"ብሽሽት Yar" (ኬክ) አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት

እኛ ይማራሉ ዛሬ "ብሽሽት Yar" (ኬክ) ማብሰል. ፎቶ ጋር አዘገጃጀት በዚህ ርዕስ ውስጥ በዝርዝር ያሳያል ይሆናል. እሱም ይህ ታዋቂ የሆነ ልዩነት ሆኖ ታየ ሊባል ይገባል "ኪየቭ ኬክ." ይህ እኛ crispy meringue እና ለውዝ አንድ ረጋ ጣዕም መጠበቅ አለባቸው ማለት ነው. የሚለው ስም "ብሽሽት Yar" እንደ የዩክሬን ቋንቋ ሊተረጎም ይችላል "ሸለቆ መሻገር." በእርግጥም, ሰፍነግ ኬክ እና ቸኮሌት ኬኮች, ዘይት እና ጎምዛዛ ክሬም አሉ. አንድ ቃል ውስጥ, ጣፋጭ. ኬክ አንድ ቁራጭ በአንድ gastronomic ተመስጦ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላል. ነገር ግን የተለየ የግል ወጥ ቤት ላይ የፋብሪካ አዘገጃጀት (ታዋቂ ብራንድ "Roshen") መጠቀም ይችላሉ እንደሆነ? nozzles ኬክ በተለያዩ ጋር ቤት ማብሰያ ከረጢቶች ፊት ሱቁ እንደ ውብ እና የሚያምር እንደ ውጭ ይመልሳል. ነገር ግን ዎቹ ወደ ወጥ ቤት ለመሄድ እና ማብሰል እንጀምር.

መግቢያ የሚሆን ጥቂት ቃላት

ክፍል ውስጥ ብዙውን ጊዜ አሁን እንጎቻ "ብሽሽት Yar" ፎቶዎች. ስለዚህ የተሻለ ይህም ከላይ እና ከታች ላይ ሁለት ቸኮላት ቂጣ ያካተተ እንደሆነ ግልጽ ነው. ተመሳሳይ ምርት አጋማሽ ላይ, እኛ ነጭ የጅምላ ይመልከቱ. አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ, ይህ ተከምረዋል ለዉዝ meringue ባሕርያትንና alternating, ነጭ ኬክ ንብርብሮችን በሚደራረብበት. ሌሎች ውስጥ, ይህ ብስኩት ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ የተከተፈ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን እና ክሬም ጋር የተቀላቀለ. እውነታ በ meringue የሚደበድቡት በታች አይችሉም propechsya ሊሆን እንደሚችል ነው. ከዚያም ነጭ እንጎቻ ይቆረጣል ዝግጁነት አመጣ ናቸው. አንተ ኬክ አውድ ውስጥ ለማድረግ ንጹሕና alternating ንብርብሮች ነበር የሚፈልጉ ከሆነ, ነጭ ኬክ ፕሮቲኖችን ረግረጋማና አይደለም ያለሰልሳሉ, እና ጊዜ ትንሽ propechetsya ነበር. ቅባቶች በተመለከተ, ከዚያም ልዩነቶች ሊኖሩ ይችላሉ. በጣም ጣፋጭ ጣፋጮች መካከል ደጋፊዎች በ አዘገጃጀት ተጨምቆ ወተት ውስጥ መጠቀም መሄድህ ተገቢ ሊሆን ይችላል. ነገር ግን ፋብሪካ ምርት ቅቤ (ዘይት) እና የኮመጠጠ ክሬም ጋር ነው. የሚመከረው ምርቱ ነው በማሸብረቅ የመጨረሻው መሆን. ነገር ግን እናንተ ደግሞ ውብ አበቦች ዘይት ጋር ስኳር ወይም ቸኮሌት frosting ወይም እሴታቸው መጠቀም ይችላሉ.

