እንደ ጣፋጭ እና ምድጃ የተጋገረ ravioli አጥጋቢ?

የ ጋገሩ ምድጃ በሳምቡሳ, ብቻ በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች ተብሎ ዕውሮችን, ነገር ግን ደግሞ ጣዕም አሞላል እነሱን ለማዘጋጀት አይደለም መሆን አለበት. ይህ ዲሽ የጋዝ ምድጃ ላይ የበሰለ ነው ብዙ ጣዕም ያለው እና juicier ውጭ ይዞራል መሆኑን በተለይ ትኩረት የሚስብ ነው. ስለዚህ እኛ ከእናንተ በውስጡ ዝግጅት ደረጃ ዘዴ በ ደረጃ ማቅረብ, ይህን እርግጠኞች ነን.

ምድጃ የተጋገረ ዝርዝር አዘገጃጀት ravioli

በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ትኩስ ዘንበል የበሬ - 1 kg;
• ትልቅ ሽንኩርት አምፖል - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• በርበሬ እና ዮዳይዝድ ጨው - እንዲቀምሱ በዉስጥ የሚገኝ መጨመር;
• ትንሽ የዶሮ እንቁላል - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• የስንዴ ዱቄት ይበጠራል - ወፍራም substrate ድረስ;
• የመጠጥ ውሃ - 1/3 ኩባያ.

ካቀጣጠለው ሂደት

በሳምቡሳ ምድጃ ጋግር በፊት, ጥቅጥቅ መሠረት ቀላቅሉባት ይገባል. ይህ, እንቁላል ቢት ያለውን የመጠጥ ውሃ እነሱን ለማከል እና ዱቄት አፍስሰው በከፍተኛ ይጠይቃል. ረጅም እና ጥልቀት አንድ በጣም አንገተ ሊጥ ለመመስረት ይገባል እንዲቀላቀል በዚህም. በማዘጋጀት ላይ ሳለ ravioli ለ በዉስጥ የሚገኝ, ይህ ፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ አጡዞ ፈቀቅ መውጣት ይመከራል.

minced መካከል ዝግጅት ሂደት

ምድጃ የተጋገረ ravioli, በዚህ ርዕስ ውስጥ ማየት የሚችል አንድ ፎቶ, የአሳማ ሥጋ, የበሬ, የበግ, ወይም ሌላ fillings ጀምሮ ሊሆን ይችላል. እኛ የቅርብ ጊዜ ዘንበል የጥጃ ሥጋ ለመጠቀም ወሰነ. ይህ መታጠብ እና ስጋ ፈጪ ውስጥ መፍጨት, ሽንኩርት ትላልቅ ራሶች አንድ ጥንድ ማከል አስፈላጊ ነው. የ በዉስጥ የሚገኝ ጣዕም በርበሬ እና እንደ እንዲሁም, እጅ መደባለቅ ያስፈልጋል ከዚያ በኋላ ዮዳይዝድ ጨው.

ሞዴሊንግ በሳምቡሳ

እንደተለመደው እየተገነባ እንደ "ጆሮ". ይህን ለማድረግ, ወደ ሊጥ ያንከባልልልናል ክብ ኩኪ አጥራቢ በመጠቀም ክበቦች ውስጥ ይቍረጡት: ከዚያም እልከኛ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ የተጠጋጋ ቅርጽ እና ቦታ ለመስጠት, minced ስጋ, መቆንጠጥ, በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ አውል.

አሞላል ዝግጅት

ወደ ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ በሳምቡሳ ጋገሩ, ተጨማሪ ቅመሞች ላይ መዋል አለበት. ይህ እኛ ያስፈልግዎታል:

• ትኩስ ትልቅ ካሮት - 1 ፒሲ;.
• ሽንኩርት አምፖሎች መካከለኛ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ወፍራም ክሬም - 240 ግ;
• ቲማቲም መረቅ - 5 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• የአትክልት ዘይት - 30-45 ሚሊ;
• ቅቤ - (lubrication ቅጽ ለ) 55 ግ;
• ከባድ አይብ - 170 ግ

ቁሩ እና ሽንኩርት ሽንኩርት እና ካሮት አይቆርጡም; ከዚያም አቅልለን የአትክልት ዘይት በመጠቀም ፍራይ ሊጀምሩ ነው. ከዚያ በኋላ እርስዎ ቲማቲም መረቅ ጋር ወፍራም ክሬም ቀላቅሉባት እና ድኩላ ላይ አይብ መከታ ይፈልጋሉ.

ምስረታ ኮርሶች

ምድጃ በሳምቡሳ ጋግር በፊት, ከዚያም አንድ ንብርብር browned አትክልት, ክሬም እና ቲማቲም መረቅ እና grated አይብ ቅልቅል ጋር የተሸፈነ ጥልቅ ቅጽ, ይቀቡታል (ዳለቻ), ወደ ጥሬ ሁኔታ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት.

ሙቀት ህክምና

ወደ እቶን ውስጥ መዓዛ መረቅ ስር የምትጋግሩትን በሳምቡሳ ገደማ 40-47 ደቂቃዎች መሆን አለባቸው. በዚህ ጊዜ በዉስጥ የሚገኝ ሙሉ በሙሉ የበሰለ ነው እንዲሁም ሊጥ ለስላሳ እና ትንሽ toasted ነው.

እንዴት ጠረጴዛ ለማምጣት

አይብ መጋገር በሳምቡሳ የሞቀ ሁኔታ ውስጥ የቤተሰብ አባላት ጋር መቅረብ አለበት. ይህ ዲሽ የተከተፈ ታማኝነትንም, leek እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር ይረጫል, እና ትኩስ ነጭ ዳቦ ለማገልገል በፍጹም አስፈላጊ ነው.