ታታርኛ ለመሥራትም: የዶሮ አዘገጃጀት ጋር elesh

Elesh ዶሮ ፓቲ የላይኛው ክፍል ኬክ እራሱን እና አነስተኛ "ጣሪያ" በመገናኘት ችንካር አንድ ልብስ ያለው አንድ ክብ ቅርጽ ነው. ከውስጥ ዶሮ, ድንች, ቅቤ, ቅመማ እና የሽንኩርት ቁርጥራጮች ናቸው. ጥሬ የዶሮ ያኖረውን ነገር: እርስዋም በራሱ ጭማቂ ውስጥ የበሰለ - እጅግ መሠረታዊ ነገር ለማድረግ. አግኝቶአል በዉስጥ የሚገኝ መረቅ, ገንቢ ጣፋጭ ፈሳሽ ያለው እና ጣዕም. አሁን ዶሮ ጋር elesh ማዘጋጀት. የምግብ አዘገጃጀት, አንድም እንኳ, አንተ በዝርዝር መግለጽ ነው.

የዶሮ elesha ጋር መደበኛ አዘገጃጀት

ይህ ዲሽ ሊታይ ቢያንስ አንድ ጊዜ ሕይወት ውስጥ እያንዳንዱ ሰው ይሞክሩ ግዴታ. ይህን በማድረግ ለዘላለም ጋር ጓደኛ ማድረግ ታታርኛ ምግብ. አሁን ዝግጁ ነዎት.

ለፈተናው እኛ አለብዎት: እንቁላሎች - ሦስት, የኮመጠጠ ክሬም - 270 ግራም ዱቄት - 0.7 ኪሎ ግራም, ማርጋሪን ወይም ቅቤ - 100 ግራም አሸዋ ስኳር - 20 ግራም, ጨው - 10 ግራም ቤኪንግ ፓውደር - ግማሽ የሻይ ማንኪያ.

የ አሞላል; 0.8 ኪሎ ግራም skinless የዶሮ አጥንት እና እየነጻ ድንች 0.6 ኪሎ ግራም, የሽንኩርት 130 ግራም, መሬት ጥቁር በርበሬና, ጨው እና lubrication ለ እንቁላል. በወቅቱም: ጣፋጭ ይፍጩት አንድ እንዲህ ያለ ፈተና, የእኛን ምግብ እንደ አንተ በማንኛውም ቦታ ማግኘት አይችሉም. ስለዚህ አሁን, በዝርዝር ውስጥ ያለውን እውነታ ላይ እንዲኖሩ ወደ አቡኪና እንዴት ዶሮ ጋር elesha ለ. ሊጡን ሳህን ውስጥ እንቁላል, ስኳር, ጨውና ስኳር, ሁሉም በአንድ ላይ ትንሽ የመጨባበጥ እስከ እና ሁከት አኖረ. ጉዞዋን ወይም, ሁልጊዜ ቀስቃሽ አንድ disintegrant ጋር የቅድመ-የተለወሰ መልካም ዱቄት, ማከል ወደ ድብልቅ portionwise ለማስተዋወቅ ሳለ, በጥንቃቄ ዘይት, microwaved ይቀልጣሉ. ሁሉም ጊዜ ወደ ሊጥ ሳለ ካሸችው. ሁላችንም ዱቄት በሚጠቀሙበት ጊዜ, የተሻለ እና ረዘም mesim. በዚህም ምክንያት, እኛ አንድ የሚያስገባው ኬክ minced እንደ መሠረታዊ ማግኘት አለበት.

የ አሞላል እና የመጨረሻ ማብሰል ደረጃ ማዘጋጀት

ዝቅተኛ ስብ ስጋ የዶሮ እግራቸው ቈረጠው ጋር, አጥንቶች እና ቆዳ ከ ዶሮ ያጽዱ. ድንች, ሥጋ, ሽንኩርትና አንድ የባቄላ መጠን ወደ ቈረጠ. ሁሉ ድብልቅ, በርበሬ (በጥብቅ ጥቁር በርበሬ), ጨው. በዉስጥ የሚገኝ ሊሆን ይችላል እና ቀላቅሉባት አይደለም, ነገር ግን ይህ የግል ምርጫ ጉዳይ ነው. ይሞክሩት, እና ስለዚህ, በተለየ መንገድ, የእርስዎ ምርጫ ማድረግ. ከዚያም 100 ግራም 30 ግራም ቁርጥራጭ ወደ ሊጥ መከፋፈል. ምክንያቱም ርዕስ ያለውን ቅመሞች አስር እንዲህ ቁርጥራጮች ላይ የሚወሰድ ነው. kruglyashi አምስት ሚሊ ሜትር ውፍረት ላይ መልቀቅ ይችላሉ. አንድ ትልቅ ስርጭት ላይ አናት ላይ በዉስጥ የሚገኝ zaschipyvaem ጠርዝ ላይ ሳለ ጥቂት አስቀመጠ. አንተ በተቀላጠፈ ሁኔታ ከሆነ, በመቀስ መቁረጥ ይችላል. Lubricates ዘይት ማንፏቀቅ, በእኛ መልከ ለማዳረስ እና 180 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ነገም ውስጥ ይላኩት. 20 ደቂቃ በኋላ, እንቁላል ተናወጠ እና eleshi lubricates. አጠቃላይ የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃ. ደህና, አንተ የዶሮ ጋር elesh እንደ ተቀበላችሁ? አዘገጃጀት - ሱፐር!