Cake "ብሽሽት Yar": በቤት ፎቶዎች ጋር ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ. ቸኮላት ኬኮች

እንዴት ነገም ብስኩት የሚያውቁ ሰዎች, ብዙ ማብራራት አያስፈልግህም. እንዲለሰልስ ቅቤ (ማርጋሪን ፋብሪካ አዘገጃጀት ይጠቀማል) መካከል ጥቅል ንስ መውሰድ ምርጥ ለመፈተን. , ስኳር አንድ ብርጭቆ ዱቄት ተመሳሳይ መጠን ጋር ለውሺውም ሦስት እንቁላል, የኮመጠጠ ክሬም ሦስት የሾርባ ያክሉ. ሶዳ አንድ አነስተኛ መጠን ኮምጣጤ ለማጥፋት እና የሚደበድቡት ውስጥ አፈሳለሁ. መቈስቈስና በማጠናቀቅ ጊዜ, ኮኮዋ ፓውደር አንድ ወይም ሁለት ተጨማሪ ሁለት የሾርባ ያክሉ. ስለዚህ አንድ የምግብ አሰራር ምርት "ብሽሽት Yar" ለ ሊጥ ይንጸባረቅበታል. ይህ ኬክ ለምለም ቸኮሌት shortcakes ከላይ እና ከታች ለ ታዋቂ ነው. ስለዚህ ውጣ አለባቸው ሊጥ በጣም ተጣደፉና አይደለም. ኬኮች ለ - ወጥነት አንድ ወፍራም ክሬም እንዲመስል ይገባል. የ ሊጥ አንድ ቡን ወደ አንከባሎ ይችላል ከሆነ, ኬኮች ሰምጦ ውጭ ያብሩ. ክብ ቅርጽ ወረቀት ማብሰል ምንጣፍ. የሚደበድቡት ይለዋልና. አንድ መቶ ዘጠና ዲግሪ ነገም ወደ የቅድመ-የጦፈ ላይ ጋግር. ፈቃደኝነት በስንጥር ጋር ማረጋገጥ. ዝግጁ ቸኮሌት ኬክ ቀዝቀዝ እንመልከት. በጥንቃቄ ሁለት እኩል ክፍሎች ወደ crosswise መከፋፈል.

የነጭ ኬኮች. ሊጥ

"ብሽሽት Yar" እኛ እዚህ ማቅረብ ይህም አንድ ፎቶ ጋር (ኬክ) የምግብ አዘገጃጀት, የ "ኪየቭ" አንድ ተለዋጭ ነው. እርሱም meringue ያለ ፀነሰች አይደለም ምክንያቱም. አንድ crispy meringue የተጋገረ ይህ አረፋ እንቁላል, ወደ ነጭ shortcakes ላይ መቀመጥ አለበት. ሊጥ እነዚህ ንብርብሮች አድርግ. እሱን ለማግኘት, ረገብ ማርጋሪን ሁለት መቶ ግራም መውሰድ ሁለት ተኩል ኩባያዎች ይበጠራል ዱቄት ማከል እና ፍርፋሪ ወደ በደቃቁ የመፍጨት ይጀምራሉ. በዚህ የጅምላ ውስጥ ሁለት እንቁላል አስኳሎች ያክሉ. አነሳሱ. መጨረሻ ወደ እኛ ወፍራም በቅባት ክሬም ሁለት የሾርባ ያክሉ. የ አቡኪና. አንድ ጥቅጥቅ እና የሚያብረቀርቅ ቡን ከመመሥረት, አቀማመጡን ሊሆን እንደሚገባ ልብ ይበሉ. በተጨማሪም, ስፖንጅ በተቃራኒ, በፍጹም ጣፋጭ አይደለም. የ ሊጥ 4 ክፍሎች የተከፋፈለ ነው. ውጭ አንድ ክበብ ቅርጽ ቸኮሌት እንጎቻ ወደ እያንዳንዱ አንድ ሩብ ጥቅልል. አይደለም ቸኩሎ ነጭ ኬክ ንብርብሮችን ጋገሩ. የ እቶን ኃይል እርግጠኛ አይደሉም ከሆነ የሚፈቀድበት ብቻ ሁኔታ ሊሆን ይችላል. ከዚያም ከእንግዲህ ወዲህ, ኬክ ሰባት ደቂቃዎች propekite.

