ምድጃ Pollock - ዓሣ አዘገጃጀት መሆኑን የሁሉንም ሰው ጣዕም

ማለት ይቻላል, እያንዳንዱ ሰው በአመጋገቡ ዓሣ እንደ አንድ ምርት ያካትታል. ሰላጣ, ሾርባ, soufflés, quiches - ከእርሷ እርስዎ ምግቦች መካከል ትልቅ ቁጥር ማብሰል ይቻላል. ይህም ጥብስ, stewed, መጋገር ይቻላል. ነገር ግን ዓሣ ምን ዓይነት ለመምረጥ: በጣም ውድ ጣፋጭ, ጠቃሚ ሳይሆን ሁለቱንም ነበር? የእኔ ምርጫ አንድ ታዋቂ ዓሣ ፓለክ ላይ ወደቀ. በራሱ, ይህ ማለት ይቻላል አልጫ ነው, ነገር ግን ማለት ይቻላል, ሁሉም ምግቦች ከእሷ ምስጋና ሊጣመሩ ይችላሉ. በተጨማሪም, ይህ የጨረታ ስጋ እና ጠቃሚ ንብረቶች አንድ ጠንካራ ስብስብ አለው: ቫይታሚን ኤ, ገጽ, ፖታሲየም, አዮዲን, ፎስፈረስ እና የሰውነት ሌሎች አስፈላጊ ንጥረ. እና የተዘረዘሩት ሁሉ በተጨማሪ, ይህ አቅም ዋጋ ነው. የአላስካ pollock ደግሞ nutritionists ለመብላት ይመከራሉ. ይህ አኃዝ መከተል, እና ልክ እንደ ጣፋጭ ምግብ የሚያፈቅሩ ሰዎች, እኔ ለዚህ ዓሣ ያለህን አዘገጃጀት በመክፈት ያደርጋል ሰዎች በጣም. ምድጃ Pollock - አንድ አዘገጃጀት የት ሁሉም ነገር በቀላሉ ከብልህ! ይሞክሩት - በጣም ጣፋጭ ነው!

ምድጃ Pollock: የሐኪም ሁሉን አቀፍ

የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልገናል በዚህ ሳህን ለማድረግ:

• pollock fillets 500 ግ;
• ፈታ 100 ግ;
• ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት 200g;
• 100 ግ ትኩስ ታማኝነትንም:
• ክሬም 100 ግ;
• ነጭ ሽንኩርት አነስተኛ ቅርንፉድ;
• በርበሬ ውስጥ ቅልቅል, ጨው
• walnuts 100g;
• አደይ አበባ ዘይት;
• 0.5 ማንኪያ ቀረፋ.

ይህ ለምን ዲሽ ነው? pollock ምድጃ ውስጥ በፍጥነት የተዘጋጀ በመሆኑ, ወደ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው ማንኛውም ልዩ የምግብ አሰራር ክህሎት የሚጠይቁ አይደለም. እና ውጤቱ ምንጊዜም ዉሃ የሞላበት, የጨረታ አርኪ ዲሽ ነው. ለመጀመር ያህል, አንድ ሳህን መውሰድ እና ወደ ክሬም አፍስሰው. በጣም ፈሳሽ አልነበረም ስለዚህም ይህ 21% የሆነ ስብ ይዘት ጋር ሊወሰድ ይችላል. Walnuts ናቸው ወደ ሼል እና ፈጪ ከ አጸዱ. ለዉዝ ክሬም ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ በርበሬ, ቀረፋ, ጨው እና መሬት ላይ ድብልቅ በማከል. በደንብ ሁሉም ድብልቅ. Pollock fillets ሙቅ ውሃ ስር ያጥባል እንዲሁም የወረቀት ፎጣ ጋር ደረቀ. ከዚያም ቁርጥራጮች ወደ አንድ ላ Carte ቈረጠ; በዚህ መረቅ ውስጥ ዓሣዎች መላሴን እንዲያበርድልኝ. ቤኪንግ አደይ አበባ ዘይት ያብሳል: እና የእኛን ዓሣ ያነጥፉ ነበር. የኮመጠጠ ክሬም ጋር ምድጃ የበሰለ ፓለክ ይበልጥ ሊጣላ እና walnuts ዓሣ ሽቶዎችንና ይሰጣል. Pollock ወደ መረቅ ጋር ስለተዳቀለ ይሆናል ቢሆንም, ዓሣ አናት ላይ አኖረ ነው ያለውን ቅልቅል, ማብሰል. ትንሽ ፈታ ወደ ይቆረጣል ይህንን ለማድረግ (እኛ ሌላ ማንኛውም አይብ ሊወስድ ይችላል) እና ጥልቅ ሳህን ወይም ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ. ቀጥሎም, ከእንስላልና የትኩስ አታክልት ዓይነት ውሰድ. በደንብ ውሃ ስር መታጠብ, ደረቅ በደቃቁ ሲያስተጋባበት ይሰጣል. ነጭ ሽንኩርት ቅጠል ጋር ንጽጽር በማድረግ ያደረገውን ሥራ ጥራጥሬውን እጥበት, እና መድገም ነው. አይብ አንድ ሳህን ውስጥ ቅጠላ እና ሽንኩርት ያክሉ. በደንብ ሁሉም ድብልቅ. በ ምክንያት ቅልቅል በእኩል ዓሣ አናት ላይ ያነጥፉ ነበር.