አንድ ሞስኮ የገበያ አዳራሽ ውስጥ የተሸጡ አዘገጃጀት elesha "Bahetle"

ሩሲያ ዋና ከተማ ውስጥ በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች መልክ ያለንን ምግብ መግዛት ይችላሉ. በጣም ጣፋጭ! እኛም የእርሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይሰጣሉ. አስፈላጊ ቅመሞች ላይ አክሲዮን.

እርጎ አንድ ጽዋ, ማርጋሪን ወይም ቅቤ 100 ግራም, የኮመጠጠ ክሬም ሦስት የሾርባ, ጨው አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ከሁለት ማንኪያ, አንድ ለመጋገር ፓውደር መካከል የሻይ ማንኪያ ዱቄት 600 ግራም: ወደ ሊጥ ለ.

- እንቁላል, ማጣፈጫዎች - ጥቁር በርበሬ, ቀይ, ጨው እና ከከሙንም እኩሌታ ምሰሶውን cilantro: ፍርድንና ምሕረትን እና የትኩስ አታክልት ዓይነት, ቤይ ቅጠል ላይ ቤከን 500 ግራም አምስት መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች, አንድ ትልቅ አምፖል, ታጠብ የሚሆን የዶሮ መረቅ 500 ግራም: ወደ በዉስጥ የሚገኝ ለ.

ይህ አዘገጃጀት የ ሊጥ በጣም በፍጥነት የበሰለ ነው. አንድ ረገብ ሁኔታ ውስጥ እርጎ ክሬም, ቤኪንግ ፓውደር, ስኳር, ጨው እና ቅቤ ይቀልጣሉ. የ ዱቄት ያክሉ እና ስለሚሳሳቡ, አቡኪና. ፊልሙ ውሰድ እና 40-50 ደቂቃ ያህል ጋር ሳህን ይሸፍናል.

በዉስጥ የሚገኝ እና ለመጋገር elesha

እና አሁን እንዴት ጋር elesh በማዘጋጀት ከረጢቶችና ማብራራት የዶሮ (አዘገጃጀት "Bahetle" የሚለው). ትንሽ, ቀዳሚው የምግብ አሰራር በተቃራኒ, ተሰንጥቆ ስጋ ለመጀመር. ከዚያም ሽንኩርት እና ድንች shred ሁሉ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ድብልቅ ናቸው, ጨው, ቅጠላ ለማከል በቅድሚያ ውስጥ አይቆርጡም. ሊጥ አንድ ቁራጭ አንድ አነስተኛ ፖም መጠን ቈረጠ እና መተርተር. ወደ ለመሙላት መሃል ሦስት ወይም አራት የሾርባ ላይ አነጠፉ: ወደ ፈተና አናት ፍጻሜ መጠቅለል. , ሊጥ "ክዳን" ቁራጭ አንድ ለዉዝ መጠን ለ መውሰድ አንድ እጀታ ማድረግ ይቻላል መልቀቅ ይችላሉ. የእኛ ቅመሞች ስድስት የዶሮና ናቸው. ዘይት lubricating, ብራና ለመጋገር ወረቀት ጋር የተሸፈነ ሲሆን ተስፋፋ ነው eleshi. ወዲያው እንቁላል lubricates እና 220 ዲግሪ ጋር ስለሄደ ምድጃ ይላኩት. ከ 30 ደቂቃ በኋላ, ማግኘት, እያንዳንዱ ፓቲ ላይ: መረቁንም አፍስሰው እና እንደገና በ 200 ዲግሪ ወደ ሙቀት አወረዱት በማድረግ ምድጃ ውስጥ አኖረው. ለአንድ ሰዓት ያህል ጋግር. ከዚያም ምድጃ ማጥፋት, እኛ ትንሽ መረቅ እንደሞላ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲሰርግ ፈቅዷል. አንተም አስቸጋሪ የዶሮ አዘገጃጀት ጋር elesh ማብሰል ካገኙ ሂደት ፎቶዎች ይህ ተግባር ለመቋቋም ለመርዳት.

ኬክ ውስጥ ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ይህ ትንሽ የተወሳሰበ ሂደት ታነጻጽሩታላችሁ ጊዜ የለኝም ከሆነ, የተገዙ, የመደብር እርሾ ሊጡን መጠቀም ይችላሉ. አስፈላጊ: አንድ ዶሮ የጡት, አምስት ድንች, ሁለት አምፖሎች ቅቤ ራሱ, ሊጥ እርሾ, ጨው እና በርበሬ 50 ግራም. ዶሮ ጋር elesh ማብሰል. የተፈጨ ወደ የዶሮ በጡት እፈልጣለሁ የሚገቡ ነጥቦች መካከል ያለውን የምግብ አሰራሮች, በደቃቁ - ድንች, ሽንኩርት - በደቃቁ. ይህን በርበሬ, ጨው በሙሉ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ተጨማሪ ያነሰ - ሊጥ, እንደ በፊት, በሁለት ክፍሎች ይከፈላል. የተሸፈነ ሊጥ ቅቤ ገባዎች, አነስ ክበብ - የመጀመሪያው ጥቅል ወጥቶ, ወደ አሞላል, ከላይ ላይ ዘረጋው. የ ሊፍት እና zaschipyvaem ያለው ጠርዞች, እናንተ frills ጋር, በሚያምር ማድረግ ይችላሉ. ምድጃ መርከብ እና አንድ ሰዓት ገደማ 180 ዲግሪ ላይ ጋገረ. እኛ የዶሮ elesh ማብሰል እንዴት በሚገባ ተምረዋል ተስፋ አደርጋለሁ. appetit ቀየረ!