መሳም

"ብሽሽት Yar" - ልዩ መዋቅር ለማግኘት የማይረሳ ኬክ. ከላይ እና ከታች - ለስላሳ ቸኮሌት ኬክ ንብርብሮች እና መካከለኛ - ከአለታማው ሥጋ ኬክ meringue እና ክሬም. ስለዚህ እንዴት ኬክ የራሱ ልዩ ለመስጠት ያለውን meringue, ምግብ ማብሰል? ወደ ኮርስ የሚፈቀደው hazelnuts ውስጥ "Roshen" ፋብሪካ ላይ. ለእናንተ የሚሆን hazelnuts በጣም ውድ ከሆነ ግን, አንድ በርካሽ walnuts ወይም ኦቾሎኒ መጠቀም ይችላሉ. ወደ እንግዶች ማስደሰት ትፈልጋለህ? ከዚያም ወጣት ጣፋጭ የለውዝ ላይ ሊጠናቀቁ አይደለም. በመጀመሪያ ለውዝ መካከል nucleoli መቀጣጠል እና ጥሩ krosheva ሁለት መነጽር ለማግኘት እነሱን ይፈጨዋል. ያስቀምጥ እና meringue ለ አስተናጋጅ ነው. Vzobem ሁለት ፕሮቲኖች ቀስ በቀስ, ሙሉ ፍጥነት ለመስራት የሚያስችል ቀላቃይ ለማቆም ያለ, እኛ አንድ ስኒ ስኳር ማስተዋወቅ. መቼ ጠንካራ አንጸባራቂ ጫፎች ጋር አንድ ጥቅጥቅ ፎም, በጥንቃቄ ለውዝ ያክሉ. የ meringue መሠረት ዝግጁ ነው.

የነጭ መጋገር ኬኮች

ይህ ስም "ብሽሽት Yar" ስር የምግብ አሰራር ምርቶች ዝግጅት በጣም አስፈላጊ የሆነ ደረጃ ነው. Cake shortbread ሊጥ እና ነት meringue ውስጥ ይዟል. አንድ ለመጋገር ጊዜ, እነርሱ አንድ ዓይነት አይደሉም. ወደ እቶን ውስጥ meringues ልከኛ ሁን ከሆነ, እነሱም ድንጋይ እና አልጫ ያደርጋል. ነገር ግን ሰባት ደቂቃ, propekaniya ፈተና ግልጽ በቂ አይደለም, meringue ላይ "መብት" ዝግጅት ላይ አኖሩት. ጥሬ ዘወር አይደለም አራት ነጭ ጥፍጥፍ, ምድጃ በአሥር ደቂቃ ውስጥ ዘፈዘፈ. ከዚያም ወደ ውጭ መውሰድ እና ወለል smazhem ለዉዝ ፕሮቲን የጅምላ ይሆናል. ወዲያውኑ ኦፓል አይደለም meringue ዘንድ, ነገም እንዲሁም ሁለት መቶ ዲግሪ እስከ ሙቁ መሆን አለበት. ከዚያ በኋላ, meringue ጋር ጋግር ሰባት ደቂቃዎች አለው - አሥር. እኛ የፕሮቲን የጅምላ ሞቅ ወተት ቀለም መሆኑን ሲያዩ, ድስቱን ወደ ውጭ ውሰድ.

