Chokeberry - ጣፋጭ, በተለይ ከፍ ያለ ግፊት ስር, ጠቃሚ ቤሪ. ይህም ከ ዝግጅት አይስክሬም, ኬኮች እና fritters ምርጥ ናቸው. ወደ ሽሮፕ ሻይ ሊታከል ይችላል, ይህም አንድ compote ወይም መጠጥ ውጭ የበሰለ ይቻላል. ግን ማን ወደ ማቀዝቀዣ ወይም ጓዳ ገንቦ ውስጥ እቃዎችን ሁሉንም ዓይነት ጋር ልንመለከተው የሚገባ ከሆነ, ትንሽ አንድ የተዋጣለት ጋባዧ ጋር ይመጣል ምን ያውቃል!
የአልሞንድ የማውጣት ጋር ተራራ አመድ ሽሮፕ
እነሱ ከ የሚያደርጉትን ነገር መወያየት መጀመር chokeberry. ሌሎች የቤሪ መካከል እንደ ሁሉም ማለት ይቻላል ተመሳሳይ. እንዲያውም ወይን, ጭማቂ, ፍሬ compote, ጃም, Jelly, ጃም ብራንዲ እና. ይህም የደረቁ, እንደዚሁም የክረምት zagotavlivaya ነው. እንዲሁም ሁሉ አይደለም! ከ በታቀደው ሽሮፕ Aronia, አንድ አዘገጃጀት ፍሬ በተጨማሪ, ይህ የለውዝ የማውጣት ይዟል, ምክንያቱም አሁን ይማራሉ ይህም የሚስብ ነው. ንጥረ ነገሮች ብዛት: የቤሪ መካከል 600-700 g, ስኳር ተመሳሳይ መጠን, የለውዝ ኪሚካሎች መካከል አንድ አራተኛ የሻይ ማንኪያ (በመደብሩ ውስጥ ለመግዛት). እርስዎ ማድረግ ከሆነ በዚያ ምግቦችንም የለውዝ, እና እንዲሁም ተስማሚ ነው ይሆናል. ወደ ጥቁር chokeberry ከ ሽሮፕ ለማዘጋጀት, ቤሪ አዘገጃጀት ዓይነት, እነሱ ሙሉ በሙሉ ተሸፍኖ ነበር ስለዚህም, ውሃ ለማከል, ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ, መታጠብ, እና ስለ ለግማሽ ሰዓት ያህል ማብሰል ይጥሊሌ. ይበልጥ ፈጣን መለስለስ rowan ለማግኘት ማንቆርቆሪያ ክዳን ይሸፍናል. አንድ ጥሩ በወንፊት አንድ colander እና መታሸት ውስጥ የቤሪ አጥፈህ ዝግጁ. ወደ ማሰሮ ውስጥ ወደ ተፈጭተው ማስተላለፍ ወደ ስኳር, ሁከት ላይ ይረጨዋል; መጠጥ መፍላት ያስችላቸዋል. 5-10 ደቂቃ የበለጠ ሽሮፕ chokeberry ለማግኘት ቀቀሉ. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ተጨማሪ ይጥሊሌ የአልሞንድ ምግቦችንም አፈሳለሁ, ወጭት ጋር chugonok መቆየት ወይም ለማውጣት (ሀ ሙሉ ማንኪያ ይችላል), (አይደለም ጠርዝ ወደ ጣት ላይ እንደሞላ) ባንኮች እና ጥቅል በ ትኩስ የጸዳ ወደ አፈሳለሁ.
የሎሚ ጭማቂ ጋር Rowan ሽሮፕ
Ryabinovoye ተደረገልን በተለያዩ የሚል የወል ውስጥ የክረምት መዘጋጀት ይችላሉ. ዋናው ነገር ጣዕም, የቤሪ ዋጋ በተጨማሪ, ዋነኛ ከፍ ለማድረግ ሁሉ ቪታሚንና ማዕድናት መጠበቅ ነው. ሎሚ - ለምሳሌ ያህል, አስደናቂ መጠጥ ሽሮፕ ሌላ ጠቃሚ አካል የያዘውን የምግብ አዘገጃጀት chokeberry የመጣ ነው. የቤሪ 1.5 ኪሎ ግራም, እናንተ ስኳር 1.3 ኪሎ ግራም, ትኩስ የሎሚ ጭማቂ ከግማሽ ጽዋ, (ወደ ሱቅ የተገዛ) 1 የጥቅል pectin ያስፈልግዎታል. Rowan ውኃ ጋር መሙላት እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ለ 15 ደቂቃ ያህል ቀቀሉ. ከዚያም አንድ ጋዜጣዊ በኩል ወይም በእጅ cheesecloth በኩል A ሉበት. ስለ ስኳር ውስጥ አነሳሱ, በውስጡ pectin ሊፈርስ: መረቁንም ወደ ጭማቂ ያክሉ. , እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ ወደ ሽሮፕ እባጩ ይሁን በመቀጠል, ለማነሳሳት እና. ውስጥ አፍስሱ ; ወደ የሎሚ ጭማቂ 2-3 ደቂቃዎች እሳት በመቀነስ ያለ, ቀቀሉ እና የጸዳ ጋኖች ወደ አፈሳለሁ. , የምንጠቀልልበትን ይህ ቀዝቃዛ እናድርግ እና ጓዳ ጋር ውሰድ: የጤና ፈዋሽ አላችሁ!
ፖም ጋር Rowan
እናንተ chokeberry ከ ለማብሰል ምን እያሰቡ ከሆነ, መለስተኛ አስደሳች tartness እና ትንሽ ጎምዛዛ compote ጋር, መዓዛ እና በጣም ጣፋጭ ያቀርባሉ. ጥንቅር ክፍሎች: ሲትሪክ አሲድ ፍሬዎች እና ፖም 1 ኪሎ ግራም, ስኳር 1.2 ኪሎ ግራም, ትንሽ (እናቀምሰዋለን). ታጠቡ ፍራፍሬዎች, ፖም ትንሽ እየቆረጡ ይቆረጣል. አንድ ማሰሮ ውስጥ ሁለት ክፍሎች ማጠፍ. አሁን ሽሮፕ: ወደ አረፋ በማስወገድ, ስኳር እና የውሃ vsypte አሲድ አንድ ግማሽ ሊትር ማማ እና 10 ደቂቃዎች ቀቀሉ. አክል ፍሬ ወደ ሙቅ የሙሌት, ማሰሮው ለመሸፈን እና 3 ሰዓታት ውስጥ ለሚነሱት መተው. ከዚያ በኋላ, እሳት ልበሱ 15 ደቂቃ ቀቀሉ. ዝግጁ compote የጸዳ ጋኖች ወደ አፈሳለሁ እና የምንጠቀልልበትን. Packagings ለማቀዝቀዝ ለመጠቅለል, ተገልብጦ ያብሩ.
የክረምት ከፍ አድርጎ ማሰሮዎች ይከፈታል ጊዜ የፀሐይ ብርሃን ወደ ዙሪያዎ ውስጥ rowan መካከል ይታይበት በልግ ቀናት እና ዘቢብ አስታውስ!