እንዴት የዶሮ ሾርባ እና ሌሎች ምግቦች ማብሰል. ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች

የዶሮ ምርት ቀይ ዓይነት ግሩም ምትክ ነው. ይህ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ ነው, ነገር ግን የአመጋገብ እንዲሆን ተደርጎ ነው. ዶሮ ስጋ በሁለተኛው ወይም የመጀመሪያ ምግቦች, ሰላጣ እና ቅነሳ መካከል ዝግጅት መጠቀም ይቻላል. ይህ ፕሮቲን ምርት ጥቅም ለማስከበር ሲሉ, ዶሮ ማብሰል እንዴት እና ለምን ያህል ጊዜ ለማወቅ እርግጠኛ መሆን.

ይህ ጠቃሚ ምርት ዝግጅት ጥቂት አማራጮች እንመልከት.

ሁለተኛው አካሄድ

የተቀቀለ ሥጋ ወፍ እህሎችና አትክልቶች የተለያዩ ጋር, ፓስታ ጋር, በማንኛውም መልክ ድንች ጋር መልካም ይሄዳል. አንተ ዶሮ ማብሰል እንዴት ማወቅ የሚያስፈልጋቸውን ጣፋጭ ምግቦች ማዘጋጀት.

ሾርባ ከዚያም የዶሮ መረቅ ቀሪ መጠቀም ይችላሉ. ክፍል ሙቀት ላይ መጥበሻ ውኃ ውስጥ አፍስሱ እና የዶሮ ስጋ ውስጥ ማስቀመጥ. ምድጃው ላይ ምግቦች ልበሱ እና እባጩ ወደ ፈሳሽ ያመጣሉ. ከዚያ በኋላ አንተ አልጫ ዘወር ወደ ስጋ ወደ ጨው ማከል አለብህ. በየጊዜው መረቁንም እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ እና ብቅ-ባይ አረፋ ያስወግዱ. ከፈላ በኋላ, 20 ደቂቃዎች ሥጋ ማብሰል.

የዶሮ ማብሰል እንዴት ሾርባ

መረቅ ለ በሙሉ በድን በመጠቀም ጊዜ መለወጥ አለበት. እንደሚከተለው ይህን ማድረግ ነው.

ውኃ በድስት ውስጥ አፍስሱ እና ወፍ ውስጥ አኖረው. ከፈላ መረቅ ለማምጣት እና ሊጨርሰው. ወደ ሳህን ንጹህ ውሃ ሙሏት; ብቻ ፈሳሽ ሊጨርሰው አይደለም ከፈላ በኋላ ያለውን ሂደት መድገም, እና ጨው ነው.

ምን ያህል መጠኑን ላይ ተመርኩዘው, ሾርባ ውስጥ ዶሮ ማብሰል. አነስተኛ በድን አርባ ደቂቃ ያህል ዝግጁ. ቢግ ወፍ ለአንድ ሰዓት ያህል ይቀቀላል አለበት. ጡት ስለታም ቢላ ጋር ወጉ, ተገኝነት ያረጋግጡ. አንድ ቀይ ጭማቂ ማየት ከሆነ, የ ስጋ ገና ዝግጁ አይደለም ማለት ነው. ብርሃን ወይም ግልጽነት መረቅ ውስጥ ማግለል ምርቱ የበሰለ መሆኑን ያመለክታል.

ክፍፍሉ የዶሮ መረቅ

አስቀድመው ስጋ በየብልቱ ቈረጠ የሚጠቀሙ ከሆነ ምን እና ምን ያህል ሾርባ ውስጥ ዶሮ ማብሰል? እርስዎ መምረጥ ይችላሉ የዶሮ ጭኑን አልሰበሩም, ሆድና ወይም ክንፎች. ይህ ሁሉ ምርጫዎች ይወሰናል.

