አያቴ አሰራሮች: ጎምዛዛ ክሬም ኬክ

በዕለት ተዕለት እና በዓል, ፈጣን እና ፍርግሞ የሚያስፈልጋቸው ሰዎች: ማብሰል የሚወድ ማንኛውም ሰው, የምግብ አዘገጃጀት የተለያዩ ዓይነቶች እንዳሉ ያውቃል. እኛ ጣፋጮች ስለ መነጋገር ከሆነ - ይህም ማለት ማንኛውም በዓል ለማስጌጥ እና አሸናፊውን መደብር-ድንቅ መስጠት የሚችል አካሄድ, ኬኮች እና Napoleons, ነው. የአምላክ ልዩ በዉስጥ የሚገኝ ስለ ወይም ጣፋጭ በማጠጣት ለማግኘት እንወያይ - ይተዋወቁ: ጎምዛዛ ክሬም ኬክ!

በፍጥነት እና ግራፉ ሰራዊቶች ለመርዳት የተጠናቀቀውን ቂጣ ማጌጫ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት አሉ. የ ክሬም መውሰድ እና እየተረተረ ሌሊት ላይ አጥፈህ; ከዚያም እንመለክት ወተት (ከተቻለ አንድ ቀላቃይ ጋር) ጋር የተቀላቀለ ከሆነ ለምሳሌ ያህል, አንተ ቅቤ ጋር የተፈጠሩ በውስጡ ይገኝ, የላቀ ጣዕም ውስጥ ታላቅ ጎምዛዛ ክሬም ኬክ ያግኙ. ሲደመር የኮመጠጠ ክሬም በዱቄት ስኳር ሲደመር gelatin, በፍቺ ወተት: አንተ ይህን አማራጭ መሞከር ይችላሉ. የ ንጥረ ነገሮች ድብልቅ ናቸው እና አንድ ሰዓት ያህል ወደ ታች ይቀዘቅዛል. ይህ ጎምዛዛ ክሬም ኬክ አንድ ለመሙላት እንደ ተስማሚ, እና shortcakes መካከል sandwiched ነው. እሱ ግን, መራራውን ክሬም ክሬም ወይም, በተለይ ዘይት እንዲሁ የበዛባቸው እንዳልሆነ ልብ ይበሉ: ወደ ምርት ርኅራኄ ይሰጣል. እዚህ ላይ ዋናው ሚስጥር - ጥሩ በብዙኃኑ እደበድብ, ወይም የምግብ አሰራር ጥበብ ሥራ አይቀምሱም ሰዎች ሙሉ በሙሉ አስደሳች አይደለም የጓጎሉ, ሊጥል ይችላል.

ዛሬ ግን እኔ ለማጋራት የሚፈልጉትን የምግብ አሰራር Smetannikov, አያቴ የበሰለ ነው. እውነተኛ Cossack, እሷ ጣፋጭ ምግብ ብዙ ያውቅ ነበር. እና, ምግብ ማብሰል Kuban ሁልጊዜ ታላቅ ውጤት ሊያስከትል እርግጠኛ ነው አንዳንድ ጥላ ስርዓቶች እርምጃ እኔን ነበር አምናለሁ. ቤት ውስጥ ሁሉም ነገር ማብሰል ጊዜ ወዲያውኑ ሞተ - ምናልባት አንድ ተአምር እንዲሾምላቸው. ስለዚህ, Smetannikov ዝግጅት ገደማ አስር ጥፍጥፍ ማድረግ ይኖርብናል. ጎጆ አይብ ላይ የተሻለ - እነሱ ቀጭን ሆኖም እንዲሰበር አይደለም መሆን አለበት. አያቷ በመላው ድስቱን ላይ በማስቀመጥ, ስለዚህ ጠርዝ ሁልጊዜ ቀጥ ናቸው, እና (እርግጥ ነው, እኔ በጣም ነው እንደ ማድረግ ሲሆን, - እኔ በዓል ለመጽናት ነበረበት) አንድ በተጠናቀቀ ምርት እንደ ኬክ ውስጥ መቁረጥ አያስፈልገውም ነበር. ኬኮች አንድ በተጠናቀቀ ምርት እና ሳምንት ሆኖ መቆም ይችላል - ጎጆ አይብ ሊጥ በሚገባ የተቃጠለ ነው ጣዕሙን ሊያጣ ነበር.

