የዶሮ soufflé ማብሰል. የምግብ አዘገጃጀት

Soufflé - ሕፃን ወይም የአመጋገብ ምግብ የሚሆን ፍጹም ዲሽ. ጠቃሚ - በጣም ከአንጀት እና ጣፋጭ, እና ሌላ ነው. በዚህ ርዕስ ውስጥ ዶሮዎች አንድ souffle ማብሰል እንዴት ይማራሉ. እንዲያውም, የምግብ አዘገጃጀት ብዙ አሉ. እዚህ ላይ በጣም ተወዳጅ ናቸው.

የዶሮ መካከል Souffle እና ሩዝ. የምግብ አሠራር ዘዴ

ንጥረ ነገሮች: 100 የዶሮ ስጋ, ሩዝ አንድ tablespoon, አንድ እንቁላል, ቅቤ አንድ የሻይ ማንኪያ, ወተት 50 ሰ.

ዝግጅት

ዶሮ በጡት , የጨረታ ድረስ ይቀመማልና ውኃ ውስጥ የሚፈላ. ስለ ስጋ እንዲቀዘቅዝ ጊዜ, በየብልቱ እና በብሌንደር አይቆርጡም. ትንሽ ወተት ያክሉ. አንድ ለትንሽ ውስጥ, መቆራረስ ማብሰል. ወተት ውስጥ አፍስሱ እና ሩዝ ገንፎ ማብሰል. በብሌንደር ጋር ሁሉንም ምግቦች ያቀላቅሉ. ትንሽ ጨው, ቅቤ እና ከእንቁላል አስኳል ያክሉ. ነጭ እንቁላል በተናጠል ከመያዛቸው ጥቅጥቅ አረፋ ውስጥ ቀላቃይ ጋር ደበደቡት. ጭልፋ ሁሉ ምግቦች ቀላቅሉባት. በ ምክንያት የጅምላ ያረጀ, ትንሹ ቅጽ ላይ ተኛ. ሰላሳ ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ የተቀቀለ የዶሮ ልጅ የተቃጠለ souffle. የወጭቱን በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ጊዜ ሻጋታ ያስወግዱት እና የወጭቱን ላይ ይጫኑት. appetit ቀየረ!

አትክልት ጋር የዶሮ መካከል Souffle. የምግብ አሠራር ዘዴ

ንጥረ ነገሮች: ሁለት የዶሮ የጡት, 200 ሚሊ ክሬም, 2 እንቁላል, ትንሽ ሽንኩርት, አንድ ካሮት, አረንጓዴ ባቄላ, ጨው 300 ግ, ቅቤ ሁለት የሾርባ, ቅመማ.

ዝግጅት

ያለቅልቁ ዶሮ fillet, እና በጨርቅ ከዚያም ደረቅ. አንድ የምግብ አንጎለ ውስጥ, ስጋ እና ሽንኩርቶች አይቆርጡም. እንቁላሉ አስኳሎች, ክሬም, ቅመማ ቅመም ዘይት ያክሉ. ለስላሳ ድረስ ሁሉ በብሌንደር እየተሸጠላቸው. የበሰለ ሕብረቁምፊ ባቄላ እና ካሮት ድረስ ቀቀሉ. አትክልቶች አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. በተናጠል, የ እየተሸጠላቸው እንቁላል ነጮች አንድ ወፍራም አረፋ ነው. ተሰንጥቆ አትክልት ጋር stuffing ድብልቅ. ከዚያም ቀስ ተመታሁ እንቁላል ነጮች ያስገቡ. 200 ዲግሪ በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ. ማሰሮው ውስጥ ጥቂት ውኃ አፍስሰው እና minced ስጋ ጋር የተሞላ ያለውን stewpan አኖረው. በአንድ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ ዶሮዎች መካከል Souffle 25 ደቂቃ ውስጥ ዝግጁ ይሆናል. appetit ቀየረ!

ባሲል እና በፀሐይ የደረቁ ቲማቲም ጋር የዶሮ መካከል Souffle

ንጥረ ነገሮች: 400 ዶሮ, 7 ባሲል ቅጠል, ሁለት እንቁላል, ክሬም ውስጥ 150 ሚሊ ሊትር ወተት 50 ML, zubochek ሽንኩርት, ጨው, የደረቀ ቲማቲም 75 ሰ.

ዝግጅት

በብሌንደር ሲያስተጋባበት ቲማቲም በፀሐይ የደረቁ ባሲል እና ሽንኩርት ጋር. በተናጠል, የ ዶሮ ለማጣመም. መራራውን ክሬም እና ክሬም ይቀላቅሉ. አክል minced ዶሮ, ቃሪያ, እንቁላልና ጨው. ሁሉም ምግቦች በደንብ በብሌንደር እየተሸጠላቸው ናቸው. ከዚያም የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, የተከተፈ ቲማቲም እና ባሲል ማስቀመጥ. አንድ ጊዜ እንደገና ሁሉ ድብልቅ እንዲሁም ምክንያት ጅምላ ሲልከን የሚቀርፅ ላይ ተኛ. ዶሮ souffle 180 ዲግሪ ላይ ቢያንስ አርባ ደቂቃ ምድጃ የተጋገረ መሆን አለበት. appetit ቀየረ!

ወተት መረቅ ጋር Soufflé ዶሮ

ንጥረ ነገሮች: 500 ግ ዶሮ, 40 g ቅቤ, አይብ 60 g, ጨው, ሁለት እንቁላሎች. መረቅ ያህል ወተት ሊትር, ዘይት 100, 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እና ጨው ያስፈልጋቸዋል.

ዝግጅት

ከዚያም ዶሮ መፍላት, እና ስጋ ፈጪ ማሸብለል. የ መረቅ ማዘጋጀት. አንድ መጥበሻ ውስጥ ቅቤ ይቀልጣል እና ዱቄት ፍራይ. ሁልጊዜ ቀስቃሽ, ትንሽ ወተት ለማግኘት ያስገቡ. ጨው ያክሉ እና ሌላ አምስት ደቂቃ ያህል መረቅ ማብሰል. ስፍራ የዶሮ እንቁላል አስኳሎች እና ጨው minced. መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት እና ያለውን የጅምላ አፍስሰው ወተት መረቅ. በተናጠል, ስለ ነጮች መሰብሰቢያ እና soufflé ወደ ያክሉ. በ ምክንያት ቅልቅል ሲልከን ኩባያዎች እና ረጪ አይብ ላይ ተዘርግተው ነበር. በበረሀም አርባ ደቂቃ ያህል ምድጃ የወጭቱን ጋግር.