ክሬም "ናፖሊዮን" - ማብሰል በርካታ አማራጮች

Cake "ናፖሊዮን" - አንድ ጣፋጭ በርካታ የሚታወቁ የልጅነት. በብዙ ቤተሰቦች ውስጥ, ነገሩ ሴት ልጅ እናት ከወረሳችሁት አንድ የምግብ አዘገጃጀት በማድረግ, አንድ የበዓል ተደረገልን ለማግኘት የግድ ነበር. ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ አንተ ባህላዊ አፈጻጸም ዞር እና አዲስ ነገር መሞከር ይፈልጋሉ. ጥሩ ኬክ ቁልፍ አሁንም እንጎቻ መሆኑን ማወቃችን, ባለፉት ዓመታት አዘገጃጀት ይሞክሩ, እሱን ትተው ክሬም ጋር ሙከራ መጀመር ይችላሉ. የምግብ በተለያዩ የማብሰያ ክሬም "ናፖሊዮን" አንተ በአስገራሚ ይህ ጣፋጭ ውስጥ ከተለመደው, በደንብ ጣዕም መቀየር ይችላሉ. እኔ ልዩ ንጥረ ነገሮች እና ችሎታ የማያስፈልጋቸው ይህም ክሬም ውስጥ በጣም ታዋቂ ልዩነቶች, አንዳንድ ያቀርባሉ.

ክላሲክ ኬክ "ናፖሊዮን" (ካስታርድ)

ንጥረ. የዱቄት (5 ኩባያ) ወተት (1 ኩባያ), ክሬም ማርጋሪን (250 ግራም), አንድ እንቁላል, ጨው: ወደ ሊጥ ለ. ክሬም: ወተት (1.5 ሊትር), ዱቄት (1.5 ኩባያ), ስኳር (2.5 ኩባያ) ቅቤ (150 ግ), እንቁላል (2 ፒሲኤስ).

ዝግጅት. Shortcakes. አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ ለማግኘት እጆች ይፈጨዋል ሁሉ በጥንቃቄ, ትናንሽ ቁርጥራጮች ማርጋሪን ወደ ይቍረጡት: ጠረጴዛው ላይ ዱቄት ሊያበጥራችሁ ለመነ. የ የእረፍት ቀስ በቀስ እንቁላል እና በጨው ጋር ወተት, በቅድመ-ሁከት ውስጥ አፍስሱ ውስጥ, ድብልቅ መካከል አንድ የእረፍት ጋር አንድ ኮረብታ መፈጠራቸውን. ሁሉም በጣም ጥሩ ለውሺውም: ወደ ሊጥ ወጥነት ያለው, ለስላሳ, ሊጥ-ነጻ መሆን አለበት. ክፍሎች ወደ ሲጨርስ ሊጥ መከፋፈል. አንድ የማቅረቡ - ይህ አንድ ኬክ ነው. Portioned ቁርጥራጮች ኳሶች ወደ አንከባሎ ለበርካታ ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ አብረው ያክሉ. , ውጭ ውሰድ 200 ዲግሪ በ 5 ደቂቃ ለእያንዳንዱ ድስቱን, አንድ ሹካ ወይም በበርካታ ቦታዎች ላይ ቢላዋ ፒርስ እና ጋገረ ውስጥ ማስቀመጥ ናቸው ስስ ንብርብሮች, ወደ በስብሶና ሊጥ ኳሶች መልቀቅ ይችላሉ.

ካስታርድ "ናፖሊዮን" ለ

በእኩል ተካፈሉት; ወተት ይውሰዱ. የ እየተሸጠላቸው ዱቄት አንዱ ግማሽ (ገደማ አንድ ማንኪያ አነስተኛ ቡድኖች ውስጥ መጨመር). ሁለተኛው አጋማሽ ብለን እሳት እና በእባጩ ላይ አኖረ. የ ወተት የተቀቀለ በኋላ, ዱቄት ወደራሳቸው በደንብ ቀላቅሉባት ወደ እሳትም ወደ ምክንያት ጅምላ የሚያስቀምጡ ግማሽ ወደ አፍስሰው. እሳት ላይ ክሬም ጋር ማሰሮው ቢሆንም ዘወትር ለማነሳሳት አስፈላጊ ነው. የ ክሬም በተቻለ መጠን ረጅም መሆን አለበት ቀቀሉ - ይህ ጣዕሙም ያሻሽላል. እርስዎ ሙቀት ከ ማስወገድ በፊት, አረፋ እንቁላል, ቅቤ እና ስኳር ወደ ገረፈው ያክሉ. የማይረሳ ዘወትር አነቃቃለሁ.

በኬክ የቀዘቀዘ እና ክሬም ጊዜ, ኬክ recoat ቂጣ ፍርፋሪ ጋር ይረጨዋል; ለጥቂት ሰዓታት ያህል ዘልቆ መተው.

ክሬም "ናፖሊዮን" - "Chantilly"

ንጥረ ነገሮች: ከባድ ክሬም (30%), ስኳር, ቫኒላ.

ክሬም እና ስኳር, ለስላሳ ድረስ ደበደቡት. ተገርፏል መጨረሻ ላይ አንድ ትንሽ ቫኒላ ያክሉ. እርስዎ ለማግኘት ከፈለጉ ከ 30% ወደ አንተ ትንሽ ክሬም ማከል አለበት ከዚያም, እንደ ወፍራም ክሬም አይደለም የፈላ ወተት. እነርሱ በመጥፎ ተገርፏል ይደረጋል ሆኖ ያነሰ ስብ ክሬም ይጠቀሙ, አይመከርም. fluff ኬክ, ከላይ pritrusite መሬት walnuts - walnuts ጋር ልናጣምረው እንችል ይሆናል እንደዚህ ያለ ግሩም ክሬም ጋር.

እንመለክት ወተት ጋር ክሬም "ናፖሊዮን"

ንጥረ ነገሮች: ተጨምቆ ወተት (300 ግ), አንድ ዘይት (300 ግ), vanillin.

ቅቤ, ለማለስለስ ትንሽ ቫኒላ እና ተጨምቆ ወተት አንድ spoonful ያክሉ. አንድ ቀላቃይ ጋር ሁሉ ምት, ከዚያም ተጨምቆ ወተት ጥቂት spoonfuls ለማከል እና ድብደባ ለመቀጠል. መላው እንመለክት ወተት እየተጠቀሙ አይደለም ሳለ ጥቂት spoonfuls ያክሉ. ይህ አዘገጃጀት መሠረት የተዘጋጀ ክሬም "ናፖሊዮን" አንድ ለምለም ለማግኘት እና የደንብ ወጥነት እንዲኖረው ማድረግ ነው. የተፈለገውን ከሆነ ብራንዲ, ማንኛውም ፍሬ ምግቦችንም, የሎሚ ጭማቂ ወይም ለውዝ ማከል ይችላሉ.

በተጨማሪም መደበኛ አዘገጃጀት እና ማዘጋጀት ኬክ "ናፖሊዮን" ዞር ይቻላል, የስኳር ጋር የፖም ተፈጭተው ላይ ክሬም ይተካል. ወይስ ቡና, ኮኛክ, ውስኪ, ቸኮሌት ክሬም መደበኛው አዘገጃጀት ለማከል. እነዚህ ጥቃቅን ተጨማሪዎች በከፍተኛ ሁኔታ እንደተለመደው እቃዎችን እንደ ጣዕም መለወጥ ይችላሉ. ብቻ ሙከራ በኩል እርስዎ እና ቤተሰብዎ ለማስደሰት መሆኑን ግሩም ውጤቶችን ማግኘት ይችላሉ.