድ አለበት ይህም ላዩን, ላይ የተቋቋመው አረፋ ከፈላ በኋላ. ከዚያም እሳት ሌላ 15-20 ደቂቃዎች ቢያንስ ወደ ለመቀነስ እና እንጆሪዎች ከ መጨናነቅ ማብሰል ይመከራል. በምርቱ በጎ በ ጫፋቸው ላይ ያለውን ፈሳሽ በመጣል በማድረግ ላይ ምልክት ነው. የ መጨናነቅ ለማዳረስ ከሌለው, ከዚያ ዝግጁ ነው. አንተ እሳት ማጥፋት ይችላሉ. ምርት ሙቅ ቢሆንም, ይህ ጃም የሚመስል ፈሳሽ ወጥነት ያለው, ነገር ግን Jelly ወይም marmalade አንድ ዓይነት እየተለወጡ, የማቀዝቀዝ በኋላ thickens. ይህ ሂደት ቢልቤሪዎች pectin እና ስኳር ውስጥ የተካተተውን ውሁድ ምክንያት የሚከሰተው. ስለዚህ, የተጠናቀቀውን ክብደት ወዲያውኑ ዝግጅት በኋላ ማከማቻ መያዣዎች ውስጥ ማኖር ይገባል. በተጨማሪም ባንኮች caps ልዩ ቁልፍ ጋር አንከባሎ ናቸው እና ተገልብጦ ሙሉ በሙሉ ቁጣቸው እስኪበርድ ድረስ ግራ ናቸው የተሸፈኑ ናቸው. እንደዚሁ ለመጠቅለል የሚፈለግ ነው.

መጨናነቅ ጋር ባንኮች ታችኛው ለማብራት ወደ ታች እንዲቀዘቅዝ ይችላል. እነዚህ stickiness ለመከላከል ረጠብ ባለ ጨርቅ ጋር አበሰች መሆን አለበት. የ ባንኮች ሙሉ ለማድረቅ በኋላ ወደ ምርት ስም እና ማምረት ቀን ውስጥ የሚጠቁም ወደ መለያዎች ወይም ተለጣፊዎችን ማያያዝ ይችላሉ. የመገናኛ ማከማቸት ክፍል ሙቀት ወይም ቀዝቃዛ ቦታ (አብርቶ በስውር ወይም ማቀዝቀዣ) ውስጥ አንድ ቁም ሳጥን ውስጥ ሊሆን ይችላል.