ነገር ግን መራራውን ክሬም ወደ ክሬም ናፖሊዮን ወደ ክስተቱ ፊት ብቻ ቀን ማዘጋጀት ነበር. የሚሰበሰብበት ክሬም: 0.5 ሊትር የገበያ እና በመጠኑ ያነሰ የግብይት. የገበያ የኮመጠጠ ክሬም - ግዢ በኋላ በአቀባዊ ወዲያውኑ ጭልፋ የያዘው የትኛው ነው; የማያውቁ ሰዎች ያህል, እኔ ያብራራል. ደህና, ለማስረዳት ለረጅም ጊዜ ወደ Pro ሱቅ አስፈላጊ አይደለም - ሁሉንም ለማየት. ስኳር አንድ ተኩል ኩባያዎች - ይህ ሁሉ ውበት ላይ. የሚቻል እና ተጨማሪ ነው - አንተ ጣፋጭ ፍቅር ምን ያህል ላይ የሚወሰን. እና አሁን በጣም አስፈላጊ ነገር: (- ተላልፈዋል, ብቻ ምርቶች አልሰራም እኛ ቀላቃይ ያለውን አድካሚና ሂደት ለመተካት ከእህቴ ጋር ሞክሮ) እየተሸጠላቸው እየተሸጠላቸው ዘንድ. ስኳር የሚቀልጥ እና እጅ ውስጥ ፍጹም የመደንዘዝ ድረስ, ለረጅም ጊዜ መታኋት. ወደ ቅቤ አንድ ወጥነት ተመሳሳይ ያለው የጅምላ ፀሐይ ውስጥ ቀለጡ. ማስጠንቀቂያ! ሳይበዛ አይደለም - እና መራራውን ክሬም ኬክ ሳንድዊች ለ ቅቤ ወደ ይቀይረዋል.

የመጨረሻው ደረጃ: ኬኮች የመወያየት ክሬም. በኬክ ጫፍ ደግሞ መካከለኛ ሆኖ በቂ ክሬም ተቀበሉ, እና በጣም ጥሩ የራሰውን መሆኑን ያረጋግጡ. ይህ ሁሉ ግርማ እርስዎ ይሞሉታል ለውዝ መሙላት እና ጀንበር ቀዝቃዛ ቦታ ላይ መተው ይኖርብናል. ናፖሊዮን በቀላሉ ልዩ ጣዕም! እውነቱን ለመናገር, እኔ ልጅ ማቆም ያለ መብላት ይችላል ነኝ, ነገር ግን እኔ አቆምኩ. አወጡ, ክሬም ወደ የትሬዱን ጎኖች ከ እንዴት ጣፋጭ እና ቀላል ለመቅረብ - ስለ አስማታዊ ተሞክሮ! ናፖሊዮን ያደረገው የበዛባቸው, ነገር ግን በጣም አስደሳች እና በመካከለኛ ጣፋጭ አይደለም: ምክንያት ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ ገበያ, ነገር ግን ይህ የእርሱ ሽቶዎችንና ነው - ጎምዛዛ ክሬም ያለው ጣዕም በትንሹ ጎምዛዛ ነው. ማስጠንቀቂያ! እርሱ ደግሞ እጅግ ከፍተኛ ካሎሪ ነው.

እኔ ለሚያነሱ ሰዎች ሁሉ በዚህ ቀላል ነገር ግን ውድ ጊዜ የሐኪም, መልካም ምግብ እና ደስተኛ በዓላት አቅም ማመልከት እወዳለሁ!