እንዴት በቤት አንድ Jelly ከረሜላዎች ማብሰል?

Marmalade እና ልጆች ሳይሆን አዋቂዎች ብቻ ሳይሆን እንደ jellies. ራስህን ምርቶች መካከል ቀላል ስብስብ ሊሆን ይችላል እነሱን ማብሰል. ዋናው ነገር አንድ ቅደም እንዲጠብቁ. Jellies ቤት ከደብረ-ከደብረ ወይም gelatin በመጠቀም አድርጓል. እንዲህ ዓይነቱ ምግብ የተፈጥሮ የቤሪ ወይም ፍሬ የተሰራ ሊሆን ይችላል.

ምን እነዚህ ከረሜላ ታክሏል?

በቤት jellies ለማዘጋጀት, ማንኛውንም ቤሪ, ፍራፍሬዎች እና እንኳን አትክልት መጠቀም ይችላሉ. ሃሳባዊ ካሮት ወይም ዱባ. እቃዎችን በማምረት ረገድ ቤሪ እና ፍራፍሬዎች ውስጥ pectin መጠን ግምት ውስጥ ይገባል. ይህ አካል ትልቅ በሆነ ያነሰ አስፈላጊ gelatin ዘንድ. ይህ ደግሞ ስኳር ይመለከታል. ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ከሆነ, አንተም ትንሽ ማከል አለበት. ስኳር መጠን የግል ምርጫ ላይ ሊለያዩ ይችላሉ.

በቤት Jelly ከረሜላዎች ፍሬ የተወሰነ ዓይነት: ነገር ግን ደግሞ ቅልቅል አይደለም ብቻ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. በእንክብካቤ ደግሞ አንድ ቸኮሌት ወይም ፍኖተ ሊሆን ይችላል. እንዲህ ጣፋጮች ብዙውን candied ፍራፍሬዎች, ፍሬ ተፈጭተው ወይም ጭማቂ አክለዋል ናቸው ላይ. ከሆነ የተፈለገውን ምግብ ማንኛውም ቅርጽ ስለ መሆን, እና እንዲያውም አንድ multilayer ልባስ ሊሸፍን ይችላል. ሲልከን ሻጋታ በመጠቀም Jelly እያለበት ያለውን ማምረት ለ.

ዱባ ጋር ከረሜላ

የምግብ አዘገጃጀት jellies, የቤት-ሠራ, በቂ ቀላል. ይህን ምግብ ለማዘጋጀት ምግብ ትንሽ ይወስዳል. የ ዱባ ከረሜላ ለማድረግ, እጅ ላይ ሊኖራቸው ይገባል;

• ዱባ ገለፈት ያላቸው 1 ኪሎ ግራም.
• ተራ ስኳር ውስጥ 1 ኪሎ ግራም.
• ውሃ ስለ 4 ኩባያ.

በማዘጋጀት ላይ ምግብ

ስለዚህ እንዴት በቤት ውስጥ jellies ለማድረግ? ዱባ ማዘጋጀት መጀመር. የአታክልት ለማጽዳት ይመከራሉ; ከዚያም አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. Minced ዱባ ድስቱን ወደ ፈረቃ ከዚያም ስኳር ተኝተው 0.5 ኪሎ ግራም ይወድቃሉ ይገባል. አትክልት 8 ሰዓታት ያህል ስኳር በታች ይቀራል አለበት. በዚህ ወቅት, የ ዱባ ጭማቂ ይሁን. የ A ቅም ዝቅተኛ ሙቀት ላይ መቀመጥ አለበት. ይዘቶቹን ቀቀሉ አለበት. ከጥቂት ሰዓታት ይህን ለማቀዝቀዝ ለ ከዚያ በኋላ ዱባ ይቀራል መሆን አለበት.

ቀሪው ስኳር እና ውኃ ሽሮፕ ዋጋ ማብሰል. ይህን ለማድረግ, ወደ አካሎች አንድ ለትንሽ ውስጥ ተዳምረው እና እሳት ላይ ማስቀመጥ ነው. ውኃ ውስጥ ከግማሽ በላይ የሚፈላ አለበት. ዝግጁ ሽሮፕ ቀዝቃዛ, ከዚያም ዱባ አንድ ሳህን ውስጥ መጨመር ይኖርባቸዋል. የ ድብልቅ አፍልቶ አመጡ; ከዚያም ሙቀት ከ ማስወገድ አለባቸው. የመገናኛ 10 ሰዓታት ይቀራሉ አለበት.

የመጨረሻው ደረጃ

ለረጅም በቂ በቤት jellies ማዘጋጀት. የ ስኳሽ እንዲቀዘቅዝ አድርጓል ጊዜ, ይመረጣል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ, የስኳር ሽሮፕ ማዋሃድ, ከዚያም 20 ደቂቃ ያህል ይቀቅሉት አስፈላጊ ነው. ከዚያም, አትክልት ቁርጥራጮች እንደገና ፈሳሽ ለማፍሰስ. የ ሽሮፕ በቂ ወፍራም አይሆንም ድረስ ያለውን ሂደት, ድረስ በተደጋጋሚ አለበት. ጣዕም ያህል, አንድ ትንሽ ብርቱካናማ ከተክሎች ማከል ይችላሉ. የ ታንክ መሆን አለበት ጀምሮ በጥንቃቄ አንድ ሹካ ጋር ዱባ ያለውን ቁርጥራጮች ለማስወገድ እና እነሱን ያድርቁ. ማቀዝቀዣ ውስጥ አንድ ብርጭቆ መያዣ ውስጥ የሚመከር የተጠናቀቀ ተደረገልን ያከማቹ.

ከረሜላ ኮክ

እቃዎችን ዝግጅት ያስፈልጋል:

• ስኳር - 400 ግ
• Peaches - 400 ግ
• የሎሚ ጭማቂ - ገደማ 1 የሻይ ማንኪያ.
• Liquid pectin - 3 ትላልቅ ማንኪያ.

ዝግጅት ሂደት

Peaches ተፈጭተው ወደ የመፍጨት ያስፈልግዎታል. በወንፊት በኩል ማለፍ የጅምላ አስፈላጊ. ይህ ልጣጭ ያስወግዳል. አንድ ጥልቅ መጥበሻ የተፈጨ ድንች, ስኳር እና የሎሚ ጭማቂ 100 ግራም የተቀላቀለበት መሆን አለበት ውስጥ. የ ድብልቅ እባጩ አምጥቶ እና ዝቅተኛ የሙቀት ላይ ለ 15 ደቂቃ ያህል ማብሰል አለበት. ወደ ፈሳሽ ሙሉ በሙሉ ተንኖ ይገባል.

ከዚያ በኋላ, መያዣ pectin እና የስኳር ተረፈ መታከል አለበት. በ ድስት በታች ድብልቅ ቀስቃሽ ሙቀት ከፍ ማብራት አለበት. ኩክ 10 ደቂቃዎች ያህል ወፍራም በቂ ማግኘት አለባቸው ማሳ መያዝ አስፈላጊ ነው. የ ድብልቅ የሆነ የቅድመ-ዝግጁ ሻጋታ ውስጥ ማስቀመጥ እና እንዲቀዘቅዝ ይገባል. Jelly ጣፋጮች ዝግጁ. የማብሰያ ምግብ አንድ ትልቅ ቅርጽ ተጠቅሟል ከሆነ, ይዘቱን ቁርጥራጮች አንድ ላ Carte ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.