ብስኩት. ንግስት ቪክቶሪያ ተወዳጅ ማጣጣሚያ አዘገጃጀት

ጥቂት ሰዎች ወደ እናውቃለን አዘገጃጀት ኬክ, ለብዙ መቶ ዘመናት የታወቀ ተደርጓል ይህም የተነሳ የራሱ ታሪክ አለው. ይህ ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሰው ወደ XV ክፍለ ዘመን ቀናት ይዘልቃል. የ አዘገጃጀት መዛግብት logbooks የብሪታንያ መርከበኞች ውስጥ Naydenov ነበሩ. የመርከቡን ምሽጉ ውስጥ የጦም ርዝመት ፊት የደረቀ ብስኩት በቂ ሊጫን ነበር. ይህም, ቅቤ ሊይዝ ለረጅም ጊዜ ማከማቸት አይፈቅድም እውነታ. ብስኩት በተመሳሳይ ጊዜ, አንድ አነስተኛ መጠን ያደሩባቸው በጣም የተመጣጠነ ነበር. ይህ አብዛኞቹ መንገደኞች ጠቃሚ ያደርገዋል.

ነገር ግን ጠቃሚ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ ምርት አልነበረም. አንተ መገመት ትችላለህ እንደ ሆነ ይህ, ወደ gourmets ችላ አልቻለም. በግልጽ እንደሚታየው, ከእነርሱ አንዱ የጦም ወቅት በዚህ ዲሽ ሞክረው እና ድምዳሜ ንጉሣዊ ቤተ መንግሥት ውስጥ ቦታ, እና ሳይሆን የሚቀዝፍ ውስጥ ነው. በመሆኑም አደባባይ ላይ ብስኩት "ነውን" ንግሥት ቪክቶሪያ. ነገር ግን ልክ አንድ የደረቀ ሊጥ አልነበረም. ብስኩት አንድ መጨናነቅ ንብርብሮች ጋር ትኩስ ቂጣ ወደ ተመለሱ.

ከጥቂት ጊዜ በኋላ, "ሕዝቡ" ወደ ሄደ አዘገጃጀት የትኛው ሰፍነግ ኬክ, ዓለም መጓዝ ጀመረ. እንግሊዝ, ፈረንሳይ, እና በቅርቡ የብሪታንያ ቅኝ ግዛቶች ውስጥ 'በቪክቶሪያ "ሰፍነግ ኬክ ተዳረሰ.

በእኛ ጊዜ, ማንኛውም ቤት ውስጥ የእንኳን ደህና ምግብ ያለውን ብስኩት ነበር. የ አዘገጃጀት አብዛኛውን ጊዜ የተለየ ነው. ሁሉም በኋላ እያንዳንዱ ሴት ይህን ዲሽ የራሱ "ጣዕም» ለማከል ይፈልጋል.

ጣፋጭ እና ብርሃን ጣፋጭ ነው ማር ኬክ. የ አዘገጃጀት የራሱ ዝግጅት ቀላል ነው. ከተቀጠቀጠ እንቁላል ነጮች አንድ ጣፋጭ, ከፍተኛ የኮመጠጠ ክሬም impregnation juiciness እና ርኅራኄ ይሰጣል ማድረግ.

መጀመሪያ አንድ ብስኩት አዘገጃጀት ለማዘጋጀት ጊዜ መጻፍ የተሻለ (ወይም የህትመት) ነው ፈለጉን እያንዳንዱ እርምጃ ተከተሉት. እኛ አንድ ማር ሰፍነግ ለማድረግ እነዚህ ንጥረ ነገሮች አለብዎት:

• ማር - 3 tbsp;.
• እንቁላል - 4 ኮምፒዩተሮችን;.
• ስኳር - 1 tbsp;.
• ዱቄት - 1.5 አርት.

impregnation ለ:

• ክሬም - 0.5 ኪሎ ግራም;
• ስኳር - 4 tbsp

ዝግጅት

• እኛ ነጮች እና አስኳሎች ያጋሩ. ሳህን ውስጥ መግረፍ ፕሮቲኖችን ያኑሩ. ይህ ዝቅተኛ የሠራተኛ ላይ ቀላቃይ ማዋቀር ይመከራል. ነጭ ለስላሳ አረፋ አንድ የጅምላ ድረስ ደበደቡት.
• ቀጥሎም አንድ ወፍራም proteinaceous አረፋ ድረስ መምታት መቀጠል, ቀስ በቀስ እና ለማቆም ያለ ስኳር ያክሉ.
• በዚህ የጅምላ ውስጥ እንቁላል አስኳሎች ያክሉ. እንደገና, መልካም እስከ አራግፉ. ማር መታከል አለበት. ይህ ጥቅጥቅ ከሆነ በቅድሚያ ይቀልጣሉ አስፈላጊ ነው. ያሸንፉ. በ ምክንያት ጅምላ ዱቄት አስፈላጊ መጠን መጨመር.
• ስለ የተከደነባቸው መልክ የብራና ወረቀት እና ቅቤ ጋር አወጡ. አሁን ሻጋታ ወደ ሊጥ ውጭ ከመስጠት ይችላሉ. 180 ዲግሪ ወደ የቅድመ-የጦፈ ያለውን ነገም, ውስጥ, የእኛ የወደፊት ኬክ ገደማ 40 ደቂቃዎች ጋግር.
• ይህ መልካም ቡናማና ጊዜ, ይህ ኬክ ዝግጁ ነው ማለት ነው. ነገር ግን በውስጡ መኖሩን ለማረጋገጥ የተሻለ ነው. ይህ በጣም በቀላሉ በስንጥር ጋር እንዳደረገ ነው. ይህም መሃል ላይ ኬክ ለሚቃወሙትም እና ለመንቀል አስፈላጊ ነው. የ ዱላ ደረቅ ከሆነ, ከዚያም ዲሽ ዝግጁ ነው. ወደ ሊጥ ይህን የከተማችሁን ከሆነ አንድ ጠመቀ መስጠት አለበት.
• የ ኬክ እንዲቀዘቅዝ ጊዜ, በሦስት በየብልቱ.
• እኛ አሁን ክሬም ዝግጅት ወደ ላይ ለማንቀሳቀስ. ሳህን ውስጥ መግረፍ ክሬም እና ስኳር ያኑሩ. ከ2-3 ደቂቃ ቀላቅሉባት. እና ምንም ጎምዛዛ ክሬም ወደ ቀጣዩ ቅቤ ወደ ተመለሱ.
• ቀጣይ ክሬም ሁሉም ክፍሎች lubricates እና አንድ ሙሉ ወደ በአንድነት አደረገ. 5-6 ሰዓት ምግብ impregnation ላይ ያሳልፍ ይሆናል.

ስለ ምርቶች እና ጊዜ ላይ ዝቅተኛ ዋጋ ላይ በጣም ጣፋጭ ኬክ ይንጸባረቅበታል. የምግብ አዘገጃጀት, እርግጥ ነው, እናንተ በደቃቁ የተከተፈ ፍሬ ማጣጣሚያ ወይም grated ቸኮሌት ጋር, ስለምታስጌጡና አንዳንድ አዝናኝ ማከል ይችላሉ.