Impregnation እና stratum

አንድ ጣፋጭ ኬክ "ብሽሽት Yar" ለማግኘት ሁለት ቅባቶች መጠቀም የተሻለ ነው. በጣም ቀላል አድርገው ለመግለጽ ግምገማዎች ይህም አዘገጃጀት, ዘይት እና ጎምዛዛ ክሬም መጠቀም ይመክራል. እነዚህ ቅባቶች በደንብ ኬኮች መግዣም ናቸው. ይሁን እንጂ, እነርሱ በጣም ወፍራም ናቸው, እና አፋሳሽ meringue እንጂ ከእነርሱ ጋር ንክኪ ውስጥ. ዳለቻ ክሬም ቀላል ምግብ ማብሰል, እንዲሁም ደቂቃ ብቻ ይፈጃል. ባንኮች በተለምዶ ተጨምቆ ወተት አማካኝነት ከማደንደን ቅቤ ሦስት መቶ ግራም (ማርጋሪን ተስማሚ አይደለም!) ቀላቅሉባት. ጎምዛዛ ክሬም, በጣም, ይህ ረጅም መውሰድ ነበር. ይሁን እንጂ የኮመጠጠ ክሬም ምርት በጣም ደፋር ልንሆን ይገባል. ማታ ላይ ጎምዛዛ ክሬም ጥራት እርግጠኛ ካልሆኑ መስታወት ከመጠን ያለፈ whey ወደ ሕዝቦቿም ላይ (ግማሽ ሊትር) አጥፈህ. ከዚያም ዱቄት ወደ grinded ስኳር አንድ ብርጭቆ ጋር ቀላቅሉባት. ዳለቻ ወጥነት ድረስ ቫኒላ እና ምት አንድ ከረጢት ያክሉ. ይህ ሳይበዛ አይደለም እና ቅቤ ንጠው አይደለም አስፈላጊ ነው. የ ክሬም ተገርፏል መሆን የማይፈልግ ከሆነ, አንድ thickener ክሬም በእሱ ላይ ማከል አለብህ.

ኬክ ማጠፍ "ብሽሽት Yar"

ፎቶዎች ጋር ደረጃ በ አዘገጃጀት ደረጃ በእኛ በዚህ ረገድ ዝርዝር መመሪያዎችን ይሰጣል. ስለዚህ, ቀደም ሲል ሁለት ቸኮሌት ብስኩት እና meringue ጋር የተሸፈነ አራት ነጭ ኬክ አለን. እጅ እና ሁለት ቅባቶች ላይ. ኬክ ለ ቸኮሌት ኬክ ውስጥ ይቆረጣል አኖሩት. የእርሱ የኮመጠጠ ክሬም Lubricates. ወደ meringue አናት እስኪመስል ድረስ እኛ አንድ ነጭ ኬክ ላይ ያነጥፉ ነበር. ቅቤ ክሬም ጋር ስዕ. አሁን ሁለተኛው ነጭ ኬክ ማስቀመጥ, ነገር ግን ፕሮቲን ወደታች. የኮመጠጠ ክሬም ጋር ይህ ንብርብር ኮት. ሦስተኛ ነጭ meringue ኬክ አከማችታችኋል. እንደገና, ቅቤ ክሬም ጋር ስሚር. የመጨረሻው ነጭ meringue ኬክ ሰጥቶአልና አለበት. የኮመጠጠ ክሬም ላይ ላዩን Lubricates. በመጨረሻም, የምርቱ አናት ላይ እኛ ይቆረጣል አንድ ቸኮሌት ብስኩት አስቀመጠ.

የማስጌጫው (አንዳንድ ሐሳቦች)

አሁን የእኛ ግብረገብ ኬክ "ብሽሽት Yar" ውስጥ ማቅረብ. ደረጃ በ አዘገጃጀት ደረጃ ያለውን ምርት ቀሪ ቅቤ ክሬም ጎን በሚረዱበት ወደ ያቀርባል. በእርግጥ እናንተ መቁረጥ-የተጋገረ ነበር እናንተ ቂጣ ትፈራርሳለች በኋላ ሊጥ. ፍርፋሪ እና ኬክ obsyplem ጎኖች ወደ Rastolchem. አሁን ምርት አናት ማጌጫ እንደሚችሉ ያስባሉ. "ብሽሽት Yar" - ልዩ ያጌጡ የሚያስፈልገው ኬክ. የ meringue, አንዳንድ እርጥብ ክሬም ማጌጫ የተሻለ ነው; ምክንያቱም ጣፋጭ በጣም dryish ውጣ ነበር. በርካታ ግምገማዎች ካስገረፈው ክሬም መጠቀም እንመክራለን. እርስዎ impregnation የኮመጠጠ ክሬም ማንኛውም ካለህ, እንደ አንዱ በሚገባ ሊጠቀሙበት ይችላሉ. ማሳመር ከረሜላ ዶቃዎች, አበቦች, ዘይት, ቸኮሌት ቺፕስ, እንዲሁም ለምግብነት የሚውሉ ጌጣጌጦች ሌሎች በርካታ ነገሮች ተስማሚ.