ነገም 200 ° ሴ እስከ ስለሚነሳ እና ማንፏቀቅ እና ይዘቶቹ ውስጥ ማስቀመጥ. ዝግጅት ጊዜ 20 - 25 ደቂቃ. አንድ ትልቅ ሳህን ላይ ያለንን ዓሣ ለማዳረስ እና ያገለግላሉ. መንገድ በማድረግ, በዚህ መንገድ ዓሣ ብቻ ነው የተጠበሰ ከሆነ የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል. በተጨማሪ, የተጋገረ ዓሣ ግን ማጣፈጫዎች ይሰጣል ይህም ይበልጥ ፈሳሽ ያለው ከመሆኑም በላይ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ነው.

አሁንም ይችላሉ ነገም ፓለክ ውስጥ ጋግር ድንች ጋር: ከዚያም የእኛን ዓሣ ተገቢ ስለምታስጌጡና ወዲያውኑ ዝግጁ ይሆናል. ይህ ዲሽ በማዘጋጀት, ከሁሉም በላይ, ፈጣን ደግሞ በጣም ቀላል ነው. ይህ እኛ 10 ትላልቅ ድንች, ቅቤና ጨው ያስፈልጋቸዋል. ድንች ከታጠበ እና በጨው ውሃ ጋር ዩኒፎርም ውስጥ ከግማሽ ኩክ, ድረስ ነበር. በመሆኑም ብዙ ነገር ይበልጥ ጠቃሚ ባህሪያትን ማስቀመጥ ይሆናል. ድንቹን ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ, ይህ ማግኘት አለባቸው; እንዲሁም ትንሽ ቀዝቀዝ በመስጠት, የቆዳ ያስወግዱ. ቀጥሎም ገደማ 1 ሳንቲሜትር ስለ ውፍረት እየቆረጡ ነው ቈረጠ. ቤኪንግ ዲሽ በጥንቃቄ ቅቤ ጋር በሚረዱበት እና በውስጡ ያለውን ድንች ያነጥፉ ነበር. ከፍተኛ እኛ walnuts ጋር ጎምዛዛ ክሬም መረቅ ውስጥ እንዲሰርግ ዘንድ የሚተዳደር ሆኗል ይህም የእኛ ዓሣ, አይጣሉ. በተጨማሪም ስርጭት እኛን አይብ እና ቅጠል ቅልቅል የበሰለ. 200 ° ሴ ድረስ ያለውን ነገም በማገዶ ሁሉንም ነገር ማድረግ እና መልክ ማስቀመጥ ጊዜ. ዝግጅት ጊዜ 25 - 30 ደቂቃ. የወጭቱን ዝግጁ ሲሆን, አንድ ትልቅ ሳህን ላይ ያነጥፉ እና ያገለግላሉ. በተጨማሪም በዚህ ዲሽ ትኩስ ቲማቲም መቁረጫ ጋር ሊሆን ይችላል ያገለግላሉ. , ቁርሳቸውን ጣፋጭ እና ለማዘጋጀት ቀላል ነው! በዚህ ሳህን ውስጥ, እና እንግዶች እና ዘመዶች ደስ ይላቸዋል! እናንተ መቼም አልረሳውም አንድ አዘገጃጀት - ምድጃ Pollock.

appetit ቀየረ!