"ፖላሪስ" ውስጥ Aspic multivarka: እንዴት የበዓል ሰንጠረዥ ይህን ለማዘጋጀት?

"ፖላሪስ" ውስጥ Aspic multivarka ለረጅም ጊዜ በመዘጋጀት ላይ ነው, ነገር ግን በተለይ ጣፋጭ መዓዛ ይንጸባረቅበታል. ይህ ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው ይህ መክሰስ ምግብ ዝግጅት የአሳማ trotters, ነገር ግን ደግሞ የዶሮ የአሳማ ወይም ዘንበል የጥጃ ሥጋ ብቻ ሳይሆን አንድ ላይ ሊውል ይችላል.

ደረጃ በደረጃ aspic ለ አዘገጃጀት multivarka "ፖላሪስ" ውስጥ

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ሽንኩርቶች - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• የአሳማ እግራቸው የተላጠ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ዘንበል የበሬ ወይም የዶሮ የካም አንድ ቁራጭ - 500 ግ;
• ትልቅ ትኩስ ካሮት - 1 ፒሲ;.
• ትልቅ ሽንኩርት - 1 ራስ;
• የባሕር ጨው, ቤይ ቅጠል, በርበሬ allspice - እንዲቀምሱ ያክሉ.

በመስራት ላይ ስጋ አካል

በ Aspic multivarka "ፖላሪስ" የተለየ ስጋ ቅመሞች ጀምሮ ሊሆን ይችላል. ሆኖም ግን, እኛ ብቻ የአሳማ እግራቸው ከሲታ ከበሬ ሥጋ አንድ ቁራጭ ለመጠቀም ወሰነ. እነዚህ በደንብ ከታጠበ እና ያልተፈለጉ ክፍሎች ከ መጽዳት አለበት. ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች (እግር) ለ እንደመሆኑ ከዚያ የሞቀ ውሃ ውስጥ ዝቅተኛ ዘንድ ተወዳጅ ነው እና በውስጡ ገደማ 2 ሸ እንቁም. በዚህ ጊዜ የስጋ ምርት ከ ቆሻሻ ሙሉ ነው ወደ ኋላ መቅረትን, እና በካዮች ትንሽ ቢላ ጋር ማጥፋት ያስፍቀዋል ይችላሉ.

በመስራት ላይ አትክልቶችን

በውስጡ ዝግጅት እንደ ካሮት እና ሽንኩርት ብቻ ስጋ ንጥረ: ነገር ግን ደግሞ አትክልቶችን አይደለም መዋል ያለበት ለ multivarka ውስጥ Jelly ወደ "ፖላሪስ" መዓዛ እና ጣፋጭ ውጭ አዙሯል. እነዚህ ማጽዳት ያስፈልጋል እና ትልቅ ቁርጥራጮች ውስጥ (ወደ ሳህን ውስጥ ከተቀመጠ መሣሪያዎች) ይቆረጣል ናቸው.

ሙቀት ህክምና

እንዲህ ያለ ዲሽ ከማድረጉ በፊት, አንድ ወጥ መያዣ መሳሪያ የአሳማ ጭኑን አልሰበሩም, ዘንበል የጥጃ ሥጋ, ካሮትና ቀይ ሽንኩርት እና ቤይ ቅጠል, ጣፋጭ በርበሬና እና የባሕር ጨው ማስቀመጥ አለበት. ከዚህ በኋላ, ሁሉም ክፍሎች ውኃ ሞላባቸው: ከዚያም ፕሮግራም አፈናና ማኖር ይገባል. Aspic multivarka "ፖላሪስ-0517" በ 6 ሰዓት ያህል ማብሰል አለበት. ስለዚህ ስጋ መረቅ ጋር በሚቀጥለው ቀን ጠዋት ወደ ማታ አንድ ሳህን ማድረግ አስፈላጊ ነው ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው.

ከዚህ ጊዜ በኋላ, ወደ ፈሳሽ አትመካ ጀምሮ በተመሳሳይ ጊዜ ሁሉ አጥንቶች እና ቆዳ ላይ በማስወገድ, ሁሉ አትክልት, ቤይ ቅጠል, የአሳማ እግራቸው እና የጥጃ ሥጋ አንድ ቁራጭ ማስወገድ, ከዚያም እንዲሁም እነሱን ለማቀዝቀዝ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ ያስፈልጋል. ከዚያ በኋላ, መረቁንም አንድ እናቀምሰዋለን ትንሽ ጨው እና grated ሽንኩርትና መጨመር አስፈላጊ ነው. በፈሳሽ አትመካ አስነሣለሁ, አንድ ስብስብ ሁነታ ውስጥ የሚፈላ; ከዚያም aspic መፍጠር ለመጀመር ይመከራል.

ምስረታ ኮርሶች

ጥሩ መዓዛ መክሰስ ምዝገባ ለማግኘት ጥቂት ጥልቅ ሳህኖች ማዘጋጀት ይኖርብናል. እነዚህ ቀደም shredded ስጋ ተኛ, እና ዋናውን ምርት 2 ሴንቲሜትር ለመሸፈን እንደ ስለዚህ በዚያን ጊዜ ሞቅ መረቁንም አፍስሰው ይገባል. ተጨማሪ ዕቃዎችህ ጋር የተሞላ, የማቀዝቀዣ ክፍል በሚነድድ 7-9 ሰዓት ያህል ይህን መላምቶችን አስፈላጊ ነው. በዚህ ጊዜ, ፈሳሽ ሙሉ ነው ጣፋጭ መከራቸው መፈጠራቸውን, እልከኛ እያጠራ አላቸው.

እንዴት ጠረጴዛ ለማምጣት

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, aspic multivarka ውስጥ "ፖላሪስ" ቀጥተኛ ይሄዳል. የወጭቱን የሚናገሯቸው እልከኛ በኋላ ዲሽ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ደግመን አንመሥርት: ተገልብጦ የተሞላ ምግቦች ተገልጧል አለበት. ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል, ይህም ስንዴ ዳቦ ጋር አብሮ ወደ ጠረጴዛ ማቅረብ ያስፈልጋል.