እንዴት በቀላሉ እና በፍጥነት ቤት ላይ lasagna ማብሰል?

በጣም በቀላሉ በቤት ላይ lasagna ማዘጋጀት. እነሱም ዝግጁ ሠራሽ መግዛት ይቻላል, ምክንያቱም ይህ ዲሽ ሳይሆን የግድ በራስ-ለውሺውም ሊጥ ለማድረግ እና ቀጭን ንብርብሮች ውጭ እንዲመለስ ማድረግ.

: ወደ lasagne ማብሰል እንዴት ደረጃ ፎቶ እና የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ

ቁርሳቸውን ዲሽ ለ ቅመሞች:

• ዘንበል የበሬ - 200 ግራም;
• ዘንበል የአሳማ - 200 ግራም;
• ትልቅ ሽንኩርት - 2 ቁርጥራጮች;
• ከባድ አይብ ( "ሩስያ" ወይም "የደች") - 230 ግራም;
• ትልቅ የበሰለ ቲማቲም - 3 ቁርጥራጮች;
• ጨው, ጥቁር በርበሬ, የደረቀ ታማኝነትንም - ቅመሱ መጨመር;
• ወፍራም የኮመጠጠ ክሬም - 200 ግራም;
• የሰባ ክሬም - 150 ሚሊ.

የስጋ ምርቶች በመስራት ላይ

ማንኛውም ስጋ ሆነው ሊሆን ይችላል ቤት ላይ lasagna ማዘጋጀት. እኛ አንድ የተቀላቀለ minced ዘንበል የአሳማ እና የበሬ ለመጠቀም ወሰነ. እነዚህ መታጠብ ያስፈልጋቸዋል, እና ስጋ ፈጪ ውስጥ ይፈጨዋል ከዚያም.

የወጭቱን የሚሆን ስጋ መረቅ ማድረግ እንደሚቻል

በፊት lasagna ማብሰል እንዴት በቤት, አንድ, መዓዛ ፈሳሽ ያለው እና በጣም ጣፋጭ መረቅ ማድረግ እርግጠኛ ይሁኑ. ይህን ለማድረግ, አንድ ጥልቅ የዝልዝል መጥበሻ ውስጥ የተከተፈ ስጋ ማስቀመጥ እና አንድ ሰዓት ሩብ ያህል የራሱ ጭማቂ ውስጥ ማብሰል አለበት. መረቁንም ትንሽ ወንዞችህንም አንዴ ወደ በዉስጥ የሚገኝ ወደ በደቃቁ በደቃቁ ትኩስ ቲማቲም እና ሽንኩርት ያክሉ. በተጨማሪም እነዚህ ክፍሎች የመጠጥ ውኃ አነስተኛ መጠን ወጋ ማድረግ አስፈላጊ ነው. ይህ stuffing ይበልጥ ሊያስመስለው ፈሳሽ ያደርጋል. ይህ ጥንቅር ውስጥ, ይህ ለግማሽ ሰዓት ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ተዳፍነው መረቅ ይመከራል. ቀስ በቀስ, አፍስሰው አስፈላጊ ነው የጋራ ጨው, የደረቀ ከእንስላል ጥቁር በርበሬ. ስለ ስጋ ሙሉ ለስላሳ ሲሆን, ሙቀቱ የተወገዱ እና በትንሹ ለማቀዝቀዝ መሆን አለበት.

ምስረታ ኮርሶች

በቤት lasagna ማዘጋጀት እና የራስዎን መሠረት አታድርጉ, ፈጸመውም መልክ መግዛት አስፈላጊ ነው. ሳህኖቹን የተሻለ ከመስጠታቸው በፊት እንዲህ አንሶላ በትንሹ መፍላት. ስለዚህ እነርሱ ከፈላ ይጣፍጣል ውኃ ውስጥ በመንከር በቃል በውስጡ 3-5 ደቂቃ እንቁም ይገባል. ከዚያም የሚያስፈልጉ መውሰድ , ለመጋገር ቅርጽ ዘይት ይቀቡት እሱን እና አንድ ንብርብር ውስጥ መሠረቶች ንብርብሮች ሊጭኑበት, ከኮሎምቢያ ክፍል በዉስጥ የሚገኝ ጋር ከዚያም ካፖርት እነሱን እንደገና የተገዙ grated አይብ እና ቦታ ሊጥ ወረቀቶች ጋር መሸፈን. ይህ ሂደት 3-4 ጊዜ በተደጋጋሚ አለበት. እሱም በላይኛው ክፍል ውስጥ በትክክል minced ስጋ መቀመጥ አለበት መሆኑ መታወቅ አለበት. ይህ ከእናንተ ወደ ክሬም, መራራውን ክሬም እና ቅመማ ማደባለቅ ይፈልጋሉ ለማብሰል ክሬም መረቅ አፍስሰው አለበት. መደምደሚያ ላይ, ይህ የተመረጡ የተቆራረጠ ዲሽ ሽፋን grated አይብ ነው.

ወደ ቁም ሣጥን duhovochnom ውስጥ ምግቦች መጋገር

desirably duhovochnom ካቢኔት ገደማ 60 ደቂቃ ውስጥ lasagne ማብሰል. አንድ ምግብ ማግኘት በፊት እንዲቀምሱ ይመከራል. የ ንብርብሮች ሙሉ ለስላሳ እንዲሆኑ ከሆነ, ምሳ በቀላሉ ክፍሎች ወደ ይቆረጣል ይችላል; ከዚያም በጥንቃቄ ሰሌዳዎች ላይ ሻጋታ እና ቦታ ያስወግዱ.

የቤተሰብ ሰንጠረዥ የሚቀርብ ሆኖ

አሁን lasagna minced ስጋ እና ክሬም መረቅ ማብሰል እንዴት እናውቃለን. ይህ ዲሽ እንዲሁ ጠረጴዛ ጋር ማቅረብ, በጣም መከራቸው ነው, አይደለም ስንዴ ዳቦ ዘንድ ተወዳጅ ነው, እና ትኩስ ቅጠል እና ጥሬ አትክልት ሰላጣ, አደይ አበባ ወይም የወይራ ዘይት ጋር ለብሰው.