Multivarka ውስጥ ጥንቸል ወይም የተጠበሰ ጥንቸል - ምን የተሻለ ጣዕም?

ከ ማንኛቸውም የተደረጉ ዲሽ ጥንቸል ስጋ, አዋቂዎች ሳይሆን ለልጆች ብቻ አይደለም በሚገርም ጣፋጭ እና ጠቃሚ. የፕሮቲን, በሰውነት ውስጥ እንዲዋሃድ 90% የሚደርስ, ሥጋ ውስጥ በተካተቱ ቫይታሚን ኤ, ሲ, ገጽ ይዘት, እንዲሁም ለታችኛው macronutrients በጣም ትልቅ ሳለ. ይህም እንዲሁ በአጋጣሚ ጥንቸል ስጋ 8 ወራት በፊት ያለውን የማታለል ልጆች ወደ አስተዋውቀናል ነው.

braised ጥንቸል

ጥንቸል multivarka - ምግቦች ታላቅ የተለያዩ; ነገር ግን ቀላሉ መንገድ የአዘገጃጀት.

ቀዝቃዛ ውሃ ጋር በሚገባ የእኔ በድን, ትናንሽ ቁርጥራጮች እና በጪዉ የተቀመመ ክያር ወደ ቈረጠ: ጥንቸል መወገድ አለበት ይህም የተወሰነ ሽታ አለው.

ቅመሞች ጋር አተር እና የሮማን መረቅ ውስጥ marinate ይችላሉ.

የንቅሳትና ወጥ ያህል, በርካታ ማንኪያ ሮማን መረቅ መውሰድ ጨው ውስጥ ማንኪያ የአኩሪ አተር መረቅ ዝቅተኛ ጥንድ ጋር ማደባለቅ, ጥቁር በርበሬ, የተቀጠቀጠውን ሽንኩርት, ደረቅ ማጣፈጫዎች (ባሲል, oregano, የአታክልት ዓይነት, barberry) ለመጨመር, በደንብ ቀላቅሉባት እና ጥንቸል ያለውን ቁርጥራጮች አፍስሰው. የስጋ ሁለት-ሦስት ሰዓት ያህል በተቀመመ.

ለማዘጋጀት "መቃጠልም" zazharku ውስጥ, ሰፊ ካሮት, ቀይ ሽንኩርት እና የአታክልት ዓይነት ለዓይን ቁረጥ.

አንድ "ጥማቸውን" ሁነታ ማስቀመጥ, መክደኛው ጋር ለመሸፈን, አንድ ብርጭቆ ውኃ ለማከል የ «ጀምር» ላይ ጠቅ ያድርጉ, multivarku በተቀመመ ጥንቸሉ ውስጥ ቁርጥራጮች ሁሉ ልበሱ.

ልክ አንድ ሰዓት ጨረታ ሊያስመስለው ጥንቸል multivarka ዝግጁ. አንድ ጎን ዲሽ እንደ አንተ ድንች, ሩዝ ወይም buckwheat የሚፈላ ይችላሉ.

ፎይል ውስጥ ጥንቸል

የተቃጠለ ጥንቸሉ - የ የበዓል ጠረጴዛ ወይም ሞቅ ቤተሰብ ለእራት የሚሆን ፍጹም ዲሽ. እርስዎ ሙሉ ለሙሉ ጋግር ይችላሉ, ነገር ግን ክፍሎች ወደ መቁረጥ የተሻለ ነው. አንድ ፎይል ውስጥ ጥንቸል, ለስላሳ ዘወር ታጋሽ መሆን ይኖርብናል ነው: ይህም-marinate ቅድመ እና ቢያንስ 12 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ መውጣት አስፈላጊ ነው.

Marinade ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዘይት (ሰሊጥ, ሱፍ, የወይራ), ሁለቱ unsalted አኩሪ አተር, የሎሚ ጭማቂ እና ሻይ ማር አንድ ሁለት የሾርባ ይወስዳል.

ጥንቸል ዝግጁ ነው ጊዜ እኛ እንደዚህ ጋር መቀጠል ይሆናል: የጋጋራ ወረቀት ላይ ያነጥፉ ቤከን መጠቅለያ ስለሚሆንብን, ማገልገል, አንዳንድ ውኃ አፍስሰው, ወደ marinade ያለውን በካዮች አፍስሰው ፎይል ጋር ለመሸፈን እና ምድጃ በደንብ ይጠፈጥፉና ውስጥ ማስቀመጥ. ውኃ በማከል አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ, ወደ ከፈላ ፈሳሽ ለመከተል አይርሱ. ለረጅም ጊዜ ሳይሆን ያነሰ ከአንድ ሁለት ሰዓት ተኩል ያህል የተቃጠለ ጥንቸል.

ጥንቸል ቡናማና የወርቅ-ሮዝ ቀለም ባለውና - ቤኪንግ ፎይል መጨረሻ በፊት 15 ደቂቃ መወገድ አለበት.

አንድ ጎን ዲሽ እንደ ፍጹም ተስማሚ የተቃጠለ ድንች ነው.

ጥብስ ጥንቸል ስፓኒሽ አዘገጃጀት - ዋናውን እና ጣፋጭ ሳይሆንልህ. ይህም እግሮቹ ማብሰል የተሻለ ነው. የወጭቱን multivarka ውስጥ አንድ ጥንቸል እንደ ስለዚህ ረጋ አይደለም ውጭ ማብራት ይችላሉ, ነገር ግን በደንብ በተቀመመ ከሆነ - ውጤቱ አስደማሚ ይሆናል.

3-4 ሰዓት ያህል በውስጡ ያለውን ስጋ መተው - አኩሪ አተር, የበለሳን ኮምጣጤ, የሎሚ ጭማቂ እና ጥቂት ውኃ: ጥንቸሉ እግር marinade ማዘጋጀት, ታጠበ. አንተ ነጭ ወይም ቀይ ደረቅ ጠጅ ውስጥ marinate ይችላሉ.

አንድ መጥበሻ የወይራ ዘይት ውስጥ ሞቅ ያለ ጥሩ, በእያንዳንዱ እግር ላይ ተንከባሎ ድንች የድንች ዱቄት በአንድ ወገን ላይ ወርቃማ ቀለም ድረስ እና ፍራይ.

እኛ, marinade ለማከል ጥንቸል ደረቅ ጥቁር በርበሬ እና paprika, የቅርብ ክዳን ይረጨዋል; ፈሳሽ ደረጃ መቆጣጠር, ለአንድ ሰዓት ያህል ተዳፍነው, ያብሩ.

ከአንድ ሰዓት በኋላ, በጣም ረጋ ጥንቸል ዝግጁ ነው!

አረንጓዴ አተር, ድንች wedges ወይም ሩዝ - እሱ አስደናቂ ጎን ምግቦች.

multivarka ወይም ጥንቸል ቆሎ ውስጥ ጥንቸል, stewed, የተጋገረ - ሁልጊዜ ጣፋጭ እና ጤናማ!