የተፈለገውን መጠን ቁርጥራጮች ላይ ያለውን ወፍ ቈረጠ በምንጭ ውኃ ስር ያለቅልቁ. ዶሮ መካከል የተመረጠውን ክፍል አጥንቶች የያዘ ከሆነ ልዩ የምግብ አሰራር ማጭድ ጋር መላቀቅ ይኖርብናል. ድስቱ ውስጥ ዝግጁ ምርት ያስቀምጡ እና ንጹህ ውሃ ጋር ይሙሉ. ውሃ እና ጨው ቀቀሉ. ይህም ወለል ላይ መንሳፈፍ ይሆናል ያህል ብዙ ጊዜ እንደ የተቋቋመው አረፋ አስወግድ. በዚህ ምክንያት አንድ ግልጽነት እና ግልጽ መረቅ ለማሳካት ይችላሉ.

እንዴት የዶሮ ማብሰል በፈላ በኋላ ሾርባ? ምክንያት አንተ ስጋ ትናንሽ ቁርጥራጭ መጠቀም እውነታ ጋር, ምርቱ በጣም በፍጥነት የበሰለ ነው. የ የዶሮ ከፈላ 15 ደቂቃ ውስጥ ለጋ ነው, እና ተጨማሪ ንጥረ ማከል ይችላሉ.

የነጭ ስጋ ሰላጣ

ሌሎች ንጥረ ነገሮች, ዳግም ተሞልቶ መረቅ መካከል በተጨማሪ ጋር ቀዝቃዛ ስጋ ዝግጅት, በተለምዶ የዶሮ በጡት ይጠቀማሉ. ይህ ስጋ በጣም በተዘጋጀው እና ጠቃሚ አመጋገብ ነገር ነው. ተገቢውን ዝግጅት ያህል, ውሃ, ጨው እና ቅመማ ቅመም, እንዲሁም በጡት ከራሱ ጋር አንድ ድስት ያስፈልግዎታል.

; ውኃው ወደ ዶሮ አኖረው የቀሩትን ቅመሞች ለማከል እና እሳት ላይ አኖረው. 15 ደቂቃ ስለ ምርት ቀቅለው; ከዚያም ሙቀት ከ ድስቱን ማስወገድ እና ቀዝቀዝ ያለ ሾርባ ይሁን. ምስጋና ይህን ዘዴ ወደ ስጋ ወደ ጭማቂ ለስላሳ እና ጣፋጭ ይሆናል ውጦ.

ፈሳሽ እንዲቀዘቅዝ ጊዜ, የ ዶሮ ለማግኘት እና ሰላጣ ተጨማሪ ዝግጅት ለማግኘት ሊጠቀሙበት ይችላሉ.

ምክሮች

አሁን የዶሮ ሾርባ, ሰላጣ እና ዋና ጎዳና ማብሰል እንዴት እና ምን ታውቃላችሁ. ያላቸውን የምግብ አሰራር ድንቅ ዝግጅት የታቀደው አማራጮች እያንዳንዱን ይሞክሩ.

እባጩ ዶሮ በየጊዜው ምርት መገኘት በመፈተሽ, የጊዜ መጠን ያስፈልጋል. ይህን ለማድረግ, አንድ ሹካ ወይም ቢላዋ ስትጨምረው ጋር ለመነሣታቸው ለሚቃወሙትም እና ቀለም ከመነጋገሩ ጭማቂ ልብ ይበሉ. ይህም, ብሩህ ንጹህ እና ግልጽ ከሆነ, ወፍ ማብሰል.

ሁልጊዜ ሳይሆን በውስጡ ዝግጅት በኋላ, የ ዶሮ ማብሰል ወቅት ጨው ለማከል ይሞክሩ. አለበለዚያ, ወፏ ይልቅ ደረቅ እና አልጫ ማግኘት ይችላሉ.

የ የዶሮ እርድ ፍጹም ነው ማዘጋጀት. ምርቱን ቅመም ያክላል እና ልዩ ማራኪ መዓዛ መስጠት.

ተድላ ጋር ምግብ ማብሰል እና ድንቅ እንግዶች እና ዘመዶች ጋር ሊኖረን. በ የምግብ አሰራር ንግድ ውስጥ መልካም ዕድል!